Ιδιαίτερα σημαντική πρωτοβουλία έχει αναλάβει ο Συνεταιρισμός Καλαμάτας με την τυποποίηση και διάθεση τοπικών αγροτικών προϊόντων, ώστε να στηρίξει το εισόδημα των μελών του και με άλλους τρόπους πέρα από την απλή πώληση. Ο πρόεδρος του συνεταιρισμύ, Μιχάλης Αντωνόπουλος, αναφερόμενος στην προσπάθεια που έχει αρχίσει τα δύο τελευταία χρόνια, επισημαίνει: «Αρχικός στόχος μας είναι η αγορά της Μακεδονίας και η είσοδος στα απλά μάρκετ της γειτονιάς, με προϊόντα ποιοτικά και σε τιμές προσιτές στον καταναλωτή. Δεν πάμε στις αλυσίδες των σούπερ μάρκετ, αλλά ποντάρουμε στο όνομα “Καλαμάτα”, που έχει ειδικό βάρος».
Όπως εξηγεί, «το νεότερο προϊόν μας είναι το Οργανικό Υψηλά Φαινολικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο που ονομάζεται “OLIVEHEART”, ένα προϊόν που έχει ισχυρισμό υγείας σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ 432-2012. Με απλά λόγια, είναι καλό για την καρδιά. Η ευεργετική αυτή φαινολική ένωση βρίσκεται μόνο στο ελαιόλαδο και πρωταγωνιστεί στην έρευνα για την εκτεταμένη επίδρασή της στις χρόνιες ασθένειες όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, η καρδιακή προσβολή, το εγκεφαλικό επεισόδιο, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο διαβήτης τύπου ΙΙ κ.ά.».
Παράλληλα, ο συνεταιρισμός παράγει και διαθέτει στην αγορά φυστικοβούτυρο, ρίγανη, μέλι από τον Ταΰγετο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ Καλαμάτα και βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
