Ενημέρωση, τεχνολογία, σωστές διατροφικές οδηγίες και στήριξη των μικρομεσαίων επιχειρήσεων της Ευρώπης είναι μόνο μερικές από τις υπηρεσίες που προσφέρει η νέα πλατφόρμα της Ευρωπαϊκής Οργάνωσης της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών FoodDrinkEurope. Η πλατφόρμα ονομάζεται «More than food» και ξεκίνησε τη λειτουργία της πριν από λίγες μέρες. Μέσω της πρωτοβουλίας αυτής παρέχονται πληροφορίες για όλους τους τομείς που εμπλέκονται στην παραγωγική διαδικασία, ενώ παρουσιάζεται και η βελτίωση των εργασιών που πραγματοποιούνται στον κλάδο των τροφίμων.
Η πλατφόρμα εστιάζει σε πέντε επιμέρους θεματικές ενότητες. Η πρώτη είναι η προώθηση μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής για όλους τους καταναλωτές. Μέσω της συγκεκριμένης θεματικής ενότητας, οι καταναλωτές μπορούν να ενημερωθούν για την έρευνα που έχει πραγματοποιηθεί στον συγκεκριμένο τομέα, τις ποσότητες που πρέπει να καταναλώνουν, τις δράσεις της οργάνωσης σε θέματα διαφήμισης και μάρκετινγκ των τροφίμων, ώστε οι καταναλωτές να είναι προστατευμένοι.
Η δεύτερη θεματική ενότητα είναι η προώθηση του ρόλου των μικρών επιχειρήσεων, οι οποίες, όπως αναφέρουν, αντιπροσωπεύουν το 99% στην Ευρώπη. Η τρίτη θεματική ενότητα εστιάζει στην κυκλική οικονομία, δίνοντας πληροφορίες στους αγρότες, στους μεταποιητές και στους καταναλωτές για τα βήματα που πρέπει κάνουν, ώστε να ακολουθήσουν το σύστημα της κυκλικής οικονομίας. Η τέταρτη θεματική ενότητα αφορά τις διατροφικές πληροφορίες που εμφανίζονται στις ετικέτες των τροφίμων. Μέσω της συγκεκριμένης ενότητας, η οργάνωση επιθυμεί να δώσει οδηγίες στους καταναλωτές για το πώς να χειρίζονται τις ετικέτες αυτές και πώς να τις διαβάζουν. Η πέμπτη θεματική ενότητα αφορά τη μείωση της σπατάλης των τροφίμων και παρουσιάζει τη δουλειά που έχει γίνει μέχρι σήμερα από τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών για τον περιορισμό της σπατάλης των τροφίμων.
Τέλος, η οργάνωση ανέφερε πως σύντομα θα προστεθεί άλλη μία ενότητα, η οποία θα παρουσιάζει τον τρόπο με τον οποίο οι εταιρείες τροφίμων και ποτών εφαρμόζουν τους
στόχους βιώσιμης ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών.
