Σε ανοδικό κανάλι αναμένεται να εισέλθουν οι τιμές του αγελαδινού γάλακτος το 2024, με κάποια σημάδια να είναι ήδη ορατά από τις τελευταίες εβδομάδες του τρέχοντος έτους.
Όπως αναφέρει στο τελευταίο τριμηνιαίο report της για τον κλάδο η Rabobank, ο συνδυασμός χαμηλής προσφοράς και ασθενικής ζήτησης κράτησε χαμηλά τον πήχη των τιμών το 2023. Ωστόσο, καθώς πλησιάζουμε στο νέο έτος, η παγκόσμια αγορά φαίνεται ότι εισέρχεται πλέον στην επόμενη φάση του κύκλου, η οποία θέλει τις τιμές να ενισχύονται, καθώς η συρρίκνωση των περιθωρίων κέρδους των εκμεταλλεύσεων είχε ως αποτέλεσμα την περαιτέρω μείωση της προσφοράς.
Σύμφωνα με τους αναλυτές της τράπεζας, το τελευταίο τρίμηνο του 2022 και τα δύο πρώτα του 2023, οι τιμές του γάλακτος υποχώρησαν, τη στιγμή που η χρονιά που κλείνει οσονούπω σημαδεύτηκε από αυξημένα κόστη παραγωγής, αλλά και έντονα καιρικά φαινόμενα, ιδίως στο δεύτερο μισό της, τα οποία είχαν αντίκτυπο στην παραγωγή.
Όπως εξηγεί ο αναλυτής Γαλακτοκομικών της Rabobank, Michael Harvey, οι εξαγωγές σε παγκόσμιο επίπεδο υποχώρησαν 0,2% στο τρίτο τρίμηνο του 2023, ενώ η παραγωγή των «Big 7», δηλαδή των επτά μεγαλύτερων εξαγωγέων στον κόσμο (ΗΠΑ, Αργεντινή, Ουρουγουάη, Βραζιλία, ΕΕ, Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία) αναμένεται να εμφανίσει αρνητικό πρόσημο στο πρώτο τρίμηνο του 2024, προτού αρχίσει να επιδεικνύει κάποιες ανοδικές τάσεις. Ακόμα κι έτσι όμως, η αύξηση στην παγκόσμια παραγωγή, σύμφωνα πάντα με τη Rabobank, δύσκολα θα ξεπεράσει το 0,3% στο σύνολο του 2024.
Έως 40% κάτω από την αρχή του έτους
Όπως αναφέρει η τράπεζα, οι τιμές παραγωγού θα κλείσουν το 2023 σε επίπεδα χαμηλότερα από 20% έως 40% σε σύγκριση με τις αρχές του έτους.
Ωστόσο, σε τοπικό επίπεδο, έχουν ήδη αρχίσει να εντοπίζονται κάποιες αυξήσεις που δίνουν μια πρόγευση της αντιστροφής της τάσης, ενώ ένα καλό νέο για τη βιωσιμότητα των εκμεταλλεύσεων έρχεται από τη μείωση των τιμών των ζωοτροφών. Σε γενικές γραμμές, σύμφωνα με τον κ. Harvey, η Rabobank αναμένει μια σχετικά αργή ανάκαμψη των τιμών των γαλακτοκομικών και επιστροφή τους κοντά στους διαχρονικούς μέσους όρους.
Την ίδια στιγμή, η μεταβλητότητα και οι διακυμάνσεις τιμών είναι ένα στοιχείο που, όπως όλα δείχνουν, θα χαρακτηρίσει και τη νέα χρονιά. «Οι γεωπολιτικοί κίνδυνοι, η αστάθεια της αγοράς ενέργειας και το αδύναμο μακροοικονομικό περιβάλλον είναι καθοριστικοί παράγοντες που πρέπει να παρακολουθεί κανείς καθ’ όλη τη διάρκεια του 2024», υπογραμμίζει ο ίδιος.
Η αβεβαιότητα αυτή εκτείνεται και στη ζήτηση, λόγω του υψηλού πληθωρισμού και του εξίσου υψηλού κόστους διαβίωσης, που συνεχίζουν να υπονομεύουν την καταναλωτική εμπιστοσύνη. «Αν και φαίνεται ότι έχουμε ήδη δει τα υψηλά του πληθωρισμού, η αβεβαιότητα εξακολουθεί να είναι διάχυτη στην αγορά, τη στιγμή που η αυξανόμενη ανεργία αναμένεται να επηρεάσει ακόμα περισσότερο την αγοραστική δύναμη το 2024», αναφέρει η Rabobank.
Οι εισαγωγές της Κίνας, μεγαλύτερου αγοραστή γαλακτοκομικών σε παγκόσμιο επίπεδο, αναμένεται να παραμείνουν το 2023, εξέλιξη που η τράπεζα χαρακτηρίζει θετική, δεδομένου ότι τα προηγούμενα δύο έτη είχαν κλείσει με αρνητικό πρόσημο.
