: καταναλωτές
Τα πρώτα βήματα από την ΕΕ για τη μείωση του ακρυλαμιδίου στα τρόφιμα
Τα κράτη μέλη υιοθέτησαν πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη μείωση του ακρυλαμιδίου στα τρόφιμα καθώς σύμφωνα με έρευνες έχει αποδειχτεί ότι προκαλεί καρκίνο....
Οι Ευρωπαίοι καταναλώνουν τις μεγαλύτερες ποσότητες αλκοόλ στον κόσμο
Οι καταναλωτικές συνήθειες των Ευρωπαίων τους καθιστούν περισσότερο ευάλωτους στην ανάπτυξη καρκίνου του πεπτικού συστήματος, σύμφωνα με την παγκόσμια έρευνα της Ευρωπαϊκής Οργάνωσης Γαστρεντερολόγων.
Η...
Οι καταναλωτές της Δύσης απομακρύνονται από την υγιεινή διατροφή
Οι καταναλωτές της Δύσης, από ό,τι φαίνεται, έχουν αρχίσει να απομακρύνονται από την αντίληψη της υγιεινής διατροφής, σε αντίθεση με τους Ασιάτες, που ενδιαφέρονται...
Αποτίμηση των επιπτώσεων των χημικών στα τρόφιμα από την EFSA
Αν μία σοκολατοποιία χρησιμοποιήσει στα προϊόντα της ένα λάδι καλύτερης ποιότητας από το φοινικέλαιο υπολογίζεται πως θα χάσει δεκάδες εκατομμύρια δολάρια ετησίως. Η ζημιά...
Τιμές Γερμανίας με μισθούς Σλοβακίας πληρώνουν οι καταναλωτές δίχως να κερδίζουν οι αγρότες
Την ανισορροπία που χαρακτηρίζει τη σχέση τιμών - εισοδημάτων στη Ελλάδα, με την πλάστιγγα να γέρνει ολοφάνερα σε βάρος των δεύτερων, αποκαλύπτουν τα επίσημα...
Κλειδί για τη μείωση του κρέατος οι διαφορετικές προτιμήσεις των καταναλωτών
Η εξέταση των διαφορετικών καταναλωτικών προτιμήσεων είναι το κλειδί για τη μείωση της κατανάλωσης κρέατος στη διατροφή. Ο περιορισμός της κατανάλωσης κρέατος μπορεί να...
Παραπλάνηση των καταναλωτών για την περιεκτικότητα φρούτων στα προϊόντα
Μία μεγάλη παραπλάνηση των καταναλωτών της Ευρώπης κρύβεται στην ερώτηση «πού βρίσκονται τα φρούτα». Η Ένωση Παραγωγών Νωπών Φρούτων (Freshfel) στην Ευρώπη μέσω της...