μεσογειακή διατροφή

festival-mesogeiakis-diatrofis-stin-koroni-89796

Φεστιβάλ Μεσογειακής Διατροφής στην Κορώνη

Τριήμερο Φεστιβάλ Μεσογειακής Διατροφής διοργανώνει ο Δήμος Πύλου – Νέστορος στην Κορώνη, σε συνεργασία με το Μανιατάκειον Ίδρυμα. Οι εκδηλώσεις, θα πραγματοποιηθούν από την Πέμπτη 29/6 έως το Σάββατο 1/7. Η Κορώνη, μαζί με 6 ακόμη πόλεις άλλων χωρών, έχει αναγνωριστεί από την UNESCO ως εμβληματική κοινότητα στον τομέα της Μεσογειακής Διατροφής, που θεωρείται άυλη πολιτιστική […]

29/06/2017 1' διάβασμα

kerdizei-tin-iaponia-i-mesogeiaki-diatrofi-64693

Κερδίζει την Ιαπωνία η μεσογειακή διατροφή

Ξεπερνώντας τα σύνορα της Μεσογείου, το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής κατάφερε να κερδίσει τους Ιάπωνες, οι οποίοι το δοκίμασαν πειραματικά ως ένα μοντέλο που θα μπορούσε να αλλάξει τις διατροφικές τους συνήθειες, αλλά και να μειώσει τα κρούσματα παχυσαρκίας. Η μετατόπιση των Ιαπώνων από την παραδοσιακή τους διατροφή σε μία δυτικού τύπου διατροφή έχει οδηγήσει […]

30/11/2016 2' διάβασμα

ant-trichopoulou-i-mesogeiaki-diatrofi-borei-na-proothisei-ta-agrotika-proionta-58649

Αντ. Τριχοπούλου: Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προωθήσει τα αγροτικά προϊόντα

Ως μια μεγάλη ομπρέλα πολιτισμών και λαών με παρόμοιες διατροφικές συνήθειες χαρακτηρίζει την μεσογειακή διατροφή, η Αντωνία Τριχοπούλου, ομότιμη καθηγήτρια Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας και Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών και πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας, σε συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ». Όπως προσθέτει, το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής, με βασικό χαρακτηριστικό το ελαιόλαδο, μπορεί να […]

21/10/2016 9' διάβασμα

pio-konta-sti-mesogeiaki-diatrofi-oi-ellines-logo-krisis-57191

Πιο κοντά στη μεσογειακή διατροφή οι Έλληνες, λόγω κρίσης

Πιο κοντά στη μεσογειακή διατροφή βρίσκονται σήμερα οι Έλληνες καταναλωτές, ενώ λόγω οικονομικής κρίσης μειώθηκε, σε σχέση με το 2011, το ποσοστό εκείνων που γευματίζουν εκτός σπιτιού ή σε καταστήματα fast food. Ωστόσο, ένας στους τρεις δηλώνει πλέον, ότι λόγω οικονομικής κατάστασης, έχει αλλάξει τις διατροφικές του συνήθειες, καθώς δεν μπορεί να αγοράσει βασικά είδη […]

13/10/2016 5' διάβασμα

i-mesogeiaki-diatrofi-ofelei-ta-atoma-me-kardiangeiaki-noso-48121

Η μεσογειακή διατροφή ωφελεί τα άτομα με καρδιαγγειακή νόσο

Η μεσογειακή διατροφή φαίνεται να λειτουργεί ευεργετικά στην υγεία των ατόμων με ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου, καθώς συντελεί σε μείωση του κινδύνου θανάτου, σύμφωνα με αποτελέσματα της μελέτης Moli-sani που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας (27-31/8) στη Ρώμη. «Η μεσογειακή διατροφή αναγνωρίζεται παγκοσμίως ως μια από τις υγιεινότερες δίαιτες. Μάλιστα πολλές μελέτες έχουν […]

30/08/2016 3' διάβασμα

apo-ena-ygies-diatrofiko-protypo-se-enan-mesogeiako-viosimo-tropo-zois-45170

Από ένα υγιές διατροφικό πρότυπο σε έναν μεσογειακό βιώσιμο τρόπο ζωής

Η εξέλιξη της έννοιας της Μεσογειακής Διατροφής σε έναν σύγχρονο τρόπο ζωής, που δεν αντικατοπτρίζει μόνο τις διατροφικές συνήθειες αλλά και την ανθρώπινη συμπεριφορά προς το περιβάλλον και την αναγνώριση της αξίας των τροφίμων, ήταν το κεντρικό θέμα του 1ου συνεδρίου Μεσογειακής Διατροφής. Το συνέδριο, με τίτλο «Η Αναζωογόνηση της Μεσογειακής Διατροφής, από ένα υγιές […]

05/08/2016 3' διάβασμα

mesogeiaki-diatrofi-4-0-42590

Μεσογειακή διατροφή 4.0

Η δημόσια υγεία, ο χαμηλός περιβαλλοντικός αντίκτυπος, τα οικονομικά οφέλη και η κοινωνική και πολιτιστική κατανόηση της παραδοσιακής αξίας των τροφίμων είναι οι τέσσερις διαστάσεις που στοχεύει να βελτιώσει το μεσογειακό πρότυπο διατροφής μέσω της μεθοδολογικής προσέγγισης «Μεσογειακή Διατροφή 4.0». Η «νέα» πυραμίδα μεσογειακής διατροφής παρουσιάστηκε την περασμένη εβδομάδα στο Μιλάνο στο 1ο Παγκόσμιο Συνέδριο […]

18/07/2016 2' διάβασμα

ta-o-3-lipara-oxea-meionoun-tis-kardiangeiakes-pathiseis-35436

Τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις

Εάν οι Ευρωπαίοι, ηλικίας άνω των 55 ετών, λάμβαναν καθημερινά 1 γραμμ. ω-3 λιπαρών οξέων, τα ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων θα μπορούσαν να μειωθούν κατά 4,9%, ενώ 12,9 δισ. ευρώ των δαπανών κάθε χρόνο στον τομέα της υγείας για τις συγκεκριμένες παθήσεις θα μπορούσαν να εξοικονομηθούν. Τα παραπάνω είναι αποτελέσματα έρευνας που διεξήχθη από τη Food […]

03/06/2016 2' διάβασμα

elaiolado-frouta-kai-lachanika-gia-na-thorakisete-tin-ygeia-sas-32748

Ελαιόλαδο, φρούτα και λαχανικά για να θωρακίσετε την υγεία σας

Ως ασπίδα προστασίας λειτουργούν για τον ανθρώπινο οργανισμό τα τρόφιμα πλούσια σε φαινόλες, όπως το ελαιόλαδο, τα λαχανικά και τα φρούτα. Σύμφωνα με δύο μεγάλες βρετανικές έρευνες, η διατροφή με ελαιόλαδο επηρεάζει θετικά τα βακτήρια του εντέρου, την ευαισθησία στην ινσουλίνη και το μεταβολικό σύνδρομο. Τα γεωργικά αυτά προϊόντα με τις ιδιαίτερες θρεπτικές αξίες τους […]

19/05/2016 2' διάβασμα

ependysi-sti-diatrofiki-axia-tou-choirinou-15039

Επένδυση στη διατροφική αξία του χοιρινού

Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, οι χοιροτρόφοι έχουν συνεργαστεί στενά με διαιτολόγους, κτηνίατρους και γενετιστές. Σκοπός, να γίνουν αλλαγές στο τι τρώνε και το πώς μεγαλώνουν οι χοίροι, ώστε η ποιότητα των προϊόντων χοιρινού κρέατος να είναι επιθυμητή και να προτιμάται από τους καταναλωτές. Το χοιρινό έχει αρκετές ιδιότητες και μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε οποιαδήποτε […]

02/02/2016 1' διάβασμα

1 2