: τυροκομία
Προϊόντα ΠΟΠ: Πώς θα εµποδίζονται οι επιτήδειοι που παράγουν πολύ τυρί µε λίγο γάλα
Την Τρίτη 21/12, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπήλιος Λιβανός, παρουσίασε στο Υπουργικό Συμβούλιο τους βασικούς άξονες του νέου πλαισίου προστασίας των προϊόντων...
Από το τυροκομείο στη ζυθοποιία- Νεαρός από Χαλκιδική «απαρνήθηκε» τη φέτα και παρασκευάζει μπίρες
Στην Ιερισσό της Χαλκιδικής, τα μεγάλα καζάνια είναι γεμάτα και η διαδικασία βρασμού βρίσκεται στο τελικό στάδιο. Η μυρωδιά της ζύμωσης της μπίρας κατακλύζει...
Παναγιώτα Πουλάκη: Η εξέλιξη της τυροκομίας περνά από τη γυναικεία επιχειρηματικότητα
Ξεκίνησε από ένα απλό ενδιαφέρον, για να φτάσει σήμερα να είναι στόχος ζωής. H 23χρονη Παναγιώτα Πουλάκη, από το Κυπαρίσσι Λακωνίας, εξελίσσεται συνεχώς στον...
Τυροκομία, το δυνατό χαρτί της ελληνικής αγροδιατροφής
Σε μια χρονιά που η τιμή παραγωγού στο αιγοπρόβειο γάλα φτάνει στο ανώτατο σημείο της εδώ και χρόνια, τα παραδοσιακά ελληνικά τυριά σπάνε, το...
Σύλλογος Τυροκόμων Λέσβου: Δίκαιη η αύξηση των τιμών στο γάλα – Αναγκαία η λήψη μέτρων από την Περιφέρεια
Tην ουσιαστική παρέμβαση της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου αλλά και της Τοπικής αυτοδιοίκησης γενικότερα, στην προσπάθεια της προώθησης και προβολής των αγροτικών προϊόντων του νησιού...
Δημιουργία δικτύου τυροκόμων Δυτικής Μακεδονίας.
Την αξία και τα οφέλη της συλλογικής δράσης για την αντιμετώπιση προβλημάτων του κλάδου αλλά και την αξιοποίηση της προοπτικής των ποιοτικών τυροκομικών προϊόντων...
Κλείνουν τα «ντηλ» στο αιγοπρόβειο γάλα, έως 20% αυξημένη η τιμή παραγωγού
Eντονες είναι οι διαβουλεύσεις μεταξύ των εκπροσώπων των γαλακτοκομικών επιχειρήσεων με τους παραγωγούς στις ζώνες γάλακτος, καθώς από τον Σεπτέμβριο θα είναι διαθέσιμες οι...