: τυροκομία
Επιστημονική ημερίδα γαλακτοκομίας και τυροκομίας: Πολλαπλασιαστής της αξίας των γαλακτοκομικών, η καινοτομία
Το Σάββατο 12 Νοεμβρίου έλαβε χώρα η επιστημονική ημερίδα γαλακτοκομίας και τυροκομίας. Η εκδήλωση διεξήχθη στο πλαίσιο της MDF Expo (Meat - Dairy -...
20 Εκδηλώσεις στην «MDF Expo» 2022 που δεν πρέπει να χάσετε!
Ένα τριήμερο πλούσιο τόσο σε περιεχόμενο εκθετών από 3 διαφορετικούς κλάδους σχετικούς με τα τρόφιμα και τη διαχείρισή τους, όσο και σε εκδηλώσεις, υπόσχεται...
Συρρικνώνεται η κτηνοτροφία στις Κυκλάδες
Μια νέα κρίση αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία και κατ’ επέκταση η τυροκομία στις Κυκλάδες, την ίδια ώρα που τα προϊόντα τους είναι περιζήτητα.
Η αύξηση των...
Ξαναγεννήθηκε από τις στάχτες του ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Μεσοτόπου
Έτοιμες προς χρήση είναι οι νέες εγκαταστάσεις που θα εξυπηρετήσουν τις ανάγκες της αποθήκευσης ζωοτροφών του Αγροτικού Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Μεσοτόπου στη Λέσβο.
Πριν από έναν...
Θα πιστοποιείται για πρώτη φορά στην Ελλάδα το γάλα που παράγεται από ελληνικές φυλές αιγών
Μια προσπάθεια για την πιστοποίηση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, του γάλακτος που παράγεται από ελληνικές φυλές αιγών βρίσκεται σε εξέλιξη, με στόχο την...
Τυριά και τυροκόμοι στην αρχαιότητα στον αύλειο χώρο του Αρχαιολογικού Μουσείου Κομοτηνής
Το τυρί το συναντούμε στην Αρχαία Ελλάδα, ωστόσο τα τυριά και οι μυζήθρες του κύκλωπα Πολύφημου και γενικά των κτηνοτρόφων της Θράκης ξεχωρίζουν σε...
Κοινή δράση της Ένωσης Τυροκόμων και του Επιμελητηρίου Χανίων για την Προάσπιση της Κρητικής Τυροκομίας
Τη Δευτέρα 9/5, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χανίων, κ. Αντώνης Ροκάκης, υποδέχτηκε στην έδρα του θεσμικού φορέα της Επιχειρηματικότητας τον νέο Πρόεδρο της «Ένωσης...