ελαιοτριβείο

enas-aionas-tesseris-genies-ileiaki-elaiourgia-28524

Ένας αιώνας, τέσσερις γενιές, Ηλειακή Ελαιουργία

Ένα μικρό ελαιοτριβείο στα Μακρίσια Ολυμπίας, που ξεκίνησε να λειτουργεί το 1910 από τον Ευθύμιο Τσαούση, όταν τότε τα άλογα γύριζαν το λιθάρι, κατάφερε να εξελιχθεί σε μία από τις πιο δυναμικές εταιρείες στον χώρο του ελαιολάδου. Ο λόγος για την εταιρεία «Ηλειακή Ελαιουργία». Με το πέρασμα των χρόνων, οι γενιές της οικογένειας Τσαούση διαδέχονταν […]

19/04/2016 2' διάβασμα

ena-liotrivi-2-700-chronon-ston-azoria-lasithiou-26617

Ένα λιοτρίβι 2.700 χρόνων στον Αζοριά Λασιθίου

Στην αρχαία πόλη Αζοριάς του Λασιθίου βρέθηκε από ομάδα του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας το σπουδαιότερο ελαιοτριβείο κατά την Αρχαϊκή περίοδο (7ος αιώνας π.Χ.) στο Αιγαίο. Επικεφαλής της αρχαιολογικής ανασκαφικής ομάδας ο κ. Λευτέρης Χατζόπουλος, που πιστεύει ότι η επεξεργασία και η χρήση του λαδιού στον Αζοριά ήταν πολύ σπουδαία. Το ελαιοτριβείο ήταν δημόσιο κτίριο και […]

09/04/2016 37'' διάβασμα

diacheirisi-ton-apovliton-elaiotriveion-stin-kerkyra-22964

Διαχείριση των αποβλήτων ελαιοτριβείων στην Κέρκυρα

Ενημερωτική εκδήλωση για τη διαχείριση των υγρών αποβλήτων των ελαιοτριβείων διοργανώνει την Τρίτη 22 Μαρτίου 2016 στο Δημοτικό Θέατρο Κέρκυρας η Περιφέρεια Ιονίων Νήσων. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, η Περιφέρεια έγινε αποδέκτης καταγγελιών πολιτών και φορέων σχετικά με την υποβάθμιση του περιβάλλοντος και του υδατικού δυναμικού, με βασικό ένοχο τις δραστηριότητες των ελαιοτριβείων στο […]

18/03/2016 1' διάβασμα

sto-stochastro-ta-elaiotriveia-kai-ta-typopoiitiria-elaioladou-20019

Στο στόχαστρο τα ελαιοτριβεία και τα τυποποιητήρια ελαιολάδου

του Βασίλη Ζαμπούνη Η υπόθεση δεν είναι τωρινή. Το 2006 στο ΕΣΣΑΑ (Εθνικό Σχέδιο Αγροτικής Ανάπτυξης) του ΥΠΑΑΤ για την προγραμματική περίοδο 2007-2013, διαβάζουμε (σελ.17): «9. Σε ό,τι αφορά το ελαιόλαδο, (…) Ένα ελαιοτριβείο – τυποποιητήριο, που θα έπαιρνε την πρώτη ύλη από τα μικρότερα πιστοποιημένα ελαιοτριβεία, και τα δύο οικονομίας κλίμακος, θα μπορούσε να […]

01/03/2016 10' διάβασμα

Ό,τι λάμπει είναι… Κύκλωπας

Στον παγκόσμιο διαγωνισμό Μonocultivar, που πραγματοποιήθηκε στο Μιλάνο, το ελαιοτριβείο Κύκλωπας της Μάκρης συμμετείχε για πρώτη φορά και έλαβε δύο βραβεία, το ένα για το αγουρέλαιο Κύκλωπας, που έχει πετύχει πολλές διακρίσεις στην πολυετή κυκλοφορία του, και το άλλο για το βιολογικό, που κυκλοφορεί από πέρυσι και πέτυχε βαθμολογία 9,4 με άριστα το 10, άρα […]

23/02/2016 2' διάβασμα