κρασί

nees-efkairies-sta-ellinika-krasia-na-kataktisoun-ti-germania-prosferei-i-basf-weinkeller-140473

Νέες ευκαιρίες στα ελληνικά κρασιά να κατακτήσουν τη Γερμανία προσφέρει η BASF Weinkeller

Επιλεγμένα κρασιά του κτήματος Γεροβασιλείου, του κτήματος Κυρ-Γιάννη και του οινοποιείου Κεχρή συμπεριέλαβαν οι εξειδικευμένοι οινολόγοι της κάβας BASF Weinkeller στο νέο της κατάλογο 2018-2019 που κυκλοφόρησε πρόσφατα, προσφέροντας έτσι νέες ευκαιρίες στα ποιοτικά ελληνικά κρασιά για να κατακτήσουν τη γερμανική αγορά. Η επιλογή αυτή έρχεται σε συνέχεια της πολύ επιτυχημένης ημερίδας με τίτλο «Μάρκετινγκ […]

14/11/2018 5' διάβασμα

docheio-me-krasi-ilikias-2-000-eton-entopistike-mesa-se-tafo-stin-kina-139621

Δοχείο με κρασί ηλικίας 2.000 ετών εντοπίστηκε μέσα σε τάφο στην Κίνα

Κινέζοι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε έναν τάφο, στην επαρχία Χενάν της κεντροανατολικής Κέινας, ένα μπρούτζινο δοχείο ηλικίας 2.000 ετών που περιείχε ένα υγρό, πιθανότατα κάποιο είδος κρασιού, μετέδωσε το πρακτορείο Νέα Κίνα. Το σφραγισμένο δοχείο περιείχε περίπου 3,5 λίτρα ενός κίτρινου υγρού με έντονη οσμή κρασιού, όπως ανέφεραν οι αρχαιολόγοι. Το υγρό αυτό θα εξεταστεί εργαστηριακά […]

06/11/2018 1' διάβασμα

ta-krasia-tou-aigaiou-vazoun-plori-gia-tin-athina-137409

Τα κρασιά του Αιγαίου «βάζουν πλώρη» για την Αθήνα

Τα κρασιά των νησιών του Αιγαίου Πελάγους θα παρουσιάσουν στο αθηναϊκό κοινό οι παραγωγοί τους, την Κυριακή 21 Οκτωβρίου 2018, στην Αίγλη Ζαππείου (δίπλα στο Ζάππειο Μέγαρο).  Η εκδήλωση γευσιγνωσίας, όπου συμμετέχουν οινοποιεία των Περιφερειών Βορείου και Νοτίου Αιγαίου, διεξάγεται με ελεύθερη είσοδο, 14:00 έως 20:00 για τους οινόφιλους και 12:00 έως 14:00 αποκλειστικά για […]

16/10/2018 2' διάβασμα

edoao-paratasi-eos-15-11-tis-ypovolis-symmetochis-ston-diagonismo-viti-vini-lab-127026

ΕΔΟΑΟ: Παράταση έως 15/11 της υποβολής συμμετοχής στον διαγωνισμό Viti Vini Lab

Παρατείνεται κατά ένα μήνα η προθεσμία υποβολής συμμετοχών στον διαγωνισμό καινοτομίας του αμπελοοινικού κλάδου Viti Vini Lab και πλέον η καταληκτική ημερομηνία από τις 15 Οκτωβρίου που ήταν μετατίθεται στις 15 Νοεμβρίου. Η παράταση κρίθηκε σκόπιμο να δοθεί καθώς αρκετοί ενδιαφερόμενοι ζήτησαν επιπλέον χρόνο γνωστοποιώντας ότι  η επεξεργασία της πρότασής τους βρίσκεται σε τελικό στάδιο. […]

12/10/2018 32'' διάβασμα

xekinaei-i-evdomada-kritikou-krasiou-sto-rethymno-134977

Ξεκινάει η εβδομάδα κρητικού κρασιού στο Ρέθυμνο

Μια εβδομάδα αφιερωμένη στο κρητικό κρασί και στην κρητική γαστρονομία ξεκίνησε στο Ρέθυμνο και θα συνεχιστεί κρητ. Η πόλη του Ρεθύμνου με την πλούσια γαστρονομική ιστορία, στηρίζει το κρητικό κρασί και συμμετέχει στην Εβδομάδα Κρητικού Kρασιού 2018, την οποία οργάνωσε η δραστήρια ομάδα του «Rethymno Recevin», στο πλαίσιο των δράσεων για τη διάκριση του Ρεθύμνου […]

24/09/2018 4' διάβασμα

diasynoriaki-syskepsi-elladas-voulgarias-sto-soufli-gia-tous-topikous-oinous-134277

Διασυνοριακή σύσκεψη Ελλάδας – Βουλγαρίας στο Σουφλί για τους τοπικούς οίνους

Στις 7 Σεπτεμβρίου πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στο Σουφλί του Έβρου διακρατική – διασυνοριακή σύσκεψη Ελλάδας – Βουλγαρίας με θέμα: «Αμπελώνες – τοπικοί οίνοι ποιότητας – ανάπτυξη οινικού και γαστρονομικού τουρισμού». Στη σύσκεψη συμμετείχαν από τη Βουλγαρία αντιπροσωπείες από το Επιμελητήριο Χασκόβου, τον Δήμο Κίρκοβο, το Πανεπιστήμιο Φιλιππούπολης και το Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινολογίας Βουλγαρίας. […]

11/09/2018 1' διάβασμα

keosoe-den-katargithike-akoma-o-efk-sto-krasi-5106

ΚΕΟΣΟΕ: Δεν καταργήθηκε -ακόμα- ο ΕΦΚ στο κρασί

Τα πράγματα στη θέση τους φαίνεται πως έρχεται να βάλει η ανακοίνωση της ΚΕΟΣΟΕ, που ξεκαθαρίζει πως η προχθεσινή απόφαση του ΣτΕ δεν αφορά στην επιβολή ή όχι του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο κρασί, αλλά στον τρόπο προσδιορισμού του. Πρόκειται για “ένα σημαντικό και καθοριστικό βήμα στην κατεύθυνση μηδενισμού του ΕΦΚ στο κρασί”, τονίζεται στο […]

05/09/2018 2' διάβασμα

to-ste-akyrose-ton-efk-sto-krasi-upd-133657

Το ΣτΕ ακύρωσε τον ΕΦΚ στο κρασί (upd)

Στην ακύρωση του Ενιαίου Φόρου Κατανάλωσης στο κρασί προχώρησε το Συμβούλιο της Επικρατείας, σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου πριν από λίγη ώρα.

04/09/2018 5' διάβασμα

spania-gigenis-thrakiotiki-poikilia-kerdizei-to-chryso-metallio-se-diethni-diagonismo-oinou-132715

Σπάνια γηγενής θρακιώτικη ποικιλία κερδίζει το χρυσό μετάλλιο- σε διεθνή διαγωνισμό οίνου

Το χρυσό μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό οίνου «Berliner Wein Trophy» στη Γερμανία κέρδισε μια αποκλειστικά γηγενής θρακιώτικη ποικιλία του Κτήματος Βουρβουκέλη, τα κρασιά του οποίου κατέκτησαν άλλα δύο μετάλλια στην ίδια διοργάνωση. Συγκεκριμένα, το Παμίδι Ροζέ (2017) και ο Άβδηρος Ερυθρός (2015) κέρδισαν από ένα χρυσό μετάλλιο, ενώ ο Άβδηρος Λευκός (2017) πήρε το ασημένιο. «Ιδιαίτερης […]

21/08/2018 3' διάβασμα

i-omada-tou-rethymno-recevin-stin-gi-mylopotamou-132132

Η ομάδα του Rethymno-Recevin στην «ΓΗ Μυλοποτάμου»

Η «Γη Μυλοποτάμου» αποτελεί διοργάνωση του Πολιτιστικού-Επιμορφωτικού Συλλόγου Περάματος και θα πραγματοποιηθεί από τις 10 έως τις 12 Αυγούστου από τις 18:30, με γενική είσοδο 2 ευρώ. Συνδιοργανωτές είναι ο Δήμος Μυλοποτάμου, η Περιφέρεια Κρήτης, η Π.Ε.Ρεθύμνου και το Επιμελητήριο Ρεθύμνης. Μετά από τις πολύ επιτυχημένες δράσεις που έγιναν για την προώθηση του κρητικού κρασιού […]

09/08/2018 1' διάβασμα

krasi-apo-tous-avrianous-oinologous-tou-panepistimiou-dytikis-attikis-118284

Κρασί από τους αυριανούς οινολόγους του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής

H εξέλιξη του ελληνικού κρασιού οφείλει πολλά στους επιστήμονες, τους Έλληνες οινολόγους που τα τελευταία χρόνια κάνουν θαύματα. Ο Senate Antnan, καθηγητής στο πρώην ΤΕΙ Οινολογίας και πλέον Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, είναι υπέρμαχος των ελληνικών κρασιών, τα οποία μάλιστα, όπως αναφέρει, σε πολλές περιπτώσεις είναι ανώτερα ποιοτικά από τα αντίστοιχα γαλλικά. Όμως, επιμένει ότι «δεν […]

16/03/2018 1' διάβασμα

oinorama-2018-3-oinikes-apokalypseis-tou-zappeiou-117464

Οινόραμα 2018: 3 Οινικές αποκαλύψεις του Ζαππείου

Η μεγαλύτερη έκθεση ελληνικού κρασιού ανοίγει τις πόρτες της σήμερα, Σάββατο 10 Μαρτίου, στο Ζάππειο και θα διαρκέσει έως τη Δευτέρα, ημέρα που η είσοδος θα επιτρέπεται μόνο σε επαγγελματίες. Εκεί θα βρίσκονται 350 οινοποιεία (τα περισσότερα ελληνικά, αλλά και μερικά ξένα), τα οποία θα παρουσιάσουν πάνω από 2.000 ετικέτες κρασιών. Παράλληλα, στην έκθεση θα […]

10/03/2018 10'+ διάβασμα

oi-erastes-tou-oinou-pou-theloun-na-ginoun-epangelmaties-114918

Οι «εραστές του οίνου» που θέλουν να γίνουν επαγγελματίες

Ο Θόδωρος Ζησάκης είναι ακόμη ένας άνθρωπος της υπαίθρου, τον οποίο η μνημονιακή κρίση τον οδήγησε στην επαγγελματική απασχόληση με τον πρωτογενή τομέα. Η οικονομική ασφυξία της αγοράς τον ανάγκασε προ δεκαετίας να κλείσει το κατάστημα ηλεκτρονικών ειδών που διέθετε στη Λάρισα και να ασχοληθεί επαγγελματικά με την αμπελοκαλλιέργεια, με την οποία μέχρι τότε σχετιζόταν […]

15/02/2018 4' διάβασμα

eos-65-i-enischysi-gia-to-programma-ton-oinopoieion-mechri-28-2-oi-aitiseis-upd-114139

Έως 65% η ενίσχυση για το πρόγραμμα των οινοποιείων, μέχρι 28/2 οι αιτήσεις (upd)

Υπογράφηκε από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Βαγγέλη Αποστόλου η απόφαση για την προκήρυξη του επιχειρηματικού προγράμματος επενδύσεων, συνολικού ύψους 4,563 εκατ. ευρώ για την  αμπελοοινική περίοδο 2017-2018 στο πλαίσιο του εθνικού προγράμματος στήριξης 2014-2018.  Οι δικαιούχοι του προγράμματος- που παρουσίασε πρώτη σε σχετικό ρεπορτάζ η εφημερίδα «Ύπαιθρος Χώρα»-, δηλαδή οινοποιητικές επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και οργανώσεις παραγωγών […]

06/02/2018 6' διάβασμα

agiorgitiko-velana-kotsifali-mantilari-anadeiknyoun-tin-entopiotita-tous-meso-agrias-zymosis-104394

Αγιωργίτικο, Βελάνα, Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι αναδεικνύουν την εντοπιότητά τους μέσω «άγριας» ζύμωσης

Ποιοτικότερους και ανταγωνιστικότερους ελληνικούς οίνους υπόσχεται καινοτόμα μέθοδος η οποία, με τη χρήση γηγενών ζυμών, προσδίδει «γεωγραφικό αποτύπωμα» στο τελικό προϊόν. Η ιδέα του έργου βασίζεται στο γεγονός ότι τα γηγενή ή «άγρια» στελέχη ζυμών και βακτηρίων αποτελούν μέρος του οικοσυστήματος κάθε περιοχής και μπορούν να βελτιώσουν και να διαφοροποιήσουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του κρασιού. […]

02/02/2018 4' διάβασμα

italoi-ispanoi-kai-galloi-protostatoun-stis-exagoges-afrodon-oinon-infographic-110991

Ιταλοί, Ισπανοί και Γάλλοι πρωτοστατούν στις εξαγωγές αφρωδών οίνων (infographic)

Εντός των κρατών-μελών κατευθύνθηκε το 62% των εξαγωγών αφρωδών οίνων της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ), όπως περιγράφει η ευρωπαϊκή στατιστική υπηρεσία, Eurostat, σε μελέτη της για το εμπόριο αφρωδών οίνων της ΕΕ. Συγκεκριμένα, για το 2016 τα 28 κράτη-μέλη της ΕΕ εξήγαγαν 744 εκατ. λίτρα αφρωδών οίνων. Συνολικά, η Ισπανία, η Ιταλία και η Γαλλία αντιπροσωπεύουν […]

10/01/2018 5' διάβασμα

to-samiotiko-krasi-protagonistei-sti-gallia-110982

Το σαμιώτικο κρασί πρωταγωνιστεί στη Γαλλία

Οι εξαιρετικές ποικιλίες που συνθέτουν το σαμιώτικο κρασί δίνουν ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις Ελλήνων και ξένων καταναλωτών. Μολαταύτα, η καλύτερη δυνατή τοποθέτησή του αποτελεί στόχο και σε αυτή την κατεύθυνση συμβάλλει η καλή συνεργασία, για δεύτερη χρονιά, του Ενιαίου Οινοποιητικού Αγροτικού Συνεταιρισμού Σάμου με τα Ελληνικά Κελάρια Οίνων, σύμφωνα με τον πρόεδρό του, Ιωάννη Σκούτα. […]

09/01/2018 2' διάβασμα

ta-16-kalytera-ellinika-krasia-symfona-me-ton-vretaniko-independent-109965

Τα 16 καλύτερα ελληνικά κρασιά, σύμφωνα με τον βρετανικό Independent

Όχι ένα, ούτε δύο αλλά 16 ελληνικά κρασιά επέλεξαν οι δημοσιογράφοι της ηλεκτρονικής έκδοσης της βρετανικής εφημερίδας Independent. Είτε από την ενδοχώρα είτε από τα νησιά τα ελληνικά κρασιά που επέλεξαν αποδεικνύουν ότι έχει έρθει η στιγμή τους.

28/12/2017 2' διάβασμα

schediazetai-syskevi-pou-tha-apovallei-ta-theiodi-apo-to-krasi-108166

Σχεδιάζεται συσκευή που θα αποβάλλει τα θειώδη από το κρασί

Η προσθήκη θειωδών αλάτων στο κρασί είναι μια προσφιλής οινοποιητική πρακτική για τη διατήρηση της φρεσκάδας και την ενίσχυση της γεύσης του κρασιού, η οποία χρονολογείται από τις απαρχές της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Παρ’ όλα αυτά, η ευπάθεια αρκετών ανθρώπων στα συγκεκριμένα συντηρητικά ωθεί τη σχολή μηχανικών του Πανεπιστημίου του Κάνσας στο εγχείρημα σχεδιασμού και εμπορίας […]

11/12/2017 2' διάβασμα

erchontai-kai-fetos-ta-voroina-ton-christougennon-107334

Έρχονται και φέτος «Τα ΒορΟινά των Χριστουγέννων»

Για άλλη μια χρονιά οι λάτρεις του οίνου και όχι μόνο, θα έχουν την ευκαιρία να «περιηγηθούν» στον κόσμο του κρασιού, συνδυάζοντας το εορταστικό κλίμα και τη γευσιγνωσία με μια καλή πράξη, στο πλαίσιο των «ΒορΟινών των Χριστουγέννων». Τα «ΒορΟινά των Χριστουγέννων» υπόσχονται φέτος «χρώματα Χριστουγέννων και μια ανεπανάληπτη γευσιγνωσία, αποκλειστικά με εκλεκτά, σπάνια και […]

01/12/2017 1' διάβασμα

1 … 12 13 14 15 16 … 18