πράσο

Έχοντας ως στόχο την ανάδειξη των υψηλών ποιοτικών χαρακτηριστικών και την αναγνώριση της ποιότητας των Πράσων Δωροθέας-Πέλλας και της Πιπεριάς Αλμωπίας-Πέλλας, από τον Αντιπεριφερειάρχη Πέλλας κ. Δάνη Τζαμτζή, διαβιβάστηκε στην Περιφερειακή Επιτροπή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, για έγκριση, σχετική Προγραμματική Σύμβαση μεταξύ του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού – ΔΗΜΗΤΡΑ και της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας- Περιφερειακής Ενότητας […]

Στα Πόζαρ της Έδεσσας δεν απολαμβάνουν το μπάνιο τους μόνο οι δεκάδες επισκέπτες των φημισμένων λουτρών της περιοχής, αλλά και τα πράσα. Μπορεί να αποτελεί το τελικό στάδιο πριν φθάσει στον καταναλωτή, ωστόσο τείνει να εξελιχθεί σε τουριστική ατραξιόν, μιας και δεν αποτελεί συνηθισμένη εικόνα να μένουν δεκάδες δεμάτια πράσου μέσα στα γάργαρα νερά ενός […]

Το πράσο ως υπαίθριο κηπευτικό είναι ταυτισμένο απόλυτα με τις γιορτές των Χριστουγέννων, αλλά και τις ημέρες του χειμώνα. Επίσης, αποτελεί ένα από τα βασικά κηπευτικά για την παρασκευή παραδοσιακών φαγητών, με σημαντική παρουσία σε αλλαντικά, αλλά και πίτες. Τις παλαιότερες εποχές, το πράσο αποτελούσε ακόμη και βασική καλλιέργεια για πολλούς παραγωγούς. Στη χώρα μας […]

Η φύτευση, που γίνεται στα µέσα καλοκαιριού, είναι κοστοβόρα και, αναλόγως της χρήσης σπαρτικής µηχανής ή ανθρώπινου δυναµικού, διαµορφώνεται και η τιµή.

Οι χαμηλές τιμές παραγωγού και το υψηλό κόστος καλλιέργειες αποτελούν –σύμφωνα με το ρεπορτάζ της «ΥΧ»– τροχοπέδη για την περαιτέρω ανάπτυξη της καλλιέργειας πράσου στη χώρα μας. Μόνη διέξοδος, λένε οι άνθρωποι που γνωρίζουν καλά την καλλιέργεια και την αγορά, μπορεί να αποτελέσει η εξαγωγή σε χώρες της Βόρειας Ευρώπης. Η συγκοµιδή στην Ελλάδα έχει […]