τρόφιμα

aspida-prostasias-i-vitamini-e-se-astheneis-me-parkinson-17213

Ασπίδα προστασίας η βιταμίνη Ε σε ασθενείς με Πάρκινσον

Τη βιταμίνη Ε την γνωρίζουμε από προηγούμενες μελέτες, ως θαυματουργή για το δέρμα μας, ως προς την προστασία από τα καρδιαγγειακά και τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια ακόμα μελέτη που έγινε από Καναδούς επιστήμονες, οι οποίοι ανέλυσαν δεδομένα πολλών ετών, διαπίστωσε ότι η πρόσληψη βιταμίνης Ε είναι ευεργετική για την προστασία από τη νόσο […]

15/02/2016 1' διάβασμα

Bιολειτουργικά τρόφιμα made in Greece

Πόντους καινοτομίας και εξωστρέφειας έρχεται να προσθέσει στα εγχώρια τρόφιμα ελληνική τεχνογνωσία, που παρήγαγαν τρία πανεπιστήμια της χώρας, συνεργαζόμενα με δύο ιδιωτικές βιομηχανίες. Η συνένωση δυνάμεων δεν αποκλείεται, εντός του επόμενου έτους, να αποδώσει στην αγορά νέα «βιολειτουργικά» τρόφιμα made in Greece. Πρόκειται για λουκάνικα και λευκά τυριά, τα οποία παρήχθησαν με την προσθήκη ενός […]

11/02/2016 5' διάβασμα

Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δημοσίευσε επιστημονική και τεχνική καθοδήγηση που θα βοηθήσει την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να εφαρμόσει τους νέους κανόνες σχετικά με τα τρόφιμα που προορίζονται για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς. Μέχρι σήμερα, τα τρόφιμα αυτά ονομάζονται «τρόφιμα ειδικής διατροφής». Σύμφωνα με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων ως «τρόφιμα ειδικής διατροφής» […]

09/02/2016 6' διάβασμα

protokollo-synergasias-metaxy-tou-tei-thessalias-kai-tou-agrotikou-synetairismou-stevias-15641

Πρωτόκολλο συνεργασίας μεταξύ του ΤΕΙ Θεσσαλίας και του Αγροτικού Συνεταιρισμού Στέβιας

Υπεγράφη στη Λάρισα, στο γραφείο του προέδρου του ΤΕΙ Θεσσαλίας, Πρωτόκολλο Συνεργασίας μεταξύ του Ιδρύματος και του Αγροτικού Συνεταιρισμού Στέβιας. Συγκεκριμένα, η ερευνητική ομάδα του εργαστηρίου «Μηχανικής Τροφίμων και Βιοσυστημάτων» του ΤΕΙ Θεσσαλίας, με υπεύθυνο τον αναπληρωτή καθηγητή του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων του Ιδρύματος, Κωνσταντίνο Πετρωτό, θα παρέχει αφιλοκερδώς στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Στέβιας την απαραίτητη […]

05/02/2016 1' διάβασμα

o-kanonas-ton-5-defterolepton-gia-to-fagito-15442

“Ο κανόνας των 5 δευτερολέπτων” για το φαγητό

Ο “κανόνας των 5 δευτερολέπτων” – ο αστικός μύθος για το φαγητό, σχετικά με το αν πρέπει να φάει κανείς κάτι που έπεσε στο πάτωμα ή όχι – είναι τελικά αληθινός, σύμφωνα με δυο μηχανικούς της NASA. Σχεδόν ένα 87% των ανθρώπων έχουν παραδεχθεί, σε σχετική έρευνα το 2014, πως θα έτρωγαν φαγητό που έχει […]

05/02/2016 2' διάβασμα

giannis-tsialtas-i-ferengyotita-ton-elegchon-trofimon-anaptyxiako-oplo-ton-exagogon-14065

Γιάννης Τσιάλτας: Η φερεγγυότητα των ελέγχων τροφίμων, αναπτυξιακό όπλο των εξαγωγών

Του Χρήστου Διαμαντόπουλου Επιπλέον, μας εξηγεί πώς μέσω ενός φερέγγυου μηχανισμού ελέγχου μπορούν να βοηθηθούν οι εξαγωγές, ενώ μας αποκαλύπτει σε ποιο προϊόν και σε ποια περιοχή της χώρας καταγράφονται οι περισσότερες νοθείες.  Κ. Τσιάλτα, είστε από τους ανθρώπους που πάντα πιστεύατε ότι ο ΕΦΕΤ θα έπρεπε να λειτουργεί υπό την εποπτεία του ΥπΑΑΤ. Είναι, […]

27/01/2016 10'+ διάβασμα

3d-technologia-gia-smartphone-metraei-tis-thermides-sto-fagito-13756

3D τεχνολογία για smartphone μετράει τις θερμίδες στο φαγητό

Μία νέα τεχνολογία laser mapping, σε συνδυασμό με εφαρμογή, από ερευνητές του University of Washington, επιτρέπει στον χρήστη να «δει» μέσα από την κάμερα του κινητού ένα πιάτο με φαγητό και να αποκτήσει μια αρκετά ακριβή εκτίμηση των θερμίδων και της θρεπτικής αξίας του. Για την εξέλιξη του NutriRay3D η ομάδα στράφηκε στο ευρύ κοινό […]

26/01/2016 2' διάβασμα

g-g-viomichanias-ton-iounio-o-periorismos-ton-dikaiologitikon-gia-tesseris-epicheirimatikous-kladous-13690

Γ.Γ. Βιομηχανίας: Τον Ιούνιο ο περιορισμός των δικαιολογητικών για τέσσερις επιχειρηματικούς κλάδους

Μέχρι τον Ιούνιο θα έχει ολοκληρωθεί η δευτερογενής νομοθεσία με τον περιορισμό των δικαιολογητικών που απαιτούνται για την αδειοδότηση επιχειρήσεων στους κλάδους των τροφίμων και ποτών, του τουρισμό, της εστίασης και των ορυχείων. Αυτό ανακοίνωσε ο γενικός γραμματέας Βιομηχανίας Στρ. Ζαφείρης. Όπως είπε ο ίδιος, σύμφωνα με το πόρισμα της ομάδας εργασίας της γενικής γραμματείας […]

25/01/2016 1' διάβασμα

kotes-apo-spiti-12894

Κότες από… σπίτι

Κότες σπάνιες, καθαρόαιμες και με… εθνική καταγωγή προσπαθεί να εκκολάψει στη φάρμα του έξω από τη Θεσσαλονίκη ο Δ. Ράμος. Αν και πολιτικός μηχανικός στο επάγγελμα, το κίνητρο της οικολογικής συνείδησης και ιδεολογίας τον ώθησε να ασχοληθεί με τον φυσικό τρόπο εκτροφής των πουλερικών. Αναζητά στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό, ράτσες πουλιών που είναι […]

21/01/2016 48'' διάβασμα

symfonia-peiraios-gia-symvolaiaki-georgia-me-barba-stathi-6880

Συμφωνία Πειραιώς για συμβολαιακή γεωργία με Μπάρμπα Στάθη

Η Τράπεζα Πειραιώς και η ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ ανακοινώνουν τη συνεργασία τους στο πλαίσιο του προγράμματος Συμβολαιακής Γεωργίας της Τράπεζας, με στόχο την άμεση και ενεργό υποστήριξη και ανάπτυξη της αγροτικής παραγωγής οπωροκηπευτικών προϊόντων. H χρηματοδοτική πρόταση της Συμβολαιακής Γεωργίας στον τομέα των οπωροκηπευτικών αναφέρεται ουσιαστικά στην οικονομική στήριξη της παραγωγικής διαδικασίας. Έτσι, ο παραγωγός έχει […]

21/01/2016 2' διάβασμα

katalogos-me-delicatessen-tou-exoterikou-apo-to-ypex-12831

Κατάλογος με delicatessen του εξωτερικού από το ΥΠΕΞ

Κατάλογο  με καταστήματα εκλεκτών τροφίμων (delicatessen) από 70 συνολικά χώρες ανήρτησε για κάθε ενδιαφερόμενο παραγωγό ή εξαγωγέα τροφίμων και ποτών το υπουργείο Εξωτερικών, στην ιστοσελίδα www.agora.mfa.gr. Η συγκεκριμένη ανάρτηση κρίθηκε σκόπιμη με δεδομένη την υψηλή και ανταγωνιστική ποιότητα και την ολοένα αυξανόμενη ζήτηση για εισαγωγές ελληνικών τροφίμων από χώρες του εξωτερικού. Στόχος είναι να μπορούν να […]

21/01/2016 1' διάβασμα

lamia-kathimerino-gevma-se-2-500-mathites-12432

Λαμία: Καθημερινό γεύμα σε 2.500 μαθητές

Με στόχο να μετριάσει τις επιπτώσεις της ακραίας φτώχειας, ιδιαίτερα στις μικρές ηλικίες και τους μαθητές, η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας ενέκρινε σήμερα 150.000 ευρώ για να συμμετέχει σε ένα πρόγραμμα, στη βάση του οποίου θα μοιράζεται σε καθημερινή βάση ένα γεύμα σε 2.500 μαθητές και στις 5 περιφερειακές ενότητες της Περιφέρειας. Πρόκειται για το πρόγραμμα […]

19/01/2016 2' διάβασμα

vaktiria-se-tyri-kai-loukanika-ofeloun-tin-ygeia-12301

Βακτήρια σε τυρί και λουκάνικα ωφελούν την υγεία

Τυρί και λουκάνικα με βακτήρια, που όχι μόνο δεν βλάπτουν την υγεία, αλλά αντιθέτως την προστατεύουν, παράχθηκαν στο πλαίσιο ερευνητικού προγράμματος το οποίο υλοποιήθηκε με τη συνεργασία των Πανεπιστημίων Θράκης, Θεσσαλονίκης, Πατρών και δύο βιομηχανιών τροφίμων. Τα βακτήρια μπορεί να καταστρέφουν τα τρόφιμα και να απειλούν την υγεία. Όχι, όμως όλα. Υπάρχουν και κάποια βακτήρια, […]

18/01/2016 1' διάβασμα

dianomi-22-tonon-portokalion-se-oikonomika-adynamous-polites-apo-ton-dimo-peiraia-12030

Διανομή 22 τόνων πορτοκαλιών σε οικονομικά αδύναμους πολίτες, από τον Δήμο Πειραιά 

Στη διανομή 22 τόνων πορτοκαλιών θα προχωρήσει από σήμερα 15/1 σε οικονομικά αδύναμους πολίτες η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικών Υπηρεσιών του Δήμου Πειραιά, στο πλαίσιο των πρωτοβουλιών κοινωνικής αλληλεγγύης. Η διανομή ξεκινά αύριο Παρασκευή 15/01/2016 και θα πραγματοποιείται από τις 8:00 έως 14:00, στους παρακάτω χώρους: ΚΟ.Δ.Ε.Π.Ζωσιμαδών 11& Ελ. Βενιζέλου Τηλ: 2104101753/756Β΄ΚοινότηταΔραγάτση 1Α Τηλ: […]

15/01/2016 1' διάβασμα

sto-verolino-o-ypaat-gia-to-pagkosmio-foroum-trofimon-11998

Στο Βερολίνο ο ΥπΑΑΤ για το Παγκόσμιο Φόρουμ Τροφίμων

Χθες, 14/1, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης αναχώρησε για το Βερολίνο προκειμένου να συμμετάσχει στην 8η Σύνοδο Υπουργών Γεωργίας της Ε.Ε. και στο Παγκόσμιο Φόρουμ Τροφίμων κατά τη διάρκεια της Πράσινης Εβδομάδας. Το φόρουμ πραγματοποιείται, 14 με 16 Ιανουαρίου.

15/01/2016 18'' διάβασμα

dianomi-aktinidion-kai-mantarinion-sti-rodopi-11572

Διανομή ακτινιδίων και μανταρινιών στη Ροδόπη

Ακτινίδια και μανταρίνια, συνολικά 80 τόνοι, θα διανεμηθούν από τις κοινωνικές υπηρεσίες των τεσσάρων δήμων της Ροδόπης κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.  Πρόκειται για προϊόντα, που έμειναν αδιάθετα εξαιτίας του ρωσικού εμπάργκο και προωθούνται σε κοινωνικές υπηρεσίες για τη δωρεάν διανομή τους σε ευπαθείς κοινωνικές ομάδες. Στους ωφελούμενους του προγράμματος στον δήμο Κομοτηνής διανεμήθηκαν δωρεάν […]

12/01/2016 1' διάβασμα

ypochorisan-171-oi-times-ton-trofimon-to-2015-symfona-me-to-fao-11235

Υποχώρησαν 17,1% οι τιμές των τροφίμων το 2015, σύμφωνα με το FAO

Τη δεύτερη μεγαλύτερη πτώση στις τιμές των τροφίμων από το 1990 που δημοσιεύει τα σχετικά στοιχεία κατέγραψε για το 2015 ο FAO. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού (κομμάτι του ΟΗΕ), το Δεκέμβριο οι τιμές υποχώρησαν 1%, στα χαμηλότερα επίπεδα από τον Απρίλιο του 2009, ανεβάζοντας τις συνολικές απώλειες για την περασμένη χρονιά στο 17,1%. […]

08/01/2016 1' διάβασμα

oi-laikes-agores-allilengyes-stis-efpatheis-omades-10112

Οι λαϊκές αγορές αλληλέγγυες στις ευπαθείς ομάδες

Με καθημερινές δράσεις, οι άνθρωποι που συνθέτουν τις λαϊκές αγορές και μοχθούν δίπλα σε όλους εκείνους που πλήττονται από την οικονομική κρίση, προσπαθούν να στηρίξουν όσο περισσότερους συνανθρώπους έχουν ανάγκη. Κομμάτι και οι ίδιοι της κοινωνίας, αφουγκραζόμενοι τις ανάγκες που διαμορφώνονται, δηλώνουν «παρών». Οι Παραγωγοί Πωλητές λαϊκών αγορών, σε πολλές περιοχές της χώρας, ανταποκρίνονται αδιάλειπτα […]

29/12/2015 2' διάβασμα

apo-1-1-2016-antapodotiki-eisfora-sta-sfagia-ton-zoon-pou-ektrefontai-stin-ellada-2380

Από 1/1/2016 ανταποδοτική εισφορά στα σφάγια των ζώων που εκτρέφονται στην Ελλάδα

Από  την  1/1/2016 θα  λειτουργεί  η  διαδικασία είσπραξης  της ανταποδοτικής εισφοράς των Ελλήνων  κτηνοτρόφων, που επιβλήθηκε  στα  σφάγια  των ζώων που  εκτρέφονται  στην Ελλάδα. Για  τον  υπολογισμό αλλά  και  την  παρακολούθηση  της  διαδικασίας είσπραξης  θα λειτουργεί η  σύνδεση της  ΕΔΟΚ  με το  σύστημα ΑΡΤΕΜΙΣ του  ΕΛΓΟ  ΔΗΜΗΤΡΑ που χρησιμοποιούν όλα τα σφαγεία  της  χώρας. Σύμφωνα […]

28/12/2015 6' διάβασμα

trikala-ekdilosi-gia-ti-stirixi-ton-topikon-proionton-9767

Τρίκαλα: Εκδήλωση για τη στήριξη των τοπικών προϊόντων

Ανοιχτή εορταστική εκδήλωση, για την στήριξη των τοπικών προϊόντων, της τοπικής παραγωγής και της τοπικής αγοράς, διοργάνωσε το Επιμελητήριο Τρικάλων στο πλαίσιο της δράσης “meteorisimo” και σε συνεργασία με την Ομοσπονδία ΕΒΕ Τρικάλων, τον Εμπορικό Σύλλογο Τρικάλων και το Δήμο Τρικκαίων. Τα τοπικά παραγόμενα προϊόντα μας, είναι προϊόντα εγνωσμένης αξίας και ποιότητας, είναι κομμάτι του […]

28/12/2015 1' διάβασμα

1 … 16 17 18 19 20 21