τρόφιμα

afq-neo-evropaiko-sima-poiotitas-ellinikis-proelefsis-159947

AFQ: Νέο ευρωπαϊκό σήμα ποιότητας ελληνικής προέλευσης

Το πρώτο ελληνικό σύστημα και αντίστοιχο σήμα ποιότητας αγροτικών προϊόντων είναι γεγονός. Και το όνομα αυτού AFQ (Activity Foodoxys Quality), ένα σύστημα που σχετίζεται με την ποιότητα βιοδραστικότητας του τροφίμου και είναι πνευματικό τέκνο της spin-off εταιρείας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Foodoxys. Πρόσφατα το AFQ εγκρίθηκε από το Ευρωπαϊκό Γραφείο Διανοητικής Ιδιοκτησίας (EUIPO) ως ευρωπαϊκό σήμα […]

28/01/2021 5' διάβασμα

dimosthenis-kai-maria-nteli-me-ti-methodo-orleanis-prosthetoun-axia-se-mi-eborefsima-proionta-219495

Δημοσθένης και Μαρία Ντελή: Με τη μέθοδο Ορλεάνης προσθέτουν αξία σε μη εμπορεύσιμα προϊόντα

Δίνουν ζωή σε τρόφιμα που, σε διαφορετική περίπτωση, μπορεί και να κατέληγαν στα σκουπίδια, μετατρέποντάς τα σε προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας. Ο λόγος για τη Μαρία και τον Δημοσθένη Ντελή, δύο αδέρφια από τον Αετόλοφο Αγιάς, ανατολικά της Λάρισας, που έχουν ως κύρια καλλιέργεια το μήλο, με βάση το οποίο δημιουργούν ένα αφιλτράριστο βιολογικό μηλόξιδο, […]

14/01/2021 5' διάβασμα

ee-anoichti-diavoulefsi-schetika-me-themata-episimansis-trofimon-219471

ΕΕ: Ανοιχτή διαβούλευση σχετικά με θέματα επισήμανσης τροφίμων

To υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με ανακοίνωσή του ενημερώνει πως ότι, στο πλαίσιο της στρατηγικής «Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο» που αφορά μεταξύ άλλων σε πρωτοβουλίες για την αναθεώρηση των κανόνων της ΕΕ σχετικά με θέματα επισήμανσης τροφίμων, η Ε.Επιτροπή έχει εκκινήσει τις διαδικασίες για σχετική εκτίμηση αντίκτυπου, η οποία είναι ανοιχτή για διαβούλευση, […]

13/01/2021 51'' διάβασμα

evropi-i-efkairia-tou-kladou-trofimon-na-ekmetalleftei-ti-giransi-tou-plithysmou-meso-tis-kainotomias-218933

Ευρώπη: Η ευκαιρία του κλάδου τροφίμων να εκμεταλλευτεί τη γήρανση του πληθυσμού μέσω της καινοτομίας

Καθώς το προσδόκιμο ζωής και η υπογεννητικότητα αυξάνονται, παρατηρείται πλέον μια εμφανής τάση γήρανσης του πληθυσμού στην Ευρώπη. Μέχρι το 2050, ο πληθυσμός των άνω των 65 ετών αναμένεται να φτάσει τα 150 εκατομμύρια στην ήπειρο, καθιστώντας την κάλυψη των διατροφικών αναγκών του γηράσκοντος πληθυσμού μια σημαντική πρόκληση για τον κλάδο τροφίμων. Προς το παρόν, ο […]

07/01/2021 2' διάβασμα

apaiteitai-etairiki-schesi-afrikis-ee-gia-ton-metaschimatismo-ton-systimaton-trofimon-anaferoun-eidikoi-218897

Απαιτείται εταιρική σχέση Αφρικής-ΕΕ για τον μετασχηματισμό των συστημάτων τροφίμων, αναφέρουν ειδικοί

Η ανάγκη συνεργασίας μεταξύ ΕΕ-Αφρικής είναι πιο σημαντική από ποτέ στην προσπάθεια ενίσχυσης και μετασχηματισμού των συστημάτων τροφίμων στη μετά COVID-19 εποχή, αλλά πρέπει να υπάρξει μέριμνα για να επιτευχθεί μια δίκαιη εταιρική σχέση. Αυτή η πεποίθηση υπερτονίσθηκε από ειδικούς σε πρόσφατη εκδήλωση σχετικά με τον πιθανό ρόλο μιας βιώσιμης πλατφόρμας έρευνας και καινοτομίας Ευρώπης-Αφρικής (R&I) […]

06/01/2021 1' διάβασμα

kostizei-akriva-se-chrima-kai-fysikous-porous-i-sygchysi-gyro-apo-tin-imerominia-lixis-217200

Κοστίζει ακριβά σε χρήμα και φυσικούς πόρους η σύγχυση γύρω από την «ημερομηνία λήξης»

Περίπου 88 εκατ. τόνοι απορριμμάτων τροφίμων «παράγονται» στην ΕΕ ετησίως, με το σχετικό οικονομικό κόστος να εκτιμάται στα 143 δισ. ευρώ. Το νούμερα προέρχονται από την έκθεση του ευρωπαϊκού project «Fusion» (2016), για το επίπεδο σπατάλης τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση. «Η σπατάλη τροφίμων δεν είναι μόνο ένα ηθικό και οικονομικό ζήτημα, αλλά εξαντλεί επίσης περιβάλλον […]

17/12/2020 3' διάβασμα

symvoulio-ypourgon-georgias-veto-m-voridi-sto-systima-episimansis-trofimon-217117

Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας: Βέτο M. Βορίδη στο σύστημα επισήμανσης τροφίμων

Στην τακτική σύνοδο του Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης που πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες στις 15 και 16 Δεκεμβρίου συμμετείχε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης. Σύμφωνα με δελτίο τύπου του υπουργείου: «κατά τη διάρκεια της συνόδου, Ελλάδα, Ιταλία και Τσεχία δεν επέτρεψαν να περάσει σχέδιο συμπερασμάτων του Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας […]

16/12/2020 2' διάβασμα

seve-thetiki-i-eikona-ton-exagogon-kai-ton-oktovrio-2020-anodos-114-gia-ta-trofima-134883

ΣΕΒΕ: Θετική η εικόνα των εξαγωγών και τον Οκτώβριο 2020 – Άνοδος 11,4% για τα τρόφιμα

Ανοδική κατά 4,1% ήταν η πορεία των ελληνικών εξαγωγών εξαιρουμένων των πετρελαιοειδών τον Οκτώβριο του 2020, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που ανακοίνωσε χθες 07.12.2020 η Ελληνική Στατιστική Αρχή και επεξεργάστηκε το Ινστιτούτο Εξαγωγικών Ερευνών και Σπουδών (ΙΕΕΣ) του ΣΕΒΕ. Συμπεριλαμβανομένων των πετρελαιοειδών, οι εξαγωγές μειώθηκαν κατά 7,9%, δηλαδή €228,5 εκατ. και διαμορφώθηκαν από €2.908,0 […]

08/12/2020 6' διάβασμα

afxithikan-kata-41-oi-exagoges-ton-oktovrio-ta-trofima-stin-aichmi-tis-exostrefeias-82577

Αυξήθηκαν κατά 4,1% οι εξαγωγές τον Οκτώβριο – Τα τρόφιμα στην αιχμή της εξωστρέφειας

Αντοχή και ευελιξία απέδειξαν οι ελληνικές εξαγωγές τον Οκτώβριο, καθώς, εξαιρουμένων των πετρελαιοειδών, διατήρησαν θετικό πρόσημο (+4,1%). Στους κλάδους που ξεχώρισαν με τις επιδόσεις τους ήταν και τα τρόφιμα και ζώντα ζώα (+12,6%). Επιπλέον, στα θετικά στοιχεία υπολογίζεται σύμφωνα με τον Πανελλήνιο Σύνδεσμο Εξαγωγέων και η σημαντική μείωση του ελλείμματος στο εμπορικό ισοζύγιο κατά 30% […]

07/12/2020 9' διάβασμα

panellinios-syndesmos-exagogeon-ta-trofima-diatiroun-ton-vimatismo-tous-stis-exagoges-82091

Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων: Τα τρόφιμα διατηρούν τον βηματισμό τους στις εξαγωγές

Οι επιπτώσεις της πανδημίας στην παγκόσμια οικονομική δραστηριότητα πλήττουν και τις ελληνικές εξαγωγές, οι οποίες παρέμειναν σε αρνητικό έδαφος τον Αύγουστο του 2020. Καθοριστικό ρόλο στην παραπάνω εξέλιξη, όπως σημειώνει σε ανακοίνωσή του ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων, έχει παίξει η μεγάλη πτώση των διεθνών τιμών του πετρελαίου – ένα προϊόν που καταλαμβάνει σημαντικό μέρος των […]

07/10/2020 9' διάβασμα

eikosi-ellinikes-exagogikes-etairies-tha-symmetechoun-stin-1i-diadiktyaki-ekthesi-ellinikon-trofimon-kai-poton-210463

Είκοσι ελληνικές εξαγωγικές εταιρίες θα συμμετέχουν στην 1η διαδικτυακή έκθεση ελληνικών τροφίμων και ποτών

Είκοσι Ελληνικές εξαγωγικές εταιρίες έχουν ήδη επιβεβαιώσει τη συμμετοχή τους στην πρώτη διαδικτυακή έκθεση Ελληνικών Τροφίμων και Ποτών, της FMS – Food Market Show 2020, που διοργανώνει η Great Exhibitions στις 8-11 Δεκεμβρίου 2020. «Έχοντας ξεκινήσει την διαφημιστική εκστρατεία στα επαγγελματικά και κοινωνικά δίκτυα στις 10 πρώτες επιλεγμένες χώρες στόχους η ανταπόκριση των αγοραστών είναι […]

07/10/2020 59'' διάβασμα

eit-methodos-anichnefsis-koronoiou-sta-trofima-209682

ΕΙΤ: Μέθοδος ανίχνευσης κορωνοϊού στα τρόφιμα

Ομάδα εταίρων από την Ελβετία (νεοφυής επιχείρηση SwissDeCode), τη Φινλανδία (πανεπιστήμιο Ελσίνκι), την Ισπανία (ερευνητικό ινστιτούτο IATA CSIC), την Ιταλία (νεοφυής επιχείρηση Microbion) και τη Γαλλία (εταιρεία Eurofins) θα λάβει από την ΕΙΤ χρηματοδότηση περίπου 800.000 ευρώ στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας του ευρωπαϊκού φορέα για την κρίση της πανδημίας. Το έργο BEAMitup είναι ένα από τα […]

30/09/2020 1' διάβασμα

o-agrotikos-tomeas-apodeichthike-anthektikos-stin-pandimia-207646

Ο αγροτικός τομέας αποδείχθηκε ανθεκτικός στην πανδημία

Το εμπόριο αγροτικών προϊόντων αποδείχθηκε ανθεκτικό στην πανδημία σε σχέση με τις εμπορικές συναλλαγές σε άλλους τομείς. Μάλιστα, ορισμένες κατηγορίες τροφίμων σημείωσαν αύξηση εξαγωγών, ενώ δραματική ήταν η πτώση της ζήτησης για αγροτικά προϊόντα που δεν έχουν σχέση με τη διατροφή, όπως γούνες και λουλούδια. Οι απαιτήσεις για τρόφιμα στο λιανικό εμπόριο αυξήθηκαν εκθετικά, σε […]

10/09/2020 6' διάβασμα

inemy-esee-eos-kai-745-i-ptosi-tou-tzirou-sta-katastimata-trofimon-111773

ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ: Έως και 74,5% η πτώση του τζίρου στα καταστήματα τροφίμων

Δραματικές αποδεικνύονται οι επιπτώσεις της πανδημίας του κορωνοϊού στις επιχειρήσεις του λιανικού εμπορίου, όπως προκύπτει από την εξαμηνιαία έρευνα του ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ. Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι σχεδόν εννέα στις 10 επιχειρήσεις θεωρούν ότι ο φετινός κύκλος εργασιών θα είναι χαμηλότερος σε σχέση με το 2019. Μέχρι στιγμής, μάλιστα, ο μέσος όρος πτώσης του τζίρου διαμορφώνεται […]

08/09/2020 3' διάβασμα

to-systima-episimansis-poiotitas-trofimon-sto-epikentro-tilediaskepsis-tou-m-voridi-me-tin-italida-omologo-tou-204510

Το σύστημα επισήμανσης ποιότητας τροφίμων στο επίκεντρο τηλεδιάσκεψης του Μ. Βορίδη με την Ιταλίδα ομόλογο του

Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης πραγματοποίησε την Πέμπτη 30 Ιουλίου τηλεδιάσκεψη με την Ιταλίδα ομόλογό του, Tereza Bellanova. Στο επίκεντρο της συζήτησης τέθηκε το προωθούμενο σύστημα επισήμανσης τροφίμων Nutri-Score σύμφωνα με το οποίο κατηγοριοποιούνται τα προϊόντα με βάση τη διατροφική τους ποιότητα. Το συγκεκριμένο σύστημα παραλείπει ωστόσο να λάβει υπόψη επιμέρους στοιχεία […]

30/07/2020 1' διάβασμα

core-organic-susfood2-12-erevnitika-erga-egkrithikan-gia-chrimatodotisi-sto-plaisio-tis-diakratikis-prosklisis-203517

CORE Organic – SUSFOOD2: 12 ερευνητικά έργα εγκρίθηκαν για χρηματοδότηση στο πλαίσιο της διακρατικής πρόσκλησης

Συνολικά 12 πρότζεκτ εγκρίθηκαν για χρηματοδότηση κατά τη δεύτερη φάση της διακρατικής πρόσκλησης «Προς βιώσιμα και βιολογικά συστήματα τροφίμων» που απηύθυναν η CORE Organic σε συνεργασία με τη SUSFOOD2 το 2019. Πρόκειται για ένα κοινό δίκτυο που αποτελείται από 21 χρηματοδοτικούς φορείς μεταξύ 18 χωρών/περιοχών, δεσμεύοντας περίπου 9,5 εκατ. ευρώ για διακρατική έρευνα. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν […]

20/07/2020 2' διάβασμα

diadiktyako-ergaleio-gia-ti-veltiosi-ton-systimaton-trofimon-168967

Διαδικτυακό εργαλείο για τη βελτίωση των συστημάτων τροφίμων

Ένα διαδικτυακό εργαλείο που έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων να κατανοήσουν τα συστήματα διατροφής, παρουσίασαν ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η Παγκόσμια Συμμαχία για τη Διατροφή (GAIN) και η Συμμαχία Johnx Hopkins για έναν πιο υγιή κόσμο. Το «Food Systems Dashboard», όπως ονομάζεται, περιλαμβάνει δεδομένα για το αγροδιατροφικό […]

02/07/2020 1' διάβασμα

synostismo-se-psygeia-kai-katapsyktes-eferan-ta-lockdowns-stin-estiasi-201193

Συνωστισμό σε ψυγεία και καταψύκτες έφεραν τα lockdowns στην εστίαση

Για φαινόμενα… συνωστισμού στους ψυκτικούς θαλάμους και στους βιομηχανικούς καταψύκτες κάνουν λόγο επιχειρηματίες από τους κλάδους των logistics και της βιομηχανίας τροφίμων της Ευρώπης, καθώς ο «ξαφνικός θάνατος» που επέβαλαν στην εστίαση οι καραντίνες έστειλε πλήθος προϊόντων κυριολεκτικά… στο ψυγείο. Κρέατα και οπωροκηπευτικά, τα οποία, υπό κανονικές συνθήκες, επρόκειτο να διατεθούν νωπά στην αγορά του HoReCa […]

23/06/2020 2' διάβασμα

katakoryfi-ptosi-306-ton-ellinikon-exagogon-ton-aprilio-2020-foteini-exairesi-ta-trofima-7188

Κατακόρυφη πτώση 30,6% των ελληνικών εξαγωγών τον Απρίλιο 2020 – Φωτεινή εξαίρεση τα τρόφιμα

Κατακόρυφη ήταν η πτώση των ελληνικών εξαγωγών τον Απρίλιο 2020, καθώς σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που ανακοίνωσε σήμερα 05.06.2020 η Ελληνική Στατιστική Αρχή και επεξεργάστηκε το Ινστιτούτο Εξαγωγικών Ερευνών και Σπουδών (ΙΕΕΣ) του ΣΕΒΕ, αυτές διαμορφώθηκαν στο ποσό των €2.068,1 εκατ. έναντι €2.981,5 εκατ. τον Απρίλιο 2019 με τη διαφορά να ανέρχεται σε €913,4 […]

05/06/2020 5' διάβασμα

ena-deftero-inomeno-vasileio-chreiazetai-gia-na-ikanopoiithei-i-zitisi-ton-vretanon-se-trofima-198949

Ένα δεύτερο… Ηνωμένο Βασίλειο χρειάζεται για να ικανοποιηθεί η ζήτηση των Βρετανών σε τρόφιμα

Εδάφη σχεδόν ίσης έκτασης με το συνολικό μέγεθός της χρησιμοποιεί η Μεγάλη Βρετανία εκτός των συνόρων της για να ανταποκριθεί στην ετήσια εγχώρια ζήτηση σε προϊόντα όπως το φοινικέλαιο, η ξυλεία, η σόγια και το κακάο. Όπως διαπιστώνεται στην έρευνα της περιβαλλοντικής οργάνωσης WWF και της Ορνιθολογικής Εταιρείας της Μεγάλης Βρετανίας (RSPB), το αυξανόμενο εδαφικό […]

30/05/2020 3' διάβασμα

1 … 4 5 6 7 8 … 21