φούρνοι

apo-allepalliles-kriseis-dokimazontai-oi-fournoi-tis-geitonias-368259

Από αλλεπάλληλες κρίσεις δοκιμάζονται οι φούρνοι της γειτονιάς

Το ψωμί, σύμβολο καθημερινότητας και βασικό αγαθό σε κάθε ελληνικό τραπέζι, φαίνεται πως δοκιμάζεται όσο ποτέ άλλοτε. Οι παραδοσιακοί φούρνοι, που για δεκαετίες αποτελούσαν σημείο αναφοράς στις γειτονιές, βρίσκονται σήμερα αντιμέτωποι με ένα πλέγμα δυσκολιών που απειλεί την ίδια τους την ύπαρξη. Σύμφωνα με την πρόεδρο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, Έλσα Κουκουμέρια, την τελευταία πενταετία περισσότερα […]

02/12/2025 2' διάβασμα

stin-antepithesi-oi-fournoi-gia-ta-simeia-polisis-psomiou-296384

Στην αντεπίθεση οι φούρνοι για τα σημεία πώλησης ψωμιού

Τη θέση τους στην αγορά είναι αποφασισμένοι να ανακτήσουν οι φούρνοι της γειτονιάς, δεδομένου ότι πρόκειται για τα μόνα σημεία που έχουν το δικαίωμα από τον νόμο να πωλούν ψωμί, το οποίο δεν είναι συσκευασμένο. «Το ψωμί δεν πλένεται, δεν απολυμαίνεται, δεν καθαρίζεται. Όταν μεταφέρεται πρέπει, κατά συνέπεια, να είναι συσκευασμένο, ώστε να προφυλάσσεται η […]

07/07/2023 5' διάβασμα

i-akrivi-energeia-svinei-tous-fournous-275412

Η ακριβή ενέργεια σβήνει τους φούρνους

Θα φέρει η ενεργειακή κρίση τον θάνατο του μικρού αρτοποιείου; Ό,τι δεν κατάφερε η δεκαετία της οικονομικής κρίσης, θα το «πετύχει» τώρα η υπέρογκη αύξηση του κόστους λειτουργίας; Οι ίδιοι οι αρτοποιοί λένε πως το σενάριο αυτό είναι πολύ πιθανό, αν δεν υπάρξει άμεση στήριξη από την πολιτεία. Από την αρχή του χρόνου έχουν κλείσει […]

17/10/2022 6' διάβασμα

dyskolo-na-diatireis-fourno-dilonei-o-proedros-ton-artopoion-evrou-31729

Δύσκολο να διατηρείς φούρνο, δηλώνει ο πρόεδρος των αρτοποιών Έβρου

Τους φόβους του ότι δεν θα υπάρξουν αποθέματα σταριού στους μύλους της χώρας  μετά τα τελευταία γεγονότα στην Ουκρανία, με ό,τι αυτό συνεπάγεται, εξέφρασε με δηλώσεις του στην ΕΡΤ Ορεστιάδας ο πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Έβρου Κώστας Κεβρεκίδης. Αυτό θα έχει σαν επίπτωση -όπως τόνισε- στην αύξηση της τιμής στο αλεύρι, κάτι που αβίαστα θα […]

04/03/2022 2' διάβασμα

psomi-achnisto-apo-fourno-paradosiako-251030

Ψωμί αχνιστό από φούρνο παραδοσιακό

Μια φορά και πολλούς καιρούς πριν ήταν ένας φούρνος. Έψηνε ψωμί για το τραπέζι του φτωχού και του πλούσιου, αλλά και φαγητά παρασκευασμένα με διάφορα υλικά και κύριο συστατικό την αγάπη για την οικογένεια. Ο φούρνος μεγάλωσε, γέννησε ψωμιά με διαφορετικά ονόματα, αλλά δεν γέρασε, έγινε απλά… παραδοσιακός. Κάθε γειτονιά κι ο φούρνος της, κάθε […]

01/01/2022 7' διάβασμα

katevazoun-rola-katastimata-tis-venetis-metrame-tis-pliges-mas-dilonei-o-ceo-tis-etaireias-212219

Κατεβάζουν ρολά καταστήματα της «Βενέτης» – «Μετράμε τις πληγές μας» δηλώνει ο CEO της εταιρείας

Αντιμέτωπη με τις επιπτώσεις του κορωνοϊού βρίσκεται η εταιρεία ΒΕΝΕΤΗ, καθώς έως το τέλος του μήνα, λουκέτο βάζουν πέντε καταστήματα της αλυσίδας, εντός της Αττικής. Τη χαριστική βολή έδωσαν τα ψηλά ενοίκια σε συνδυασμό με τη μειωμένη κατανάλωση. «Εάν δεν βελτιωθεί η κατάσταση, δεν αποκλείεται να υπάρξουν και νέα λουκέτα» δηλώνει στο newsit.gr o διευθύνων […]

26/10/2020 3' διάβασμα