Βιολογικά

prosforo-edafos-gia-viologika-to-inomeno-vasileio-31805

Πρόσφορο έδαφος για βιολογικά το Ηνωμένο Βασίλειο

Το 2015 ήταν η τρίτη συνεχόμενη χρονιά ανάπτυξης του βιολογικού τομέα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Σύμφωνα με την έκθεση της Soil Association, που παρουσιάστηκε πριν λίγες μέρες, όλοι οι τομείς της βιολογικής παραγωγής παρουσίασαν αύξηση, γεγονός που το καθιστά πρόσφορο έδαφος για εξαγωγές. Συγκεκριμένα, το ποσοστό αύξησης της βιολογικής αγοράς έφτασε στο 4,9% και η αξία […]

12/05/2016 2' διάβασμα

aftomatoi-polites-viologikon-se-gallia-kai-skotia-31429

Αυτόματοι πωλητές βιολογικών σε Γαλλία και Σκωτία

Επιχειρηματίες σε Γαλλία και Σκωτία πρωτοτυπούν και δημιουργούν αυτόματους πωλητές, οι οποίοι, αντί να παρέχουν στο καταναλωτικό κοινό σοκολάτες, αναψυκτικά, σάντουιτς και όλων των λογιών τα καλούδια που έχουμε συνηθίσει να μας δίνουν αυτά τα μηχανήματα, πωλούν βιολογικά προϊόντα! Οι αυτόματοι πωλητές ονομάζονται Au Bout Du Champ, και μπορεί κανείς να προμηθευτεί φρέσκα αβγά, φράουλες, […]

09/05/2016 1' διάβασμα

afxisi-parousiase-i-viologiki-georgia-stin-evropi-infographics-28639

Αύξηση παρουσίασε η βιολογική γεωργία στην Ευρώπη (infographics)

Σύμφωνα με την ετήσια Έκθεση για την παγκόσμια βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία των Fibl και IFOAM, η Ευρώπη σημείωσε αύξηση σε όλους τους τομείς της παραγωγής. Οι καλλιεργούμενες εκτάσεις και ο αριθμός βιοκαλλιεργητών συνεχίζουν να διευρύνονται, ενώ το ίδιο ισχύει και για την αγορά βιολογικών προϊόντων. Με βάση τα στοιχεία της Έκθεσης, οι καλλιεργούμενες εκτάσεις […]

20/04/2016 3' διάβασμα

farma-bavouraki-viologiko-choirino-kai-pisti-stin-paradosi-27757

Φάρμα Bαβουράκη: Βιολογικό χοιρινό και πίστη στην παράδοση

Ο Μιχάλης Βαβουράκης σπούδασε μηχανολόγος-μηχανικός, αλλά εξελίχθηκε σε έναν πολύ καλό κτηνοτρόφο, που παράγει ένα premium προϊόν. Πρόκειται για το βιολογικό χοιρινό νωπό κρέας ελευθέρας βοσκής, ενώ γευστικά είναι τα χοιρινά σκευάσματα, όπως χοιρινό λουκάνικο. [...]

14/04/2016 3' διάβασμα

dania-draseis-gia-afxisi-tis-viologikis-paragogis-26299

Δανία: Δράσεις για αύξηση της βιολογικής παραγωγής

Η Δανία είναι μία από τις κύριες παίκτριες, όσον αφορά την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων στην Ευρώπη. Οι Δανοί έχουν την τρίτη υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση που ανέρχεται στα 162 ευρώ, ανά άτομο, το έτος. Αυτός είναι και ένας από τους λόγους που η χώρα στοχεύει στον διπλασιασμό των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Ο στόχος αυτός αναμένεται να υλοποιηθεί […]

06/04/2016 2' διάβασμα

ena-viologiko-agroktima-ston-patraiko-kolpo-25896

Ένα βιολογικό αγρόκτημα στον Πατραϊκό Κόλπο

Ένα αγρόκτημα, που συνδυάζει τον βιολογικό τρόπο παραγωγής αγροτικών προϊόντων με την ευχάριστη διαμονή όσων ενδιαφέρονται να βιώσουν από κοντά τη φύση και όσα αυτή τους προσφέρει, βρίσκεται σε μια πανέμορφη παραλία του Πατραϊκού Κόλπου, στον οικισμό «Κρυονέρι», μεταξύ του επιβλητικού βουνού Βαράσοβα και των εκβολών του Εύηνου ποταμού. Πρόκειται για το βιολογικό αγρόκτημα Socrates […]

04/04/2016 2' διάβασμα

protathlitis-i-germania-stin-agora-viologikon-25548

Πρωταθλητής η Γερμανία στην αγορά βιολογικών

Η Γερμανία έχει τη μεγαλύτερη αγορά βιολογικών προϊόντων στην Ευρώπη και τη δεύτερη μεγαλύτερη παγκοσμίως μετά τις ΗΠΑ. Τα τελευταία χρόνια, οι πωλήσεις βιολογικών προϊόντων στην εγχώρια αγορά της Γερμανίας άγγιξαν τα 7,9 δισεκατομμύρια ευρώ, αριθμός που αντιστοιχεί στο 1/3 των συνολικών πωλήσεων βιολογικών προϊόντων σε όλη την Ευρώπη και στο 4% των συνολικών πωλήσεων […]

03/04/2016 2' διάβασμα

viologiko-vamvaki-stasi-anamonis-apo-tous-paragogous-24862

Βιολογικό βαμβάκι: Στάση αναμονής από τους παραγωγούς

Σε δίλημμα βρίσκονται οι Θεσσαλοί βαμβακοπαραγωγοί, κυρίως οι Καρδιτσιώτες, αναφορικά με την καλλιέργεια βιολογικού βαμβακιού, με αφορμή τα προβλήματα που παρουσιάζει το συμβατικό (χαμηλή τιμή), αλλά και την αύξηση στην παγκόσμια ζήτηση που παρατηρείται, αφού μεγάλες εταιρείες (Nike, Levis κ.λπ.) λανσάρουν ολοένα και περισσότερο τα organic fashion. Με το «πρασίνισμα» των καλλιεργειών, υπάρχει η εκτίμηση […]

30/03/2016 2' διάβασμα

anyparkto-to-viologiko-vamvaki-stin-ellada-24610

Ανύπαρκτο το βιολογικό βαμβάκι στην Ελλάδα

Αρκετά χρόνια τώρα η παραγωγή βιολογικού βαμβακιού αναπτύσσεται με ραγδαίους ρυθμούς, καθώς το 2014 έφτασε παγκοσμίως τους 328.407 τόνους. Οι πέντε χώρες με τη μεγαλύτερη παραγωγή βιολογικού βαμβακιού είναι η Ινδία, η Κίνα, η Τουρκία, η Τανζανία και οι ΗΠΑ, που συνολικά καταλαμβάνουν το 90% της παγκόσμιας παραγωγής. Αναλυτικά, η Ινδία παράγει 255.450 τόνους, η […]

28/03/2016 2' διάβασμα

perissotera-omega-3-sto-viologiko-kreas-kai-ta-galaktokomika-proionta-24246

Περισσότερα ωμέγα-3 στο βιολογικό κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων συνιστά στους καταναλωτές να διπλασιάσουν την πρόσληψη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, αφού οι δυτικοευρωπαϊκές δίαιτες αναγνωρίζονται ως υπερβολικά χαμηλές σε αυτά. Τα ωμέγα-3 θεωρούνται από τους επιστήμονες η ασπίδα προστασίας που χρειάζεται ο οργανισμός, αφού έχουν συνδεθεί με την καρδιαγγειακή υγεία εξαιτίας της αντιθρομβωτικής τους δράσης, την […]

26/03/2016 2' διάβασμα

meionontai-oi-paragogoi-afxanontai-oi-metapoiites-sta-viologika-23813

Μειώνονται οι παραγωγοί, αυξάνονται οι μεταποιητές στα βιολογικά!

Τα παράξενα και τα παράλογα της βιολογικής γεωργίας στην Ελλάδα εξηγεί ο Δημήτρης Μπιλάλης, Αναπληρωτής Καθηγητής στο Εργαστήριο Γεωργίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, που ειδικεύεται στη βιολογική γεωργία. [...]

21/03/2016 5' διάβασμα

viologiki-strofi-sti-megali-vretania-23667

Βιολογική στροφή στη Μεγάλη Βρετανία

Οι συνήθειες των καταναλωτών αλλάζουν με τα χρόνια. Μεγάλος αριθμός αυτών αποφασίζει να στραφεί σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, κάνοντας την αρχή με την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων. Το Ηνωμένο Βασίλειο αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της μετατόπισης των καταναλωτών, στο πεδίο των βιολογικών. Η συγκεκριμένη περιοχή κράτησε σταθερά υψηλές τις πωλήσεις των βιολογικών της κατά […]

21/03/2016 2' διάβασμα

ydroponia-prospatheia-epektasis-sti-viologiki-paragogi-22496

Υδροπονία: Προσπάθεια επέκτασης στη βιολογική παραγωγή

Η καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων έχει περάσει από αρκετά στάδια. Ξεκινώντας από την καλλιέργεια στο χώμα, που αποτελεί την πλέον παραδοσιακή μορφή φύτευσης, τα βιολογικά επεκτάθηκαν και στα θερμοκήπια, τα οποία φαίνεται να συνέβαλαν στην σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας. Σύμφωνα με τη διεθνή βιβλιογραφία: «Η παραγωγικότητα στα θερμαινόμενα θερμοκήπια, τα τελευταία 50 χρόνια, αυξανόταν κατά 6,4% […]

17/03/2016 2' διάβασμα

i-helen-browning-kai-i-viologiki-choirotrofia-22498

Η Helen Browning και η βιολογική χοιροτροφία

Ο κλάδος της βιολογικής παραγωγής χοίρων αναπτύσσεται ραγδαία σε πολλές χώρες, παρέχοντας ικανοποιητικό εισόδημα για τους παραγωγούς, παράλληλα με την εξαιρετικά καλή διαβίωση των ζώων και τα περιβαλλοντικά οφέλη. Η Helen Browning, σύμβουλος στην Soil Association της Αγγλίας, ασχολείται εδώ και 30 χρόνια με τη βιολογική εκτροφή χοίρων. Με βάση την εμπειρία της, δίνει πρακτικές […]

16/03/2016 2' διάβασμα

afxanontai-oi-viokalliergites-stin-argolida-21578

Αυξάνονται οι βιοκαλλιεργητές στην Αργολίδα

Πάνω από 400 είναι τα άτομα που ασχολούνται με τη βιοκαλλιέργεια στην Αργολίδα, πιστεύοντας στις δυνατότητες αυτής της παραγωγής και ανοίγοντας νέους δρόμους για το μέλλον των παραγωγών και των αγορών. Αυτό που πριν από μια δεκαετία μπορεί να φαινόταν ουτοπία τώρα πια αποτελεί ένα δεδομένο για τον παραγωγό της Αργολίδας, και όχι μόνο, που […]

10/03/2016 1' διάβασμα

ypo-tin-prostasia-tis-ee-proionta-apo-tourkia-kai-kabotzi-20816

Υπό την προστασία της ΕΕ προϊόντα από Τουρκία και Καμπότζη

Eπτά ακόμα τρόφιμα προστέθηκαν στον κατάλογο προϊόντων ΠΟΠ (Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης) και ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης) της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Μάλιστα, ως νέο ΠΟΠ θεωρείται για την ευρωπαϊκή αγορά το ξερό σύκο από το Αϊδίνι της Τουρκίας, ενώ στα ΠΓΕ προϊόντα ανήκει από τις 18 Φεβρουαρίου και ένα είδος πιπεριού που παράγεται στη Βόρεια Καμπότζη. Ανάλογα […]

07/03/2016 4' διάβασμα

i-eikona-tis-agoras-viologikon-proionton-stin-e-e-20440

Η εικόνα της αγοράς βιολογικών προϊόντων στην Ε.Ε.

Σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασε το γραφείο εμπορικών και οικονομικών υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο Μόναχο, η ευρωπαϊκή αγορά βιολογικών προϊόντων το 2014 αυξήθηκε κατά 8% και εκτιμάται ότι διαμορφώθηκε σε 26,1 δις ευρώ, εκ των οποίων τα 23,9 δις ευρώ προήλθαν από την ΕΕ-28. Η Γερμανία ήταν η αγορά με τον υψηλότερο κύκλο πωλήσεων(7,91 δις ευρώ) […]

04/03/2016 8' διάβασμα

magnisia-oi-viokalliergites-elaioladou-epimenoun-17641

Μαγνησία: Οι βιοκαλλιεργητές ελαιολάδου επιμένουν

Το ευλογημένο, όμως, αυτό προϊόν –που θεωρείται ναυαρχίδα της ελληνικής αγροτικής παραγωγής– φαίνεται ότι δεν γνωρίζει σύνορα εντός του ελληνικού εδάφους. Για του λόγου το αληθές, λίγο πριν από το τέλος της πρώτης αποστολής της «ΥΧ» στον θεσσαλικό κάμπο και την επιστροφή μας στην πολύβουη Αθήνα, συναντήσαμε τον νεαρό βιοκαλλιεργητή ελιάς Αγαπητό Χριστέλλο στο χωριό […]

18/02/2016 5' διάβασμα

o-chartis-ton-viologikon-stin-evropi-17561

Ο χάρτης των βιολογικών στην Ευρώπη

Στον μέσο όρο και της υπόλοιπης Ευρώπης δείχνει να βρίσκεται η βιολογική παραγωγή της Ελλάδας. Σε αυτό το συμπέρασμα οδηγούν οι συγκρίσεις των ελέγχων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για 15 χώρες-μέλη, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας, που δημοσιεύθηκε στις 18 Δεκεμβρίου του 2015. Οι έλεγχοι, που γίνονται σε τακτά χρονικά διαστήματα σε όλη την Ευρώπη, αφορούσαν την […]

16/02/2016 5' διάβασμα

dania-kai-ameriki-sti-koryfi-tis-pagkosmias-viologikis-paragogis-12886

Δανία και Αμερική στη κορυφή της παγκόσμιας βιολογικής παραγωγής

Η οικονομική κρίση έχει επηρεάσει και τη βιολογική παραγωγή. Η εσωτερική ζήτηση έχει μειωθεί και οι εξαγωγές αποτελούν βασική διέξοδο παραγωγικής ανάταξης του κλάδου. Σήμερα, παρουσιάζουμε πώς δύο χώρες, η Δανία και οι ΗΠΑ, κατάφεραν να φθάσουν στην κορυφή της παγκόσμιας παραγωγής. Οι Δανοί είναι οι μεγαλύτεροι καταναλωτές βιολογικών στον κόσμο. Το 8% της αξίας […]

20/01/2016 5' διάβασμα

1 … 23 24 25 26