Η «Ύπαιθρος Χώρα» στην Κορινθία
Ελιές, σταφίδες, βερίκοκο, κρασί και λεμόνια είναι μερικά από τα προϊόντα που ευδοκιμούν στην κορινθιακή γη. Χιλιάδες παραγωγοί απασχολούνται για την καλλιέργειά τους και συνεργάζονται με τους τοπικούς αγροτικούς συνεταιρισμούς.
Χριστουγεννιάτικα έθιμα της υπαίθρου που χάθηκαν στο πέρασμα του χρόνου
Αργολίδα
Η καταγραφή των εθίμων στην Αργολίδα προέρχεται κυρίως από το βιβλίο του αείμνηστου Κώστα Σεραφείμ, «Λαογραφικά της Αργολίδας» (1980). Όπως αναφέρεται, σε αρκετά χωριά, όπως οι Μυκήνες,...
Η «Ύπαιθρος Χώρα» στις Σέρρες
«Εχουμε πλούσιο κάμπο, αλλά είμαστε από τους πιο φτωχούς νομούς της χώρας». Την εκτίμηση αυτή ακούσαμε σχεδόν από όλους και όλες που συναντήσαμε στις Σέρρες, στη διάρκεια του οδοιπορικού της «ΥΧ» στην Κεντρική Μακεδονία.
Η «Ύπαιθρος Χώρα» σε οινοποιεία της Σαντορίνης
Στο νησί της Σαντορίνης καλλιεργούνται 12.000 στρέμματα με οινοστάφυλα και εμφιαλώνονται 2 εκατομμύρια φιάλες οίνου κάθε χρόνο. Οι 250.000 από αυτές πωλούνται μέσα στα οινοποιεία, στους επισκέπτες που δοκιμάζουν κρασί και το παραγγέλνουν «για το σπίτι τους» στις χώρες από τις οποίες προέρχονται.
Η «Ύπαιθρος Χώρα» στην Αχαΐα
των Ανθής Γεωργίου και Κυριάκου Λάμπρου
Το οδοιπορικό στην Πελοπόννησο συνεχίζεται. Δεύτερος σταθμός για την «ΥΧ» αποτέλεσε η Αχαΐα. Εκεί, επισκεφτήκαμε και συναντήσαμε, δύο πετυχημένους...
Ψωμί αχνιστό από φούρνο παραδοσιακό
Μια φορά και πολλούς καιρούς πριν ήταν ένας φούρνος. Έψηνε ψωμί για το τραπέζι του φτωχού και του πλούσιου, αλλά και φαγητά παρασκευασμένα με...
Η «Ύπαιθρος Χώρα» στην Πέλλα και στο Κιλκίς
Στο καταπράσινο Κιλκίς και την ακριτική Πέλλα, με τους καταρράκτες και τα φημισμένα λουτρά, συνέχισε το οδοιπορικό της στην Κεντρική Μακεδονία η «Ύπαιθρος Χώρα». Από τη μία, ήταν το Κιλκίς, με σήμα του τη Γουμένισσα, φημισμένη από παλιά για τους αμπελώνες και το μετάξι της, και, από την άλλη, η Πέλλα, με τους απέραντους κάμπους και τα κάθε λογής δέντρα.
