Υγεία – Διατροφή

7os-pagkritios-diagonismos-kritikis-diatrofis-sta-chania-5403

7ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής διατροφής στα Χανιά

Την Παρασκευή 27 έως και την Κυριακή 29 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί ο 7ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής διατροφής στο Εκθεσιακό Κέντρο Αγιάς, στον οποίο οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τις γεύσεις και τα αρώματα της Κρήτης. Τον Παγκρήτιο Διαγωνισμό διοργανώνει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης. Τα εγκαίνια θα […]

26/11/2015 1' διάβασμα

i-katanalosi-kafe-borei-na-meiosei-ton-kindyno-proorou-thanatou-5293

Η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου

Σύμφωνα με ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ με επικεφαλής τον καθηγητή διατροφολογίας και επιδημιολογίας Φρανκ Χου, η με μέτρο κατανάλωση καφέ μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό  “Circulation” και ανέλυσε στοιχεία στο πλαίσιο τριών διαχρονικών μεγάλων μελετών που συνολικά αφορούσαν περίπου 40.500 άνδρες και 168.000 […]

25/11/2015 1' διάβασμα

voutyro-kata-tis-cholisterinis-kai-diaititikos-kafes-5192

«Βούτυρο» κατά της χοληστερίνης και διαιτητικός… καφές

Πολλά είναι τα τρόφιμα που περιμένουν καρτερικά στα ράφια των σούπερ μάρκετ να αντιμετωπίσουν με «γενναιότητα» κάθε παρασπονδία του ανθρώπου σχετικά με τη διατροφή. Δεν είναι μαγικά τρόφιμα και όμως υπόσχονται να βελτιώσουν την υγεία. Πολλοί είναι οι καταναλωτές που έχουν μπει στον πειρασμό να τα αγοράσουν ή τα έχουν ήδη αγοράσει και χρησιμοποιήσει. Πόσοι, […]

24/11/2015 5' διάβασμα

lachanika-kai-frouta-pou-prostatevoun-apo-ton-karkino-tou-nefrou-5137

Λαχανικά και φρούτα που προστατεύουν από τον καρκίνο του νεφρού

Μελέτη που έγινε από Σουηδούς επιστήμονες σε 61.000 γυναίκες 40 έως 76 ετών, έδειξε ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών έχει θετική δράση έναντι του καρκίνου του νεφρού. Για 14 συνεχή χρόνια οι επιστήμονες εξέτασαν τόσο τη συνολική κατανάλωση των γυναικών σε φρούτα και λαχανικά όσο και την επιρροή του κάθε φρούτου και λαχανικού που […]

24/11/2015 1' διάβασμα

viomatika-seminaria-gia-tin-agogi-ygeias-se-themata-diatrofis-stin-tripoli-5118

Βιωματικά σεμινάρια για την αγωγή υγείας σε θέματα διατροφής στην Τρίπολη

Στο πλαίσιο του προγράμματος «Πρόγραμμα ενημέρωσης και εκπαίδευσης εκπαιδευτικών, γονέων και μαθητών για την αγωγή υγείας σε θέματα διατροφής» που εντάσσεται στο Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗ» υλοποιούνται δωρεάν βιωματικά σεμινάρια σε εκπαιδευτικούς και γονείς, για την αγωγή υγείας σε θέματα διατροφής. Ειδικότερα, το Σάββατο 28 Νοεμβρίου 2015 και κατά τις ώρες 9:30-14:00, […]

24/11/2015 57'' διάβασμα

nea-dedomena-gia-ta-ofeli-tis-katanalosis-frouton-kai-lachanikon-4968

Νέα δεδομένα για τα οφέλη της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Circulation, η αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών σε νεαρή ηλικία πιθανόν να προστατεύει την υγεία της καρδιάς σε μακροπρόθεσμο επίπεδο. Για τους σκοπούς της μελέτης, χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα από 2.500 υγιείς ενήλικες, οι οποίοι παρείχαν πληροφορίες σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες, το σωματικό βάρος, τις συνήθειες καπνίσματος, […]

23/11/2015 1' διάβασμα

evr-koinovoulio-einai-pio-ygieina-ta-viologika-apo-ta-symvatika-trofima-4843

Ευρ. Κοινοβούλιο: Είναι πιο υγιεινά τα βιολογικά από τα συμβατικά τρόφιμα;

Την επίδραση των βιολογικών τροφίμων και τον τρόπο ζωής που συχνά συνδέεται με αυτά, συζήτησαν ευρωβουλευτές και εμπειρογνώμονες στην ημερίδας της ομάδας Αξιολόγησης Επιστημονικών και Τεχνικών Επιλογών (STOA) στις 18 Νοεμβρίου. Οι περισσότεροι συμφώνησαν ότι ενδέχεται να απαιτείται περαιτέρω έρευνα, προκειμένου να διαπιστωθούν τα διατροφικά οφέλη των βιολογικών τροφίμων. Στη δημοσκόπηση που πραγματοποιήσαμε στο Twitter, […]

22/11/2015 3' διάβασμα

egkrithike-i-polisi-genetika-metallagmenou-solomou-4593

Εγκρίθηκε η πώληση γενετικά μεταλλαγμένου σολομού

Οι υγειονομικές αρχές των ΗΠΑ προχώρησαν στην έγκριση ενός γενετικά μεταλλαγμένου είδους σολομού για εμπορική εκμετάλλευση έπειτα από χρόνια δικαστική διαμάχη, σημειώνοντας ότι είναι ασφαλές για βρώση από τον άνθρωπο. Στο συγκεκριμένο είδος σολομού γίνεται ένεση με ένα γονίδιο σολομού του Ειρηνικού, του είδους Chinook, που επιτρέπει στο ψάρι να αυξάνεται πολύ πιο γρήγορα. Τα […]

21/11/2015 1' διάβασμα

oi-xiroi-karpoi-echoun-thetiki-epidrasi-stin-kardiangeiaki-ygeia-4507

Οι ξηροί καρποί έχουν θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία

Η μετα-ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο «American Journal of Clinical Nutrition», επιβεβαιώνει πλέον τη θετική επίδραση που έχουν οι ξηροί καρποί στην καρδιαγγειακή υγεία. Η έρευνα υποστηρίζει πως η κατανάλωση καρυδιών οδηγεί σε μείωση της LDL χοληστερόλης, της  απολιποπρωτεΐνης Β (ApoB) και των επιπέδων των τριγλυκεριδίων. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Tufts της Βοστόνης συμπεριέλαβαν 61 μελέτες […]

20/11/2015 1' διάβασμα

agrodiatrofiko-syblegma-kai-dimiourgikos-tourismos-sta-trikala-4335

Αγροδιατροφικό Σύμπλεγμα και Δημιουργικός Τουρισμός στα Τρίκαλα

Ημερίδα με αντικείμενα το αγροτοδιατροφικό σύμπλεγμα και τον δημιουργικό τουρισμό διοργανώνεται σήμερα, 19 Νοεμβρίου 2015, στα Τρίκαλα στο ξενοδοχείο ANANTI City Resort. Σκοπός της Ημερίδας είναι η παρουσίαση, καταγραφή και συζήτηση προτάσεων και ιδεών για θέματα έρευνας, καινοτομίας και νέων τεχνολογιών, που αφορούν στη βελτίωση και ενίσχυση των κλάδων του «Αγροδιατροφικού Συμπλέγματος» και του «Δημιουργικού […]

19/11/2015 1' διάβασμα

i-elia-kai-to-elaiolado-chalkidikis-stin-31i-philoxenia-4025

Η ελιά και το ελαιόλαδο Χαλκιδικής στην  31η Philoxenia

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το τετραήμερο εκδηλώσεων  με θέμα  «Προϊόντα ελιάς στη Μεσογειακή διατροφή : Γεύση, Υγεία, Ποιότητα Ζωής» που διοργάνωσε η Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής και πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Helexpo στη Θεσσαλονίκη από 12 έως και 15 Νοεμβρίου 2015, κατά τη διάρκεια της 31ηςΔιεθνούς Έκθεσης Τουρισμού Philoxenia . Σύμφωνα με ανακοίνωση της Π.Ε. Χαλκιδικής, οι […]

17/11/2015 3' διάβασμα

nea-stoicheia-gia-to-epipedo-ygeias-kai-diatrofis-stin-ellada-4020

Νέα στοιχεία για το επίπεδο υγείας και διατροφής στην Ελλάδα

Τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας διεξάγεται η μελέτη MEDIS με σκοπό την αναζήτηση των παραγόντων εκείνων που θα μπορούσαν να μας βοηθήσουν να ζήσουμε περισσότερο και καλύτερα. Η έρευνα MEDIS είναι μια πολυεθνική επιδημιολογική μελέτη που σχεδιάστηκε από ερευνητές του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου για να αποτιμήσει βιολογικά, κλινικά, συμπεριφοριστικά και διατροφικά χαρακτηριστικά, καθώς και στοιχεία […]

17/11/2015 2' διάβασμα

kai-to-meli-echei-ti-giorti-tou-7o-festival-ellinikou-meliou-3973

Και το μέλι έχει τη γιορτή του: 7ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού

Θρεπτικό, ιαματικό, γευστικό, τονωτικό: Το μέλι ήταν από την αρχαιότητα και παραμένει ως  σήμερα ένα προϊόν-σύμβολο της παραγωγής, του πολιτισμού, και της διατροφής των Ελλήνων. Ένα προϊόν που η πλούσια ελληνική χλωρίδα, σε συνεργασία με τη μελισσοκομική τέχνη των παραγωγών, το έχει καταστήσει από τα καλύτερα -αν όχι το καλύτερο- διεθνώς. Έτσι το 7ο Φεστιβάλ […]

16/11/2015 3' διάβασμα

xeropsimena-fagita-kindynos-gia-tin-emfanisi-karkinou-symfona-me-tin-vretaniki-ypiresia-protypon-trofimon-3907

Ξεροψημένα φαγητά: Κίνδυνος για την εμφάνιση καρκίνου σύμφωνα με την Βρετανική Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων

Σύμφωνα με προειδοποίηση της Βρετανικής Υπηρεσίας Προτύπων Τροφίμων (Food Standards Agency), τα ξεροψημένα φαγητά παίζουν ρόλο στην εμφάνιση του καρκίνου. Νέα έκθεση της Υπηρεσίας καταδεικνύει ότι τα επίπεδα μιας καρκινογόνου χημικής ουσίας είναι εξαιρετικά υψηλά στο ξεροψημένο ψωμί, τις ξεροψημένες πατάτες και άλλες τροφές που έχουν μαγειρευτεί περισσότερο απ’ όσο θα έπρεπε. Η έκθεση αυτών […]

16/11/2015 54'' διάβασμα

to-sousami-symmachos-kata-tis-osteoarthritidas-3901

Το σουσάμι σύμμαχος κατά της οστεοαρθρίτιδας

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «International Journal of Rheumatic Diseases» με τίτλο «Effects of Sesame Seeds Supplementation on Clinical Signs and Symptoms in patients with knee osteoarthritis», το σουσάμι αποτελεί μια τροφή με ξεχωριστές ιδιότητες και η καθημερινή κατανάλωση σπόρων σουσαμιού μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο. Στη συγκεκριμένη […]

16/11/2015 1' διάβασμα

i-mesogeiaki-diatrofi-prostatevei-ton-egkefalo-symfona-me-nea-meleti-3738

Η μεσογειακή διατροφή προστατεύει τον εγκέφαλο σύμφωνα με νέα μελέτη

Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Neurology, η υιοθέτηση μιας μεσογειακού τύπου δίαιτας, πιθανόν να προστατεύει από την ατροφία του εγκεφάλου που επέρχεται με τη γήρανση. Για τους σκοπούς της παρούσας μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 674 ενήλικες, ηλικίας 80 ετών κατά μέσο όρο. Οι εθελοντές συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με […]

13/11/2015 1' διάβασμα

i-vitamini-c-borei-na-skotosei-kyttara-karkinou-tou-enterou-3731

Η βιταμίνη C μπορεί να σκοτώσει κύτταρα καρκίνου του εντέρου

Μια νέα έρευνα στις ΗΠΑ, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Science», υποστηρίζει πως η βιταμίνη C μπορεί να σκοτώσει κύτταρα καρκίνου του εντέρου που έχουν συγκεκριμένες γενετικές μεταλλάξεις. Οι επιστήμονες δοκίμασαν την αντικαρκινική δράση της βιταμίνης C τόσο σε καλλιέργειες ανθρωπίνων κυττάρων από καρκίνους του εντέρου (οι οποίες έφεραν τις συχνές μεταλλάξεις στα γονίδια KRAS και […]

13/11/2015 1' διάβασμα

to-mavro-tsai-diatirei-ta-osta-ygii-3613

Το μαύρο τσάι διατηρεί τα οστά υγιή

Σύμφωνα με νέες μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition, τρία φλιτζάνια μαύρο τσάι την ημέρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο οστικών κατά ένα τρίτο. Το μαύρο τσάι περιέχει φλαβονοειδή τα οποία συντελούν στην πρόληψη της εκφυλιστικής νόσου των οστών, γεγονός που κάνει τους επιστήμονες να υποστηρίζουν πως το μαύρο τσάι […]

12/11/2015 1' διάβασμα

to-festival-delicious-france-epistrefei-3583

Το Φεστιβάλ «Delicious France» επιστρέφει!

Υπό την αιγίδα του Γαλλικού Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, της Γαλλικής Πρεσβείας στην Αθήνα και του Οργανισμού Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας του Δήμου Αθηναίων, τη συμμετοχή γνωστών εστιατορίων καθώς και τη συμβολή γαλλικών brands και αγαπημένων σεφ, το Φεστιβάλ προσκαλεί ερασιτέχνες και ειδικούς να γευθούν τα προϊόντα, την ποιότητα και την ποικιλία της γαλλικής γαστρονομίας.  Τι […]

11/11/2015 2' διάβασμα

1 … 36 37 38 39