Υγεία – Διατροφή

ellinika-trofima-katapolemoun-tin-aneparkeia-vitaminis-d-5975

Ελληνικά τρόφιμα καταπολεμούν την ανεπάρκεια βιταμίνης D

Σύμφωνα με έρευνα του ΤΕΙ Θεσσαλίας, τρόφιμα όπως το ελληνικό ψωμί και τα ζυμαρικά καταπολεμούν την έλλειψη βιταμίνης D. Η σχετική έρευνα βραβεύτηκε σε πρόσφατο παγκόσμιο συνέδριο στη Σεούλ. Η ερευνητική ομάδα του Εργαστηρίου Βιοχημείας του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων, με επικεφαλής τον καθηγητή Ανάργυρο Μουλά, παρουσίασε τα αποτελέσματα έρευνας που στόχο είχε την ανάπτυξη τροφίμων […]

01/12/2015 1' διάβασμα

portokalia-kai-kounoupidi-prostatevoun-apo-ton-karkino-tou-stomachou-5744

Πορτοκάλια και κουνουπίδι προστατεύουν από τον καρκίνο του στομάχου

Σύμφωνα με ερευνητές από τη Σχολή Δημοσίας Υγείας του Πανεπιστημίου Zhejiang της Κίνας και άλλα ερευνητικά κέντρα, οι εθελοντές που γενικώς κατανάλωναν άφθονα φρούτα, καθώς και λευκά λαχανικά, όπως οι πατάτες, το κουνουπίδι και το κρεμμύδι, είχαν κατά το ένα τρίτο λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο του στομάχου. Οι ερευνητές ανέλυσαν συνδυαστικά μεταξύ τους 76 […]

30/11/2015 1' διάβασμα

liga-karydia-ti-mera-meionoun-ton-kindyno-gia-to-diaviti-typou-2-5607

Λίγα καρύδια τη μέρα μειώνουν τον κίνδυνο για το διαβήτη τύπου 2

Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση BMJ Open Diabetes Research & Care, μια χούφτα καρύδια κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για τον διαβήτη τύπου 2. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έτρωγαν λίγα καρύδια κάθε μέρα για έξι μήνες και είδαν βελτίωση στην λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων τους και μείωση στα […]

29/11/2015 1' διάβασμα

germania-erevna-katanaloton-gia-ta-freska-frouta-kai-lachanika-5275

Γερμανία: Eρευνα καταναλωτών για τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά

Σύμφωνα με έρευνα της GfK στη Γερμανία, το 80% των καταναλωτών μαγειρεύουν τακτικά με φρέσκα προϊόντα. Το 27% των Γερμανών αγοράζει τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά από τα super market και ένα ακόμα 27% τα προμηθεύεται από τις λαϊκές αγορές, οι οποίες για το 40% του πληθυσμού αποτελούν ευκαιρία διασκέδασης. Ενας στους τέσσερις καταναλωτές είναι […]

28/11/2015 45'' διάβασμα

i-ypervoliki-katanalosi-kreatos-afxanei-ton-kindyno-egkefalikou-5599

Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Σύμφωνα με νέα μελέτη, η καθημερινή κατανάλωση κόκκινου κρέατος ή/και προϊόντων κρέατος μπορεί να αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Τον μεγαλύτερο κίνδυνο σύμφωνα με τη μελέτη διατρέχουν οι άντρες, ενώ όσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση τόσο το χειρότερο. Τα ευρήματα αυτά προέρχονται από 11.600 εθελοντές, ηλικίας 45 έως 64 ετών, οι οποίοι από το […]

28/11/2015 1' διάβασμα

i-mesogeiaki-diatrofi-prostatevei-tin-orasi-5572

Η μεσογειακή διατροφή προστατεύει την όραση

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, η μεσογειακή διατροφή είναι ωφέλιμη στη μάχη κατά της απώλειας όρασης. Επιστήμονες που έκαναν την ανακάλυψη, δήλωσαν ότι τα ευρήματα δείχνουν ότι η διατροφή έχει πολύ μεγάλη σημασία στη μάχη έναντι της εκφύλισης ωχράς κηλίδας. Ενήλικες που κατανάλωναν τακτικά τροφές που ανήκαν στη […]

27/11/2015 1' διάβασμα

7os-pagkritios-diagonismos-kritikis-diatrofis-sta-chania-5403

7ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής διατροφής στα Χανιά

Την Παρασκευή 27 έως και την Κυριακή 29 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί ο 7ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής διατροφής στο Εκθεσιακό Κέντρο Αγιάς, στον οποίο οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τις γεύσεις και τα αρώματα της Κρήτης. Τον Παγκρήτιο Διαγωνισμό διοργανώνει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης. Τα εγκαίνια θα […]

26/11/2015 1' διάβασμα

i-katanalosi-kafe-borei-na-meiosei-ton-kindyno-proorou-thanatou-5293

Η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου

Σύμφωνα με ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ με επικεφαλής τον καθηγητή διατροφολογίας και επιδημιολογίας Φρανκ Χου, η με μέτρο κατανάλωση καφέ μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό  “Circulation” και ανέλυσε στοιχεία στο πλαίσιο τριών διαχρονικών μεγάλων μελετών που συνολικά αφορούσαν περίπου 40.500 άνδρες και 168.000 […]

25/11/2015 1' διάβασμα

voutyro-kata-tis-cholisterinis-kai-diaititikos-kafes-5192

«Βούτυρο» κατά της χοληστερίνης και διαιτητικός… καφές

Πολλά είναι τα τρόφιμα που περιμένουν καρτερικά στα ράφια των σούπερ μάρκετ να αντιμετωπίσουν με «γενναιότητα» κάθε παρασπονδία του ανθρώπου σχετικά με τη διατροφή. Δεν είναι μαγικά τρόφιμα και όμως υπόσχονται να βελτιώσουν την υγεία. Πολλοί είναι οι καταναλωτές που έχουν μπει στον πειρασμό να τα αγοράσουν ή τα έχουν ήδη αγοράσει και χρησιμοποιήσει. Πόσοι, […]

24/11/2015 5' διάβασμα

lachanika-kai-frouta-pou-prostatevoun-apo-ton-karkino-tou-nefrou-5137

Λαχανικά και φρούτα που προστατεύουν από τον καρκίνο του νεφρού

Μελέτη που έγινε από Σουηδούς επιστήμονες σε 61.000 γυναίκες 40 έως 76 ετών, έδειξε ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών έχει θετική δράση έναντι του καρκίνου του νεφρού. Για 14 συνεχή χρόνια οι επιστήμονες εξέτασαν τόσο τη συνολική κατανάλωση των γυναικών σε φρούτα και λαχανικά όσο και την επιρροή του κάθε φρούτου και λαχανικού που […]

24/11/2015 1' διάβασμα

viomatika-seminaria-gia-tin-agogi-ygeias-se-themata-diatrofis-stin-tripoli-5118

Βιωματικά σεμινάρια για την αγωγή υγείας σε θέματα διατροφής στην Τρίπολη

Στο πλαίσιο του προγράμματος «Πρόγραμμα ενημέρωσης και εκπαίδευσης εκπαιδευτικών, γονέων και μαθητών για την αγωγή υγείας σε θέματα διατροφής» που εντάσσεται στο Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗ» υλοποιούνται δωρεάν βιωματικά σεμινάρια σε εκπαιδευτικούς και γονείς, για την αγωγή υγείας σε θέματα διατροφής. Ειδικότερα, το Σάββατο 28 Νοεμβρίου 2015 και κατά τις ώρες 9:30-14:00, […]

24/11/2015 57'' διάβασμα

nea-dedomena-gia-ta-ofeli-tis-katanalosis-frouton-kai-lachanikon-4968

Νέα δεδομένα για τα οφέλη της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Circulation, η αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών σε νεαρή ηλικία πιθανόν να προστατεύει την υγεία της καρδιάς σε μακροπρόθεσμο επίπεδο. Για τους σκοπούς της μελέτης, χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα από 2.500 υγιείς ενήλικες, οι οποίοι παρείχαν πληροφορίες σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες, το σωματικό βάρος, τις συνήθειες καπνίσματος, […]

23/11/2015 1' διάβασμα

evr-koinovoulio-einai-pio-ygieina-ta-viologika-apo-ta-symvatika-trofima-4843

Ευρ. Κοινοβούλιο: Είναι πιο υγιεινά τα βιολογικά από τα συμβατικά τρόφιμα;

Την επίδραση των βιολογικών τροφίμων και τον τρόπο ζωής που συχνά συνδέεται με αυτά, συζήτησαν ευρωβουλευτές και εμπειρογνώμονες στην ημερίδας της ομάδας Αξιολόγησης Επιστημονικών και Τεχνικών Επιλογών (STOA) στις 18 Νοεμβρίου. Οι περισσότεροι συμφώνησαν ότι ενδέχεται να απαιτείται περαιτέρω έρευνα, προκειμένου να διαπιστωθούν τα διατροφικά οφέλη των βιολογικών τροφίμων. Στη δημοσκόπηση που πραγματοποιήσαμε στο Twitter, […]

22/11/2015 3' διάβασμα

egkrithike-i-polisi-genetika-metallagmenou-solomou-4593

Εγκρίθηκε η πώληση γενετικά μεταλλαγμένου σολομού

Οι υγειονομικές αρχές των ΗΠΑ προχώρησαν στην έγκριση ενός γενετικά μεταλλαγμένου είδους σολομού για εμπορική εκμετάλλευση έπειτα από χρόνια δικαστική διαμάχη, σημειώνοντας ότι είναι ασφαλές για βρώση από τον άνθρωπο. Στο συγκεκριμένο είδος σολομού γίνεται ένεση με ένα γονίδιο σολομού του Ειρηνικού, του είδους Chinook, που επιτρέπει στο ψάρι να αυξάνεται πολύ πιο γρήγορα. Τα […]

21/11/2015 1' διάβασμα

oi-xiroi-karpoi-echoun-thetiki-epidrasi-stin-kardiangeiaki-ygeia-4507

Οι ξηροί καρποί έχουν θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία

Η μετα-ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο «American Journal of Clinical Nutrition», επιβεβαιώνει πλέον τη θετική επίδραση που έχουν οι ξηροί καρποί στην καρδιαγγειακή υγεία. Η έρευνα υποστηρίζει πως η κατανάλωση καρυδιών οδηγεί σε μείωση της LDL χοληστερόλης, της  απολιποπρωτεΐνης Β (ApoB) και των επιπέδων των τριγλυκεριδίων. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Tufts της Βοστόνης συμπεριέλαβαν 61 μελέτες […]

20/11/2015 1' διάβασμα

agrodiatrofiko-syblegma-kai-dimiourgikos-tourismos-sta-trikala-4335

Αγροδιατροφικό Σύμπλεγμα και Δημιουργικός Τουρισμός στα Τρίκαλα

Ημερίδα με αντικείμενα το αγροτοδιατροφικό σύμπλεγμα και τον δημιουργικό τουρισμό διοργανώνεται σήμερα, 19 Νοεμβρίου 2015, στα Τρίκαλα στο ξενοδοχείο ANANTI City Resort. Σκοπός της Ημερίδας είναι η παρουσίαση, καταγραφή και συζήτηση προτάσεων και ιδεών για θέματα έρευνας, καινοτομίας και νέων τεχνολογιών, που αφορούν στη βελτίωση και ενίσχυση των κλάδων του «Αγροδιατροφικού Συμπλέγματος» και του «Δημιουργικού […]

19/11/2015 1' διάβασμα

i-elia-kai-to-elaiolado-chalkidikis-stin-31i-philoxenia-4025

Η ελιά και το ελαιόλαδο Χαλκιδικής στην  31η Philoxenia

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το τετραήμερο εκδηλώσεων  με θέμα  «Προϊόντα ελιάς στη Μεσογειακή διατροφή : Γεύση, Υγεία, Ποιότητα Ζωής» που διοργάνωσε η Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής και πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Helexpo στη Θεσσαλονίκη από 12 έως και 15 Νοεμβρίου 2015, κατά τη διάρκεια της 31ηςΔιεθνούς Έκθεσης Τουρισμού Philoxenia . Σύμφωνα με ανακοίνωση της Π.Ε. Χαλκιδικής, οι […]

17/11/2015 3' διάβασμα

nea-stoicheia-gia-to-epipedo-ygeias-kai-diatrofis-stin-ellada-4020

Νέα στοιχεία για το επίπεδο υγείας και διατροφής στην Ελλάδα

Τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας διεξάγεται η μελέτη MEDIS με σκοπό την αναζήτηση των παραγόντων εκείνων που θα μπορούσαν να μας βοηθήσουν να ζήσουμε περισσότερο και καλύτερα. Η έρευνα MEDIS είναι μια πολυεθνική επιδημιολογική μελέτη που σχεδιάστηκε από ερευνητές του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου για να αποτιμήσει βιολογικά, κλινικά, συμπεριφοριστικά και διατροφικά χαρακτηριστικά, καθώς και στοιχεία […]

17/11/2015 2' διάβασμα

kai-to-meli-echei-ti-giorti-tou-7o-festival-ellinikou-meliou-3973

Και το μέλι έχει τη γιορτή του: 7ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού

Θρεπτικό, ιαματικό, γευστικό, τονωτικό: Το μέλι ήταν από την αρχαιότητα και παραμένει ως  σήμερα ένα προϊόν-σύμβολο της παραγωγής, του πολιτισμού, και της διατροφής των Ελλήνων. Ένα προϊόν που η πλούσια ελληνική χλωρίδα, σε συνεργασία με τη μελισσοκομική τέχνη των παραγωγών, το έχει καταστήσει από τα καλύτερα -αν όχι το καλύτερο- διεθνώς. Έτσι το 7ο Φεστιβάλ […]

16/11/2015 3' διάβασμα

1 … 38 39 40 41 42