Βιολογικά

viologiki-georgia-i-thesi-tis-elladas-ston-pagkosmio-charti-77712

Βιολογική γεωργία: Η θέση της Ελλάδας στον παγκόσμιο χάρτη

Το γεγονός πως η καταναλωτική ζήτηση, οι εκτάσεις και οι παραγωγοί που καλλιεργούν, πλέον, βιολογικά έχουν αυξηθεί, αντικατοπτρίζει και τη μεγάλη ανάπτυξη αγορών που γίνονται εύφορο έδαφος για εξαγωγές τρίτων χωρών προς αυτές. Η αγορά βιολογικών προϊόντων εκτιμάται πως έφτασε τα 81,6 δισ. δολάρια συνολικά σε παγκόσμιο επίπεδο, με τις ΗΠΑ να είναι η κυρίαρχη […]

10/03/2017 7' διάβασμα

i-viologiki-ktinotrofia-den-vriskei-diexodo-stin-argolida-77104

Η βιολογική κτηνοτροφία δεν βρίσκει διέξοδο στην Αργολίδα

 Στην Αργολίδα, για μία ακόμη φορά, ο αριθμός των αιτούντων για ένταξη στο πρόγραμμα των βιολογικών προϊόντων δεν ξεπερνά μονοψήφιο αριθμό και μάλιστα ούτε καν τα δάκτυλα της μίας παλάμης. Μπορεί οι αιτήσεις για όλα τα άλλα προϊόντα να παρουσιάζουν αυξητική τάση, αλλά στον τομέα της κτηνοτροφίας τα πράγματα είναι εντελώς διαφορετικά, αφού τόσο στο […]

04/03/2017 3' διάβασμα

neos-kanonismos-tou-usda-gia-tin-evzoia-ton-zoon-76986

Νέος κανονισμός του USDA για την ευζωία των ζώων

Ο νέος κανονισμός, ο οποίος δημιουργήθηκε με βάση τις προτάσεις του National Organic Standards Board, θεσπίζει τα εξής: Oι παραγωγοί να παρέχουν στα ζώα καθημερινή πρόσβαση σε εξωτερικούς χώρους που θα περιλαμβάνουν βλάστηση ή/και χώμα. Επιπλέον, οι πόρτες εξόδου θα πρέπει να τοποθετηθούν με τέτοιον τρόπο, ώστε να εξασφαλίζεται η άμεση πρόσβαση στους εξωτερικούς χώρους. […]

03/03/2017 2' διάβασμα

familyfarm-i-monadiki-elliniki-kathetopoiimeni-epicheirisi-paragogis-viologikou-galaktos-kai-tyrion-76330

FAMILYFARM: Η μοναδική ελληνική καθετοποιημένη επιχείρηση παραγωγής βιολογικού γάλακτος και τυριών

Η Familyfarm είναι η μοναδική ελληνική καθετοποιημένη επιχείρηση για την παραγωγή βιολογικής και συμβατικής φέτας και βρίσκεται στον κάμπο της Θεσσαλίας, στον Αλμυρό Μαγνησίας. Εδώ και 80 χρόνια, μεγαλώνει τα δικά της ζώα, παράγοντας υψηλής ποιότητας παραδοσιακά προϊόντα, ενώ στο γάλα αποτελεί τη μεγαλύτερη παραγωγική μονάδα εκτροφής προβάτων στην Ελλάδα και μία από τις μεγαλύτερες […]

24/02/2017 2' διάβασμα

i-plouti-tis-viologikis-kalliergeias-pano-apo-ena-evro-diafora-me-to-koino-elaiolado-75747

Η Πλουτή της βιολογικής καλλιέργειας: Πάνω από ένα ευρώ διαφορά με το κοινό ελαιόλαδο

Ένα χωριό ανάμεσα στον κάμπο της Μεσσαράς και τον Ψηλορείτη σε υψόμετρο 400 μέτρων, που δικαιολογημένα διεκδικεί τον τίτλο του χωριού της βιολογικής καλλιέργειας. Το εγχείρημα ξεκίνησε από τον Παντελή Παχάκη και το παράδειγμά του ακολούθησαν πολλοί νέοι, κυρίως, καλλιεργητές του χωριού. Σήμερα, στην Πλουτή, τα αποτελέσματα αυτής της επιλογής είναι ορατά. «Δεν είναι μόνο […]

23/02/2017 3' διάβασμα

epimenoun-oi-viokalliergites-tis-oreinis-argolidas-para-tin-krisi-75553

Επιμένουν οι βιοκαλλιεργητές της ορεινής Αργολίδας παρά την κρίση

Η βιολογική καλλιέργεια στην ορεινή Αργολίδα είναι ένας συνδυασμός που ενώ πριν από κάποια χρόνια θα ακουγόταν ως ανέκδοτο, πλέον αποτελεί την πρόταση που μπορεί να δημιουργήσει μία δυναμική ξεπεράσματος της κρίσης με ιδιαίτερα δημιουργικό τρόπο. Στις άλλοτε κοινότητες Λυρκείας, Σκοτεινής και Καρυάς έχει πέσει ο σπόρος της βιολογικής καλλιέργειας και ήδη την τελευταία δεκαετία […]

17/02/2017 7' διάβασμα

biologika-ektrefomenoi-choiroi-kai-anthektikotita-sta-antiviotika-74467

Bιολογικά εκτρεφόμενοι χοίροι και ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε τέσσερις ευρωπαϊκές χώρες (Δανία, Γαλλία, Ιταλία και Σουηδία) και κατά τη διάρκειά της εξετάστηκαν 300 βιολογικά εκτρεφόμενοι χοίροι και 300 συμβατικά εκτρεφόμενοι. Το βακτήριο E. coli απομονώθηκε από κάθε χοίρο είτε από το παχύ έντερο, είτε από την κοπριά και εξετάστηκε για την ανθεκτικότητά του σε δέκα αντιβιοτικά. Σε όλες τις […]

08/02/2017 2' διάβασμα

protasi-na-ginei-viologiki-i-perifereia-am-th-73882

Πρόταση να γίνει βιολογική η Περιφέρεια ΑΜ-Θ

Ο βιοκαλλιεργητής ελαιοπαραγωγός, Παύλος Γεωργιάδης, είναι συνεχιστής μιας οικογενειακής παράδοσης παραγωγής ελαιόλαδου εδώ και τέσσερις γενιές, καλλιεργώντας στον αρχαίο ελαιώνα της Μάκρης, με σεβασμό στο περιβάλλον, στο έδαφος και στον καταναλωτή. Είναι εθνοβιολόγος, σύμβουλος καινοτομίας αγροδιατροφικών συστημάτων και δημιούργησε το 100% μονοποικιλιακό βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Calypso, που δανείζεται το όνομά του από την γιαγιά […]

06/02/2017 2' διάβασμα

aspida-prostasias-i-viologiki-paragogi-se-katanalotes-perivallon-kai-zoa-72776

Ασπίδα προστασίας η βιολογική παραγωγή σε καταναλωτές, περιβάλλον και ζώα

Επιβεβαίωση για τον κλάδο της βιολογικής γεωργίας, τους βιοκαλλιεργητές, αλλά και τους καταναλωτές βιολογικών προϊόντων αποτελεί νέα μεγάλη ευρωπαϊκή έρευνα. Η ΕΕ μελέτησε όλες τις προϋπάρχουσες έρευνες που έχουν παρουσιαστεί για τις επιπτώσεις των βιολογικών προϊόντων στην υγεία των καταναλωτών, το περιβάλλον, τα ζώα, αλλά και την παραγωγή τροφίμων. Διαπίστωσε πως οι καταναλωτές δεν είναι […]

27/01/2017 2' διάβασμα

oi-koftes-sta-viologika-kai-to-ypsos-enischysis-ana-kalliergeia-kai-ektrofi-71169

Οι κόφτες στα βιολογικά και το ύψος ενίσχυσης ανά καλλιέργεια και εκτροφή

Κριτήριο ένταξης στο νέο πρόγραμμα των βιολογικών συνιστά ο «πρότερος έντιμος βίος» των παραγωγών. Αυτό προκύπτει, αν μελετήσει κανείς προσεκτικά τη σχετική ΚΥΑ με τον καθορισμό του πλαισίου εφαρμογής του Μέτρου 11, που προηγήθηκε της σχετικής προκήρυξης. Ειδικότερα, όσοι έχουν αποβληθεί από γεωργοπεριβαλλοντικό μέτρο ή δράση σε προηγούμενη προγραμματική περίοδο, λόγω υποβολής εκ προθέσεως ανακριβών […]

16/01/2017 5' διάβασμα

krasi-limnothalassa-kai-i-oikogeneia-sgouridi-71056

Κρασί, λιμνοθάλασσα και… η οικογένεια Σγουρίδη

Στον ιδιόκτητο βιολογικό αμπελώνα στα Άβδηρα Ξάνθης καλλιεργούνται 100 στρέμματα, σε μια πλαγιά για μετάλλια, όπως λένε οι δημιουργοί του. «Προσπαθούμε ν’ αναδείξουμε το μικροκλίμα της λιμνοθάλασσας Λαφρούδας, που σε επίπεδο terroir απαρτίζεται από τα στοιχεία του υπεδάφους της περιοχής, που είναι το ψαμμιτικό υπόστρωμα της Πέτρας Μάνδρας», εξηγεί ο Ναπολέων Σγουρίδης, διαχειριστής της Οίνοι […]

15/01/2017 2' διάβασμα

katargontas-tous-mesazontes-stin-praxi-70726

Καταργώντας τους μεσάζοντες στην πράξη

«Εγώ τις γιορτές δεν έχω δουλειά. Μόνο όταν υπάρχει ρουτίνα, καθημερινότητα, έχω εγώ δουλειά, τότε που οι άνθρωποι τρέχουν με τις υποχρεώσεις, δεν προλαβαίνουν και θέλουν την ευκολία τους. Τα έκτακτα γεγονότα επηρεάζουν αρνητικά τη δουλειά μου», λέει στην «ΥΧ» ο Κωστής Κρεμμύδας, βιοκαλλιεργητής κηπευτικών θερμοκηπίου στην Κρήτη, και συγκεκριμένα στην Κίσσαμο Χανίων, και ταυτόχρονα […]

10/01/2017 6' διάβασμα

elpida-i-tropopoiisi-tou-paa-gia-tin-viologiki-kalliergeia-68782

Ελπίδα η τροποποίηση του ΠΑΑ για την βιολογική καλλιέργεια

Στα ήδη ισχύοντα ποσά και ποσοστά στήριξης του προστίθενται νέες καλλιέργειες. Στην πρώτη πρόταση τροποποίησης του ΠΑΑ 2014-2020 θεσπίζονται για πρώτη φορά ενισχύσεις για τη μετατροπή της καλλιέργειας από συμβατική σε βιολογική, σε κηπευτικά και κάποια φρούτα. Πιο συγκεκριμένα, προτείνονται η καταβολή ενίσχυσης 90 ευρώ το στρέμμα για τα ακτινίδια, συκιές, μικρόκαρπα/δάσους, αβοκάντο και ακρόδρυα, […]

21/12/2016 7' διάβασμα

sto-trapezi-i-prooptiki-dimiourgias-xechoristou-apo-tous-symvatikous-aftodiacheirizomenou-forea-agoron-viokalliergiton-56515

Στο τραπέζι η προοπτική δημιουργίας ξεχωριστού (από τους συμβατικούς) αυτοδιαχειριζόμενου φορέα Αγορών Βιοκαλλιεργητών

Συνάντηση με τις Ενώσεις βιοκαλλιεργητών Λακωνίας, Αρκαδίας, Ηλείας και του Συλλόγου Βιοκαλλιεργητών Αγορών Αττικής είχε το μεσημέρι ο Αν. Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Τσιρώνης, προκειμένου να συζητήσει μαζί τους ζητήματα και προβλήματα του κλάδου. Συγκεκριμένα, συζητήθηκαν οι εκκρεμότητες του προηγούμενου προγράμματος 2007-2013 σχετικά με την βιοποικιλότητα των αγροτεμαχίων, τον κατακερματισμό τους, τις ποικιλίες, […]

06/12/2016 2' διάβασμα

afximenes-oi-poliseis-viologikou-kreatos-meta-tin-erevna-gia-ta-o-3-62570

Αυξημένες οι πωλήσεις βιολογικού κρέατος μετά την έρευνα για τα Ω-3

Η έρευνα που δημοσιεύθηκε πριν καιρό, και έκανε τον γύρω του κόσμου, αναφέροντας πως το βιολογικό κρέας είναι 50% πιο πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε σχέση με το συμβατικό, αύξησε τις πωλήσεις του πρώτου. Σύμφωνα με έρευνα της Nielsen, οι πωλήσεις βιολογικού κρέατος στο Ηνωμένο Βασίλειο αυξήθηκαν κατά 4,1% σε 12 εβδομάδες, ενώ πτώση […]

16/11/2016 1' διάβασμα

i-apantisi-tis-v-evvoias-sta-farmakeftika-fyta-61240

Η απάντηση της Β. Εύβοιας στα φαρμακευτικά φυτά

Γνωρίζοντας την αξία των φαρμακευτικών φυτών, ο γιατρός Ρολάνδος Παύλου άφησε το αστικό περιβάλλον της Αθήνας και από το 2004 εγκαταστάθηκε μόνιμα στο Αχλάδι Λίμνης. Οι ανησυχίες του, όμως, για τον τρόπο ζωής σε αστικό περιβάλλον, αλλά και τη χρήση χημικών σκευασμάτων στην καθημερινότητά μας ξεκίνησαν από παλαιότερα. Αξιοποιώντας 11 στρέμματα γης και φυτεύοντας δεκάδες […]

08/11/2016 3' διάβασμα

i-viologiki-georgia-evnoei-tin-symmetochi-ton-gynaikon-sto-agrotiko-epangelma-60126

Η βιολογική γεωργία ευνοεί την συμμετοχή των γυναικών στο αγροτικό επάγγελμα

Η βιολογική γεωργία ενισχύει την ενασχόληση των γυναικών στο αγροτικό επάγγελμα προσφέροντας στις γυναίκες ένα πιο δίκαιο σύστημα παραγωγής τροφίμων. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Βιολογικής Γεωργίας, IFOAM, η βιολογική γεωργία με την χρήση λιγότερων χημικών και φαρμάκων επιτρέπει στις γυναίκες να ασχοληθούν πιο εύκολα με το αγροτικό επάγγελμα αφού επηρεάζει λιγότερο την υγεία τους. […]

01/11/2016 2' διάβασμα

neoi-kanones-gia-tin-ilektroniki-pistopoiisi-ton-eisagogon-viologikon-proionton-stin-evropi-59115

Νέοι κανόνες για την ηλεκτρονική πιστοποίηση των εισαγωγών βιολογικών προϊόντων στην Ευρώπη

Με στόχο την βελτίωση της ιχνηλασιμότητας των βιολογικών προϊόντων, την ενίσχυση της ασφάλειας τους απέναντι στους καταναλωτές αλλά και την μείωση των πιθανών απατών, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε ένα σύστημα ηλεκτρονικής πιστοποίησης για τα εισαγόμενα βιολογικά προϊόντα. Μετά από συστάσεις του Ευρωπαϊκού Ελεγκτικού Συνεδρίου και το αίτημα των Υπουργών των κρατών-μελών ήδη από το 2011 […]

25/10/2016 2' διάβασμα

al-valopetropoulou-apo-ti-diafimisi-stin-paragogi-viologikon-proionton-58414

Αλ. Βαλοπετροπούλου: Aπό τη διαφήμιση στην παραγωγή βιολογικών προϊόντων

Μια μεγάλη οικογενειακή καλλιέργεια ανεκμετάλλευτων στρεμμάτων έγινε η αφορμή, ώστε η Αλεξάνδρα Βαλοπετροπούλου να περάσει από την παραγωγή διαφήμισης στην παραγωγή βιολογικών προϊόντων. Μιλώντας στην «ΥΧ», αναφέρθηκε στην απόφασή της να αφήσει τον τομέα της διαφήμισης για να ασχοληθεί με τη γεωργία, τις δυσκολίες που αντιμετώπισε ως γυναίκα, αλλά και τις συμβουλές που θα έδινε […]

21/10/2016 5' διάβασμα

epimenontas-viologika-kai-poiotika-57970

Επιμένοντας βιολογικά και ποιοτικά

Η Σοφία και ο Θανάσης Καραμάνος ήταν από τους πρώτους βιοκαλλιεργητές στην Ελλάδα και από το 1995 μέχρι σήμερα, με συνέπεια και επιμονή, δημιούργησαν μία από τις πλέον αξιόπιστες επιχειρήσεις βιολογικών προϊόντων στην Αργολίδα, έχοντας επεκταθεί και στην Αρκαδία. «Το να είμαστε αγρότες και παραγωγοί βιολογικών προϊόντων ήταν επιλογή ζωής», δήλωσε στην «ΥΧ» η Σοφία […]

19/10/2016 1' διάβασμα

1 … 19 20 21 22 23 … 25