Καναδάς: Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες έπληξαν την αξία της βιολογικής παραγωγής το 2023

Υποχώρηση κατά 11,1%, στα 174,3 εκατ. δολάρια, κατέγραψε η παραγωγή πιστοποιημένων βιολογικών οπωροκηπευτικών στον Καναδά το 2023, με τα φρούτα να γράφουν σαφώς μεγαλύτερη απώλεια (κατά 1/ 3 σε σύγκριση με το 2022), κυρίως λόγω δυσμενών συνθηκών, από ό,τι τα λαχανικά (-2,1%), σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε πρόσφατα η Καναδική Στατιστική Υπηρεσία.

Οι συνολικές καλλιεργούμενες εκτάσεις βιολογικών φρούτων αντιπροσώπευαν το 9,9% επί του συνόλου της καλλιέργειας, καταγράφοντας ελαφρά μείωση από εκείνες του 2022 (10,2%), ενώ η μείωσή τους σε απόλυτους αριθμούς στρεμμάτων ανήλθε στο 8,2%.

Μεγαλύτερη ήταν η απώλεια που κατέγραψε η κατηγορία σε όρους αξίας, η οποία ανήλθε στα 83,1 εκατ. δολάρια (-21,8%), αφού η αξία στο αγρόκτημα για τα βιολογικά κράνμπερι μειώθηκε περισσότερο από το μισό (-52,2%, στα 19,4 εκατ. δολάρια). Το προϊόν έχασε ταυτόχρονα και σε εκτάσεις στο σημαντικό κέντρο καλλιέργειας της περιοχής του Κεμπέκ. Μειώσεις κατέγραψαν οι πωλήσεις και σε άλλα φρούτα της κατηγορίας, με τα μύρτιλα, ενδεικτικά, να χάνουν ένα 6,4%. Αντίστροφα, η τιμή στο αγρόκτημα κατέγραψε άνοδο στην περίπτωση των βιολογικών κερασιών (+12,6%) και λιγότερο των μήλων (+1,3%).

Το μερίδιο της βιολογικής καλλιέργειας επί του συνόλου, στην περίπτωση των λαχανικών, ήταν σχετικά σταθερό σε σύγκριση με το 2022, με την πλειοψηφία των βιολογικών εκτάσεων να βρίσκεται στις επαρχίες του Κεμπέκ (65,2%) και του Οντάριο (23%).

Για την ίδια χρονιά, ο συνολικά παραγόμενος όγκος (εξαιρουμένης της πατάτας και των λαχανικών θερμοκηπίου) μειώθηκε κατά 2,1%, κυρίως λόγω του περιορισμού των καλλιεργούμενων εκτάσεων κατά 1,4%. Ωστόσο, η αξία της βιολογικής παραγωγής στο αγρόκτημα ανήλθε στα 91,2 εκατ. δολάρια, φτάνοντας το 5,7% της συνολικής αξίας στην κατηγορία, με το Κεμπέκ να συνεισφέρει κατά περισσότερο από το μισό (49,6 εκατ. δολάρια).

στην περίπτωση των λαχανικών, το μερίδιο της βιολογικής καλλιέργειας ήταν σχετικά σταθερό σε σύγκριση με το 2022, με την πλειοψηφία των εκτάσεων να βρίσκεται στις επαρχίες του Κεμπέκ και του Οντάριο

Παραμένει η στήριξη στο βιολογικό και το τοπικά παραγόμενο προϊόν

Η σημασία των βιολογικών για τους καταναλωτές αναδεικνύεται και από τις εισαγωγές σε πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα, όπως σημειώνει η Στατιστική Υπηρεσία, αναφέροντας ενδεικτικά ότι, το διάστημα 2020-2023, οι εισαγωγές καρότων ανέρχονταν στους 8,7 χιλιάδες τόνους ετησίως και αυτές του μαρουλιού στους 7,4 χιλιάδες τόνους.

Από την άλλη, πάνω από το 1/3 (34,2%) του προσφερόμενου προϊόντος στα βιολογικά καρότα και πάνω από το 1/6 (17,5%) στα βιολογικά μαρούλια ήταν τοπικά παραγόμενο προϊόν, γεγονός που αναδεικνύει ταυτόχρονα τη στήριξη της αγοράς στην εγχώρια παραγωγή.