Συνδυάζοντας την ανάγκη της αγοράς για πολλαπλή χρήση φυσικών προϊόντων στην καθημερινότητα, καθώς και την απόλυτη αγάπη στο χρώμα και το άρωμα της λεβάντας, δημιουργήθηκε η «Lav».
Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση στην Αχαΐα, η οποία αξιοποιεί κάθε δυνατή εφαρμογή του φυτού της λεβάντας, μέσα από μια καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής, τυποποίησης και διάθεσης του προϊόντος, ελέγχοντας ουσιαστικά όλη τη διαδικασία.
Άλλωστε, όπως μας λέει ο ιδρυτής Κωστής Κριτσώνης, «μόνο μέσα από μια καθετοποιημένη διαδικασία μπορεί κάποιος που ασχολείται με τα αρωματικά φυτά να επιβιώσει και να εξελιχθεί».
Η επιχείρηση διαθέτει ιδιόκτητες καλλιέργειες βιολογικής λεβάντας στους πρόποδες του Ερύμανθου στη Βόρεια Πελοπόννησο και με τον τρόπο αυτόν της δίνεται η δυνατότητα ελέγχου των ποιοτικών χαρακτηριστικών των πρώτων υλών που διαθέτουν, όπως το άρωμα, το χρώμα και τα επιμέρους συστατικά τους.
Παράλληλα, διατηρεί σταθερή συνεργασία με ερευνητικά και πανεπιστημιακά ιδρύματα, όπως το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και τη Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Πατρών.
Άλλωστε, αποτελεί το ιδρυτικό μέλος του AROMAHUB, με έδρα το Επιστημονικό Πάρκο Πατρών, το οποίο δραστηριοποιείται στην έρευνα και την ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων από ελληνικά βότανα.
Η ιδέα για τη δημιουργία της «Lav» άνθησε το 2013 και δύο χρόνια αργότερα κατάφεραν να διαθέσουν μια ευρεία γκάμα προϊόντων, αναπτύσσοντας συνεργασίες με περισσότερα από 50 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Το 2016, ήρθαν ακόμα πιο κοντά στους πελάτες τους και τις ανάγκες τους, δημιουργώντας e-shop.
«Η πορεία μας είναι ανοδική παρά τις δύσκολες οικονομικές συγκυρίες της εποχής», τονίζει ο κ. Κριτσώνης και προσθέτει: «Με πολλή αγάπη και φαντασία, συνεχίζουμε να υλοποιούμε το αναπτυξιακό μας πρόγραμμα, ενώ πρόσφατα δημιουργήσαμε το πρώτο μας κατάστημα στο Κατάκολο της Ηλείας, όπου υπάρχει έντονο τουριστικό ενδιαφέρον. Το 2017, εγκρίθηκε η πρότασή μας για ένταξη στο πρόγραμμα για ΜΜΕ μέσω ΕΣΠΑ, με στόχο την αναβάθμιση της επιχείρησής μας».
