: ζυθοποιία
Δημόσια Διαβούλευση “Κανονισμού απονομής ελληνικού σήματος στον ζύθο”
Η Επιτροπή Ελληνικού Σήματος στα πλαίσια των αρμοδιοτήτων της για τον συντονισμό των διαδικασιών για την απονομή του σήματος ελληνικών προϊόντων και υπηρεσιών θέτει...
Από το τυροκομείο στη ζυθοποιία- Νεαρός από Χαλκιδική «απαρνήθηκε» τη φέτα και παρασκευάζει μπίρες
Στην Ιερισσό της Χαλκιδικής, τα μεγάλα καζάνια είναι γεμάτα και η διαδικασία βρασμού βρίσκεται στο τελικό στάδιο. Η μυρωδιά της ζύμωσης της μπίρας κατακλύζει...
Κατερίνα Παπανάτσιου: Δεν είναι στις προθέσεις του υπουργείου Οικονομικών να αλλάξει το θεσμικό πλαίσιο στην αγορά ζύθου
Δεν είναι στις προθέσεις του υπουργείου Οικονομικών να επεξεργαστεί πρόταση αλλαγής του θεσμικού πλαισίου στην αγορά του ζύθου το επόμενο διάστημα διευκρινίζουν πηγές προσκείμενες...
Στις 13 και 14 Οκτωβρίου στο Ζάππειο Μέγαρο η «Ζυθογνωσία 2018»
Προ των πυλών βρίσκεται η φετινή, 5η διοργάνωση της Ζυθογνωσίας, της μοναδικής έκθεσης στην Ελλάδα που είναι αφιερωμένη στις χειροποίητες (craft) μπίρες και σε...
Άγγελος Γεωργάκης: «Με κέρδισε η μπύρα, στόχος μου να ανοίξω το δικό μου μικροζυθοποιείο»
Με έναν εκ των φοιτητών του Τμήματος Οινολογίας του τέως ΤΕΙ Αθηνών, που από φέτος μετονομάζεται σε Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, μετά από συγχώνευση με το Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα, είχε την ευκαιρία να μιλήσει η «YX».
O καύσωνας απειλή και για τις ζυθοποιίες
Ακόμη και οι ζυθοποιίες επηρεάζονται από το κύμα καύσωνα, που σαρώνει την Ευρώπη. Οι υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία, έχουν κάψει τις σοδειές κριθαριού...
Δημιουργώντας τους ζυθοποιούς και οινοποιούς του αύριο (video)
Στους χώρους του τέως ΤΕΙ Αθηνών, που από φέτος μετονομάζεται σε Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής μετά από συγχώνευση με το Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα, βρέθηκε to ypaithrosTV στο πλαίσιο συνέντευξης με τον καθηγητή Γιάννη Παρασκευόπουλο, ο οποίος διατελεί πρόεδρος του Τμήματος Οινολογίας του πανεπιστημίου.