μπύρα

i-proti-genetika-tropopoiimeni-byra-choris-lykisko-einai-gegonos-119722

Η πρώτη γενετικά τροποποιημένη μπύρα χωρίς λυκίσκο είναι γεγονός

Πόσο δεκτικοί θα είναι, όμως, οι κατά κανόνα απαιτητικοί καταναλωτές, απέναντι σε μία γενετικά τροποποιημένη μπύρα;

06/04/2018 1' διάβασμα

episimi-parousiasi-sti-germania-gia-tin-byra-apo-myrtilo-113376

Επίσημη παρουσίαση στη Γερμανία για την… μπύρα από μύρτιλο

Με παράδοση 800 ετών, εκατοντάδες ζυθοποιεία και 1.650 νέες μπύρες κάθε χρόνο, η Βαρσοβία χτίζει γερές βάσεις στη διεθνή σκηνή της ζυθοποίησης.

04/02/2018 1' διάβασμα

ipa-oi-perissoteroi-katanalotes-krinoun-mia-byra-apo-ti-syskevasia-tis-112468

ΗΠΑ: Οι περισσότεροι καταναλωτές κρίνουν μια μπύρα από τη συσκευασία της

Συνωστισμός επικρατεί στα ράφια των σούπερ μάρκετ, όπου πωλούνται οι μπύρες craft. Στη συγκεκριμένη κατηγορία, η οποία συνήθως αφορά μπύρες οι οποίες προέρχονται από ανεξάρτητα ζυθοποιεία, πέρυσι είχαμε συνολικά 1.800 νέες κυκλοφορίες. Σύμφωνα με την εταιρεία Nielsen, η συσκευασία και την επισήμανση των προϊόντων αυτών αποτελούν βασικό παράγοντα επηρεασμού των καταναλωτών. Πιο συγκεκριμένα, η έρευνα […]

23/01/2018 1' διάβασμα

byra-me-frouta-yper-tis-ellinikis-zythopoiias-73668

Μπύρα με φρούτα υπέρ της ελληνικής ζυθοποιίας

Με συνέντευξή του στην «ΥΧ», ο αντιπρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών, Σοφοκλής Παναγιώτου, εξηγεί πώς οι Έλληνες αγρότες και οι παραγωγοί μπύρας θα μπορούσαν να ξεκλειδώσουν αυτή την ευκαιρία προς αμοιβαίο όφελος, με στόχο καινοτόμα διαφοροποιημένα branded προϊόντα, που θα αποτελέσουν ένα πολύ καλό όχημα για τις εξαγωγές μας. H ζυθοποιία έχει στενές σχέσεις με […]

03/02/2017 6' διάβασμα

afiltraristi-byra-gennimeni-stin-drama-i-johnnies-beer-68076

Αφιλτράριστη μπύρα, γεννημένη στην Δράμα η Johnnie’s Beer

Όταν ο Γιάννης συνάντησε τον… Γιάννη στο Δοξάτο Δράμας, ένωσαν τις δυνάμεις τους και δημιούργησαν τη «Johnnie’s Beer». O Γιάννης Χατζητεκελής και ο Γιάννης Ετόγλου είναι οι δυο ιδιοκτήτες της Μακεδονικής Μικροζυθοποιίας που αποφάσισαν να μπουν στον κλάδο την εποχή της κρίσης, θέλοντας να κάνουν κάτι διαφορετικό στον τόπο τους. «Η Δράμα φημίζεται για τα […]

15/12/2016 2' διάβασμα

kefalonitiki-byra-apo-100-elliniko-krithari-61432

Κεφαλονίτικη μπύρα από 100% ελληνικό κριθάρι

Τη δική της ξεχωριστή πινελιά στον πολύχρωμο καμβά της εγχώριας αγοράς μπύρας έρχεται να βάλει η Μικροζυθοποιία Κεφαλονιάς – Ιθάκης, δίνοντας έμφαση στο ελληνικό στοιχείο. Η ιδέα που ξεκίνησε να «ζυμώνεται» στο μυαλό δύο αδερφών, του Νίκου και του Κυριάκου Μωραΐτη, και του θείου τους, Γιάννη Πολυχρονάτου, πριν από τέσσερα χρόνια, άρχισε να μετουσιώνεται σε […]

09/11/2016 2' διάβασμα

erchontai-nees-poikilies-fevgei-enas-paiktis-apo-to-krithari-byras-57822

Έρχονται νέες ποικιλίες, φεύγει ένας «παίκτης» από το κριθάρι μπύρας

Την ίδια στιγμή, η αγορά μετράει έναν «παίκτη» λιγότερο, αφού, προς επιβεβαίωση προηγούμενου δημοσιεύματος της «ΥΧ», όλα δείχνουν ότι η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, συμφερόντων (από το 2015) του ομίλου Carlsberg, δεν σκοπεύει, τουλάχιστον για τη φετινή σεζόν, να δώσει συνέχεια στο πρόγραμμα συμβολαιακής που ξεκίνησε το 2011. Μέχρι την ώρα που γράφονταν αυτές οι γραμμές, επίσημη […]

18/10/2016 4' διάβασμα

i-xanthia-xanthiotissa-pou-zontanevei-me-ton-ilio-55703

Η ξανθιά Ξανθιώτισσα που ζωντανεύει με τον ήλιο

Ο Ορέστης Στεφάνου είναι γλωσσολόγος, ζυθοποιός και ιδιοκτήτης του Ηλιακού Μικροζυθοποιείου Ξάνθης. Η ανάγκη «να βρούμε έναν τρόπο να ζήσουμε», ανέδειξε το ταλέντο του στη ζυθοποίηση. One man show η ιδέα, η συνταγή και η παρασκευή της μπύρας. «Ασχολήθηκα για αρκετά χρόνια με την οικιακή ζυθοποίηση, διάβαζα και πειραματιζόμουν, φτάνοντας στο σημείο το προϊόν να […]

05/10/2016 3' διάβασμα

“Οktoberfest 2016” στη Θεσσαλονίκη

Με άρωμα… Μονάχου θα πραγματοποιηθεί το ερχόμενο Σάββατο στη Θεσσαλονίκη, στους χώρους της Γερμανικής Σχολής, το “Οktoberfest 2016”. Σύμφωνα με τους οργανωτές οι επισκέπτες αναμένεται να ξεπεράσουν φέτος τους δέκα χιλιάδες κι όπως εξήγησαν η γιορτή μπίρας γίνεται κατά τα πρότυπα της ξακουστής γιορτής της μπίρας του Μονάχου. Σημειώνεται πως είναι η 13η χρονιά που […]

28/09/2016 1' διάβασμα

ypo-afstira-metra-asfaleias-egkainiastike-i-183i-giorti-tis-byras-sto-monacho-51312

Υπό αυστηρά μέτρα ασφαλείας εγκαινιάστηκε η 183η γιορτή της μπύρας στο Μόναχο

Η παραδοσιακή γιορτή της μπύρας στο Μόναχο εγκαινιάστηκε σήμερα υπό αυστηρά μέτρα ασφαλείας καθώς η Βαυαρία βυθίστηκε στο πένθος το καλοκαίρι έπειτα από δύο επιθέσεις την ευθύνη των οποίων ανέλαβαν οι τζιχαντιστές του Ισλαμικού Κράτους και μια σφαγή που διέπραξε ένας ψυχικά διαταραγμένος έφηβος. Ο δήμαρχος του Μονάχου Ντίτερ Ράιτερ εγκαινίασε στις 12.00 τοπική ώρα […]

17/09/2016 2' διάβασμα

olo-kai-psilotera-oi-times-sto-krithari-gia-byra-sti-diethni-agora-47881

Όλο και ψηλότερα οι τιμές στο κριθάρι για μπύρα στη διεθνή αγορά

Σήμα για άνοδο των τιμών στα συμβόλαια, που υπογράφονται μεταξύ των παραγωγών και των βιομηχανιών μπύρας για την καλλιέργεια κριθαριού, δίνουν οι εξελίξεις στη διεθνή αγορά, αλλά και οι εκτιμήσεις των αναλυτών. Σε μια χρονιά που άλλα δημητριακά, όπως το σιτάρι, δυσκολεύονται να σηκώσουν κεφάλι εξαιτίας της μεγάλης προσφοράς σε παγκόσμιο επίπεδο, το κριθάρι βυνοποίησης […]

27/08/2016 50'' διάβασμα

sti-samothraki-etoimazetai-i-thrakiotiki-byra-fonias-44609

Στη Σαμοθράκη ετοιμάζεται η θρακιώτικη μπύρα… «Φονιάς»

Τα αρχικά της λέξης «Φονιάς» δημιουργούν ζωή: Φως, Όνειρο, Νερό, Ιδέα, Απόδραση, Σαμοθράκη. Ταυτόχρονα, σχηματίζουν το όνομα της μπύρας που ετοιμάζεται από τη νεοσύστατη Μικροζυθοποιία Σαμοθράκης. Ο τόπος της πλούσιας βλάστησης δημιουργεί ένα συγκριτικό πλεονέκτημα για την παρασκευή της φρέσκιας ξανθοκόκκινης εκεί όπου έγινε η πρώτη παραγωγή μπύρας στην Ελλάδα. Η Μαργαρίτα Αποστολάκου γεννήθηκε στην […]

01/08/2016 3' διάβασμα

byra-apo-kannavi-kai-peponi-sto-tychero-evrou-43588

Μπύρα από κάνναβη και πεπόνι στο Τυχερό Έβρου

Αποτέλεσμα συλλογικής δράσης είναι η καλλιέργεια 8 στρεμμάτων βιομηχανικής κάνναβης στο Τυχερό Έβρου από μέλη της ΚοινΣΕΠ «Θεογένης», όπως μεταφέρει στην «ΥΧ» ο πρόεδρος, Σπύρος Δέδογλου. Αναζητώντας νέες καλλιέργειες που θα δώσουν οικονομική ανάσα στους αγρότες, επέλεξαν την ποικιλία Sativa, φέρνοντας σπόρους από το Μπάρι της Ιταλίας, με κριτήριο την ομοιότητα των κλιματολογικών συνθηκών των […]

26/07/2016 1' διάβασμα

pieria-i-byra-echei-aroma-olybou-kai-einai-ftiagmeni-apo-cheria-mathiton-40877

Πιερία: Η μπύρα έχει «Άρωμα Ολύμπου» και είναι φτιαγμένη από χέρια μαθητών

Στη Silicon Valley οι ιστορίες επιτυχίας έχουν στο DNA τους τη συγγραφή κώδικα και την υψηλή τεχνολογία. Στους πρόποδες του Ολύμπου, στην Κονταριώτισσα Πιερίας, η επιχειρηματική ιστορία γράφεται σε ένα σχολικό χημείο με κατσαρόλες και μίξερ… Την περασμένη σχολική χρονιά, 22 μαθητές και μαθήτριες της Α΄ και Β΄ Λυκείου του ΓΕΛ Κονταριώτισσας δεν έδιναν ραντεβού […]

06/07/2016 5' διάβασμα

afxisi-efk-sti-bira-sto-kalathi-ton-neon-foron-29526

Αύξηση ΕΦΚ στη μπίρα στο «καλάθι» των νέων φόρων

Αύξηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στη μπίρα αλλά και επιβολή ειδικού τέλους στις εισαγωγές καφέ προβλέπει, μεταξύ άλλων, το «πακέτο» των έμμεσων φόρων που σκοπεύει να φέρει στη Βουλή η κυβέρνηση προκειμένου να «κλείσει» τη συμφωνία με τους δανειστές. Σύμφωνα με σχετικό δημοσίευμα της Real News, στη λίστα περιλαμβάνεται επιπλέον και η επιβολή τέλους στις […]

25/04/2016 1' διάβασμα

byra-me-onomateponymo-kai-aroma-ellinikis-elias-21032

Μπύρα με ονοματεπώνυμο και άρωμα ελληνικής ελιάς

Ο Βασίλης Στεργίου μας συστήθηκε για πρώτη φορά το 2013, λανσάροντας στην ελληνική αγορά την πρώτη μπύρα deluxe με την επωνυμία «Status». Τα ρεπορτάζ της εποχής που συνόδευαν το ντεμπούτο του ιδιαίτερου αυτού προϊόντος –σ.σ. παρασκευάζεται από δύο είδη βύνης, κριθαριού και σιταριού–, διευκρίνιζαν ότι η παραγωγή πραγματοποιούταν σε ένα ιστορικό ζυθοποιείο της Βαυαρίας, σημείωναν […]

08/03/2016 4' διάβασμα

9 ασυνήθιστες χρήσεις της μπίρας!

Αντιμετωπίστε αποτελεσματικά τους μικρούς μεν, αλλά καταστροφικούς κοριούς και ανακαλύψτε ότι η μπίρα, εκτός από το απόλυτο καλοκαιρινό ποτό, έχει και πολλές χρήσιμες εφαρμογές στο σπίτι. [...]

13/01/2016 2' διάβασμα

h-elliniki-byra-echei-fthasei-stin-agora-tis-afstralias-6087

H ελληνική μπύρα έχει φθάσει στην αγορά της Αυστραλίας

Οι ελληνικές μπύρες στην αγορά της Αυστραλίας είναι η Τηνιακή μπύρα “ΝΗΣΟΣ” που ήδη έχει τοποθετηθεί στην Αυστραλιανή αγορά μέσω των επιχειρήσεων-εστιατορίων του ομογενούς Νίκου Μανέττα. Παράλληλα, εισάγονται η “VOLKAN” Σαντορίνης από την εισαγωγική εταιρεία του ομογενούς Πήτερ Παπανικήτα , η “BLUE MAK” από την εισαγωγική ΑΜΒΡΟΣΙΑ και η “VERGINA” από την εταιρεία Flox που έχει […]

03/12/2015 1' διάβασμα

1 2 3