οινοποιία

abelourgia-kai-oinopoiia-sti-santorini-mia-istoria-mochthou-kai-iroikis-prospatheias-enantia-se-antixoes-synthikes-333878

Αμπελουργία και οινοποιία στη Σαντορίνη: μια ιστορία μόχθου και ηρωϊκής προσπάθειας ενάντια σε αντίξοες συνθήκες

Η Σαντορίνη αποτελεί έναν παγκόσμιο τουριστικό προορισμό και, αναμφίβολα, σημαντικότατη συμβολή στη διεθνή της αναγνώριση διαδραματίζει ο γαστρονομικός και οινικός της πλούτος. Το κρασί στη Σαντορίνη αποτελεί παράδοση χιλιάδων ετών. Ο αμπελώνας της, ένας από τους μοναδικούς στον κόσμο που είναι απρόσβλητος από την φυλλοξήρα, συνεχίζει αδιάλειπτα να παράγει κρασί διαμέσου των αιώνων. Η οινική […]

03/10/2024 5' διάβασμα

anakoinosi-ton-ergatoypallilon-tis-etaireias-tsantali-326848

Ανακοίνωση των εργατοϋπαλλήλων της εταιρείας Τσάνταλη

Ανακοίνωση εξέδωσαν σήμερα, Τετάρτη 17 Ιουλίου, οι εργαζόμενοι στην ιστορική οινοποιία Τσάνταλη, η οποία αντιμετωπίζει σοβαρά οικονομικά προβλήματα και απειλείται με κλείσιμο. Ακολουθεί ολόκληρο το Δελτίο Τύπου: Εμείς οι εργαζόμενοι αναλογιζόμενοι το μέλλον της επιχείρησης και της εργασίας μας βάλαμε πλάτες από την πρώτη στιγμή των οικονομικών δυσκολιών για να ορθοποδήσει η επιχείρηση «Ευ. Τσάνταλης». […]

17/07/2024 1' διάβασμα

i-oinopoiia-proeidopoiei-gia-trela-ton-ygeiiniston-sto-evropaiko-koinovoulio-326717

Η οινοποιία προειδοποιεί  για «τρέλα των υγειινιστών στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο»

Κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου των Συνεταιριστικών Οινοπαραγωγών, η πρώην ευρωβουλευτής Irène Tolleret προειδοποίησε τους οινοποιητικούς συνεταιρισμούς, για τους κινδύνους  που τους απειλούν, κατά τη διάρκεια της νέας κοινοβουλευτικής περιόδου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου. Προσκεκλημένη να μιλήσει στο Συνέδριο Συνεταιρισμένων  Οινοπαραγωγών στις 27 Ιουνίου στο νησί Embiez, η Irène Tolleret δεν πήγε με το πίσω μέρος […]

16/07/2024 2' διάβασμα

synapsi-synergasias-metaxy-tou-panepistimiou-d-makedonias-kai-tou-ktimatos-kyr-gianni-319972

Σύναψη συνεργασίας μεταξύ του Πανεπιστημίου Δ. Μακεδονίας και του Κτήματος Κυρ-Γιάννη

Μια σημαντική σύμπραξη της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας και του Κτήματος Κυρ-Γιάννη υπεγράφη την Τετάρτη 10 Απριλίου στις εγκαταστάσεις του Ιδρύματος στην Κοζάνη, παρουσία του πρύτανη του Ιδρύματος, καθηγητή, Θεόδωρου Θεοδουλίδη, και του οινοποιού και διευθύνοντος συμβούλου του Κτήματος, Στέλλιου Μπουτάρη. Στόχος, η εγκαθίδρυση ενός πλαισίου που θα προσφέρει στην ακαδημαϊκή κοινότητα της […]

29/04/2024 1' διάβασμα

draseis-gia-ti-stirixi-abelourgon-oinopoion-apo-to-ypaat-222116

Δράσεις για τη στήριξη αμπελουργών – οινοποιών από το ΥΠΑΑΤ

Σε ερώτηση που κατατέθηκε στη Βουλή σχετικά με τη στήριξη των αμπελουργών και των οινοποιών με στόχο να αντιμετωπισθεί η δύσκολη χρονιά του 2023, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης, απαντά, πως μπορούν να υλοποιηθούν οι παρακάτω δράσεις: α) ποικιλιακή μετατροπή των αμπελώνων, συμπεριλαμβανομένου και του επανεμβολιασμού, β) μετεγκατάσταση των αμπελώνων, γ) βελτιώσεις των […]

23/04/2024 1' διάβασμα

thanos-ntougkos-stis-xenes-agores-to-proion-sou-einai-to-prosopo-sou-317883

Θάνος Ντούγκος: «Στις ξένες αγορές το προϊόν σου είναι το πρόσωπό σου»

Ο Θάνος Ντούγκος έχει πολλά να πει κάθε φορά που ερωτάται για τη διαδρομή που έφερε την οικογένειά του στον κόσμο του κρασιού, προσπαθεί, όμως, να είναι σύντομος και περιεκτικός. «Oι παππούδες από την πλευρά της μαμάς μου ήταν Μετσοβίτες και είχαν δημιουργήσει ένα από τα πρώτα φυτώρια αμπέλου στην Ελλάδα. Η δουλειά πέρασε στα αδέλφια […]

05/04/2024 6' διάβασμα

smoe-krasia-apo-52-oinopoious-dokimasan-oi-episkeptes-tis-5is-ekthesis-314398

ΣΜΟΕ: Κρασιά από 52 οινοποιούς δοκίμασαν οι επισκέπτες της 5ης έκθεσης

Αυξημένη ήταν η επισκεψιμότητα στην 5η έκθεση του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών Ελλάδας (ΣΜΟΕ), η οποία πραγματοποιήθηκε στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων και ολοκληρώθηκε την προηγούμενη Δευτέρα. Για πρώτη φορά οργανώθηκε γευσιγνωσία παλαιωμένων οίνων (πάνω από 8 χρόνια), ενώ, παράλληλα με την έκθεση, πραγματοποιήθηκε ημερίδα για τον οινοτουρισμό, με τη συμμετοχή Ελλήνων και ξένων ειδικών.  Η άνοδος των […]

17/02/2024 10'+ διάβασμα

tsechia-oi-oinoparagogoi-zitoun-dialogo-me-tin-komision-gia-ton-eidiko-foro-katanalosis-314172

Τσεχία: Οι οινοπαραγωγοί ζητούν διάλογο με την Κομισιόν για τον ειδικό φόρο κατανάλωσης

Την επιτακτική ανάγκη διαλόγου για το μέλλον της ευρωπαϊκής οινοποιίας και μια κοινή προσέγγιση της ΕΕ, όσον αφορά τον ειδικό φόρο κατανάλωσης, εξαίρει η Ένωση Τσέχων Αμπελουργών και Οινοπαραγωγών, σε ανοιχτή επιστολή προς την πρόεδρο της Κομισιόν, Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν. Παρόμοια επιστολή εστάλη και στον πρωθυπουργό της Τσεχίας, Πετρ Φιάλα. Σύμφωνα με την Ένωση, η […]

16/02/2024 2' διάβασμα

neo-stratigiko-schedio-gia-tin-oinopoiia-sti-gallia-245435

Νέο Στρατηγικό σχέδιο για την οινοποιία στη Γαλλία

Η στρατηγική για την προσαρμογή του κλάδου στις μελλοντικές προκλήσεις, που φτιάχτηκε από και για λογαριασμό των Γάλλων οινοπαραγωγών, αντανακλά ένα συλλογικό όραμα που απαιτεί την κινητοποίηση πόρων για να υλοποιηθεί και να έχει τον επιθυμητό αντίκτυπο, αναφέρει σε ανάρτησή της η ΚΕΟΣΟΕ. Και προσθέτει: «Το νέο γαλλικό τομεακό σχέδιο έφτασε. Την Πέμπτη 7 Δεκεμβρίου, […]

14/12/2023 9' διάβασμα

seo-i-rythmisi-gia-tin-ypothalassia-palaiosi-oinon-tha-dosei-nees-dynatotites-sta-oinopoieia-254706

ΣΕΟ: Η ρύθμιση για την υποθαλάσσια παλαίωση οίνων θα δώσει νέες δυνατότητες στα οινοποιεία

Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ), σε ανακοίνωσή του, χαιρετίζει με ικανοποίηση την ψήφιση του σχεδίου νόμου του Υπουργείου Ανάπτυξης που αφορά στην ρύθμιση της υποθαλάσσιας παλαίωσης οίνων και ευχαριστεί θερμά όσους στήριξαν αυτή την προσπάθεια. Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου, Δρ. Ιωάννης Βογιατζής, αναφέρει ότι «πρόκειται για την εισαγωγή ενός αναπτυξιακού μέτρου που θα δώσει νέες […]

13/02/2023 1' διάβασμα

oinopoiia-afxitiki-tasi-katagrafetai-stis-poliseis-oinou-eno-piezei-gia-meiosi-timon-i-lianiki-281020

Οινοποιία: Αυξητική τάση καταγράφεται στις πωλήσεις οίνου, ενώ πιέζει για μείωση τιμών η λιανική

«Καλή χρονιά» από την πλευρά των πωλήσεων βλέπουν οι οινοποιοί, καθώς πλησιάζουμε στο τέλος της χρονιάς και στην κορύφωση της κίνησης λόγω εορτών. Ωστόσο, όπως τονίζουν, βασική παράμετρος αύξησης των πωλήσεων ήταν ο τουρισμός και οι εξαγωγές. Πίεση τιμών στα σούπερ μάρκετ, αλλά και αύξηση της κατανάλωσης στα κέντρα εστίασης είναι τα δύο χαρακτηριστικά που […]

22/12/2022 10' διάβασμα

4th-family-business-congress-o-g-boutaris-moirazetai-stigmiotypa-apo-tin-poreia-kai-ti-diadikasia-diadochis-stin-istoriki-oinopoiia-279832

4th Family Business Congress. O Γ. Μπουτάρης μοιράζεται «στιγμιότυπα» από την πορεία και τη διαδικασία διαδοχής στην ιστορική οινοποιία

Ο σπόρος για τα βαφτίσια της οινοποιίας «Κυρ-Γιάννη», του πρώην δημάρχου Θεσσαλονίκης, Γιάννη Μπουτάρη, έπεσε σε δύο εντελώς διαφορετικούς χώρους και χρόνους: ο ένας ήταν το κεντρικό καφενείο της Νάουσας, η «Ομόνοια», δεκαετίες πριν, και ο άλλος το αεροπλάνο με το οποίο επέστρεφαν πριν χρόνια από ένα ταξίδι στις ΗΠΑ ο ίδιος και ο γιος […]

07/12/2022 9' διάβασμα

i-chronia-ton-oinologon-kai-ton-exantlimenon-logo-zitisis-krasion-se-polla-eponyma-oinopoieia-to-2022-270671

«Η χρονιά των οινολόγων» και των εξαντλημένων -λόγω ζήτησης- κρασιών σε πολλά επώνυμα οινοποιεία το 2022

Στη «χρονιά των οινολόγων», αλλά και των εξαντλημένων -λόγω ζήτησης- κρασιών σε πολλά επώνυμα οινοποιεία της Βόρειας Ελλάδας φαίνεται ότι εξελίσσεται το 2022. Οι καιρικές συνθήκες που επικράτησαν προς το τέλος του Αυγούστου και τις αρχές Σεπτεμβρίου, με έντονες βροχοπτώσεις και στη Βόρεια Ελλάδα, «σόκαραν» και «νέρωσαν» τα σταφύλια σε πολλές περιοχές, ιδίως σε συγκεκριμένες […]

28/09/2022 9' διάβασμα

me-tis-exagoges-xeperase-ton-kavo-tis-pandimias-i-potopoiia-thrakis-233562

Με τις εξαγωγές ξεπέρασε τον κάβο της πανδημίας η Ποτοποιία Θράκης

Μείωση πωλήσεων στην εσωτερική αγορά, αλλά και αύξηση στις εξαγωγές παρουσίασε η Ποτοποιία – Οινοποιία Θράκης την περσινή χρονιά, η οποία «σημαδεύτηκε» από την κλειστή για μεγάλο διάστημα, λόγω του κορωνοϊού, εστίαση. Η μείωση στην ελληνική αγορά ήταν μεγαλύτερη, με αποτέλεσμα ο κύκλος εργασιών στο διάστημα από 1ης Ιανουαρίου μέχρι 31 Δεκεμβρίου 2020 να σημειώσει […]

10/06/2021 5' διάβασμα

poiotika-ta-fetina-oinostafyla-paramenei-i-agonia-gia-apothemata-kai-times-233283

Ποιοτικά τα φετινά οινοστάφυλα, παραμένει η αγωνία για αποθέματα και τιμές

Αβεβαιότητα, ανησυχία και προβληματισμός επικρατεί στον οινοποιητικό και αμπελουργικό κλάδο της χώρας, εξαιτίας της πανδημίας του κορωνοϊού και των περιορισμών που επιβλήθηκαν, με αποτέλεσμα να μένουν αδιάθετοι χιλιάδες τόνοι κρασιού που βρίσκονται αποθηκευμένοι στις δεξαμενές. Το τι μέλλει γενέσθαι με τη νέα παραγωγή οινοστάφυλων παραμένει αναπάντητο, ενώ εκφράζονται ακόμα και φόβοι να μείνουν άτρυγα πολλά […]

07/06/2021 3' διάβασμα

keosoe-enantia-sto-revma-oi-vryxelles-provlepoun-veltiosi-stis-agores-oinou-to-2021-157800

ΚΕΟΣΟΕ: Ενάντια στο ρεύμα, οι Βρυξέλλες προβλέπουν βελτίωση στις αγορές οίνου το 2021

Η Νότια Αμερική θα μπορούσε να επωφεληθεί από την τάση στην ΕΕ να πίνει φθηνότερα κρασιά εν μέσω της πανδημίας. Σε ένα κλίμα που χαρακτηρίζεται από συνολική σταθερότητα – στην παραγωγή και κατανάλωση οίνου – οι ευρωπαϊκές αρχές αναμένουν αύξηση του εξωκοινοτικού εμπορίου και σημαντική μείωση των αποθεμάτων φέτος. Στη βραχυπρόθεσμη έκθεση προοπτικών που δημοσιεύτηκε […]

20/04/2021 3' διάβασμα

keosoe-boroume-na-provlepsoume-tis-taseis-tis-oinopoiias-to-2021-13083

ΚΕΟΣΟΕ: Μπορούμε να προβλέψουμε τις τάσεις της οινοποιίας το 2021;

Το κρασί έχει περίοπτη θέση στη ζωή των καταναλωτών από την έναρξη της κρίσης, και πρέπει να τη διατηρήσει, σύμφωνα με το Wine Intelligence, εφόσον άλλες περιοχές ενδιαφέροντος δεν γεμίζουν το τοπίο. Πριν από ένα χρόνο, κανείς δεν μπορούσε να προβλέψει το σενάριο που θα ξεδιπλωνόταν το 2020. Επομένως, είναι λογικό να θέλουμε να κάνουμε […]

14/01/2021 5' διάβασμα

paratasi-eos-14-septemvriou-gia-tis-aitiseis-tou-metrou-proothisi-oinon-se-trites-chores-207522

Παράταση έως 14 Σεπτεμβρίου για τις αιτήσεις του Μέτρου «Προώθηση οίνων σε τρίτες χώρες»

Στο πλαίσιο εφαρμογής του ειδικού μέτρου στήριξης «Προώθηση οίνων σε τρίτες χώρες» και σε συνέχεια της υπ. αριθμ. 850/199781/21.07.2020 πρόσκλησης του ΥΠΑΑΤ για υποβολή αιτημάτων στήριξης, το υπουργείο με ανακοίνωσή του γνωστοποιεί πως η καταληκτική ημερομηνία για υποβολή αιτήσεων στήριξης έχει παραταθεί έως την 14η Σεπτεμβρίου 2020.  Σύμφωνα με την ανακοίνωση: «Παρακαλούνται οι φορείς/ενώσεις στους […]

08/09/2020 1' διάβασμα

keosoe-sygkomidi-2020-oi-synetairismoi-stirizoun-to-abelourgiko-eisodima-me-times-tou-2019-22719

ΚΕΟΣΟΕ – Συγκομιδή 2020: Oι συνεταιρισμοί στηρίζουν το αμπελουργικό εισόδημα με τιμές του 2019

Η ομολογουμένως ιδιαίτερα δύσκολη χρονιά λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού, έχει πλήξει αναλογικά περισσότερο από άλλους τομείς, την αμπελοοινική οικονομία της χώρας, με τα οινοποιεία να υφίστανται πρώτα τις άμεσες επιπτώσεις μέσω της δραματικής μείωσης του κύκλου εργασιών τους. Οι επιπτώσεις αυτές υπάρχει ενδεχόμενο να μετατοπισθούν και να επηρεάσουν τις συνθήκες μέσα στις οποίες διεξάγεται […]

26/08/2020 5' διάβασμα

keosoe-antimetopos-me-sovara-provlimata-o-oinopoiitikos-klados-64571

ΚΕΟΣΟΕ: Αντιμέτωπος με σοβαρά προβλήματα ο οινοποιητικός κλάδος

«Κουίζ» για δυνατούς λύτες είναι η επόμενη μέρα στον αμπελοοινικό κλάδο μετά την πανδημία του κορωνοϊού. Ένας τομέας που δοκιμάστηκε αρκετά τους τελευταίους τρεις μήνες, καθώς ο χώρος της εστίασης, των ξενοδοχείων αλλά και των εξαγωγών ουσιαστικά έχουν «παγώσει». Αποτέλεσμα ήταν η καθετή πτώση των πωλήσεων για τους συνεταιρισμούς αλλά και τα ιδιωτικά οινοποιεία καθώς […]

25/05/2020 8' διάβασμα

1 2