σκόρδο

Σχετικά λιγοστό, αλλά περιζήτητο, αποδείχτηκε φέτος στην αγορά το ελληνικό σκόρδο, με τον συνδυασμό μειωμένης συγκομιδής και υψηλής ζήτησης να λειτουργεί τελικά προς όφελος της τιμής παραγωγού, η οποία, για το νωπό προϊόν της Νέας Βύσσας Έβρου –που συνιστά και το μεγαλύτερο ποσοστό της εγχώριας παραγωγής–, «κλείδωσε» στα 1,50 ευρώ το κιλό. Το ποσό αυτό, […]

Στη Νέα Βύσσα του Έβρου χτυπά η «καρδιά» της καλλιέργειας σκόρδου στην Ελλάδα, καθώς στην ακριτική αυτή περιοχή παράγεται περίπου το 70% της ελληνικής παραγωγής. Μια μικρή ομάδα παραγωγών, 20 στον αριθμό, δημιούργησαν το 2009 τoν δικό τους συνεταιρισμό, καλλιεργώντας περίπου 1.000 στρέμματα σκόρδου. μέσα σε λίγα χρόνια, οι αγρότες της περιοχής κατάφεραν να οργανώσουν […]