αρτοποιοί

kriti-proti-thesi-sto-6o-panellinio-protathlima-psomiou-gia-tous-artopoious-tou-irakleiou-315375

Κρήτη: Πρώτη θέση στο 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού για τους αρτοποιούς του Ηρακλείου

Πρωταθλήτρια στην παραγωγή  ψωμιού, γλυκών αλεύρου και καλλιτεχνικού ζυμαριού αναδείχθηκε η Ομάδα Αρτοποιών από το Ν. Ηρακλείου που εκπροσώπησε την Κρήτη στο 6ο Πανελλήνιο πρωτάθλημα Ψωμιού στις 24 & 25/2 στη Θεσσαλονίκη. Πρόκειται για τους νέους αρτοποιούς  Βασίλη Καμαράτο, Μαρίνα Παντερμαράκη και  Μενέλαο Πλουμή, οι οποίοι διαγωνίστηκαν με άλλες πέντε ομάδες αρτοποιών από όλη την Ελλάδα και κατάφεραν να διακριθούν για τα γευστικά […]

28/02/2024 2' διάβασμα

den-tha-echoume-anatimiseis-sto-psomi-para-tis-afxiseis-sta-alevra-lene-oi-artopoioi-22934

Δεν θα έχουμε ανατιμήσεις στο ψωμί, παρά τις αυξήσεις στα άλευρα λένε οι αρτοποιοί

Δεν θα έχουμε ανατιμήσεις στο ψωμί, παρά την αύξηση των τιμών στα άλευρα. Αυτό τόνισε μιλώντας στην ΕΡΤ ο γενικός γραμματέας της Πανελλήνιας Ένωσης Αρτοποιών Ελλάδας, Κώστας Κεβρεκίδης. Ωστόσο, οι Αρτοποιοί καλούν την Πολιτεία να κάνει ελέγχους για την ποσότητα των υπαρχόντων σιτηρών, η επάρκεια των οποίων, όπως διατείνονται οι Αρτοποιοί, δεν επιτρέπει την αύξηση […]

05/09/2023 57'' διάβασμα

proedros-artopoion-thes-nikis-mono-to-10-tis-meiosis-timon-sta-sitira-irthe-sta-timologia-ton-alevron-22934

Πρόεδρος Αρτοποιών Θεσ/νίκης: Μόνο το 10% της μείωσης τιμών στα σιτηρά ήρθε στα τιμολόγια των αλεύρων

«Αυτές οι αυξήσεις που βλέπουμε στα σιτηρά μέχρι στιγμής είναι χρηματιστηριακές, δεν αποτυπώνονται στην αγορά, εμείς τηρούμε στάση αναμονής» επισήμανε η Έλσα Κουκουμέρια, πρόεδρος Αρτοποιών Θεσσαλονίκης, μιλώντας στο Πρώτο Πρόγραμμα 91,6 και 105,8, για το ζήτημα της αγοράς σιτηρών. Ωστόσο, έχει συμβεί το εξής παράδοξο, σημείωσε: «Τον Φεβρουάριο του 2022 οι τιμές των αλεύρων διπλασιάστηκαν. […]

03/08/2023 3' διάβασμα

eepaz-idrythike-i-elliniki-enosi-epicheiriseon-artopoiias-zacharoplastikis-31729

ΕΕΠΑΖ: Ιδρύθηκε η Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής

Στην ίδρυση της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής (ΕΕΠΑΖ) προχώρησαν επιχειρηματίες του κλάδου, με στόχο την ανάδειξη και προστασία του αρτοζαχαροπλαστείου ως επιχείρησης με πολιτισμική διάσταση και ειδική κοινωνική βαρύτητα για την Ελλάδα. «Δεν είμαστε συνδικαλιστές αλλά ιδιοκτήτες καταστημάτων. Εκπροσωπούμε πάνω από 300 καταστήματα και πάνω από 5.000 εργαζόμενους» ανέφερε ο πρόεδρος της ΕΕΠΑΖ Παναγιώτης […]

02/05/2023 3' διάβασμα

gallia-i-kyvernisi-yposchetai-voitheia-stous-artopoious-apenanti-stous-afxanomenous-logariasmous-energeias-282067

Γαλλία: Η Κυβέρνηση υπόσχεται βοήθεια στους αρτοποιούς απέναντι στους αυξανόμενους λογαριασμούς ενέργειας

Οι προμηθευτές ενέργειας δεν κάνουν αρκετά για να βοηθήσουν τα αρτοποιεία – σήμα κατατεθέν – της Γαλλίας να αντιμετωπίσουν τους αυξανόμενους λογαριασμούς ενέργειας, αναγνώρισε σήμερα ο γάλλος υπουργός Οικονομικών Μπρουνό Λεμέρ. Ο Λεμέρ, ο οποίος πρόκειται να συναντηθεί με τις επιχειρήσεις ενέργειας της χώρας αργότερα σήμερα για να συζητήσει το θέμα, προειδοποίησε ότι η κυβέρνηση […]

03/01/2023 1' διάβασμα

somateio-artopoion-xanthis-diplasio-to-kostos-paraskevis-sto-miso-i-katanalosi-260366

Σωματείο Αρτοποιών Ξάνθης: Διπλάσιο το κόστος παρασκευής – Στο μισό η κατανάλωση

Από τις δώδεκα τα μεσάνυχτα έως τις τρεις το μεσημέρι είναι στο πόδι οι ιδιοκτήτες των αρτοποιών και οι εργαζόμενοι σε αυτά. Υπεύθυνη δουλειά που πρέπει να γίνει στο παρασκευαστήριο, με την ίδια υπευθυνότητα όμως και όλα τα υπόλοιπα, που ακολουθούν… Ιδιαίτερος ο φόρτος παραδοσιακά την προ-πασχαλινή περίοδο. Πασχαλινές παρασκευές, που περιμένουν ως επιπλέον δουλειά […]

14/04/2022 4' διάβασμα

elleipseis-se-alevri-vlepoun-oi-artopoioi-258224

Ελλείψεις σε αλεύρι βλέπουν οι αρτοποιοί

Το χαμόγελο που ζωγραφίστηκε στο πρόσωπο παραγωγών σιτηρών από τις περσινές καλές τιμές έσβησε από τις πρώτες μέρες του πολέμου στην Ουκρανία και το καμπανάκι για παγκόσμια επισιτιστική κρίση χτύπησε, παρά τις κυβερνητικές διαβεβαιώσεις για το αντίθετο. Τα άσχημα μαντάτα έρχονται από το μέτωπο των αρτοποιών που βιώνουν πτώση του τζίρου από το 2019 κι […]

23/03/2022 5' διάβασμα

dyskolo-na-diatireis-fourno-dilonei-o-proedros-ton-artopoion-evrou-31729

Δύσκολο να διατηρείς φούρνο, δηλώνει ο πρόεδρος των αρτοποιών Έβρου

Τους φόβους του ότι δεν θα υπάρξουν αποθέματα σταριού στους μύλους της χώρας  μετά τα τελευταία γεγονότα στην Ουκρανία, με ό,τι αυτό συνεπάγεται, εξέφρασε με δηλώσεις του στην ΕΡΤ Ορεστιάδας ο πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Έβρου Κώστας Κεβρεκίδης. Αυτό θα έχει σαν επίπτωση -όπως τόνισε- στην αύξηση της τιμής στο αλεύρι, κάτι που αβίαστα θα […]

04/03/2022 2' διάβασμα

psomi-se-energeia-kai-akriva-sitira-apodidoun-oi-artopoioi-tis-afxiseis-241232

Ψωμί: Σε ενέργεια και ακριβά σιτηρά αποδίδουν οι αρτοποιοί τις αυξήσεις

Για έκρηξη στο κόστος παραγωγής το τελευταίο τετράμηνο, που υποχρεώνει τις επιχειρήσεις του κλάδου να προβούν σε ανατιμήσεις στο ψωμί, έκανε λόγο στην «ΥΧ» ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, Μιχάλης Μούσιος. Από την πλευρά τους παράγοντες της αλευροποιίας επιβεβαίωσαν ότι τις τελευταίες μέρες έχουν αυξηθεί οι τιμές στα εγχώρια άλευρα που χρησιμοποιούνται για την […]

15/09/2021 6' διάβασμα

proedros-omospondias-artopoion-erchontai-anatimiseis-sto-psomi-listeia-stis-times-tou-revmatos-240070

Πρόεδρος Ομοσπονδίας Αρτοποιών: Έρχονται ανατιμήσεις στο ψωμί- «Ληστεία» στις τιμές του ρεύματος

Περαιτέρω ανατιμήσεις κυρίως λόγω της αύξησης του ρεύματος, προβλέπονται στην τιμή του ψωμιού, ενός βασικού αγαθού, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών, Μιχάλη Μούσιου.  Μιλώντας στην ΕΡΤ, ο κ . Μούσιος σημείωσε ότι «Από τις αρχές του χρόνου άρχισαν να φαίνονται κάποιες ανατιμήσεις σε όλες τις πρώτες ύλες που φτάνουν το 30%. Το χειρότερο […]

31/08/2021 2' διάβασμα

thessaloniki-vravefsi-tou-somateiou-artopoion-gia-to-koulouri-kai-tin-prosfora-tous-189572

Θεσσαλονίκη: Βράβευση του Σωματείου Αρτοποιών για το κουλούρι και την προσφορά τους

Το Κουλούρι της Θεσσαλονίκης,το εμβληματικό σνακ της πόλης που αποτελεί σημείο αναφοράς για τον γαστρονομικό τουρισμό της ήταν στο επίκεντρο της τιμητικής εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε στην 9η Διεθνή Έκθεση Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής Μηχανημάτων Εξοπλισμού και Έτοιμων προϊόντων ARTOZYMA. Η εντεταλμένη σύμβουλος Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης κ Μαρία Καραγιάννη αναφέρθηκε στο brand της πόλης και στις δεκάδες […]

24/02/2020 1' διάβασμα

giorti-psomiou-stin-xanthi-26-29-noemvriou-63925

Γιορτή Ψωμιού στην Ξάνθη 26-29 Νοεμβρίου

Το Σωματείο Αρτοποιών Ξάνθης διοργανώνει Γιορτή Ψωμιού το τριήμερο 26-29 Νοεμβρίου 2016 στο Αμοιρίδειο Αθλητικό Κέντρο της Ξάνθης. Η πρωτοβουλία προέκυψε από την ανάγκη να γνωρίσει ο καταναλωτής την σημασία του παραδοσιακού φούρνου της γειτονιάς όπου το ψωμί ζυμώνεται και ψήνεται πριν φτάσει στο τραπέζι του. Οι διοργανωτές σημείωσαν σε συνέντευξη τύπου ότι τα σούπερ […]

25/11/2016 58'' διάβασμα

ptosi-stin-agora-proionton-viotechnikis-artopoiias-kai-zacharoplastikis-44602

Πτώση στην αγορά προϊόντων βιοτεχνικής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής

Πτωτικά κινείται, για έκτη συνεχή χρονιά, η αγορά των προϊόντων βιοτεχνικής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Σύμφωνα με την τελευταία Κλαδική Μελέτη που εκπονήθηκε από τη Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της ICAP Group AE καταγράφεται συνεχή μείωση από το 2010 και μετά στο μέγεθος της αγοράς (συνολικές πωλήσεις επιχειρήσεων) των εταιρειών βιοτεχνικής αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής, με επιβραδυνόμενο ωστόσο ρυθμό. Παράλληλα, παρουσιάζεται […]

02/08/2016 1' διάβασμα

ypogeio-kai-isogeio-39116

Υπόγειο και ισόγειο…

Το νέο νομοσχέδιο για τα επενδυτικά είχε καλή αποδοχή από τους περισσότερους από τους εκπροσώπους φορέων, αλλά οι αρτοποιοί στην Επιτροπή Παραγωγής και Εμπορίου της Βουλής διαμαρτυρήθηκαν για το χωροταξικό. Όπως εξήγησε ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών, Μιχάλης Μούσιος, το ζήτημα είναι καθαρά πρακτικό. Από τους 7.000 φούρνους, εξήγησε, αν ένας φούρνος είχε αποθήκη στο […]

25/06/2016 54'' διάβασμα