κρέας

meiothike-i-katanalosi-kreatos-sti-gallia-46356

Μειώθηκε η κατανάλωση κρέατος στη Γαλλία

«Ο αριθμός αυτός μπορεί να αφορά άτομα τα οποία είναι είτε χορτοφάγοι, είτε περισσότερο ευέλικτοι στις διατροφικές τους συνήθειες», καταλήγουν οι συντάκτες της μελέτης.

16/09/2018 56'' διάβασμα

peripou-ena-dis-evro-echase-i-lianiki-agora-kreatos-stin-ellada-sti-diarkeia-tis-oikonomikis-krisis-89272

Περίπου ένα δισ. ευρώ έχασε η λιανική αγορά κρέατος στην Ελλάδα στη διάρκεια της οικονομικής κρίσης

Περί το ένα δισ. ευρώ υπολογίζεται ότι έχασε στα χρόνια της οικονομικής κρίσης η λιανική αγορά κρέατος στην Ελλάδα, με το αιγοπρόβειο και βοδινό κρέας να παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη πτώση, καθώς οι καταναλωτές έχουν στραφεί σε φθηνότερα είδη, όπως το κοτόπουλο, αλλά και το χοιρινό. Η συρρίκνωση της κατανάλωσης στην ελληνική αγορά ήταν ένας από […]

24/04/2018 7' διάβασμα

imerida-gia-tin-agora-kreatos-tin-triti-24-4-sti-thessaloniki-120919

Ημερίδα για την «Αγορά Κρέατος» την Τρίτη 24/4 στη Θεσσαλονίκη

Ημερίδα με θέμα την «Αγορά Κρέατος» διοργανώνει την Τρίτη 24 Απριλίου, στο ξενοδοχείο Hyatt Regency στη Θεσσαλονίκη και ώρα 14:30 – 21:00, το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο, με στόχο την ολοκληρωμένη πληροφόρηση για τις εξελίξεις και τις τάσεις στον κλάδο τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό. Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί σε συνεργασία µε […]

18/04/2018 1' διάβασμα

orato-to-endechomeno-foron-kreatos-gia-tin-antimetopisi-tis-klimatikis-allagis-59901

Ορατό το ενδεχόμενο φόρων κρέατος για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής

Η εφαρμογή της Συμφωνίας του Παρισιού θα οδηγήσει τις κυβερνήσεις στην εισαγωγή εισφοράς για την κτηνοτροφία που θα μειώσει την κατανάλωση κρέατος, σε μια προσπάθεια να αποφευχθούν έως και 600 δισεκατομμύρια δολάρια ζημιές από το κλίμα μέχρι το 2050. Σύμφωνα με έκθεση που δημοσίευσε το δίκτυο Farm Risk Investment & Return (FAIRR), οι φόροι στην […]

22/12/2017 1' διάβασμα

kreas-sygkrisi-timon-se-50-chores-se-olo-ton-kosmo-97866

Κρέας: Σύγκριση τιμών σε 50 χώρες σε όλο τον κόσμο

Τις χώρες που ξοδεύουν περισσότερα για την αγορά κρέατος, καθώς και τις ώρες που πρέπει να εργαστεί κάποιος για να το αγοράσει κατέγραψε η Caterwings, εταιρεία ηλεκτρονικής αγοράς τροφίμων, η οποία διεξήγαγε μελέτη σχετικά με την παγκόσμια τιμή των βασικών ειδών κρέατος, σε σύγκριση με το μισθολογικό χάσμα ανάμεσα στις χώρες του πλανήτη. Η έρευνα […]

12/09/2017 5' διάβασμα

kleidi-gia-ti-meiosi-tou-kreatos-oi-diaforetikes-protimiseis-ton-katanaloton-89272

Κλειδί για τη μείωση του κρέατος οι διαφορετικές προτιμήσεις των καταναλωτών

Η εξέταση των διαφορετικών καταναλωτικών προτιμήσεων είναι το κλειδί για τη μείωση της κατανάλωσης κρέατος στη διατροφή. Ο περιορισμός της κατανάλωσης κρέατος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και η υπέρταση. Ένα σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση αυτή πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Northumbria του Newcastle και τον λέκτορα του […]

26/06/2017 2' διάβασμα

kai-oi-epicheiriseis-kreatos-apaitoun-drasi-enantia-stis-paraplanitikes-etiketes-chortofagikou-kreatos-85925

Και οι επιχειρήσεις κρέατος απαιτούν δράση ενάντια στις παραπλανητικές ετικέτες χορτοφαγικού «κρέατος»

Οι Ευρωπαίοι κτηνοτρόφοι και οι επιχειρήσεις επεξεργασίας κρέατος ζητούν από την Κομισιόν περιορισμούς σε ορισμένα από τα ονόματα που χρησιμοποιούνται για τα χορτοφαγικά προϊόντα διατροφής. Οι εκπρόσωποι του κλάδου θεωρούν ότι οι ετικέτες συχνά παραπλανούν τους καταναλωτές, εφόσον συμπεριλαμβάνουν όρους που σχετίζονται με το κρέας. Σε έκθεση που έχει υιοθετήσει το διαχειριστικό συμβούλιο του Ευρωπαϊκού […]

28/05/2017 1' διάβασμα

skandalo-kreatos-me-tin-prosthiki-elaioladou-83591

Σκάνδαλο κρέατος με την προσθήκη… ελαιολάδου

Οι εισαγγελικές αρχές της Βραζιλίας δημοσιοποίησαν τα έγγραφα κατηγοριών εις βάρος 60 ατόμων που εργάζονται σε ελεγκτικούς μηχανισμούς και εμπλέκονται στο γνωστό σκάνδαλο κρεάτων που εμφανίστηκε στα μέσα Μαρτίου. Οι εν λόγω ελεγκτές, με την παρότρυνση των ανωτέρων τους, κατηγορούνται για συστηματικές δωροδοκίες, ώστε να υπογράφουν για την καταλληλόλητα εξαγωγής φορτίων κρέατος, χωρίς τους προβλεπόμενους […]

30/04/2017 2' διάβασμα

to-skandalo-sti-vrazilia-xanamoirazei-tin-pita-tis-pagkosmias-agoras-kreatos-80268

Το σκάνδαλο στη Βραζιλία ξαναμοιράζει την πίτα της παγκόσμιας αγοράς κρέατος

Δεν είναι λίγοι οι αναλυτές που εκτιμούν ότι το πλήγμα που αναμφισβήτητα δέχτηκαν οι βιομηχανίες της λατινοαμερικανικής χώρας δημιουργεί ευκαιρίες για τους ανταγωνιστές της. Η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας βοδινού στον κόσμο και ήδη η Κίνα, που αποτελεί και τον σημαντικότερο εμπορικό της εταίρο, ανακοίνωσε ότι αναστέλλει τις εισαγωγές από τη χώρα ως ένα […]

28/03/2017 3' διάβασμα

se-diavoulefsi-to-n-s-gia-ypochreotiki-simansi-galaktos-kreatos-kai-tin-pliromi-entos-60-imeron-stous-paragogous-nopon-proionton-60463

Σε διαβούλευση το ν/σ  για υποχρεωτική σήμανση γάλακτος – κρέατος και την πληρωμή εντός 60 ημερών στους παραγωγούς νωπών προϊόντων

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης έθεσε σε δημόσια ηλεκτρονική διαβούλευση το σχέδιο νόμου «Διακίνηση και εμπορία νωπών και ευαλλοίωτων αγροτικών προϊόντων και άλλες διατάξεις» και καλεί κάθε εμπλεκόμενο να συμμετάσχει καταθέτοντας τις προτάσεις του, προκειμένου να βελτιωθούν οι διατάξεις του νομοσχεδίου. Η διαβούλευση θα διαρκέσει μέχρι την 24 / 04 /2017. Σύμφωνα με το προς διαβούλευση […]

27/03/2017 3' διάβασμα

oi-neoi-kovoun-to-kreas-gia-enan-pio-ygieino-tropo-zois-62570

Οι νέοι «κόβουν» το κρέας για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής

Το 33% των νέων επιθυμούν να ακολουθήσουν έναν υγιεινότερο τρόπο ζωής προσπαθώντας να καταναλώνουν λιγότερο κρέας, τονίζεται στην αναφορά ”Healthy Lifestyles UK 2016” από την Mintel. Αυτός ο αριθμός αυξάνεται στο 41% των γυναικών, καθώς το 24% των ανθρώπων δεν έχουν ‘«κόψει» το κρέας, απλώς ενδιαφέρονται να το κάνουν. Το 24% παραδέχεται πως έχει αυξήσει το […]

09/01/2017 2' διάβασμα

erchetai-kya-gia-tin-anagrafi-tis-choras-proelefsis-stis-tameiakes-michanes-ton-kreopoleion-69224

Έρχεται ΚΥΑ για την αναγραφή της χώρας προέλευσης στις ταμειακές μηχανές των κρεοπωλείων

Σχέδιο για την ανάληψη μέτρων κατά των ελληνοποιήσεων στο κρέας έχει στα σκαριά η κυβέρνηση. Σύμφωνα με Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ), που βρίσκεται ακόμα στο στάδιο της σύνταξης, για να συνυπογραφεί από τους υπουργούς Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης, και περιήλθε στην κατοχή της «ΥΧ», πρόκειται να επιβληθεί η ιχνηλασιμότητα στο κρέας από τον στάβλο μέχρι […]

23/12/2016 51'' διάβασμα

kataschesi-kreaton-kai-paraskevasmaton-kreatos-se-kreopoleio-tou-peiraia-68367

Κατάσχεση κρεάτων και παρασκευασμάτων κρέατος σε κρεοπωλείο του Πειραιά

Στην κατάσχεση κρεάτων και παρασκευασμάτων κρέατος συνολικού βάρους 77,5 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά. Συγκεκριμένα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε κρεοπωλείο του Πειραιά οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και κατέσχεσαν 60,5 κιλά κοτόπουλα και 17 κιλά παρασκευάσματα κρέατος, λόγω απουσίας σήμανσης καταλληλότητας στις […]

16/12/2016 56'' διάβασμα

afximenes-oi-poliseis-viologikou-kreatos-meta-tin-erevna-gia-ta-o-3-62570

Αυξημένες οι πωλήσεις βιολογικού κρέατος μετά την έρευνα για τα Ω-3

Η έρευνα που δημοσιεύθηκε πριν καιρό, και έκανε τον γύρω του κόσμου, αναφέροντας πως το βιολογικό κρέας είναι 50% πιο πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε σχέση με το συμβατικό, αύξησε τις πωλήσεις του πρώτου. Σύμφωνα με έρευνα της Nielsen, οι πωλήσεις βιολογικού κρέατος στο Ηνωμένο Βασίλειο αυξήθηκαν κατά 4,1% σε 12 εβδομάδες, ενώ πτώση […]

16/11/2016 1' διάβασμα

archise-to-xiloma-megalou-kyklomatos-ellinopoiiseon-kreatos-me-diethneis-diastaseis-60870

Άρχισε το ξήλωμα μεγάλου κυκλώματος ελληνοποιήσεων κρέατος με διεθνείς διαστάσεις

Αντίστροφη μέτρηση για το ξήλωμα του… πουλόβερ των ελληνοποιήσεων ξεκίνησαν οι ελληνικές διωκτικές αρχές και πλέον εναπόκειται στην ελληνική Δικαιοσύνη πόσο γρήγορα θα σπάσει το απόστημα που ταλανίζει την ελληνική κτηνοτροφία τις τελευταίες δεκαετίες. Διαβάστε στην «ΥΧ» που κυκλοφορεί, τις αποκαλύψεις που προέκυψαν τα τελευταία 24ωρα από τις ενδελεχείς έρευνες της Οικονομικής Αστυνομίας και της […]

04/11/2016 41'' διάβασμα

o-paragogos-pou-emathe-tous-larisaious-na-trone-moschari-galaktos-60315

Ο παραγωγός που έμαθε τους Λαρισαίους να τρώνε μοσχάρι γάλακτος

Ο Αποστόλης Μωραΐτης, πρόεδρος του Συλλόγου Αγελαδοτρόφων Νομού Λάρισας και αντιπρόεδρος του Πανελλήνιου Συνδέσμου, ανέκαθεν φώναζε για τη διαφορά της τιμής στο γάλα και στο κρέας από τον παραγωγό στην αγορά, με κερδισμένους τους περίφημους μεσάζοντες. Όταν διαπίστωσε ότι η πολιτεία δεν μπορούσε ή δεν ήθελε να αποκαταστήσει την αδικία, αποφάσισε να πάρει την κατάσταση […]

03/11/2016 2' διάβασμα

i-krisi-mas-ekopse-kreas-kai-psari-kai-mas-erixe-sta-zymarika-kai-to-psomi-60307

Η κρίση μας έκοψε κρέας και ψάρι και μας έριξε στα ζυμαρικά και το ψωμί

Η μειωμένη αγοραστική δύναμη των Ελλήνων στα χρόνια της οικονομικής κρίσης είναι η αιτία για την προσαρμογή των διατροφικών τους συνηθειών σε προϊόντα που δεν στοιχίζουν πολύ και δημιουργούν εύκολα το αίσθημα του κορεσμού. Οι εποχές που ο Έλληνας καταναλωτής είχε τη δυνατότητα να διαθέσει ένα μεγάλο χρηματικό πόσο για είδη διατροφής έχουν περάσει, αφήνοντας […]

02/11/2016 9' διάβασμα

i-katanalosi-kreatos-einai-thema-psychologias-56387

Η κατανάλωση κρέατος είναι θέμα ψυχολογίας

Το σημερινό ανθρώπινο παράδοξο, να καταναλώνουμε ευχάριστα κρέας, χωρίς να προκαλείται πόνος στα ζώα, προσπάθησαν να εξηγήσουν επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Όσλο στη Νορβηγία. Οι μελέτες τους, στις οποίες συμμετείχαν καταναλωτές από την Νορβηγία και τις Η.Π.Α, παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον για την ψυχολογία του καταναλωτή-κρεατοφάγου. Σε πέντε μελέτες, ερευνητές παρουσίασαν πώς οι σημερινές πρακτικές στην […]

27/10/2016 2' διάβασμα

oungriko-endiaferon-gia-to-elliniko-kreas-kai-gala-48768

Ουγγρικό ενδιαφέρον για το ελληνικό κρέας και γάλα

Ζωηρό ενδιαφέρον για συνεργασία με ελληνικές επιχειρήσεις του τομέα του κρέατος, αλλά και του γάλακτος, εκφράζουν ουγγρικές εταιρείες. Το ενδιαφέρον της Ουγγαρίας για την εγχώρια παραγωγή κρέτατος είχε την ευκαιρία να διαπιστώσει η εταιρεία ALX Ελλάς, συμμετέχοντας στην 5η έκθεση Meat Days 2016. Η εταιρεία είναι μέλος του ομίλου ALX Polat Foreign Trade Group και […]

25/10/2016 2' διάβασμα

kreas-apo-elaiolado-56387

Κρέας από ελαιόλαδο

Ένας από τους κανόνες της διατροφής που επισημαίνουν τόσο οι επιστήμονες όσο και η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι η αποφυγή και η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή με μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, ώστε να αποφευχθούν καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλες χρόνιες ασθένειες. Ωστόσο, επιστήμονες από την Ισπανία, γνωρίζοντας πως είναι δύσκολο για τους καταναλωτές να βγάλουν […]

10/10/2016 2' διάβασμα

1 2 3 4 5