κρέας

ayxisi-sti-pagkosmia-paragogi-kreatos-galopoulas-27396

Άυξηση στη παγκόσμια παραγωγή κρέατος γαλοπούλας

Ετήσια αύξηση που άγγιξε μόλις το 1% σημειώθηκε από το 2000 έως το 2013 στην παγκόσμια παραγωγή κρέατος γαλοπούλας (FAO). Ενδεικτικά, στην Αφρική η παραγωγή αυξήθηκε από 60.000 τόνους σε περίπου 109.000 τόνους το 2013, αντιπροσωπεύοντας λιγότερο από το 2% του παγκόσμιου συνόλου. Αντίστοιχα, στην Αμερική η αύξηση ήταν μόλις 1,6% ανά έτος και η […]

12/04/2016 36'' διάβασμα

episimansi-tis-choras-proelefsis-se-gala-kai-kreas-25965

Επισήμανση της χώρας προέλευσης σε γάλα και κρέας

Με ένα διακομματικό, μη δεσμευτικό ψήφισμα που ενέκριναν προ ημερών, τα μέλη της Επιτροπής Περιβάλλοντος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου απηύθυναν έκκληση προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να προχωρήσει στην επισήμανση της χώρας προέλευσης για το γάλα, το κρέας (εκτός βόειου, χοίρειου, αιγοπρόβειου και κρέατος πουλερικών, που έχει ήδη θεσπιστεί), τα ελαφρώς επεξεργασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και για […]

04/04/2016 2' διάβασμα

ametochi-i-politeia-nonoi-vaftisia-alla-to-kreas-choris-taftotita-21426

Αμέτοχη η πολιτεία: Νονοί, βαφτίσια αλλά το κρέας… χωρίς ταυτότητα

Ο φάκελος της οικονομικής, κοινωνικής και πολιτικής πληγής των ελληνοποιήσεων, αφορά σήμερα τον τομέα του κρέατος. Εδώ έχουμε τα εξής δεδομένα: Πρώτον, το 75% του μοσχαρίσιου κρέατος, το 60% του χοιρινού και το 15% του αιγοπρόβειου εισάγεται. Δεύτερον, ο καταναλωτής αγοράζει τα προϊόντα αυτά συνήθως ως «ελληνικά». Τρίτον, κάθε πλευρά χρεώνει την αιτία του κακού […]

10/03/2016 10'+ διάβασμα

diepangelmatiki-kreatos-pente-kladoi-se-mia-organosi-12079

Διεπαγγελματική Κρέατος: Πέντε κλάδοι σε μια οργάνωση

«Κοιτάζοντας πίσω, μπορώ να πω ότι ήταν άσκοπο και ζημιογόνο να θέλουμε, για παράδειγμα εμείς οι κτηνοτρόφοι, να θέσουμε μόνοι μας τους όρους για τον κλάδο μας, χωρίς να έχουμε συνεννοηθεί με τους άλλους κλάδους, με τους κρεοπώλες, με τους εμπόρους, με τους μεταποιητές κ.λπ.. Τώρα, που επιδιώκεται και επιτυγχάνεται η συνεννόηση κάτω και από […]

15/01/2016 6' διάβασμα

enas-stous-dyo-germanous-trone-kreas-kathe-mera-11087

Ένας στους δύο Γερμανούς τρώνε κρέας κάθε μέρα

Το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Προστασίας των Καταναλωτών δημοσίευσε την τελευταία έκθεση διατροφής, εξηγώντας λεπτομερώς διατροφικές συνήθειες των Γερμανών. Η πλειονότητα των Γερμανών εξακολουθούν να τρώνε περισσότερο κρέας από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο. Σύμφωνα με έκθεση του υπουργείου, την οποία παρουσίασε στο Βερολίνο ο Ομοσπονδιακός Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Christian Schmidt (CSU), το […]

07/01/2016 1' διάβασμα

i-ypervoliki-katanalosi-kreatos-afxanei-ton-kindyno-egkefalikou-5599

Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Σύμφωνα με νέα μελέτη, η καθημερινή κατανάλωση κόκκινου κρέατος ή/και προϊόντων κρέατος μπορεί να αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Τον μεγαλύτερο κίνδυνο σύμφωνα με τη μελέτη διατρέχουν οι άντρες, ενώ όσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση τόσο το χειρότερο. Τα ευρήματα αυτά προέρχονται από 11.600 εθελοντές, ηλικίας 45 έως 64 ετών, οι οποίοι από το […]

28/11/2015 1' διάβασμα

pou-karkinogona-ta-allantika-epikindyno-to-kokkino-kreas-2266

ΠΟΥ: Καρκινογόνα τα αλλαντικά, επικίνδυνο το κόκκινο κρέας

“Κόλαφος” για τα αλλαντικά και το κόκκινο κρέας είναι το επίσημο πόρισμα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Όπως αναφέρει η έκθεση του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο (CIRC), του ΠΟΥ, τα επεξεργασμένα κρέατα κατατάσσονται στους παράγοντες εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου, ενώ παρόμοιες ενδείξεις υπάρχουν και για το κόκκινο κρέας, σε μικρότερο όμως βαθμό, πράγμα […]

27/10/2015 2' διάβασμα

1 … 4 5 6