τυριά

vimata-gia-tin-anadeixi-kai-proothisi-ton-kritikon-tyrion-49363

Βήματα για την ανάδειξη και προώθηση των κρητικών τυριών

Στην δημιουργία συνεργατικού δικτύου για την ανάδειξη και την προώθηση των κρητικών τυριών στην διεθνή αγορά προχωρά το Επιμελητήριο Ηρακλείου. Το δίκτυο, με τη μορφή CLUSTER, θα έχει την επωνυμία «ΚΡΗΤΙΚΟ ΤΥΡΙ» και σ’ αυτό, σύμφωνα με το Επιμελητήριο, μπορούν να ενταχθούν οι τυροκομικές μονάδες του Ηρακλείου και σταδιακά όλης της Κρήτης, διατηρώντας την παραγωγική και […]

07/09/2016 2' διάβασμα

tyrokomeiou-iou-niotiko-paradosiaka-tyria-me-diakriseis-sto-exoteriko-36321

Τυροκομείου Ίου – «Νιώτικο»: Παραδοσιακά τυριά με διακρίσεις στο εξωτερικό

Tα παραδοσιακά τυριά της Ίου για όσους τα έχουν δοκιμάσει, δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Πρόκειται για αυθεντικά αγνά προϊόντα, που εξακολουθούν να παράγονται σήμερα με μεράκι και περίσσια μαεστρία από ιδιώτες, και συγκεκριμένα μια μικρή ομάδα τυροκόμων που δραστηριοποιείται δυναμικά στον εν λόγω τομέα. Μάλιστα, από το 2012, κατόπιν διαγωνισμού, μίσθωσε το Δημοτικό Τυροκομείο του […]

08/06/2016 5' διάβασμα

prosklisi-symmetochis-ston-4o-diagonismo-ellinikon-tyrion-34139

Πρόσκληση συμμετοχής στον 4ο διαγωνισμό ελληνικών τυριών

Διαγωνισμός ελληνικών τυριών διοργανώνεται στο πλαίσιο του 4ου Φεστιβάλ Γάλακτος και Τυριού, που θα πραγματοποιηθεί, υπό την αιγίδα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, στις 14, 15 και 16 Οκτωβρίου στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας. Στόχος του 4ου Διαγωνισμού είναι η ανάδειξη του πλούτου και της ποιότητας των ελληνικών τυριών στο καταναλωτικό και εμπορικό κοινό, […]

26/05/2016 1' διάβασμα

tyria-kai-betonitis-apo-tin-ellada-sti-souidia-28632

Τυριά και… μπετονίτης από την Ελλάδα στη Σουηδία

Η Σουηδία θεωρείται πρωτοπόρος διεθνώς στο ελεύθερο εμπόριο, με την οικονομία της κατά το ήμισυ να εξαρτάται από το εξωτερικό της εμπόριο. Το 2015, σύμφωνα με το γραφείο ΟΕΥ στη Στοκχόλμη, οι εξαγωγές της ανήλθαν σε 126,2 δισ. ευρώ και οι εισαγωγές της σε 124,3 δισ. ευρώ. Η Γερμανία αποτελεί τον βασικό της προμηθευτή, ενώ […]

20/04/2016 2' διάβασμα

Bιολειτουργικά τρόφιμα made in Greece

Πόντους καινοτομίας και εξωστρέφειας έρχεται να προσθέσει στα εγχώρια τρόφιμα ελληνική τεχνογνωσία, που παρήγαγαν τρία πανεπιστήμια της χώρας, συνεργαζόμενα με δύο ιδιωτικές βιομηχανίες. Η συνένωση δυνάμεων δεν αποκλείεται, εντός του επόμενου έτους, να αποδώσει στην αγορά νέα «βιολειτουργικά» τρόφιμα made in Greece. Πρόκειται για λουκάνικα και λευκά τυριά, τα οποία παρήχθησαν με την προσθήκη ενός […]

11/02/2016 5' διάβασμα

efkairies-gia-ta-ellinika-proionta-stin-agora-tis-n-koreas-11941

Ευκαιρίες για τα ελληνικά προϊόντα στην αγορά της Ν. Κορέας

Η αγορά της Ν. Κορέας εμφανίζεται με σημαντικές προοπτικές για τα ελληνικά προϊόντα, μεταξύ των οποίων τα γαλακτοκομικά, που οι εξαγωγές μας ήταν μικρές, και το ελαιόλαδο. Στην χώρα υφίσταται αναγνώριση ΠΟΠ της φέτας με βάση τo FTA Σύμφωνα με το γραφείο ΟΕΥ στη Σεούλ, πρόσφατα άρχισαν εισαγωγές ελληνικού γιαουρτιού, ενώ το όνομα «ελληνικό γιαούρτι» […]

14/01/2016 1' διάβασμα

chameni-i-ellada-stin-megali-agora-tyrion-tou-velgiou-28151

Χαμένη η Ελλάδα στην μεγάλη αγορά τυριών του Βελγίου

Σημαντικές ποσότητες τυριών εισάγει το Βέλγιο, με πρωταγωνιστές το τυρί Guda και τα νωπά τυριά, με λιπαρά κάτω του 40%. Σύμφωνα με το γραφείο ΟΕΥ στις Βρυξέλλες, βασικές χώρες που προμηθεύουν τυριά στο Βέλγιο είναι η Γερμανία, η οποία καλύπτει το 36,2% των εισαγωγών, και έπονται η Ολλανδία, η Γερμανία και η Ιταλία. Τα ελληνικά […]

13/01/2016 2' διάβασμα

elliniki-protia-stin-katanalosi-tyrion-8224

Ελληνική πρωτιά στην κατανάλωση τυριών

Η μεσογειακή διατροφή σώζει τον τυροκομικό κλάδο εν μέσω οικονομικής κρίσης. Οι Έλληνες συνεχίζουν να δείχνουν την προτίμησή τους στα τυριά, ελληνικά και ξένα. Η Ελλάδα εμφανίζει τη μεγαλύτερη κατά κεφαλήν κατανάλωση τυριών στην Ευρώπη, με 31 κιλά ή 68,5 λίβρες. Ακολουθούν η Γαλλία με 57,5 λίβρες, η Ισλανδία με 55,9, η Γερμανία με 49,8 […]

10/12/2015 59'' διάβασμα

1 2