Η κρίση “χτύπησε” τα σύμβολα των γιορτών
Ανάμεσα στα δασικά συμπλέγματα του Ολύμπου και του Κισσάβου, στον Νομό Λάρισας και στη θέση «Γκουνταμάνι», σε μία έκταση περίπου 4.500 στρεμμάτων, αναδύεται ένας...
Οι άνθρωποι του κρασιού, στις όχθες της Βεγορίτιδας
Το ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ βρίσκεται στην περιοχή Αμύνταιου Φλώρινας, στο βορειοδυτικό άκρο της Ελλάδας. Ιδρύθηκε το 1997 από τον έμπειρο αμπελουργό Μάκη Μαυρίδη και τον χημικό-οινολόγο Άγγελο Ιατρίδη, ο οποίος έχοντας δραστηριοποιηθεί σε πολλά μέρη της Ελλάδας επέλεξε τον Αμύνταιο για να δημιουργήσει το δικό του κρασί [...]
Πήλιο: Ανάμεσα στη γη και στο όνειρο
Σε ένα μέρος που φημίζεται για τα εξαιρετικά, τοπικά προϊόντα και την παραδοσιακή μαγειρική, μια απόδραση στην ύπαιθρο θα ήταν μισή, χωρίς ένα γευστικό ταξίδι! Γι’ αυτό ζητήσαμε από 4 δυναμικές γυναίκες που δραστηριοποιούνται στην περιοχή να μας ταξιδέψουν σ’ ένα Πηλιορείτικο γευστικό καλωσόρισμα [...]
Προβληματισμός στους κτηνοτρόφους του όρους Όθρυς
Στις δυτικές πλαγιές του όρους Όθρυς και σε υψόμετρο κοντά στα 1.000 μέτρα, περίπου 700 κάτοικοι προσπαθούν να παράξουν κτηνοτροφικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας. Τα ζώα τους είναι ελευθέρας βοσκής, αξιοποιώντας με αυτόν τον τρόπο χιλιάδες στρέμματα χορτολιβαδικών εκτάσεων με πλούσια βιοποικιλότητα [...]
Οι αιγοπροβατοτρόφοι της Ελασσόνας πρωτοπορούν
Τον δρόμο του υγιούς συνεταιρίζεσθαι, αλλά και του σύγχρονου επιχειρείν δείχνουν εδώ και τέσσερα χρόνια κάποιοι κτηνοτρόφοι στην ορεινή Ελασσόνα του Νομού Λάρισας, οι οποίοι έχουν δημιουργήσει τον Συνεταιρισμό Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας «Γάλα Ελάς» [...]
Τρίκαλα: Χριστούγεννα με τα Ξωτικά
Φυσικό επακόλουθο είναι αυτά τα γεμάτα ζωντάνια Ξωτικά να αποτελούν πόλο έλξης τουριστών για την πόλη και τις γύρω περιοχές. Με δωρεάν είσοδο και άλλες 8 δωρεάν δράσεις, με νέο funpark, με μαγικές εικόνες, με λαβύρινθο από στάχυα, ζαχαρωτά, γεύσεις γιορτινές και παιχνίδια, τα Τρίκαλα και ο Μύλος τους είναι και φέτος η πρωτεύουσα των Χριστουγέννων!
Πιο νόστιμα και από λαχανάκια Βρυξελλών
Μπορεί να μην έχουν την ίδια αίγλη με τα λαχανάκια Βρυξελλών, έχουν όμως μέχρι και τη δική τους κρητική μαντινάδα. «Εγώ θα ’πα να παντρευτώ απ’ την Αγιά Βαρβάρα απούχει κοπελιές καλές και λάχανα μεγάλα», λένε οι ντόπιοι, ωστόσο η φήμη του προϊόντος έχει ξεπεράσει τα γεωγραφικά όρια της Κρήτης.
