Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στα τρόφιμα και στη διατροφή
Η αρνητική επίπτωση της κλιματικής αλλαγής στη γεωργία και στην παραγωγή τροφίμων, ιδίως φρούτων και λαχανικών, θα επιφέρει αναγκαστικές αλλαγές στη διατροφή. Η εξέλιξη...
Επικίνδυνα για την υγεία τα trans λιπαρά και όχι τα κορεσμένα
Νέα επανεκτίμηση παλαιότερων ερευνών έδειξε ότι μια λογική ποσότητα κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή των υγειών ατόμων δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία. Τα trans...
Βρέθηκαν ίχνη του Glyphosat σε 14 γερμανικές μπίρες
Έντονη ήταν η αντίδραση της γερμανικής Ένωσης Ζυθοποιίας η οποία σε ανακοίνωσή της αντιτείνει ότι το εν λόγω φυτοφάρμακο χρησιμοποιείται ευρέως στη γεωργία, επομένως...
Δανία: Το πρώτο σούπερ μάρκετ για ληγμένα τρόφιμα στον κόσμο
Το πρώτο σούπερ μάρκετ που πουλάει αποκλειστικά ληγμένα τρόφιμα άνοιξε στη Δανία αυτή την εβδομάδα.Το κατάστημα με την ονομασία WeFood σκοπεύει να συνεισφέρει στην...
Tα βελανίδια δεν είναι (μόνο) για τα γουρούνια
Δεν ξέρω τι θα σκεφτόσασταν εσείς αν διαβάζατε πάνω σε μια συσκευασία «μπισκότα από βελανίδια», εμένα πάντως η πρώτη μου σκέψη ήταν «μα, καλά,...
Με αυτούς τους πονηρούς τρόπους κρύβεται η ζάχαρη στα τρόφιμα(βίντεο)
Ενώ εύκολα εντοπίζουμε τη ζάχαρη στα τρόφιμα που ξέρουμε ότι έχουν ζάχαρη, όπως στα γλυκά, τα αναψυκτικά και το παγωτό, σε κάποια άλλα τρόφιμα...
Το λαχανικό που προστατεύει από τον καρκίνο του εντέρου
Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία λένε και το ίδιο ισχύει για τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο...
