μεταποίηση

i-pistopoiisi-vrisketai-sti-syneidisi-kathe-paragogou-22350

Η πιστοποίηση βρίσκεται στη συνείδηση κάθε παραγωγού

«Να φύγουν οι μεσάζοντες από τον πρωτογενή τομέα, γιατί εκμεταλλεύονται τον αγρότη» ζητούν χρόνια τώρα από την πολιτεία οι αγρότες. «Μέσω των ελεγκτικών μηχανισμών προσπαθούμε να αντιμετωπίσουμε το φαινόμενο της μεγάλης ψαλίδας, που παρατηρείται στην τιμή του προϊόντος από το χωράφι στο ράφι», επαναλαμβάνουν, σχεδόν σε μονότονο ύφος, οι κυβερνώντες. Ο γεωπόνος Θανάσης Χάιδας από […]

15/03/2016 2' διάβασμα

marm-ellada-karditsas-vriskei-ton-dromo-gia-to-rafi-21643

«Marm eλλada» Καρδίτσας: Βρίσκει τον δρόμο για το ράφι

Πριν από περίπου οκτώ μήνες, η ομάδα της «Marm eλλada» συστήθηκε, για πρώτη φορά, στο ελληνικό κοινό. Απέσπασε χρυσό βραβείο καινοτομίας, για ένα προϊόν που «πάντρεψε» την εργαστηριακή έρευνα με τον πρωτογενή τομέα. Σήμερα, οι πέντε φοιτητές του τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας στην Καρδίτσα και ο επιβλέπων καθηγητής τους, ετοιμάζονται για το μεγάλο […]

11/03/2016 6' διάβασμα

ige-i-diacheirisi-tis-efodiastikis-alysidas-ston-agrodiatrofiko-tomea-21598

ΙΓΕ: Η διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον αγροδιατροφικό τομέα

Ημερίδα με θέμα τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον αγροδιατροφικό τομέα, πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη στο Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών. Η συγκεκριμένη ημερίδα αποτελεί μέρος των εκδηλώσεων που διοργανώνονται με αφορμή τα 115 χρόνια αγροτικής εκπαίδευσης από το ΙΓΕ. Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρακολούθησε πλήθος συμμετεχόντων τους ομιλητές Δρ. Δ. Αηδόνη,  Επίκουρο Καθηγητή του ΤΕΙ Κεντρικής Μακεδονίας, τον […]

11/03/2016 1' διάβασμα

byra-me-onomateponymo-kai-aroma-ellinikis-elias-21032

Μπύρα με ονοματεπώνυμο και άρωμα ελληνικής ελιάς

Ο Βασίλης Στεργίου μας συστήθηκε για πρώτη φορά το 2013, λανσάροντας στην ελληνική αγορά την πρώτη μπύρα deluxe με την επωνυμία «Status». Τα ρεπορτάζ της εποχής που συνόδευαν το ντεμπούτο του ιδιαίτερου αυτού προϊόντος –σ.σ. παρασκευάζεται από δύο είδη βύνης, κριθαριού και σιταριού–, διευκρίνιζαν ότι η παραγωγή πραγματοποιούταν σε ένα ιστορικό ζυθοποιείο της Βαυαρίας, σημείωναν […]

08/03/2016 4' διάβασμα

efet-apotelesmata-elegchon-gia-notheia-sto-meli-kai-ta-ichthyira-21025

ΕΦΕΤ: Αποτελέσματα ελέγχων για νοθεία στο μέλι και τα ιχθυηρά

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), στο πλαίσιο της αντιμετώπισης δόλιων πρακτικών/νοθείας στα τρόφιμα και στη βάση της Σύστασης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής [C(2015) 1558 final] «για ένα συντονισμένο σχέδιο ελέγχου με σκοπό να διαγνωστεί η συχνότητα δόλιων πρακτικών στην εμπορία ορισμένων τροφίμων», υλοποίησε Πρόγραμμα Επισήμου Ελέγχου της Γνησιότητας Μελιού καθώς και Πρόγραμμα Επισήμου Ελέγχου της […]

08/03/2016 3' διάβασμα

ti-tha-ginei-me-tous-nonous-20707

Τι θα γίνει με τους Νονούς;

Στην Πάπισσα Ιωάννα ο Ροΐδης εμφανίζει τους καλόγερους να βαφτίζουν της χήνες ψάρια, για να τις φάνε τη Σαρακοστή, χωρίς να αμαρτήσουν. Στη σημερινή Ελλάδα οι χήνες, όπως και τα άλλα ζωντανά που αποτελούν μέρος της διατροφής μας, αλλά και το γάλα, το μέλι, και μια σειρά από προϊόντα, δεν χρειάζεται να βαφτιστούν ψάρια. Βαφτίζονται […]

06/03/2016 2' διάβασμα

tin-pataxi-ton-ellinopoiiseon-agrotikon-proionton-zitise-o-pse-13518

Την πάταξη των ελληνοποιήσεων αγροτικών προϊόντων ζήτησε ο ΠΣΕ

Την πάταξη των φαινομένων «ελληνοποιήσεων» αγροτικών προϊόντων στην εγχώρια και διεθνή αγορά, ζήτησε από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων (ΠΣΕ). «Ποσοστό άνω του 30% των συνολικών ελληνικών εξαγωγών, έχει άμεση σύνδεση με την αγροτική παραγωγή, ενώ 30 από τα 100 κορυφαία εξαγόμενα προϊόντα της χώρας προέρχονται από τον πρωτογενή τομέα. […]

03/03/2016 3' διάβασμα

sta-spargana-i-kalliergeia-glykou-kalabokiou-20227

Στα σπάργανα η καλλιέργεια γλυκού καλαμποκιού

Μπορεί να μην απολαμβάνει τη φήμη του καλαμποκιού (αραβόσιτου) που καλλιεργείται κατά κύριο λόγο για την παραγωγή ζωοτροφών, όμως ποιος από εμάς δεν το έχει γευτεί σε κάποια καλοκαιρινή του βόλτα ή δεν το έχει απολαύσει ως συστατικό σε μια δροσερή σαλάτα; Ο λόγος για το γλυκό καλαμπόκι ή sweetcorn, όπως ονομάζεται διεθνώς, που, παρά την […]

03/03/2016 5' διάβασμα

elafra-epideinosi-ton-leitourgikon-synthikon-tou-metapoiitikou-tomea-stin-ellada-ton-fevrouario-19777

Ελαφρά επιδείνωση των λειτουργικών συνθηκών του μεταποιητικού τομέα στην Ελλάδα τον Φεβρουάριο

Στις 48,4 μονάδες έκλεισε τον Φεβρουάριο, ο εποχικά προσαρμοσμένος Δείκτης Υπευθύνων Προμηθειών της Markit για τον τομέα μεταποίησης στην Ελλάδα (Purchasing Managers’ Index – PMI), ένας σύνθετος δείκτης ο οποίος έχει σχεδιαστεί για να μετρά την απόδοση της μεταποιητικής οικονομίας. Όπως επισημαίνεται στην έρευνα της Markit, χαμηλότερη από τις 50 μονάδες του Ιανουαρίου, η πρόσφατη […]

01/03/2016 2' διάβασμα

agourelaio-anotatis-poiotitas-me-ti-voitheia-tis-effyous-georgias-19400

Αγουρέλαιο ανώτατης ποιότητας με τη βοήθεια της ευφυούς γεωργίας

Στην παραθαλάσσια περιοχή της Νέας Ποτίδαιας, εκεί όπου παράγεται το φημισμένο και πιστοποιημένο ώς ΠΟΠ (προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης) αγουρέλαιο Χαλκιδικής, οι παραδοσιακές μέθοδοι της αγροτικής καλλιέργειας συναντούν την τελευταία διετία την υψηλή τεχνολογία, προς όφελος των παραγωγών και του περιβάλλοντος. Όπως μεταδίδει το ΑΠΕ-ΜΠΕ, αυτό γίνεται πράξη μέσω της συνεργασίας που ξεκίνησε η GAIA Επιχειρείν […]

26/02/2016 4' διάβασμα

extra-partheno-elaiolado-pop-lygourio-asklipieiou-19193

Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο ΠΟΠ «Λυγουριό Ασκληπιείου»

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ «Λυγουριό Ασκληπιείου» παράγεται από τη φημισμένη ποικιλία μανάκι σε «εξαγωγή εν ψυχρώ», σε αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες, σύμφωνα με κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Στην περιοχή, η καλλιέργεια της ελιάς αποτελεί μια παράδοση χιλιετιών, άρρηκτα συνδεδεμένη με το ιερό του Ασκληπιείου Επιδαύρου. Η διευθύντρια τοπικής επιχείρησης, Ιωάννα […]

25/02/2016 2' διάβασμα

synantisi-germanon-agroton-me-ellines-chondreborous-kai-eisagogeis-17620

Συνάντηση Γερμανών αγροτών με Έλληνες χονδρεμπόρους και εισαγωγείς

Τις εγκαταστάσεις της Κεντρικής Αγοράς Αθηνών στον Άγιο Ιωάννη Ρέντη, επισκέφθηκε αντιπροσωπεία αγροτών – παραγωγών και εμπόρων από το Γερμανικό ομόσπονδο κρατίδιο της Ρηνανίας Βεστφαλίας. Οι επισκέπτες ξεναγήθηκαν στους χώρους της κεντρικής λαχαναγοράς, της κρεαταγοράς και της αγοράς του καταναλωτή, ενώ έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για επαφές με Έλληνες χονδρεμπόρους και εισαγωγείς. Η επίσκεψη ήρθε ως […]

17/02/2016 1' διάβασμα

anoigei-i-avlaia-tou-2ou-pagkritiou-diagonismou-elaioladou-17211

Ανοίγει η αυλαία του 2ου Παγκρήτιου Διαγωνισμού Ελαιολάδου

Από τη Δευτέρα 15 Φεβρουαρίου αρχίζει η αποστολή δειγμάτων όσων θέλουν να λάβουν μέρος στον 2ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου (2nd Cretan Olive Oil Competition) που θα πραγματοποιηθεί από 19- 20 Μαρτίου 2016 στο Ρέθυμνο. Ο διαγωνισμός έχει ως στόχο την καλύτερη δυνατή προώθηση του ποιοτικού Κρητικού ελαιολάδου στις διεθνείς αγορές αλλά και στην εσωτερική αγορά […]

15/02/2016 3' διάβασμα

Αιτωλοακαρνανία: Περιζήτητα τα αρωματικά φυτά

Τις αγορές του εξωτερικού έχουν κατακτήσει τα συνεταιριστικά αρωματικά φυτά της Αιτωλοακαρνανίας, μέσω του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλλιεργητών Αρωματικών, Φαρμακευτικών και Ενεργειακών Φυτών Αιτωλοακαρνανίας (ΑΣΚΑΦΕΦΑ) και την εταιρεία ΑΝΘΗΡ. Τα περισσότερα προϊόντα της ΑΝΘΗΡ εξάγονται σε χώρες όπως η Ελβετία, η Γερμανία και η Ιταλία, ενώ μικρές ποσότητες διατίθενται και στην εγχώρια αγορά. Αρχικά, το 2006 […]

09/02/2016 1' διάβασμα

ya-gia-tin-enischysi-tis-idiotikis-apothematopoiisis-tyrion-12159

ΥΑ για την ενίσχυση της ιδιωτικής αποθεματοποίησης τυριών

Υπουργική Απόφαση σχετικά με την εφαρμογή του Ενωσιακού μέτρου ενίσχυσης ιδιωτικής αποθεματοποίησης τυριών υπεγράφη από τον Αναπληρωτή Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Μάρκο Μπόλαρη. Η εν λόγω Υπουργική Απόφαση τροποποιεί προηγούμενη προκειμένου να αποσαφηνιστούν τα κείμενα υποδειγμάτων που αφορούν στις προβλεπόμενες εγγυήσεις και το σχέδιο σύμβασης. Με την παρούσα Απόφαση θεσπίζονται μέτρα που ρυθμίζουν […]

08/02/2016 1' διάβασμα

sto-proto-ergostasio-stevias-stin-karditsa-vrethike-o-m-bolaris-15321

Στο πρώτο εργοστάσιο στέβιας στην Καρδίτσα βρέθηκε ο Μ. Μπόλαρης

Στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε συνάντηση συνεργασίας με τον Αναπληρωτή Υπουργού κ. Μάρκο Μπόλαρη, βρέθηκε το Διοικητικό Συμβούλιο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Στέβιας Καρδίτσας με επικεφαλής τον Πρόεδρο του Α.Σ. Γιώργο Κολοσούσα.Στη συνάντηση παραβρέθηκε ο βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ Καρδίτσας κ. Σπύρος Λάππας.  Ο Πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Στέβιας αναφέρθηκε στην επιτυχή προσπάθεια για την ίδρυση […]

05/02/2016 3' διάβασμα

avgotaracho-mesolongiou-to-elliniko-chaviari-zei-to-amerikanikooneiro-15269

Αυγοτάραχο Μεσολογγίου: Το ελληνικό χαβιάρι ζει το αμερικανικό…όνειρο

Ο Αλιευτικός Συνεταιρισμός «Αναγέννηση», αυτή την περίοδο, παραδίδει μαθήματα για το πώς μια ομάδα ψαράδων, έχοντας στα χέρια της ένα εξαιρετικό ελληνικό ΠΟΠ προϊόν, μπορεί να βρει τον δρόμο για τα διεθνή ράφια. Σε μια χρονική συγκυρία που ο αγροτικός κόσμος περνά μεγάλες φουρτούνες, ο Αλιευτικός Συνεταιρισμός φαίνεται να βρίσκει ασφαλή ύδατα για το ΠΟΠ […]

04/02/2016 4' διάβασμα

apo-tin-ileia-stin-koryfi-tis-paragogis-lachanikon-se-almi-64457

Από την Ηλεία στην κορυφή της παραγωγής λαχανικών σε άλμη

Μια από τις πιο δυναμικές επιχειρήσεις στην παραγωγή, στην τυποποίηση, στη συσκευασία και στην εμπορία λαχανικών σε άλμη, με κύριο προϊόν την πιπεριά, δραστηριοποιείται εδώ και 40 χρόνια στο Χάβαρι του Νομού Ηλείας, ενισχύοντας σημαντικά τους αγρότες και την οικονομία της περιοχής. Πρόκειται για την εταιρεία Ilis Paraskevopoulos Quality Food S.A., η οποία έχει καταφέρει […]

02/02/2016 1' διάβασμα

i-sfragida-tou-domokou-legetai-katiki-14903

Η σφραγίδα του Δομοκού λέγεται… κατίκι

Η πλούσια βιοποικιλότητα, αλλά και η παράδοση του οροπεδίου της Όθρυς, εκεί όπου βρίσκεται ο Δομοκός και ο ομώνυμος δήμος, είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία του τυριού Κατίκι Δομοκού. Πρόκειται για ένα γνήσιο ελληνικό προϊόν με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) και με κωδικό αριθμό 313048/ 14-01-1994 (ΦΕΚ 16/14-01-94). Παρασκευάζεται στην περιοχή του Δομοκού του Νομού […]

01/02/2016 2' διάβασμα

ypografi-129-tropopoiiseon-kathos-kai-egkriseon-neon-epicheirisiakon-programmaton-o-p-oporokipeftikon-13016

Υπογραφή 129 τροποποιήσεων καθώς και εγκρίσεων νέων επιχειρησιακών Προγραμμάτων Ο.Π. οπωροκηπευτικών

Σε υπογραφή 129 τροποποιήσεων καθώς και εγκρίσεων νέων επιχειρησιακών προγραμμάτων Ομάδων Παραγωγών στον τομέα των οπωροκηπευτικών προχώρησε ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μάρκος Μπόλαρης συνολικής αξίας 38.053.185 € . Από το παραπάνω ποσό αξίζει να σημειωθεί ότι η χρηματοδοτική ενίσχυση ανέρχεται στα 19.026.592€. Στόχοι των δράσεων είναι η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων […]

22/01/2016 6' διάβασμα

1 … 17 18 19 20 21