διατροφή

gemata-antiviotika-kai-psychofarmaka-ta-psaria-pou-trome-147180

Γεμάτα αντιβιοτικά και ψυχοφάρμακα τα ψάρια που τρώμε

Πριν από μερικούς μήνες κυκλοφόρησαν οι καταγγελίες ενός ιχθυολόγου στο Μεσολόγγι για τη χρήση τεράστιων ποσοτήτων φορμόλης σε ιχθυοκαλλιέργειες. Η δικαιοσύνη προτίμησε να κυνηγήσει τον ίδιο, αντί να ασχοληθεί με τη διερεύνηση όσων κατήγγειλε. Σήμερα, ο Πρύτανης και διευθυντής του τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, εξηγεί πως τα ψάρια που τρώμε, έχουν πάρει πολλά φάρμακα στη ζωή τους. Ανάμεσα σε […]

28/01/2019 3' διάβασμα

koinotita-me-epikentro-ti-diatrofi-dimiourgeitai-sto-kentro-tis-athinas-146735

Κοινότητα με επίκεντρο τη διατροφή δημιουργείται στο κέντρο της Αθήνας

Το Ευρωπαϊκό Χωριό και το Impact Ηub Athens σας προσκαλούν να δημιουργήσουμε μαζί μια κοινότητα παραγωγών και καταναλωτών που στόχο έχει την αλληλεπίδραση καλλιεργητών – που σέβονται το περιβάλλον και τη γη – και  ανθρώπων, που αναζητούν ποιοτικά, γευστικά προϊόντα, τα οποία παράγονται με ηθικές και βιώσιμες διαδικασίες. Τα μέλη της κοινότητας θα συναντιούνται κάθε Τετάρτη απόγευμα στον κεντρικό […]

23/01/2019 2' διάβασμα

tin-idaniki-diatrofi-gia-tin-ygeia-tou-anthropou-kai-tou-planiti-parousiasan-oi-epistimones-146188

Την ιδανική διατροφή για την υγεία του ανθρώπου και του πλανήτη παρουσίασαν οι επιστήμονες

Αυτά που οι άνθρωποι τρώνε και ο τρόπος που παράγουν την τροφή τους, πρέπει να αλλάξουν δραστικά στο μέλλον, αν οι άνθρωποι θέλουν να είναι πιο υγιείς, αλλά και η Γη να μην υποφέρει μαζί τους. Οι επιστήμονες παρουσίασαν για πρώτη φορά, έπειτα από τριετή μελέτη, την «ιδανική» διατροφή για την υγεία τόσο του ανθρώπου […]

17/01/2019 4' διάβασμα

oi-merides-ton-perissoteron-estiatorion-echoun-pio-polles-thermides-akomi-kai-apo-ta-fast-fount-143169

Οι μερίδες των περισσότερων εστιατορίων έχουν πιο πολλές θερμίδες ακόμη και από τα «φαστ φουντ»

Η μεγάλη μερίδα αποτελεί συνήθως «κράχτη» για ένα εστιατόριο. Αλλά στο μέλλον αυτό μπορεί να αλλάξει, καθώς δύο νέες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι πολύ συχνά το γεύμα σε ένα κανονικό εστιατόριο περιέχει περισσότερες θερμίδες από ό,τι σε «φαστ φουντ», με αποτέλεσμα να ευνοεί την επιδημία της παχυσαρκίας. Η παχυσαρκία έχει σχεδόν τριπλασιασθεί διεθνώς κατά τις […]

13/12/2018 3' διάβασμα

diimerida-sto-geoponiko-gia-to-perivallon-kai-ti-diatrofi-141744

Διημερίδα στο Γεωπονικό για το περιβάλλον και τη διατροφή

Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Ινστιτούτο Ιστορικών Ερευνών/Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (ΙΙΕ/ΕΙΕ), το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ), το Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, και η Εταιρεία Μελέτης Νέου Ελληνισμού (ΕΜΝΕ) συνδιοργανώνουν την Δευτέρα 10 και την Τρίτη 11 Δεκεμβρίου επιστημονική διημερίδα υπό τον τίτλο «Περιβάλλον και Διατροφή», στο Συνεδριακό Αμφιθέατρο […]

29/11/2018 1' διάβασμα

oti-trome-mas-skotonei-apofainetai-pagkosmia-ekthesi-gia-tin-diatrofi-62565

«Ό,τι τρώμε μας σκοτώνει», αποφαίνεται παγκόσμια έκθεση για την διατροφή

Η κακή διατροφή είναι μια από τις κυριότερες αιτίες πρόκλησης προβλημάτων υγείας παγκοσμίως και ευθύνεται σχεδόν για έναν στους πέντε θανάτους, σύμφωνα με μια έκθεση που δόθηκε σήμερα στην δημοσιότητα και καλεί τις κυβερνήσεις και τις επιχειρήσεις να πράξουν περισσότερα για την βελτίωση των διατροφικών συνηθειών. Η κατανάλωση ανθυγιεινών ή ανεπαρκούς ποσότητας τροφών- περιλαμβανομένης και […]

29/11/2018 4' διάβασμα

to-procheiro-fagito-ektimatai-oti-afxise-ti-sychnotita-tou-karkinou-tou-pagkreatos-se-neous-stin-ellada-68692

Το πρόχειρο φαγητό εκτιμάται ότι αύξησε τη συχνότητα του καρκίνου του παγκρέατος σε νέους στην Ελλάδα

Aυξητική τάση – και μάλιστα σε νέους – εμφανίζει τα τελευταία χρόνια και στη χώρα μας ο καρκίνος τους παγκρέατος. Το γεγονός αποδίδουν οι επιστήμονες διεθνώς, με βάση και τα ευρήματα πρόσφατων μελετών, στο πρόχειρο φαγητό, (junk food) συνήθεια που γίνεται τρόπος ζωής για πολλούς στην εφηβεία και τους ακολουθεί και στην ενήλικη ζωή τους. […]

15/11/2018 6' διάβασμα

to-leoforeio-tis-makedonikis-kouzinas-tis-pkm-xekinise-to-taxidi-tou-stin-evropi-140299

Το «Λεωφορείο της Μακεδονικής Κουζίνας» της ΠΚΜ ξεκίνησε το ταξίδι του στην Ευρώπη

Από την 34η Philoxenia ξεκίνησε το ταξίδι του στην Ευρώπη το «Λεωφορείο της Μακεδονικής Κουζίνας» (Food Track της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας). Πρόκειται για μια πρωτοβουλία της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, με σκοπό να γνωρίσουν οι Ευρωπαίοι πολίτες τη Μακεδονική Κουζίνα και τα εκλεκτά προϊόντα της μακεδονικής γης. Η «πρότυπη καντίνα» μέσα στο 2019 και για δύο […]

13/11/2018 6' διάβασμα

enimerotikes-omilies-gia-ti-diatrofi-sto-dimo-delta-apo-tin-pkm-138630

Ενημερωτικές ομιλίες για τη διατροφή στο Δήμο Δέλτα από την ΠΚΜ

Με ενημερωτικές ομιλίες στο Δήμο Δέλτα συνεχίζεται η σειρά ενημερωτικών δράσεων σε ΚΑΠΗ, παιδικούς σταθμούς, γηροκομεία και λοιπές δομές, που υλοποιεί το Τμήμα Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο του έργου ΕΣΠΑ «Δημιουργία και ευρεία διάχυση γενικών και ειδικών εθνικών διατροφικών οδηγών-Ευ Δια…τροφήν» του Υπουργείου Υγείας. […]

29/10/2018 2' διάβασμα

erevna-sok-apodeiknyei-oti-oloi-trome-mikroplastika-138187

Έρευνα σοκ αποδεικνύει ότι όλοι τρώμε μικροπλαστικά

Η κατανάλωση τροφίμων που διατηρούνται σε πλαστικές συσκευασίες, καθώς επίσης νερού και αναψυκτικών από πλαστικά μπουκάλια, είναι βασική αιτία διείσδυσης των μικροπλαστικών στον ανθρώπινο οργανισμό από το στόμα.

24/10/2018 3' διάβασμα

i-ygieini-diatrofi-kerdizei-edafos-stin-evropi-symfona-me-tin-erevna-food-barometer-137573

Η υγιεινή διατροφή κερδίζει έδαφος στην Ευρώπη σύμφωνα με την έρευνα Food barometer

Όλο και μεγαλύτερη σημασία στην κατανάλωση ενός υγιεινού και ισορροπημένου γεύματος κατά τη διάρκεια της εργασίας τους δίνουν οι Ευρωπαίοι εργαζόμενοι, όπως προκύπτει από τα συμπεράσματα της έρευνας Food barometer που διενήργησε ο όμιλος Edenred. Σύμφωνα με την έρευνα Food barometer, περίπου το 75% των Ευρωπαίων έχει χρόνο για ένα μεσημεριανό διάλειμμα (+5 πόντοι από […]

17/10/2018 4' διάβασμα

drastiki-meiosi-stin-katanalosi-kreatos-gia-na-sothei-to-klima-lene-oi-epistimones-105478

Δραστική μείωση στην κατανάλωση κρέατος για να σωθεί το κλίμα, λένε οι επιστήμονες

Η ανθρωπότητα πρέπει να περικόψει δραστικά την κατανάλωση κρέατος, έως και κατά 90%, για να αποφύγει την επιδείνωση της κλιματικής αλλαγής στο μέλλον, αναφέρουν οι επιστήμονες στην πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα επιστημονική μελέτη τους για το πώς οι διατροφικές επιλογές επηρεάζουν το περιβάλλον. Επιπλέον, θεωρούν αυτή τη μείωση του κρέατος αναγκαία για να τραφεί ο […]

11/10/2018 3' διάβασμα

ston-kanada-serviroun-pagomeni-byra-nountls-135219

Στον Καναδά, σερβίρουν παγωμένη μπύρα-νουντλς

Όλο και καινούργια μονοπάτια εξερευνούν στην τέχνη τους οι δεξιοτέχνες μάγειροι. Συνταγές ή και τρόπους σερβιρίσματος, μιας και το μάτι πρέπει να τέρπεται όσο και ο ουρανίσκος. Είναι, όμως, πιθανό αυτοί σε ένα γιαπωνέζικο τάπας-μπαρ στο Βανκούβερ του Καναδά να το παράκαναν. Όμως αυτό που επινόησαν έγινε viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Το ράμεν είναι […]

24/09/2018 1' διάβασμα

ta-trofima-pou-petiountai-sta-skoupidia-borei-na-afxithoun-kata-ena-trito-pagkosmios-eos-to-2030-132754

Τα τρόφιμα που πετιούνται στα σκουπίδια μπορεί να αυξηθούν κατά ένα τρίτο παγκοσμίως έως το 2030

Τα τρόφιμα που πετιούνται στα σκουπίδια μπορεί να αυξηθούν κατά σχεδόν ένα τρίτο σε ολόκληρο τον κόσμο έως το 2030 και να ξεπεράσουν τους δύο δισ. τόνους ετησίως, ανακοίνωσαν την Τετάρτη 22/8 ερευνητές προειδοποιώντας για μια “απίστευτη” κρίση που πυροδοτείται από τη μεγάλη αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού και τις αλλαγές των συνηθειών στα αναπτυσσόμενα κράτη. […]

22/08/2018 4' διάβασμα

borei-i-mesogeiaki-diatrofi-na-sosei-tis-pachysarkes-ipa-131297

Μπορεί η μεσογειακή διατροφή να σώσει τις παχύσαρκες ΗΠΑ;

«Τώρα, καθώς η Κίνα ετοιμάζεται ‘‘χτυπήσει’’ με δασμούς 25% το αμερικανικό καλαμπόκι και τη σόγια, οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής θα μπορούσαν να σκεφτούν τη μετατόπιση της αγροτικής μας παραγωγής από τη διατροφή των ζώων προς τη διατροφή των ανθρώπων» Το 1953, έχοντας λάβει τη χρηματοδότηση του Ιδρύματος Rockefeller, ο Αμερικανός επιδημιολόγος Leland Allbaugh δημοσίευε την […]

02/08/2018 6' διάβασμα

kapnisto-kreas-sitari-kai-dilitiriodis-fteri-itan-to-teleftaio-gevma-tou-anthropou-ton-pagon-129886

Καπνιστό κρέας, σιτάρι και δηλητηριώδης φτέρη ήταν το τελευταίο γεύμα του Ανθρώπου των Πάγων

Ίχνη λιπαρού κρέατος, μονόκοκκου σιταριού και δηλητηριώδους φτέρης εντόπισαν ερευνητές του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου της Αυστραλίας στο Σίνδνει (UTS) σε συνεργασία με συναδέλφους τους του Ευρωασιατικού Ινστιτούτου Μελετών Μούμιας στην Ιταλία (EIMS) στο στομάχι του Οτζι, του Ανθρώπου των Πάγων ηλικίας 5.300 χρόνων. Ο Οτζι ανακαλύφθηκε στις Ιταλικές Άλπεις το 1991 από Γερμανούς πεζοπόρους, και πρόκειται […]

13/07/2018 2' διάβασμα

erevna-tou-gpa-gia-to-ti-kanoun-lathos-stin-diatrofi-tous-oi-ellines-129369

Έρευνα του ΓΠΑ για το τι κάνουν λάθος στην διατροφή τους οι Έλληνες

Την ακτινογραφία των διατροφικών λαθών των Ελλήνων αποτυπώνει έρευνα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.Διατροφικές συνήθειες που προσδίδουν λίπος, κορεσμένα λιπαρά και πρωτεΐνη πάνω από τις συστάσεις εξακολουθούν να έχουν οι Έλληνες παρά τις συστάσεις των ειδικών. Είναι χαρακτηριστικό ότι τα κορεσμένα λιπαρά πρέπει να μειωθούν κατά 30% στον υγιή γενικό πληθυσμό και κατά περίπου 50% στα […]

09/07/2018 6' διάβασμα

to-gala-kai-ta-galaktokomika-proionta-den-pachainoun-ta-paidia-deichnei-meleti-ellina-erevniti-55072

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν παχαίνουν τα παιδιά, δείχνει μελέτη Έλληνα ερευνητή

Το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί και το γιαούρτι, δεν ευθύνονται για την παιδική παχυσαρκία, σύμφωνα με μια νέα διεθνή μελέτη με επικεφαλής έναν Έλληνα ερευνητή της διασποράς. Η μελέτη (μετα-ανάλυση), που παρουσιάσθηκε στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας στη Βιέννη, αξιολόγησε όλες (95 συνολικά) τις έρευνες […]

25/05/2018 1' διάβασμα

trikala-archise-to-1o-street-food-festival-me-gefseis-apo-olo-ton-kosmo-124298

Τρίκαλα: Άρχισε το «1ο Street Food Festival» με γεύσεις από όλο τον κόσμο

Γιορτή των γεύσεων και της γαστρονομίας με ελληνικά προϊόντα, πρωτότυπες συνταγές και γνωριμία με νέες κουζίνες. Η e-trikala και ο Δήμος Τρικκαίων φιλοξενούν από σήμερα Πέμπτη 17/5 μέχρι την ερχόμενη Κυριακή 20/5, στο πάρκο Ματσόπουλου το 1ο Street Food Festival.  Γεύσεις, κουζίνες και μουσικές από ολόκληρο τον κόσμο συναντιούνται σε ένα ανεπανάληπτο γεγονός. Υπάρχουν περίπτερα […]

17/05/2018 1' διάβασμα

ef-diatrofin-enimerotikes-omilies-gia-ti-sosti-diatrofi-sti-thessaloniki-86771

«Ευ δια…τροφήν» Ενημερωτικές ομιλίες για τη σωστή διατροφή στη Θεσσαλονίκη

Νέο κύκλο ενημερωτικών ομιλιών σε Κ.Α.Π.Η. και παιδικούς σταθμούς της Θεσσαλονίκης σχετικές με τη διατροφή υλοποιεί το Τμήμα Δημόσιας Υγείας της Μ.Ε. Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο σειράς ενημερωτικών ομιλιών σε κοινωνικές δομές (παιδικούς σταθμούς, γηροκομεία κ.ά.) του έργου «Δημιουργία και ευρεία διάχυση γενικών και ειδικών εθνικών διατροφικών οδηγών Ευ δια…τροφήν» του Υπουργείου Υγείας, που χρηματοδοτείται από […]

14/05/2018 2' διάβασμα

1 … 5 6 7 8 9 … 12