διατροφή

erevna-einai-diatrofi-kai-tropos-zois-ta-mystika-tis-makroviotitas-ton-ikarioton-audio-229926

Έρευνα: Είναι διατροφή και τρόπος ζωής τα μυστικά της μακροβιότητας των Ικαριωτών; (audio)

Ήταν πριν από περίπου δυόμισι χρόνια όταν ο Δημήτρης Πέππας, υποψήφιος διδάκτωρ του πανεπιστημίου Αθηνών που ειδικεύεται στις γονιδιακές αλληλεπιδράσεις, αποφάσισε να γίνει σχεδόν μόνιμος κάτοικος Ικαρίας προκειμένου να “ξεκλειδώσει” κάποια από τα μυστικά της μακροβιότητας των Ικαριωτών. Πρωτεύοντα ρόλο φαίνεται πως διαδραματίζουν τρεις παράγοντες: η διατροφή, η άσκηση και οι στενές κοινωνικές τους σχέσεις, […]

28/04/2021 33'' διάβασμα

me-47-ekat-evro-enischyetai-i-ellada-gia-ti-nea-scholiki-periodo-226738

Με 4,7 εκατ. ευρώ ενισχύεται η Ελλάδα για τη νέα σχολική περίοδο

Συνολικό ποσό ύψους 220 εκατ. ευρώ περίπου θα διαθέσει η Ευρωπαϊκή Ένωση στα κράτη-μέλη, στο πλαίσιο του προγράμματος προώθησης της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών και τη διανομή γάλακτος στα σχολεία για την περίοδο από την 1η Αυγούστου 2021 έως την 31 Ιουλίου 2022. Για την Ελλάδα, το ποσό ανέρχεται σε 4,7 εκατ. ευρώ περίπου. Πιο […]

27/03/2021 2' διάβασμα

to-geoponiko-panepistimio-athinon-komvos-tou-eit-food-stin-ellada-223923

Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών κόμβος του EIT Food στην Ελλάδα

Το EIT Food, το οποίο ιδρύθηκε από το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας (Εuropean Institute of Innovation & Technology),  αποτελεί μια πανευρωπαϊκή κοινοπραξία, η οποία επικεντρώνεται στην επιχειρηματικότητα και την καινοτομία στον τομέα των τροφίμων από διαφορετικούς συνεργάτες σε όλη την Ευρώπη. Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών σε συνεργασία με τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Industry Disruptors […]

25/02/2021 1' διάβασμα

oi-deka-epiptoseis-tis-pandimias-stin-katanalotiki-syberifora-222033

Οι δέκα επιπτώσεις της πανδημίας στην καταναλωτική συμπεριφορά

Καθώς διανύουμε ήδη το δεύτερο έτος της πανδημίας, κάθε πλευρά της οικονομικής δραστηριότητας έχει υποστεί και συνεχίζει να υφίσταται πολύ σοβαρές συνέπειες. Όπως εξηγεί μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Γεώργιος Μπάλτας, καθηγητής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Διδάκτωρ του Warwick Business School και Διευθυντής Μεταπτυχιακού Προγράμματος Μάρκετινγκ & Επικοινωνίας, οι επιπτώσεις της πανδημίας στην πραγματική οικονομία αποτυπώνονται […]

08/02/2021 9' διάβασμα

palirria-spitika-etoima-gevmata-chamilon-thermidon-kataktoun-to-koino-tis-ygieinis-diatrofis-kai-vravevontai-221707

Palirria-Σπιτικά: Έτοιμα γεύματα χαμηλών θερμίδων κατακτούν το κοινό της υγιεινής διατροφής και βραβεύονται

Η νέα σειρά «Σπιτικά» με χαμηλές θερμίδες, που πρόσφατα παρουσιάστηκε στην ελληνική αγορά από την εταιρεία έτοιμων γευμάτων Palirria, διακρίθηκε στα Healthy Diet Awards 2021. Συγκεκριμένα το γεύμα «Φιλέτο κοτόπουλο με κινόα και βραστά λαχανικά» απέσπασε το silver award στην κατηγορία Best light product. Αυτή η διάκριση αποτελεί μια επιβράβευση  των ανθρώπων της Παλίρροια που […]

04/02/2021 2' διάβασμα

eseis-posa-plastika-trote-sti-zoi-sas-216461

Εσείς πόσα πλαστικά τρώτε στη ζωή σας;

Οι άνθρωποι θα μπορούσαν να καταναλώνουν σε μία εβδομάδα το ισοδύναμο μίας πιστωτικής κάρτας φτιαγμένης από πλαστικό, συμπεραίνει μια μελέτη του WWF International για το 2019, κυρίως σε πόσιμο νερό που μπήκε σε πλαστικό αλλά και μέσω τροφίμων όπως οστρακοειδή, τα οποία τείνουν να τρώγονται ολόκληρα, έτσι ώστε να καταναλώνεται και το πλαστικό στα πεπτικά […]

10/12/2020 2' διάβασμα

ta-proionta-olikis-alesis-meionoun-ton-kindyno-thanatou-eos-kai-24-ypostirizei-o-oie-216410

Τα προϊόντα ολικής άλεσης μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου έως και 24% υποστηρίζει ο ΟΗΕ

Η τακτική κατανάλωση προϊόντων ολικής άλεσης μειώνει σημαντικά την ανθρώπινη θνησιμότητα από οποιαδήποτε αιτία, σύμφωνα με πρόσφατο έγγραφο του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) των Ηνωμένων Εθνών. Τώρα, οι εμπλεκόμενοι στον κλάδο τροφίμων ζητούν περισσότερη δράση για την προώθηση των προϊόντων αυτών ως μέρος μιας πιο υγιεινής διατροφής. Μιλώντας σε πρόσφατη εκδήλωση για την Παγκόσμια Ημέρα […]

10/12/2020 1' διάβασμα

oi-10-logoi-gia-na-entaxete-ta-kastana-sti-diatrofi-sas-215423

Οι 10 λόγοι για να εντάξετε τα κάστανα στη διατροφή σας

Τα κάστανα, είτε ψητά, είτε βραστά, έχουν πλούσια γεύση και νοστιμιά, αρκετές θερμίδες, αλλά μεγάλη διατροφική αξία.  Στην Ελλάδα, οι καστανιές ευδοκιμούν στη Μακεδονία, τη Θεσσαλία, στις ορεινές περιοχές της Κρήτης και της Λέσβου. Η περίοδος ωρίμανσης τους είναι  από τις αρχές Σεπτέμβρη, μέχρι το τέλος του Νοεμβρίου.   Τα κάστανα, είτε ψητά, είτε βραστά, […]

30/11/2020 2' διάβασμα

food-waste-conference-diadiktyako-synedrio-tin-tetarti-30-9-208817

Food Waste Conference: Διαδικτυακό συνέδριο την Τετάρτη 30/9

Την επιχειρηματική πτυχή της καταπολέμησης της σπατάλης τροφίμων, που επεκτείνεται σε όλη τη γραμμή της παραγωγικής διαδικασίας των τροφίμων (πρωτογενής τομέας, βιομηχανία, retail) φέρνει στο επίκεντρο το digital συνέδριο Food Waste Conference, που διοργανώνεται για όγδοη χρονιά, στις 30 Σεπτεμβρίου. Ο περιορισμός της σπατάλης τροφίμων αποτελεί προτεραιότητα σήμερα για τις επιχειρήσεις παγκοσμίως, αφού έχει θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον, συμβάλλει […]

22/09/2020 1' διάβασμα

i-ypsili-threptiki-axia-tou-sykou-kai-tis-ntomatas-205967

Η υψηλή θρεπτική αξία του σύκου και της ντομάτας

Αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού είναι το σύκο. Μπορούμε να το καταναλώσουμε είτε φρέσκο είτε ξερό, σαν μαρμελάδα, γλυκό κουταλιού αλλά και στη μορφή της συκομαΐδας. Το σύκο είναι ένα φρούτο με μελένια γεύση και υψηλή θρεπτική αξία. Όμως, μη ξεχνάτε ότι η κατανάλωση πολλών σύκων μπορεί να δώσει στον οργανισμό αρκετές θερμίδες. Από την άλλη […]

20/08/2020 4' διάβασμα

ellada-2020-i-chora-se-diatrofiki-omiria-201838

Ελλάδα 2020: Η χώρα σε διατροφική ομηρία

Σύμφωνα με στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ), την περίοδο 2015-2019 οι συνολικές εισαγωγές τροφίμων και ζώντων ζώων στη χώρα μας ανήλθαν σε αξίες 28 δισ. ευρώ περίπου, εκ των οποίων τα 9,3, δηλαδή το 33%, αφορούσαν τρόφιμα ζωικής προέλευσης (κρέας, αυγά, γάλα, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα). Την ίδια περίοδο, οι αντίστοιχες συνολικές εξαγωγές ήταν αξίας 22 δισ. ευρώ, εκ […]

30/06/2020 4' διάβασμα

trogontas-me-asfaleia-sto-spiti-201118

Τρώγοντας με ασφάλεια στο σπίτι

Μεγάλος αριθμός τροφιμογενών λοιμώξεων έχει διεθνώς καταγραφεί ως αποτέλεσμα ακατάλληλου χειρισμού τροφίμων στο σπίτι. O ΕΦΕΤ σε συνέχεια των δύο οδηγών υγιεινής έναντι του SARS-CoV-2 που δημοσίευσε, έναν για τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και έναν τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και του προφίλ επικινδυνότητας για τον ίδιο ιό, επέλεξε 40 αντιπροσωπευτικές ερωτήσεις καταναλωτών και τις απαντάει, […]

22/06/2020 1' διάβασμα

oi-evropaioi-einai-prothymoi-na-allaxoun-tis-diatrofikes-synitheies-tous-yper-tou-perivallontos-43029

Οι Ευρωπαίοι είναι πρόθυμοι να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειές τους υπέρ του περιβάλλοντος

Οι περισσότεροι από τους Ευρωπαίους καταναλωτές είναι πρόθυμοι να μεταβάλουν τις διατροφικές συνήθειές τους υπέρ μίας πιο βιώσιμης διατροφής, όμως οι τιμές και οι περιορισμένες επιλογές εμποδίζουν αυτή την εξέλιξη, τεκμηριώνει μία μελέτη που δημοσιεύει σήμερα το Ευρωπαϊκό Γραφείο Ενώσεων Καταναλωτών (Beuc). Πάνω από τους μισούς ερωτηθέντες διαβεβαιώνουν πως η προστασία του περιβάλλοντος έχει επηρεάσει […]

03/06/2020 3' διάβασμα

diatrofi-stin-karantina-strofi-se-frouta-kai-lachanika-meiomenes-dapanes-se-etoima-gevmata-197297

Διατροφή στην καραντίνα – Στροφή σε φρούτα και λαχανικά, μειωμένες δαπάνες σε έτοιμα γεύματα

Τις δαπάνες τους για έτοιμα γεύματα μείωσαν οι καταναλωτές, κάνοντας στροφή σε περισσότερα φρούτα, λαχανικά και κατ’ επέκταση σε μια υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της καραντίνας λόγω κορωνοϊού, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά αποτελέσματα ερευνητικού προγράμματος. Όσοι  κλήθηκαν να μείνουν σπίτι τους δοκίμασαν επίσης νέες συνταγές και πέταξαν λιγότερο φαγητό, σύμφωνα με την έρευνα που […]

13/05/2020 3' διάβασμα

i-pandimia-apeilei-me-diatrofikes-elleipseis-tis-chores-pou-exartontai-apo-eisagoges-vasikon-proionton-115636

Η πανδημία απειλεί με διατροφικές ελλείψεις τις χώρες που εξαρτώνται από εισαγωγές βασικών προϊόντων

Η πανδημία του κορωνοϊού απειλεί με σιτοδεία εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, κατά κύριο λόγο σε χώρες στην Αφρική, που σε μεγάλο βαθμό εξαρτώνται από τις εισαγωγές τροφίμων και τις εξαγωγές για να μπορέσουν να τα πληρώσουν, προειδοποιεί σήμερα το Παγκόσμιο Διατροφικό Πρόγραμμα (ΡΑΜ) του ΟΗΕ. «Σε γενικές γραμμές βρισκόμαστε αντιμέτωποι με ένα σοκ […]

03/04/2020 4' διάβασμα

ielka-allages-stis-diatrofikes-synitheies-ton-katanaloton-logo-koronoiou-86567

ΙΕΛΚΑ: Αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών λόγω κορωνοϊού

Η κρίση του κορωνοϊού αλλάζει και τις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών, όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνάς Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Σημειώνεται ότι η έρευνα πραγματοποιήθηκε με δείγμα 1.050 ατόμων την περίοδο 25 έως 27 Μαρτίου 2020 με θέμα τις καταναλωτικές συνήθειες των καταναλωτών λόγω της εμφάνισης του ιού VODID-19 […]

30/03/2020 3' διάβασμα

enimerotikes-omilies-gia-ti-sosti-diatrofi-apo-tin-perifereia-kentrikis-makedonias-168907

Ενημερωτικές ομιλίες για τη σωστή διατροφή από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

Η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης, δια του Τμήματος Δημόσιας Υγείας, πραγματοποιεί σειρά ενημερωτικών ομιλιών για τη σωστή διατροφή σε ΚΑΠΗ και σε παιδικούς σταθμούς της Θεσσαλονίκης. Το πρόγραμμα Μαρτίου-Απρίλιου 2020 περιλαμβάνει ενημερωτικές ομιλίες με διατροφικές συστάσεις για άτομα άνω των 65 ετών στα παρακάτω ΚΑΠΗ: ΚΑΠΗ Ν. Μηχανιώνας στις […]

26/02/2020 1' διάβασμα

deka-symvoules-diatrofis-gia-mia-kalyteri-chronia-apo-ton-okaa-184728

Δέκα συμβουλές διατροφής για μία καλύτερη χρονιά από τον ΟΚΑΑ

«Ο ερχομός του νέου χρόνου μας γεμίζει αισιοδοξία και μπαίνουμε στη διαδικασία να βάζουμε νέους στόχους για τη βελτίωση των συνηθειών μας. Η διατροφή είναι ένας από τους παράγοντες που παίζει βασικό ρόλο τόσο στη διατήρηση της υγείας μας όσο και στην πρόληψη διαφόρων νοσημάτων». Αυτό σημειώνεται σε ανάρτηση στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών […]

14/01/2020 2' διάβασμα

oi-epta-diatrofikes-taseis-pou-tha-allaxoun-to-topio-tou-lianeboriou-tin-epomeni-dekaetia-178602

Οι επτά διατροφικές τάσεις που θα αλλάξουν το τοπίο του λιανεμπορίου την επόμενη δεκαετία

Τις επτά κυρίαρχες ή και αναδυόμενες τάσεις που θα καθορίσουν μέσα στην επόμενη δεκαετία τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων καταναλωτών και, κατά συνέπεια, θα αναδιαμορφώσουν τόσο τον κλάδο των σούπερ μάρκετ όσο και τη σχέση των τελευταίων με τους προμηθευτές τους εντοπίζει έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών). Η έρευνα πραγματοποιήθηκε τον Σεπτέμβριο […]

15/11/2019 8' διάβασμα

enteka-ekat-thanatoi-pagkosmios-boroun-na-apofefchthoun-me-tin-yiothetisi-pio-ygieinis-diatrofis-96087

Έντεκα εκατ. θάνατοι παγκοσμίως μπορούν να αποφευχθούν με την υιοθέτηση πιο υγιεινής διατροφής

Η Επιτροπή EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health, η οποία ασχολείται με την τροφή και την υγεία των ανθρώπων σε όλο τον πλανήτη, συγκέντρωσε 37 κορυφαίους επιστήμονες για να απαντήσει στο ερώτημα: Μπορούμε να τροφοδοτήσουμε έναν μελλοντικό πληθυσμό 10 δισεκατομμυρίων ανθρώπων με υγιεινή διατροφή χωρίς να καταστρέψουμε τα όρια αντοχής του πλανήτη; Η απάντηση είναι […]

23/10/2019 6' διάβασμα

1 … 4 5 6 7 8 … 13