τυποποίηση

ektos-ton-diktyon-lianikis-to-typopoiimeno-elliniko-elaiolado-83807

Εκτός των δικτύων λιανικής το τυποποιημένο ελληνικό ελαιόλαδο

Αν και το ζητούμενο όλων –εκτός των καλών τιμών παραγωγού– είναι ο ελληνικός πράσινος χρυσός να κατακτήσει τα μεγάλα σούπερ μάρκετ των ΗΠΑ και της Κίνας, αυτό δεν έχει γίνει μέχρι στιγμής εφικτό. Παράγοντες, όπως η έλλειψη χρηματοδότησης, η αρνητική εικόνα της χώρας λόγω της οκταετούς οικονομικής κρίσης, αλλά και η απουσία συνεργειών αποτελούν τροχοπέδη. […]

03/05/2017 10'+ διάβασμα

paradeigma-epitychias-apo-enan-ellina-pou-paragei-typopoiei-kai-exagei-82817

Παράδειγμα επιτυχίας από έναν Έλληνα που παράγει, τυποποιεί και εξάγει

Μόλις 8 χιλιόμετρα από την Αρχαία Μεσσήνη, έναν από τους σημαντικότερους αρχαιολογικούς χώρους της Ελλάδας στο χωριό Βουρνάζι, βρίσκεται ο ελαιώνας της οικογένειας Σταυροπούλου, που περισσότερες από 3.000 ρίζες κορωνέικης ελιάς δίνουν εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο. Στα περίπου 130 στρέμματα του ελαιώνα περιλαμβάνονται, επίσης, 550 ρίζες χονδροελιάς που δίνουν επιτραπέζιες ελιές. Η οικογένεια παράγει ελαιόλαδο από […]

23/04/2017 3' διάβασμα

paragogi-fraoulas-mesa-apo-tin-typopoiisi-tha-erthei-kai-i-yperaxia-82261

Παραγωγή Φράουλας: Μέσα από την τυποποίηση θα έρθει και η υπεραξία

Με απώλεια σχεδόν του 50% της παραγωγής και με τιμή που αγγίζει το 1-1,50 ευρώ ξεκίνησε η καλλιέργεια της φράουλας στην περιοχή της Ηλείας. Οι άσχημες καιρικές συνθήκες των προηγούμενων μηνών είχαν ως αποτέλεσμα μεγάλο μέρος της παραγωγής να χαθεί, με τους καλλιεργητές να δηλώνουν ότι δεν είναι ευχαριστημένοι, ενώ, όπως επισημαίνουν, το εμπάργκο στις […]

18/04/2017 4' διάβασμα

molis-to-27-tis-ellinikis-paragogis-elaioladou-ftanei-sto-stadio-typopoiisis-80923

Μόλις το 27% της ελληνικής παραγωγής ελαιολάδου φτάνει στο στάδιο τυποποίησης

Παρά το γεγονός της συνεχώς αυξανόμενης ζήτησης, το μερίδιο του ελληνικού τυποποιημένου ελαιολάδου παραμένει εξαιρετικά χαμηλό. Σύμφωνα με όσα αναφέρουν στην «ΥΧ» εκπρόσωποι του κλάδου, εάν με κάποιο τρόπο δεν αλλάξει κάτι, η Ελλάδα σε λίγα χρόνια δεν θα έχει να ανταγωνιστεί μόνο Ιταλία και Ισπανία, αλλά και άλλες χώρες που εισέρχονται δυναμικά στις διεθνείς […]

04/04/2017 5' διάβασμα

pio-efkolopioto-to-kritiko-konaki-75360

Πιο… ευκολόπιοτο το Κρητικό Κονάκι

Έχει σφραγίσει διαχρονικά τις σημαντικότερες στιγμές της ανθρώπινης ζωής, από τον μυθικό Διόνυσο έως το νάμα της θείας μετάληψης και τα σύγχρονα λαϊκά γλέντια. Είναι το προϊόν που φέρνει πιο κοντά τους ανθρώπους, με τα οφέλη του να είναι πολλά και ευρέως γνωστά σε κάθε γωνιά του κόσμου. Ο Ιπποκράτης το θεωρούσε φάρμακο για κάθε […]

16/02/2017 5' διάβασμα

typopoiisi-stafidas-sta-plana-tis-eas-messinias-71392

Τυποποίηση σταφίδας στα πλάνα της ΕΑΣ Μεσσηνίας

Σε νέες βάσεις τοποθετεί τη συνεργασία της με την Παναιγιάλειο για τη διάθεση της παραγωγής σταφίδας του νομού η ΕΑΣ Μεσσηνίας, επιδιώκοντας να αναλάβει μέρος της τυποποίησης του προϊόντος στις εγκαταστάσεις της στη Θουρία. Το σχέδιο βρίσκεται ψηλά στην ατζέντα της νέας διοίκησης του συνεταιρισμού, που προέκυψε από τις αρχαιρεσίες του Δεκεμβρίου και οι βασικοί […]

17/01/2017 2' διάβασμα

typopoiisi-avgon-apo-30-000-evro-gia-exoplismo-ptinotrofeiou-kai-ooskopikou-kentrou-61909

Τυποποίηση αβγών: Από 30.000 ευρώ για εξοπλισμό πτηνοτροφείου και ωοσκοπικού κέντρου

Εγκλωβισμένοι στον κυκεώνα της γραφειοκρατίας βρίσκονται όσοι δραστηριοποιούνται στον κλάδο της παραγωγής και εμπορίας αβγών συσκευασμένων, ενώ το μόνο παρήγορο είναι ότι οι ανάγκες της αγοράς για ντόπια αβγά συνεχώς αυξάνονται. Σύμφωνα με τον Καρδιτσιώτη παραγωγό Άρη Μπουρούση (ιδιοκτήτη της πτηνοτροφικής επιχείρησης «Αβγά Μπουρούση») «η γραφειοκρατία αποτελεί μεγάλο ‘‘αγκάθι’’ για τέτοιες επιχειρήσεις, μα πάνω απ’ […]

14/11/2016 7' διάβασμα

pantazis-fruits-sa-stin-koryfi-tis-typopoiisis-kai-eborias-agrotikon-proionton-42846

Pantazis Fruits SA: Στην κορυφή της τυποποίησης και εμπορίας αγροτικών προϊόντων

Δυναμική παρουσία στον τομέα της τυποποίησης, συσκευασίας και εμπορίας οπωροκηπευτικών προϊόντων έχει τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά η εταιρεία «Pantazis Fruits SA», η οποία από το 1995 επενδύει συνεχώς στην ελληνική γεωργία και οικονομία. Με εξαγωγική δραστηριότητα σε ποσοστό 90% επί του τζίρου της, η εταιρεία, με έδρα τα Λεχαινά Ηλείας, διακινεί […]

20/07/2016 2' διάβασμα

biologiko-ktima-louiza-topos-kai-tropos-enallaktikos-40294

Bιολογικό κτήμα «Λουΐζα»: Τόπος και τρόπος εναλλακτικός

Ένα μαγευτικό αγροτουριστικό συγκρότημα 200 στρεμμάτων βρίσκεται στο Κάστρο Κυλλήνης, σε απόσταση λίγων λεπτών από την αμμώδη παραλία, «κλέβοντας» τις εντυπώσεις των επισκεπτών. Και όχι αδίκως, αφού το βιολογικό Κτήμα «Λουΐζα» απλώνεται σε 4 λοφίσκους και περιτριγυρίζεται από δασικές εκτάσεις με κουμαριές, πεύκα, ιτιές, βελανιδιές και όλων των ειδών τη θαμνώδη βλάστηση της μεσογειακής χλωρίδας. […]

03/07/2016 2' διάβασμα

elaiolado-apo-ti-lakonia-se-kathe-ipeiro-29018

Ελαιόλαδο από τη Λακωνία σε κάθε ήπειρο

«Ξεκινήσαµε στις αρχές του 2006, αλλά έως ότου να πάρουµε µυρωδιά τι συνέβαινε πέρασε κανένας χρόνος. Όµως, πηγαίνουµε όλο και καλύτερα». Ο πρόεδρος της KAΣΕΛΛ ΑΕ (πρώην Κοινοπραξία Αγροτικών Συνεταιρισµών της Επιδαύρου Λιµηράς Λακωνίας), Νίκος Γραµµατικάκης, εξηγεί πώς άρχισε η περιπέτεια των εξαγωγών συσκευασµένου ελαιολάδου για οκτώ αγροτικούς συνεταιρισµούς της Λακωνίας (ΑΣ Αγγελώνας, ΑΣ Μολάων […]

26/04/2016 4' διάβασμα

as-gargalianon-mechri-kai-ti-venezouela-26866

ΑΣ Γαργαλιάνων: Μέχρι και τη Βενεζουέλα

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γαργαλιάνων ιδρύθηκε το 1949 και σήμερα αριθμεί 600 μέλη. Διαθέτει ιδιόκτητη κάθετη μονάδα επεξεργασίας ελαιόκαρπου, αποθήκευσης και τυποποίησης εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου. Σήμερα, ο συνεταιρισμός έχει μέση ετήσια παραγωγή ελαιόλαδου 1.400 τόνους και δυνατότητα τυποποίησης 200 τόνων, σε συσκευασίες από 250ml έως και 5lt, με την εμπορική ονομασία «ΠΙΘΑΡΙ». Ο πρόεδρος του ΑΣ […]

10/04/2016 1' διάβασμα

sto-stochastro-ta-elaiotriveia-kai-ta-typopoiitiria-elaioladou-20019

Στο στόχαστρο τα ελαιοτριβεία και τα τυποποιητήρια ελαιολάδου

του Βασίλη Ζαμπούνη Η υπόθεση δεν είναι τωρινή. Το 2006 στο ΕΣΣΑΑ (Εθνικό Σχέδιο Αγροτικής Ανάπτυξης) του ΥΠΑΑΤ για την προγραμματική περίοδο 2007-2013, διαβάζουμε (σελ.17): «9. Σε ό,τι αφορά το ελαιόλαδο, (…) Ένα ελαιοτριβείο – τυποποιητήριο, που θα έπαιρνε την πρώτη ύλη από τα μικρότερα πιστοποιημένα ελαιοτριβεία, και τα δύο οικονομίας κλίμακος, θα μπορούσε να […]

01/03/2016 10' διάβασμα

i-strofi-stin-typopoiisi-ton-karoton-tha-ferei-esoda-13811

Η στροφή στην τυποποίηση των καρότων θα φέρει έσοδα

Κοστοβόρες επενδύσεις και συνδυασμό παραγωγής και τυποποίησης απαιτεί, σύμφωνα με το ρεπορτάζ της «ΥΧ», η καλλιέργεια καρότου, προκειμένου να είναι προσοδοφόρα. Ειδικότερα, ένα μικρό πλυντήριο (που απαιτείται για τον καθαρισμό πριν από τη συσκευασία) κοστίζει αρκετές χιλιάδες ευρώ, ενώ το κόστος μιας απλής παρελκόμενης μηχανής συγκομιδής μπορεί να αγγίξει τα 45.000-50.000 ευρώ. Σύμφωνα με όσα […]

26/01/2016 2' διάβασμα