ψάρια

pano-apo-1-000-oi-lesepsianoi-metanastes-pou-apeiloun-ta-mesogeiaka-psaria-87128

«Πάνω από 1.000 οι λεσεψιανοί μετανάστες, που απειλούν τα μεσογειακά ψάρια»

Πάνω από 1.000 ετερόχθονα είδη έχουν μπει στη Μεσόγειο θάλασσα απειλώντας τα αυτόχθονα, σύμφωνα με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Ευάγγελο Αποστόλου, γεγονός που δυσχεραίνει την κατάσταση στην αλιεία και συμβάλλει με τη σειρά του στη μείωση των ιχθυοαποθεμάτων. Ο κ.Αποστόλου μιλώντας στην αρμόδια Επιτροπή Παραγωγής και Εμπορίου της Βουλής κατά τη συνεδρίαση για […]

07/06/2017 2' διάβασμα

xekleidonei-koinotikous-porous-i-proti-organosi-sta-psaria-66853

Ξεκλειδώνει κοινοτικούς πόρους η πρώτη Οργάνωση στα ψάρια

Οργανωμένο comeback, με προσανατολισμό τις διεθνείς αγορές και όπλο την ποιότητα και την υψηλή διατροφική αξία των εγχώριων προϊόντων, επιχειρεί η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια. Ο κλάδος που πέρασε από… σαράντα κύματα, ύστερα από τις αλλαγές στη μετοχική σύνθεση των μεγαλύτερων επιχειρήσεων του χώρου, επιδιώκει να προσδώσει στο ελληνικό ψάρι εθνική ταυτότητα, κάτι που θα του επιτρέψει […]

10/12/2016 3' διάβασμα

arkadiani-mia-protasi-politismou-oikologias-kai-gastronomias-66922

Αρκαδιανή: Μια πρόταση πολιτισμού, οικολογίας και γαστρονομίας

Ποιος θα μπορούσε να φανταστεί ότι οι ξεχασμένες συνταγές των γιαγιάδων μας θα μπορούσαν να ξαναζωντανέψουν ένα ολόκληρο χωριό; Και ποιος, επίσης, θα περίμενε ότι η γαστρονομική μας παράδοση θα μπορούσε να οδηγήσει έναν τόπο στην έξοδο από τη σημερινή κρίση; Οι δραστήριοι κάτοικοι του χωριού Ψάρι στην Αρκαδία όχι μόνο το πίστεψαν, αλλά εδώ […]

09/12/2016 39'' διάβασμα

apo-tin-psaragora-apeftheias-sto-piato-64623

Από την ψαραγορά απευθείας στο πιάτο

Τα δίχτυα της και στα νερά του Θερμαϊκού έριξε η αθηναϊκή αλυσίδα καταστημάτων «Thalassa Fish & Grill», που προμηθεύει με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, ωμά και ψημένα, τους καταναλωτές. Πριν από λίγες ημέρες, ξεκίνησε η λειτουργία της ψαραγοράς Θάλασσα και στη Θεσσαλονίκη και, όπως τονίζει ο ιδιοκτήτης της, Δημήτρης Βαρβέρης, «με προσήλωση στην ποιότητα, στο […]

30/11/2016 1' διάβασμα

i-krisi-mas-ekopse-kreas-kai-psari-kai-mas-erixe-sta-zymarika-kai-to-psomi-60307

Η κρίση μας έκοψε κρέας και ψάρι και μας έριξε στα ζυμαρικά και το ψωμί

Η μειωμένη αγοραστική δύναμη των Ελλήνων στα χρόνια της οικονομικής κρίσης είναι η αιτία για την προσαρμογή των διατροφικών τους συνηθειών σε προϊόντα που δεν στοιχίζουν πολύ και δημιουργούν εύκολα το αίσθημα του κορεσμού. Οι εποχές που ο Έλληνας καταναλωτής είχε τη δυνατότητα να διαθέσει ένα μεγάλο χρηματικό πόσο για είδη διατροφής έχουν περάσει, αφήνοντας […]

02/11/2016 9' διάβασμα

protagonistes-stis-exagoges-ta-ellinika-psaria-54921

Πρωταγωνιστές στις εξαγωγές τα ελληνικά ψάρια

Στο βάθρο των σημαντικότερων ελληνικών εξαγόμενων αγροτικών προϊόντων παραμένουν τα ψάρια, καταλαμβάνοντας τη δεύτερη θέση, αμέσως μετά το παρθένο ελαιόλαδο. Μάλιστα, το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους, κατάφεραν να επιστρέψουν στην 5η από την 6η θέση την αντίστοιχη περσινή περίοδο, στη σειρά κατάταξης του συνόλου των ελληνικών εξαγόμενων προϊόντων στον κόσμο, με την αξία τους […]

01/10/2016 4' διάβασμα

i-drastiki-meiosi-ton-psarion-odigei-se-adiexodo-kai-ton-klado-ton-alieon-54743

Η δραστική μείωση των ψαριών οδηγεί σε αδιέξοδο και τον κλάδο των αλιέων

Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Στάνφορντ της Καλιφόρνια, κυρίως τα μεγάλα ψάρια κινδυνεύουν να εξαφανιστούν και υπάρχει μια προφανής εξήγηση για αυτό: Οι άνθρωποι προτιμούν να πιάνουν τα μεγάλα ψάρια. Ο Δημήτρης Ζανές, πρώην πρόεδρος των παράκτιων αλιέων Νοτίου Αιγαίου, που ψαρεύει με σημείο εκκίνησης την Άνδρο, δίνει μια διαφορετική διάσταση, αναφερόμενος στην κατάσταση της […]

29/09/2016 5' διάβασμα

komvos-diakinisis-psarion-i-ichthyoskala-patron-54047

Κόμβος διακίνησης ψαριών η Iχθυόσκαλα Πατρών

Πρωταγωνιστικό ρόλο στη διαδικασία εμπορίας ψαριών και αλιευμάτων διαδραματίζουν οι αλιείς της Πάτρας, οι οποίοι μέσω της ιχθυόσκαλας της πόλης διαχειρίζονται τα ιχθυαποθέματα, που αποτελούν τον εθνικό πλούτο της χώρας, τονώνοντας παράλληλα την τοπική οικονομία. Ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας ΑΕ, στον οποίο έχει ενσωματωθεί η Ιχθυόσκαλα Πατρών μαζί με ακόμη εννέα ιχθυόσκαλες ανά […]

26/09/2016 3' διάβασμα

yperpsifistike-i-kyrosi-tou-mnimoniou-synergasias-me-aigypto-gia-ta-psaria-48622

Υπερψηφίστηκε η κύρωση του μνημονίου συνεργασίας με Αίγυπτο για τα ψάρια

Υπερψηφίστηκε κατά πλειοψηφία η κύρωση του νομοσχεδίου για τη συμφωνία συνεργασίας μεταξύ Ελλάδας – Αιγύπτου. Επίσης ομόφωνα ψηφίστηκε η τροπολογία για την παράταση της αδειοδότησης των σταβλικών εγκαταστάσεων. Αντίστοιχα, υπερψηφίστηκε κατά πλειοψηφία, χωρίς την ψήφο της Νέας Δημοκρατίας (σ.σ. ψήφισε παρών ο Γιάννης Ανδριανός), η τροπολογία που αφορούσε στις αποζημιώσεις για το πλατόνι ,το γνωστό […]

21/09/2016 2' διάβασμα

kriti-lagokefaloi-kai-leontopsara-exontonoun-tin-alieia-49847

Κρήτη: Λαγοκέφαλοι και λεοντόψαρα «εξοντώνουν» την αλιεία

Στο σημείο μηδέν βρίσκεται η αλιεία στην Κρήτη, με την επίθεση που δέχονται οι ψαράδες από τα είδη ψαριών που έχουν περάσει από το Σουέζ και έχουν προκαλέσει προβλήματα. Όπως διευκρινίζουν οι αλιείς, έχουν εξαφανιστεί τα καλαμάρια και οι σουπιές από τις θάλασσες, λόγω των λαγοκέφαλων που είναι δεινοί θηρευτές. «Εκτός από τα καλαμάρια και […]

13/09/2016 1' διάβασμα

ena-sta-pente-psaria-den-einai-afto-pou-nomizoun-oti-agorazoun-oi-katanalotes-49566

Ένα στα πέντε ψάρια δεν είναι αυτό που νομίζουν ότι αγοράζουν οι καταναλωτές

Το 20% των ψαριών που αγοράζουν οι καταναλωτές παγκοσμίως, δηλαδή το ένα στα πέντε, δεν είναι αυτό νομίζουν ότι παίρνουν, εξαπατημένοι από παραπλανητικές πινακίδες στα ιχθυοπωλεία και στις άλλες ψαραγορές. Σε αυτό το σοκαριστικό συμπέρασμα κατέληξε μια νέα έρευνα που έγινε για λογαριασμό της περιβαλλοντικής οργάνωσης Oceana. Οι ερευνητές ανέλυσαν πάνω από 25.000 δείγματα ψαριών […]

08/09/2016 2' διάβασμα

ena-psari-pou-syndeei-tin-istoria-tou-me-tin-ierisso-49287

Ένα ψάρι που συνδέει την ιστορία του με την Ιερισσό

Ένα ιδιαίτερο ψάρι, που δεν συναντάται συχνά στις ελληνικές θάλασσες, είναι το ορκίνι. Από την άνοιξη μεταναστεύει προσωρινά στον κόλπο της Ιερισσού, στο τρίτο πόδι της Χαλκιδικής, όπου αποτελεί το σήμα κατατεθέν της περιοχής. Η παρουσία του ορκινιού χάνεται στα βάθη των αιώνων, ενώ απεικονίζεται σε νομίσματα της Αρχαίας Ακάνθου. «Έχει συνδέσει την ιστορία του […]

08/09/2016 1' διάβασμα

sos-ekpeboun-oi-epangelmaties-alieis-tou-irakleiou-33767

SOS εκπέμπουν οι επαγγελματίες αλιείς του Ηρακλείου

Την ανησυχία τους για τα ιχθυαποθέματα διατυπώνουν οι επαγγελματίες αλιείς του Ηρακλείου, που βλέπουν τις θάλασσες να στερεύουν από ψάρια. Όπως εξηγούν, οι ευθύνες και της πολιτείας είναι μεγάλες, καθώς δεν προστατεύουν ούτε τα ψάρια, που είναι έτοιμα να γεννήσουν, ούτε τον γόνο. «Βάζουν περιορισμό στους ερασιτέχνες ψαράδες τον μήνα Μάιο, που υποτίθεται ότι δεν […]

25/05/2016 4' διάβασμα

alieia-sti-mesogeio-o-asthenis-einai-arrostos-alla-akomi-anapneei-31543

Αλιεία στη Μεσόγειο: Ο ασθενής είναι άρρωστος, αλλά ακόμη αναπνέει

Τα αλιευτικά αποθέματα στη Μεσόγειο από τη δεκαετία του ’90 συνεχώς μειώνονται, επισημαίνουν τόσο επιστήμονες όσο και ψαράδες, ενώ εκτιμάται ότι το 93% των αποθεμάτων υπερεκμεταλλεύονται. Σήμερα, στη Μεσόγειο, ζουν περίπου 10.000 με 12.000 είδη ψαριών. Ωστόσο, αυτή η πλούσια βιοποικιλότητα βρίσκεται σε σοβαρό κίνδυνο εξαιτίας της ρύπανσης, της κλιματικής αλλαγής, αλλά και της υπερβολικής […]

10/05/2016 1' διάβασμα

alievmata-to-makry-plokami-ton-ellinopoiiseon-26303

Αλιεύματα: Το μακρύ πλοκάμι των ελληνοποιήσεων

Η Ελλάδα διαθέτει το 1/5 περίπου του αλιευτικού στόλου της Ευρώπης. Ωστόσο, το μικρό μέσο μέγεθος του κάθε σκάφους, την κατατάσσει 11η σε όγκο συλλεκτικής αλιείας. Με βάση τα επίσημα στοιχεία, τουλάχιστον 11 χιλιάδες άτομα ασχολούνται άμεσα ως αλιείς. Πολλοί από αυτούς, ειδικά η μεγάλη πλειοψηφία των παράκτιων, αποτελούν πολυαπασχολούμενους αγρότες της υπαίθρου, νησιωτικών ή […]

06/04/2016 3' διάβασμα

to-fysiko-thalassio-livadi-sta-lechaina-11625

Το φυσικό θαλάσσιο λιβάδι στα Λεχαινά

Ένα φυσικό θαλάσσιο λιβάδι 11.000 στρεμμάτων στον δήμο Ανδραβίδας – Κυλλήνης φιλοξενεί πλούτο ψαριών, υπεύθυνο για εξαγωγές σε άλλες χώρες αλλά και για κατανάλωση εντός Ελλάδας. Ο αναπληρωτής δήμαρχος, Διονύσης Μάλλιαρης, αναφέρει τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο δήμος με την εξαγωγή των προϊόντων, καθώς η εμπορία επιτρέπεται μόνο σε τρίτους και όχι στον ίδιο τον […]

12/01/2016 2' διάβασμα

Αυτοί που τρώνε ψάρια ζουν περισσότερο

Πολλοί δεν καταναλώνουν συχνά ψάρια, είτε γιατί δεν τα θεωρούν εύγευστα, είτε επειδή είναι πιο δύσκολα στο μαγείρεμα, είτε επειδή μυρίζει το σπίτι. Ωστόσο, τα οφέλη του είναι πολλά. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν τα ψάρια έχουν προστατευτική δράση για την καρδιά, αν η πρόσληψή τους είναι συστηματική.  Οι καλύτερες φυσικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών […]

17/12/2015 1' διάβασμα

1 2 3