Στη Χάγη το μεγαλύτερο αστικό εμπορικό αγρόκτημα και ιχθυοτροφείο στην ΕΕ

Στη Χάγη το μεγαλύτερο αστικό εμπορικό αγρόκτημα και ιχθυοτροφείο στην ΕΕ

Ντομάτες και λαχανικά καλλιεργούνται σε ένα θερμοκήπιο 1.200 τετραγωνικών στον έβδομο και τελευταίο όροφο ενός κτηρίου. Πιο κάτω, στον έκτο, βρίσκεται ένα τεράστιο ιχθυοτροφείο.

Δεν είναι επιστημονική φαντασία, αλλά πραγματικότητα. Η εταιρεία Urban Farmers ξεκινά τη λειτουργία του αστικού αγροκτήματος – ιχθυοτροφείου UF002 De Schilde τον επόμενο μήνα στη Χάγη της Ολλανδίας, φιλοδοξώντας να τροφοδοτεί 900 οικογένειες, εστιατόρια και μια σχολή μαγειρικής, με 500 ψάρια την εβδομάδα και 50 τόνους λαχανικά τον χρόνο.

Σύμφωνα με τις δηλώσεις του 31χρονου υπευθύνου της εταιρείας, Μαρκ Ντούρνο, στη βρετανική «Guardian», οι πολίτες θέλουν υψηλής ποιότητας τρόφιμα από μία διαφανή, τοπική πηγή. «Στα επόμενα πέντε ή ακόμα και 15 χρόνια, η αστική γεωργία θα εξακολουθεί να απευθύνεται σε λίγους», παραδέχεται ο Ντούρνο. Στο μέλλον, όμως;

«ΥΧ»