Lifestyle

diatrofikes-odigies-apo-to-charvarnt-gia-mia-ygii-kardia-317037

Διατροφικές οδηγίες από το Χάρβαρντ για μια υγιή καρδιά

Οι διατροφικές μας επιλογές σχετίζονται άμεσα με την υγεία της καρδιάς μας και κατά συνέπεια με την ποιότητα της ζωής μας και τη μακροβιότητά μας. Πρόκειται για μια αλήθεια που όλοι γνωρίζουμε, αλλά δύσκολα αποδεχόμαστε. Στην πραγματικότητα, το γεγονός ότι ο τρόπος ζωής μας καθιστά ευκολότερες τις διατροφικές παρεκκλίσεις, ενώ, αντίστοιχα, δεν ευνοεί τις υγιεινές […]

24/03/2024 6' διάβασμα

io-capitano-ego-kapetanios-me-captain-mia-tainia-gia-to-martyriko-taxidi-ton-metanaston-pros-tin-evropi-317116

«Io Capitano» («Εγώ, Καπετάνιος»/«Me Captain»): Μια ταινία για το μαρτυρικό ταξίδι των μεταναστών προς την Ευρώπη

Ένα σκηνικό ωμής εκμετάλλευσης στήνεται γύρω από τις ροές απεγνωσμένων ανθρώπων που κατευθύνονται από την υποσαχάρια Αφρική προς την οδό της Κεντρικής Μεσογείου. Στο έργο που τιμήθηκε με Αργυρό Λέοντα Σκηνοθεσίας στο ιστορικό Φεστιβάλ Βενετίας, ο Ματέο Γκαρόνε το προσεγγίζει τόσο από την κυνικά σκληρή πλευρά, όσο και από αυτήν της σωζόμενης ανθρωπιάς. Οπως είναι […]

23/03/2024 10'+ διάβασμα

chiliades-episkeptes-sti-thaso-tis-apokries-317156

Χιλιάδες επισκέπτες στη Θάσο τις Αποκριές

Πεύκο και θυμάρι, πέτρα και φως, ιστορία και αρχαιολογικά ευρήματα, κρασί και μέλι, γαλάζιο, πράσινο και λευκό, που αντανακλά το πολυταξιδεμένο μάρμαρο Θάσου. Ομορφιά βγαλμένη από τους μύθους και τα παραμύθια, πλούτος στη γη και στη θάλασσα κάνουν τον επισκέπτη να υπόσχεται την επιστροφή του. Το γεγονός ότι το νησί μέτρησε χιλιάδες επισκέπτες το τριήμερο […]

23/03/2024 4' διάβασμα

fao-oi-scholikoi-kipoi-os-ekpaideftiko-ergaleio-gia-tin-ygieini-diatrofi-317008

FAO: Οι σχολικοί κήποι ως εκπαιδευτικό εργαλείο για την υγιεινή διατροφή

Η γνώση και η δοκιμή υγιεινών τροφών, η εκπαίδευση στον τρόπο παραγωγής των φρούτων και των λαχανικών, η ανάπτυξη δεξιοτήτων για ομαδική εργασία, η προώθηση πιο θρεπτικών διατροφικών επιλογών και η αναγνώριση της δουλειάς των αγροτών και των εργατών γης είναι τα οφέλη που καταγράφει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) σχετικά […]

23/03/2024 1' διάβασμα

nea-dedomena-gia-to-lesviako-elaiolado-kai-ti-chrisi-tou-os-superfood-250725

Νέα δεδομένα για το Λεσβιακό ελαιόλαδο και τη χρήση του ως superfood

Ενθαρρυντικά είναι τα πρώτα στοιχεία της έρευνας για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Λέσβου, προκειμένου να μπορέσει να πιστοποιηθεί σαν βελτιωτικό υγείας και στη συνέχει να χρησιμοποιηθεί στη φαρμακολογία ή ως συμπλήρωμα διατροφής. Τα αποτελέσματα ερευνών βγάζουν από την αφάνεια το ελαιόλαδο της Λέσβου που μπορεί να διεκδικήσει δυναμικά τη θέση που του αξίζει, με […]

22/03/2024 2' διάβασμα

apo-tin-kap-sto-rafi-chrisimes-plirofories-gia-tin-kap-stis-syskevasies-synetairistikon-proionton-317006

«Από την ΚΑΠ στο ράφι»: Χρήσιμες πληροφορίες για την ΚΑΠ στις συσκευασίες συνεταιριστικών προϊόντων

Η GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ, έχοντας σταθερή προτεραιότητα την ενημέρωση των πολιτών-καταναλωτών σε σχέση με τον ρόλο και τη συμβολή της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) στη βιώσιμη μετάβαση της γεωργίας και των συστημάτων τροφίμων, πραγματοποίησε την ενημερωτική εκστρατεία «CAP2Shelf – Από την ΚΑΠ στο ράφι». Η εκστρατεία εντάσσεται σε ένα ευρύ πλέγμα δράσεων επικοινωνίας για την ΚΑΠ […]

22/03/2024 3' διάβασμα

i-ygieini-diatrofi-epidra-sti-chimeia-tou-organismou-mas-316619

Η υγιεινή διατροφή επιδρά στη χημεία του οργανισμού μας

Γενικεύσεις, όπως «ο παππούς μου κάπνιζε σαν φουγάρο και πέθανε 95 χρονών στον ύπνο του», «ένας γνωστός μου έτρωγε υγιεινά, έκανε γυμναστική και έπαθε καρκίνο», «τελικά, είναι όλα γραμμένα στο DNA», ακούμε συχνά. Ίσως, μάλιστα, να έχουμε καταφύγει και εμείς οι ίδιοι πολλές φορές σε αυτές. Είναι, όμως, έτσι; Ασφαλώς υπάρχουν άνθρωποι που έχουν αυτό […]

18/03/2024 5' διάβασμα

oppenheimer-thriamveftis-ton-oskar-to-epiko-viografiko-thriler-gia-ton-patera-tis-atomikis-vomvas-316647

«OPPENHEIMER»: Θριαμβευτής των Όσκαρ το επικό βιογραφικό θρίλερ για τον «πατέρα» της ατομικής βόμβας

Η ταινία του Κρίστοφερ Νόλαν για τον Τζούλιους Ρόμπερτ Οπενχάιμερ ήταν η «ευνοούμενη» της Αμερικανικής Ακαδημίας Κινηματογράφου, με συνολικά επτά χρυσά αγαλματίδια, μεταξύ αυτών και τα βραβεία Καλύτερης Ταινίας και Σκηνοθεσίας. Τελικά, πήρε το έργο τη θέση που δικαιωματικά του άξιζε ή απλά μίλησε το status του Άγγλου σκηνοθέτη; Με μεγάλο νικητή τον Κρίστοφερ Νόλαν […]

17/03/2024 10'+ διάβασμα

ielka-enas-stous-dyo-katanalotes-nistevoun-ti-megali-evdomada-kai-enas-stous-okto-oli-ti-megali-sarakosti-281716

ΙΕΛΚΑ: Ένας στους δύο καταναλωτές νηστεύουν τη Μεγάλη Εβδομάδα και ένας στους οκτώ όλη τη Μεγάλη Σαρακοστή

Έρευνα καταναλωτών για τις αγορές της περιόδου της Σαρακοστής ολοκλήρωσε το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών), στο πλαίσιο της καταγραφής των διατροφικών και καταναλωτικών τάσεων στην Ελλάδα. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από 2 έως 8 Μαρτίου 2024, με δείγμα 800 καταναλωτές από όλη την Ελλάδα. Η πλειοψηφία των ερωτηθέντων σε ποσοστό 47% δηλώνουν ότι νηστεύουν […]

12/03/2024 4' διάβασμα

pateras-afentis-to-axechasto-aristourgima-ton-adelfon-taviani-gia-tin-agrotiki-zoi-sti-metapolemiki-italia-316029

«Πατέρας Αφέντης»: Το αξέχαστο αριστούργημα των αδελφών Ταβιάνι για την αγροτική ζωή στη μεταπολεμική Ιταλία

Με αφορμή τον προ ημερών θάνατο του Πάολο Ταβιάνι, έξι χρόνια μετά από εκείνον του αδελφού του, Βιτόριο, η «ΥΧ» ανατρέχει στην ταινία που χάρισε στο θρυλικό σκηνοθετικό δίδυμο τον Χρυσό Φοίνικα στο Φεστιβάλ των Καννών. Ο λόγος για τον «Πατέρα Αφέντη», ένα έργο-καταγγελία για το σύνδρομο της τυραννικής εξουσίας και ταυτόχρονα έναν ύμνο στην […]

09/03/2024 10'+ διάβασμα

ston-diagonismo-gia-na-kataktisei-tin-koryfi-tis-evropis-to-mouseio-alatos-sto-mesolongi-315571

Στον διαγωνισμό για να κατακτήσει την κορυφή της Ευρώπης το Μουσείο Άλατος στο Μεσολόγγι

Σημαντική αναγνώριση για το Μουσείο Άλατος στο Μεσολόγγι, το οποίο επιλέχθηκε να συμμετάσχει στον φετινό διαγωνισμό για το «Ευρωπαϊκό Μουσείο της Χρονιάς / European Museum of the Year Award (ΕΜΥΑ)», που θα λάβει χώρα στις αρχές Μαΐου στην Πορτογαλία. Υπεύθυνος της διοργάνωσης-θεσμού είναι ο πολιτιστικός οργανισμός European Museum Forum, ο οποίος λειτουργεί υπό την ομπρέλα […]

03/03/2024 4' διάβασμα

society-of-the-snow-oi-epizisantes-ton-andeon-pou-sothikan-chari-se-enan-chiliano-vosko-315603

«Society of the Snow»: «Οι Επιζήσαντες» των Άνδεων, που σώθηκαν χάρη σε έναν Χιλιανό βοσκό

Η απίστευτη, αλλά και… ωμά σκληρή ιστορία των διασωθέντων της αεροπορικής τραγωδίας του 1972, γνωστή και ως το Θαύμα των Άνδεων, παρουσιάζεται στην ταινία του Netflix «Η Κοινωνία του Χιονιού», η οποία έχει σπάσει τα κοντέρ της τηλεθέασης. Στα χαρτιά, η κινηματογραφική μεταφορά της πραγματικής ιστορίας των διασωθέντων της πτήσης 571 της Πολεμικής Αεροπορίας της […]

02/03/2024 10'+ διάβασμα

tria-lachanika-pou-oi-perissoteroi-den-echoun-xanadokimasei-315315

Τρία λαχανικά που οι περισσότεροι δεν έχουν ξαναδοκιμάσει

Η ποικιλία στα λαχανικά είναι το παν για επάρκεια βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών. Αν έχετε βαρεθεί να καταναλώνετε συνεχώς τα ίδια, ρίξε μια ματιά και στα παρακάτω. Λαχανίδα Βρυξελλών Όπως είναι φανερό, συγγενεύει με τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα οποία και είναι οι… «γονείς» της μαζί με την λαχανίδα (kale). Το λαχανικό αυτό, που τώρα κερδίζει έδαφος στο […]

27/02/2024 2' διάβασμα

synergasia-tis-perifereias-thessalias-me-epifaneis-kallitechnes-gia-tin-enischysi-ton-plimmyropathon-315159

Συνεργασία της Περιφέρειας Θεσσαλίας με επιφανείς καλλιτέχνες για την ενίσχυση των πλημμυροπαθών 

Θετικά απάντησαν στην πρόσκληση του Περιφερειάρχη Θεσσαλίας Δημήτρη Κουρέτα ο Γιώργος Νταλάρας, ο Μανώλης Φάμελλος και μέσω αυτών δεκάδες επιφανείς καλλιτέχνες που σχεδιάζουν τη διοργάνωση ενός τηλεοπτικού και ραδιοφωνικού μαραθώνιου για την ενίσχυση των πλημμυροπαθών της Θεσσαλίας. Ο Γιώργος Νταλάρας, ο Μανώλης Φάμελλος και ο τηλεοπτικός παραγωγός Φάνης Συναδινός βρέθηκαν χθες στη Λάρισα μετά από […]

26/02/2024 1' διάβασμα

all-of-us-strangers-mia-epikairi-katathesi-ston-apoicho-tou-nomoschediou-gia-ta-omofyla-zevgaria-314954

«All of Us Strangers» – Μια επίκαιρη «κατάθεση» στον απόηχο του νομοσχεδίου για τα ομόφυλα ζευγάρια

Ένα ψήφισμα-ορόσημο, το οποίο πέρασε πυροδοτώντας πανηγυρισμούς, αλλά και οργισμένες διαμαρτυρίες, έχει εδραιώσει κλίμα αντιπαράθεσης και διχασμού στην κοινωνία. Ταυτόχρονα, κυκλοφορούν στις ελληνικές αίθουσες οι «Άγνωστοι Μεταξύ μας», μια εξαίρετη ταινία που συλλογίζεται πάνω στη «γκέι μοναξιά». Μπορεί, άραγε, η τέχνη να συνεισφέρει στη συζήτηση; Ας το εξακριβώσουμε μαζί… Στις 15 Φεβρουαρίου, η Βουλή των […]

25/02/2024 10'+ διάβασμα

laografiko-istoriko-mouseio-larisas-viomatiko-ergastirio-gia-tin-paraskevi-tis-paradosiakis-thessalikis-pitas-314369

Λαογραφικό Ιστορικό Μουσείο Λάρισας – Βιωματικό εργαστήριο για την παρασκευή της παραδοσιακής θεσσαλικής πίτας

Στις μέρες μας, ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει απομακρύνει μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού από το παραδοσιακό πρότυπο της ελληνικής διατροφής, το οποίο έχει αντικατασταθεί σε μεγάλο βαθμό από ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες και καθιστικό τρόπο ζωής. «Γεύσεις παράδοσης» Δεδομένων των ευεργετικών επιδράσεων της ελληνικής παραδοσιακής διατροφής στη διατήρηση και στην προαγωγή της υγείας, το Λαογραφικό Ιστορικό […]

18/02/2024 2' διάβασμα

smoke-sauna-sisterhood-i-adelfotita-tis-kapnistis-saounas-saouna-kapnou-mia-paradosi-aionon-stin-kardia-tis-esthonikis-ypaithrou-314335

«Smoke Sauna Sisterhood» («Η Αδελφότητα της Καπνιστής Σάουνας»): Σάουνα καπνού, μια παράδοση αιώνων στην καρδιά της εσθονικής υπαίθρου

Ένα έθιμο με βαθιές ρίζες στη βορειότερη χώρα της Βαλτικής, το οποίο περιλαμβάνεται στη λίστα Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Unesco, βρίσκεται το τελευταίο διάστημα ξανά στη διεθνή επικαιρότητα. Αφορμή, το βιωματικό ντοκιμαντέρ «Η Αδελφότητα της Καπνιστής Σάουνας», το οποίο διαδραματίζεται στον συγκεκριμένο «ιερό» χώρο και αποτέλεσε την επίσημη πρόταση της Εσθονίας για τα Όσκαρ. Καταμεσής […]

18/02/2024 10' διάβασμα

a-river-runs-through-it-1992-apokathistontas-ti-schesi-mas-me-to-potamisio-oikosystima-313690

«A River Runs Through It» (1992): Αποκαθιστώντας τη σχέση μας με το ποταμίσιο οικοσύστημα

Μετά από πολλά χρόνια κατάχρησης των ποταμών, η ανάγκη ώστε η ανθρωπότητα να αποκαταστήσει τη σχέση της μαζί τους είναι πιο επιβεβλημένη από ποτέ. Η ταινία που ίσως έχει αποτυπώσει με τον πιο ανεξίτηλο τρόπο την εγγενή σύνδεση του ανθρώπου με το παρθένο ποταμίσιο οικοσύστημα και την υπερβατική διάσταση αυτής της σχέσης, όταν φυσικά αυτή […]

11/02/2024 10'+ διάβασμα

dambusters-to-ntokimanter-gia-tous-iroes-ton-potamon-ekane-premiera-stin-ellada-313687

DAMBUSTERS: Το ντοκιμαντέρ για τους «ήρωες» των ποταμών έκανε πρεμιέρα στην Ελλάδα

Το εφαλτήριο για περισσότερη περιβαλλοντική δράση σχετικά με την αποκατάσταση των ποταμών της Ελλάδας φιλοδοξεί να αποτελέσει το ντοκιμαντέρ «DAMBUSTERS – The start of the riverlution», το οποίο πραγματοποίησε την εν Ελλάδι πρεμιέρα του την Παρασκευή 2 Φεβρουαρίου, στο πλαίσιο εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Υγροτόπων. Η επιτυχημένη εκδήλωση υλοποιήθηκε από το Μεσογειακό Ινστιτούτο για τη Φύση […]

10/02/2024 2' διάβασμα

pos-akrivos-epidroun-ta-systatika-ton-trofimon-ston-organismo-mas-313098

Πώς ακριβώς επιδρούν τα συστατικά των τροφίμων στον οργανισμό μας;

Πρωτεΐνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, λιπαρά, υδατάνθρακες και πολλά άλλα. Τι είναι, τέλος πάντων, όλα αυτά και πώς επηρεάζουν την υγεία μας; Τα λεγόμενα μακροθρεπτικά συστατικά προσφέρουν στον οργανισμό ενέργεια: Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ το λίπος 9. Παρέχουν, επίσης, απαραίτητα για τον οργανισμό δομικά στοιχεία. Για παράδειγμα, τα αμινοξέα των πρωτεϊνών […]

04/02/2024 6' διάβασμα

1 … 8 9 10 11 12 … 95