Lifestyle

dyspistoi-oi-katanalotes-gia-tin-kainotomia-sta-trofima-260547

Δύσπιστοι οι καταναλωτές για την καινοτομία στα τρόφιμα

Δυσπιστία, αμφιβολία και φόβος είναι τα συναισθήματα που διαμορφώνουν τη στάση των Ευρωπαίων καταναλωτών απέναντι στην καινοτομία των τροφίμων, όπως τα υποκατάστατα κρέατος. Αντίθετα, αρκετοί είναι οι καταναλωτές, οι οποίοι πιστεύουν ότι η τεχνολογία στην παραγωγή των τροφίμων στο χωράφι είναι απαραίτητη για την αύξηση της παραγωγικότητας. Αυτά είναι, μεταξύ άλλων, τα αποτελέσματα της πανευρωπαϊκής […]

17/04/2022 5' διάβασμα

pou-i-vienni-paradeigma-pros-mimisi-260540

ΠΟΥ: Η Βιέννη παράδειγμα προς μίμηση

Επιμένει βιώσιμα και με κριτήρια οικολογικής αποδοτικότητας κι αυτό φαίνεται στους δείκτες που εξοικονομούνται ετησίως, σύμφωνα με το ευρωπαϊκό γραφείο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, για αυτό και ο Οργανισμός επέλεξε να αναφερθεί στο παράδειγμα της Βιέννης, στο πλαίσιο και της Παγκόσμιας Ημέρας Υγείας του 2022 (7 Απριλίου). Η στροφή της αυστριακής πρωτεύουσας ως προς τις […]

16/04/2022 3' διάβασμα

stin-kriti-gia-liges-imeres-to-entyposiako-trikatarto-istioforo-mircea-258926

Στην Κρήτη για λίγες ημέρες το εντυπωσιακό τρικάταρτο ιστιοφόρο «MIRCEA»

Στην Σούδα βρίσκεται το εντυπωσιακό τρικάταρτο ιστιοφόρο της Ρουμανίας. Το «MIRCEA» κατασκευάστηκε μεταξύ 1938-1939 στα ναυπηγεία “Blohm und Woss” του Αμβούργου της Γερμανίας, διαθέτει τρία κατάρτια για τετράγωνα πανιά και εντάσσεται στην λεγόμενη κατηγορία των καραβιών μπρακ. Το μήκος του είναι 82 μέτρα και το πλάτος του 12 μέτρα, ενώ έχει 165 άτομα πλήρωμα. Η φήμη του εκπαιδευτικού πλοίου, […]

30/03/2022 1' διάβασμα

rafinarismeno-elaiolado-anti-gia-ilielaio-proteinei-o-om-kathigitis-gpa-k-fasseas-vinteo-258891

Ραφιναρισμένο ελαιόλαδο αντί για ηλιέλαιο προτείνει ο ομ. καθηγητής ΓΠΑ, Κ. Φασσέας, (βίντεο)

  Με τις τιμές του ηλιελαίου να έχουν πάρει την ανιούσα μετά την έναρξη της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία, τα νοικοκυριά να αγωνιούν για το κόστος των φυτικών ελαίων και τους επαγγελματίες της εστίασης να προαναγγέλλουν ότι θα σταματήσουν να σερβίρουν τηγανιτές πατάτες, η εκπομπή «Συνδέσεις» ζήτησε από τον Κωνσταντίνο Φασσέα, ομότιμο καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου να προτείνει εναλλακτικές λύσεις για […]

30/03/2022 1' διάβασμα

parousiasi-tis-drasis-to-diktyo-agrotikon-mouseion-257764

Παρουσίαση της δράσης “Το Δίκτυο Αγροτικών Μουσείων”

Το Εθνολογικό Μουσείο Θράκης σε συνεργασία με το Διιδρυματικό Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Μουσειακές Σπουδές των τμημάτων Ιστορίας & Αρχαιολογίας και Γεωλογίας & Γεωπεριβάλλοντος του Πανεπιστημίου Αθηνών σε συνεργασία με το τμήμα Συντήρησης και έργων τέχνης του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, ο Δήμος Διδυμοτείχου και ο Δήμος Ορεστιάδας διοργανώνουν εκδήλωση για την παρουσίαση μουσειολογικών μελετών με θέμα “Το […]

17/03/2022 2' διάβασμα

mikroteros-o-kindynos-diaviti-gia-osous-pinoun-krasi-me-to-fagito-tous-symfona-me-amerikaniki-erevna-257322

Μικρότερος ο κίνδυνος διαβήτη για όσους πίνουν κρασί με το φαγητό τους, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα

Η κατανάλωση κρασιού μαζί με το φαγητό σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον επιδημιολόγο-αναλυτή Βιστατιστικής δρα Χάο Μα του Πανεπιστημίου Τουλέιν της Νέας Ορλεάνης, οι οποίοι έκαναν τη σχετική ανακοίνωση σε συνέδριο της American Heart Association στο Σικάγο, ανέλυσαν στοιχεία για […]

14/03/2022 1' διάβασμα

evropaiki-enosi-koryfonetai-i-syzitisi-gia-to-eniaio-systima-diatrofikis-episimansis-256077

Ευρωπαϊκή Ένωση: Κορυφώνεται η συζήτηση για το ενιαίο σύστημα διατροφικής επισήμανσης

Στην τελική φάση της διαβούλευσης σχετικά με το μελλοντικό υποχρεωτικό σύστημα διατροφικής επισήμανσης στο εμπρόσθιο μέρος της συσκευασίας, που θα επικρατήσει σε επίπεδο ΕΕ, βρίσκεται η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Σύμφωνα με την Katia Merten-Lentz, ιδρύτρια της Food Law Science & Partners, νομικής εταιρείας που εξειδικεύεται σε θέματα δικαίου τροφίμων και ζωοτροφών, οι επιλογές που υπάρχουν στο […]

27/02/2022 3' διάβασμα

o-pou-enantion-tou-marketing-trofimon-pou-apefthynetai-se-paidia-229995

Ο ΠΟΥ εναντίον του marketing τροφίμων που απευθύνεται σε παιδιά

Νέα έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το marketing τροφίμων προωθεί κατά κύριο λόγο τρόφιμα που συμβάλλουν σε ανθυγιεινή διατροφή. Το ποσοστό του marketing του junk food είναι γενικά μεγαλύτερο από 50%, ενώ σε ορισμένες μελέτες παρουσιάστηκε μέχρι και πάνω από 90%. Η έρευνα του ΠΟΥ με τίτλο “Food marketing exposure and power and their associations […]

24/02/2022 1' διάβασμα

ielka-protes-yles-pandimia-kai-fpa-deichnoun-oi-katanalotes-gia-tin-akriveia-234478

ΙΕΛΚΑ: Πρώτες ύλες, πανδημία και ΦΠΑ «δείχνουν» οι καταναλωτές για την ακρίβεια

Mια αρκετά ευκρινή εικόνα για τα αίτια πίσω από την αύξηση των τιμών των τροφίμων διεθνώς και, κατ’ επέκταση, στη χώρα μας, φαίνεται να έχουν οι Έλληνες καταναλωτές, σύμφωνα με τα συμπεράσματα πρόσφατης έκθεσης του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Από τους συμμετέχοντες στην έρευνα του Ινστιτούτου, τον Δεκέμβριο του 2021 το 53% θεωρούσε […]

20/02/2022 3' διάβασμα

oi-pio-dimofileis-kouzines-gia-to-2021-se-poia-thesi-vrisketai-i-elliniki-165052

Οι πιο δημοφιλείς κουζίνες για το 2021 – Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική

Το «Chef’s Pencil», η πλατφόρμα που ξεκίνησε ως ένα διαδικτυακό βιβλίο μαγειρικής όπου επαγγελματίες σεφ μοιράζονταν συνταγές και κατέληξε ως μια πολύτιμη πηγή για συνταγές από σεφ, συμβουλές μαγειρικής από επαγγελματίες και ειδήσεις της μαγειρικής βιομηχανίας, αποκάλυψε τη λίστα με τις πιο δημοφιλείς κουζίνες στο Instagram για το 2021, με βάση τον αριθμό των χασταγκ που χρησιμοποιήθηκαν στις […]

17/02/2022 3' διάβασμα

epimelitirio-kykladon-kai-gpa-synechizoun-ta-ekpaideftika-seminaria-gia-ton-agrodiatrofiko-plouto-ton-kykladon-254855

Επιμελητήριο Κυκλάδων και ΓΠΑ συνεχίζουν τα εκπαιδευτικά σεμινάρια για τον αγροδιατροφικό πλούτο των Κυκλάδων

Συνεχίζει το Επιμελητήριο Κυκλάδων τον κύκλο εκπαιδευτικών σεμιναρίων του 2022 που οργανώνει σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με σκοπό την ανάδειξη και αξιοποίηση του αγροδιατροφικού πλούτου των Κυκλάδων. Οι επόμενες δύο εισηγήσεις σχετικά με την προστασία των καλλιεργούμενων φυτών (κηπευτικών, εσπεριδοειδών, ελαιόδεντρων και αμπέλου) από τις διάφορες ασθένειες και τα προβλήματα που προκαλούν […]

15/02/2022 1' διάβασμα

to-ethniko-kai-kapodistriako-panepistimio-athinon-me-tin-trapeza-peiraios-dimiourgoun-61-podcasts-gia-to-21-254828

Το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών με την Τράπεζα Πειραιώς δημιουργούν «6+1 Podcasts για το ’21»

Το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ), στο πλαίσιο του πολύπλευρου προγράμματος επετειακών εκδηλώσεων για τον εορτασμό των 200 χρόνων από την Ελληνική Επανάσταση του 1821 δημιούργησε, με την ευγενική υποστήριξη της Τράπεζας Πειραιώς, τη σειρά  ψηφιακών αρχείων ήχου «6+1 Podcasts για το ’21» με σκοπό τη συμβολή στον αναστοχασμό και τη διεύρυνση του διαλόγου […]

15/02/2022 3' διάβασμα

palia-kai-xechasmena-epangelmata-tis-polypolitismikis-thessalonikis-tou-19ou-aiona-254634

Παλιά και ξεχασμένα επαγγέλματα της πολυπολιτισμικής Θεσσαλονίκης του 19ου αιώνα

Το εμπορικό παρελθόν της Θεσσαλονίκης του 19ου αιώνα με τα ποικιλόμορφα επαγγέλματα της εποχής και το ετερογενές πολιτισμικό μωσαϊκό ανθρώπων, ομάδων και τρόπων ζωής, επιχειρεί να ξεδιπλώσει η έκθεση «Παλιά Επαγγέλματα: Εικόνες από την καθημερινότητα μιας άλλης Θεσσαλονίκης», που διοργανώνει το Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης και η Βιβλιοθήκη – Κέντρο Πληροφόρησης του ΑΠΘ. Στην έκθεση παρουσιάζονται […]

13/02/2022 4' διάβασμα

keosoe-evropaiki-tropologia-gia-na-vgei-apo-ti-syzitisi-kata-tou-karkinou-i-choris-diakrisi-anafora-sto-alkool-235421

ΚΕΟΣΟΕ: Ευρωπαϊκή τροπολογία για να βγει από τη συζήτηση κατά του καρκίνου, η χωρίς διάκριση αναφορά στο αλκοόλ

Στα μέσα Φεβρουαρίου, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο πρόκειται να εξετάσει την έκθεση της ειδικής επιτροπής για την καταπολέμηση του καρκίνου (Beating Cancer, BECA). Πρέπει να σημειωθεί ότι το κείμενο που μελετά η ευρωβουλή δεν είναι άμεσα δεσμευτικό, αλλά θα χρησιμεύσει ως οδηγός για μελλοντικούς νόμους που θα δρομολογήσει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Εάν 73 ευρωβουλευτές υπογράψουν την τροπολογία […]

09/02/2022 4' διάβασμα

paragogi-kainotomon-moriakon-proionton-made-in-greece-254090

Παραγωγή Καινοτόμων Μοριακών Προϊόντων… made in Greece

Ολοένα και περισσότερους φανατικούς υποστηρικτές έχει αποκτήσει τα τελευταία χρόνια η μοριακή κουζίνα ανά τον κόσμο, καθώς πολλοί είναι αυτοί που αναζητούν νέες γεύσεις για τον ουρανίσκο τους. Με αφορμή αυτή την τάση, δυο ελληνικές εταιρείες σε συνεργασία με το Εργαστήριο Φυσιολογίας Θρέψεως και Διατροφής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και το Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων […]

07/02/2022 5' διάβασμα

i-drama-perimenei-to-choligount-253277

Η Δράμα περιμένει το Χόλιγουντ

Σοβαρές πιθανότητες υπάρχουν την άνοιξη να γίνουν στον Νομό Δράμας γυρίσματα χολιγουντιανής ταινίας με διάσημους ηθοποιούς, όπως ο Ρόμπερτ Ντε Νίρο. Ο εντεταλμένος περιφερειακός σύμβουλος Τουρισμού, Αθανάσιος Τσώνης, εξηγεί ότι διατηρούν στενή συνεργασία με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, επιχειρώντας κάποιες από τις διεθνείς παραγωγές που πραγματοποιούν γυρίσματα εκεί να συμπεριλάβουν και την Ανατολική Μακεδονία-Θράκη. «Επισκέφθηκαν […]

29/01/2022 1' διάβασμα

to-mouseio-kapnou-kavalas-anamochlevei-ti-mnimi-252685

Το Μουσείο Καπνού Καβάλας αναμοχλεύει τη μνήμη

Στη Μέκκα του καπνού που πρωταγωνίστησε στην εμπορική εκμετάλλευση των καπνών της Βαλκανικής Χερσονήσου, λόγω γεωγραφικής θέσης, λειτουργεί από το 2004 το Μουσείο Καπνού Καβάλας. «Ήταν το λιμάνι που είχε επιλεγεί από τα μέσα του 19ου αιώνα για εξαγωγές καπνού. Ο καπνός απαιτεί ειδικές συνθήκες συντήρησης και φύλαξης ώστε να είναι πάντα μαλακός», αναφέρει η […]

23/01/2022 1' διάβασμα

sp-livanos-i-elliniki-diatrofi-anoigei-neous-dromous-anaptyxis-gia-tin-elliniki-epicheirimatikotita-226942

Σπ. Λιβανός: Η «Ελληνική Διατροφή» ανοίγει νέους δρόμους ανάπτυξης για την ελληνική επιχειρηματικότητα

Τις δυνατότητες που προσφέρονται στον κλάδο των τροφίμων και της διατροφής να αντιμετωπίσουν τις διεθνείς προκλήσεις ώστε να αποτελέσουν σημαντικό οδηγό για διεθνή ανάπτυξη, αξιοποιώντας το Στρατηγικό Σχέδιο της νέας ΚΑΠ και τον οδηγό πλαίσιο για την «Ελληνική Διατροφή» που θα ανακοινώσει σύντομα το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ανέδειξε, σύμφωνα με ανακοίνωση του ΥΠΑΑΤ, […]

18/01/2022 5' διάβασμα

alekos-fasianos-efyge-o-emvlimatikos-ellinas-zografos-252146

Αλέκος Φασιανός: «Έφυγε» ο εμβληματικός Έλληνας ζωγράφος

Έφυγε από τη ζωή το Σάββατο 16/1, σε ηλικία 87 ετών, ο Αλέκος Φασιανός. Ο εμβληματικός ζωγράφος, που σφράγισε με το έργο του την εποχή του, αντιμετώπιζε τα τελευταία χρόνια προβλήματα υγείας. Ο Αλέκος Φασιανός άφησε την τελευταία του πνοή σπίτι του, έχοντας στο πλευρό του τη σύζυγό του Μαρίζα και τα δύο τους παιδιά. […]

17/01/2022 8' διάβασμα

ston-katalogo-tis-aylis-politistikis-klironomias-to-panigyri-tis-skotoussas-serron-252049

Στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς το πανηγύρι της Σκοτούσσας Σερρών

Με σημείο αναφοράς την παράδοση, τις μνήμες, τα έθιμα, αλλά κυρίως την ιστορική εξέλιξη μέσα στον χωροχρόνο, το παραδοσιακό Πανηγύρι της Σκοτούσσας Σερρών είναι καθ’ όλα έτοιμο για να εγγραφεί στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της χώρας μας. Το πανηγύρι της περιοχής πραγματοποιείται για περισσότερα από 100 χρόνια, διατηρώντας πολλά από τα στοιχεία του […]

16/01/2022 2' διάβασμα

1 … 21 22 23 24 25 … 96