γάλα

oi-exagoges-ton-galaktokomikon-mas-proionton-katagrafoun-dipsifia-pososta-afxisis-354483

«Οι εξαγωγές των γαλακτοκομικών μας προϊόντων καταγράφουν διψήφια ποσοστά αύξησης»

Για τη θρεπτική αξία του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων, τη σημασία των κτηνοτρόφων στην αλυσίδα παραγωγής του και τις τάσεις, που θα ακολουθήσει η εγχώρια και η παγκόσμια αγορά γάλακτος τα επόμενα χρόνια, μίλησε στην «ΥΧ» ο Χρήστος Αποστολόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανικών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ), ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας Γάλακτος, την 1η […]

31/05/2025 4' διάβασμα

gala-ptotiki-i-tasi-kata-5-7-stis-times-paragogou-proveiou-kai-gidinou-to-2024-2025-354212

Γάλα: Πτωτική η τάση κατά 5%-7% στις τιμές παραγωγού πρόβειου και γίδινου το 2024-2025

Ετήσια μείωση τιμών παραγωγού της τάξης του 5%-7% στο πρόβειο και γίδινο γάλα, σχετική σταθερότητα στην τιμή του αγελαδινού και μείωση του πλήθους των κτηνοτρόφων σχεδόν σε όλες τις κατηγορίες καταγράφουν τα πιο πρόσφατα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ για το έτος 2024 και για το πρώτο τρίμηνο του 2025. Ανησυχία προκαλεί η διαχρονική μείωση του αριθμού […]

30/05/2025 4' διάβασμα

l-kioses-ielka-stin-ellada-eimaste-apo-tis-akrivoteres-chores-sto-nopo-gala-321582

Λ. Κιοσές – ΙΕΛΚΑ: Στην Ελλάδα είμαστε από τις ακριβότερες χώρες στο νωπό γάλα

«Μετά από 3-4 χρόνια πληθωριστικών πιέσεων, δεν μπορούμε να περιμένουμε μεγάλες μειώσεις. Η οικονομία έχει προσαρμοστεί σε υψηλότερο επίπεδο τιμών. Για βελτίωση του βιοτικού επιπέδου απαιτείται αύξηση των εισοδημάτων» δήλωσε στο ΕΡΤΝews ο Λευτέρης Κιοσές, γενικός διευθυντής του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών. Μιλώντας για τις τιμές των τροφίμων, όπως αυτές καταγράφηκαν από την σύγκριση σε 44 αλυσίδες σούπερ μάρκετ, επισήμανε […]

25/02/2025 3' διάβασμα

dikastiki-prosfygi-ktinotrofon-gia-anexoflito-gala-345916

Δικαστική προσφυγή κτηνοτρόφων για ανεξόφλητο γάλα

Στη Δικαιοσύνη αναμένεται να προσφύγουν οι παραγωγοί γάλακτος από τον Ερύμανθο, τα Καλάβρυτα, την Κόρινθο και το Ψάρι Ηλείας κατά της τυροκομικής επιχείρησης της περιοχής, διεκδικώντας την αποπληρωμή των ποσοτήτων γάλακτος που είχαν παραδώσει τα τελευταία δύο χρόνια και παραμένουν ανεξόφλητες. Παρά τις προσπάθειες εξεύρεσης λύσης, η απουσία εκπροσώπου της επιχείρησης από τη σύσκεψη, που […]

11/02/2025 2' διάβασμα

anakaleitai-molysmeno-gala-sti-gallia-336670

Ανακαλείται μολυσμένο γάλα στη Γαλλία

Oi γαλλικές Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων προχώρησαν στην ανάκληση μολυσμένου γάλακτος της εταιρείας Domaine de Grignon καθώς ενέχονται σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία των καταναλωτών. Πιο συγκεκριμένα, με ανακοίνωση της η αρμόδια γαλλική Αρχή ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό για την ανάκληση παρτίδων του φρέσκου παστεριωμένου ημιαποβουτυρωμένου γάλακτος Domaine de Grignon λόγω υπέρβασης των επιπέδων εντεροβακτηρίων. Οι […]

31/10/2024 1' διάβασμα

i-afxisi-tis-zitisis-gia-strangisto-giaourti-evnoei-makroprothesma-tis-times-sto-ageladino-gala-336280

Η αύξηση της ζήτησης για στραγγιστό γιαούρτι ευνοεί μακροπρόθεσμα τις τιμές στο αγελαδινό γάλα

Οριακά ανοδικά κινήθηκαν οι τιμές παραγωγού του αγελαδινού γάλακτος καθ’ όλη τη διάρκεια του 2024. Σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών Γάλακτος της ΕΕ, η μέση τιμή παραγωγού στην ΕΕ των 27 ήταν τον Σεπτέμβριο 47,45 ευρώ/100 κιλά. Αντίστοιχα, τον Σεπτέμβριο του 2023, είχε διαμορφωθεί στα 43,39 ευρώ/100 κιλά και τον Σεπτέμβριο του 2022 στα 54,53 […]

27/10/2024 7' διάβασμα

triantafyllos-stotoglou-o-ktinotrofos-pou-metetrepse-mia-krisi-se-efkairia-anaptyxis-336075

Τριαντάφυλλος Στότογλου: Ο κτηνοτρόφος που μετέτρεψε μια κρίση σε ευκαιρία ανάπτυξης

Εκανε το… άλμα της πίστης προς την επιχειρηματικότητα και την υπέρβασή του εν μέσω οικονομικής κρίσης. Άντεξε, παρά τις δυσκολίες και τις αντιξοότητες, και κατάφερε να «δέσει» τους καταναλωτές με την υψηλή ποιότητα των προϊόντων του. Ο λόγος για τον Τριαντάφυλλο Στότογλου, έναν κτηνοτρόφο που το 2016 –όταν τον πρωτοσυνάντησε και η «ΥΧ»– αποφάσισε να […]

24/10/2024 5' διάβασμα

gala-skliro-pazari-gia-to-proveio-sta-5-lepta-kilo-i-apoklisi-epicheiriseon-ktinotrofon-335525

Γάλα: Σκληρό παζάρι για το πρόβειο, στα 5 λεπτά/κιλό η απόκλιση επιχειρήσεων – κτηνοτρόφων

Να κρατήσουν τη μέση τιμή παραγωγού πρόβειου γάλακτος στο 1,55-1,56 ευρώ/κιλό, στα ίδια επίπεδα δηλαδή με πέρυσι, έχουν βάλει στόχο οι αιγοπροβατοτρόφοι, στο πλαίσιο των διαπραγματεύσεων με τους βιομηχάνους και τους τυροκόμους για τη νέα γαλακτοκομική περίοδο. Αντίστοιχα, για το γίδινο γάλα επιδιώκουν μια μικρή αύξηση, ώστε να κυμανθεί μεταξύ 0,98 και 1 ευρώ/κιλό. Ο […]

19/10/2024 5' διάβασμα

eu-short-term-outlook-fthinoporo-2024-stadiaki-alla-efthrafsti-i-epistrofi-ton-agrotikon-proionton-stin-kanonikotita-334805

EU Short-term outlook, φθινόπωρο 2024: Σταδιακή, αλλά «εύθραυστη» η επιστροφή των αγροτικών προϊόντων στην κανονικότητα

Σημάδια σταθεροποίησης εμφανίζουν ξανά, μετά από τους σοβαρούς κλυδωνισμούς που υπέστησαν το τελευταίο διάστημα, οι αγορές των αγροτικών προϊόντων της ΕΕ. Σύμφωνα με την έκθεση βραχυπρόθεσμων προοπτικών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (Short-term outlook, φθινόπωρο 2024), η σταθεροποίηση αυτή σχετίζεται με το γεγονός ότι το κόστος των εισροών μειώνεται σταθερά τους τελευταίους μήνες και ο πληθωρισμός των […]

13/10/2024 5' διάβασμα

ipa-afxisi-tis-paragogis-viologikou-galaktos-para-ta-astathi-perithoria-kerdous-332677

ΗΠΑ: Αύξηση της παραγωγής βιολογικού γάλακτος παρά τα ασταθή περιθώρια κέρδους

Η παραγωγή βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων στις ΗΠΑ έχει αυξηθεί κατακόρυφα τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, αντανακλώντας το διευρυνόμενο ενδιαφέρον των καταναλωτών. Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας (USDA), οι πωλήσεις βιολογικού γάλακτος έχουν αυξηθεί κατά 78% από το 2009 έως το 2022. Και μολονότι τελευταία η αύξηση έχει επιβραδυνθεί, το βιολογικό γάλα αντιπροσωπεύει ένα ολοένα […]

20/09/2024 3' διάβασμα

kina-sto-stochastro-ta-tyria-kai-to-gala-tis-ee-oi-eborikes-entaseis-synechizontai-329886

Κίνα: Στο στόχαστρο τα τυριά και το γάλα της ΕΕ – Οι εμπορικές εντάσεις συνεχίζονται

Η Κίνα ξεκίνησε έρευνα κατά των επιδοτήσεων σε γαλακτοκομικά προϊόντα που εισάγονται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, θέτοντας για άλλη μια φορά τον αγροδιατροφικό τομέα του μπλοκ στο επίκεντρο των εμπορικών εντάσεων μεταξύ του Πεκίνου και των Βρυξελλών. Το κινεζικό Υπουργείο Εμπορίου ανακοίνωσε στις 21 Αυγούστου ότι θα διερευνήσει μια σειρά από εισαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων της […]

21/08/2024 2' διάβασμα

poso-gala-paragei-i-ee-329748

Πόσο γάλα παράγει η ΕΕ;

Σύμφωνα με τα στοιχεία έρευνας της Eurostat που αποτυπώνονται στο γράφημα που έφτιαξε το ΑΠΕ-MΠE, οι κτηνοτρόφοι της Ευρωπαϊκής Ένωσης παρήγαγαν  περίπου 160,0 εκατομμύρια τόνους νωπού γάλακτος.

20/08/2024 14'' διάβασμα

panoli-aigoprovaton-epitaktiki-i-oikonomiki-voitheia-apo-tin-evropi-xekatharizei-o-k-tsiaras-329673

Πανώλη αιγοπροβάτων: «Επιτακτική η οικονομική βοήθεια από την Ευρώπη», ξεκαθαρίζει ο Κ. Τσιάρας

Συνεχίζονται οι έλεγχοι για την αντιμετώπιση της νόσου της πανώλης από τα κτηνιατρικά κλιμάκια του ΥΠΑΑΤ και των περιφερειών, με το βάρος της επιχείρησης να έχει ριχτεί τις τελευταίες μέρες στη Δυτική Ελλάδα, όπου πρόσφατα επιβεβαιώθηκαν κρούσματα της ζωονόσου στην περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας, της Αχαΐας και της Ηλείας. Σημειώνεται ότι μέχρι τις 19 Αυγούστου παρατάθηκαν […]

20/08/2024 10' διάβασμα

sta-kagkela-oi-aigoprovatotrofoi-gia-times-galaktos-kai-symfonies-sto-milito-320454

Στα κάγκελα οι αιγοπροβατοτρόφοι για τιμές γάλακτος και συμφωνίες στο μιλητό

Αγανακτισμένοι λόγω της πτώσης στην τιμή του αιγοπρόβειου γάλακτος είναι οι κτηνοτρόφοι της Θράκης, με συνέπεια να μειώνουν ή να πουλάνε τα κοπάδια τους. Στο πρόβειο, όπως αναφέρουν, η τιμή είναι περίπου 20 λεπτά κάτω από πέρυσι και στο κατσικίσιο η μείωση είναι της τάξης των 10 λεπτών, με αποτέλεσμα να αδυνατούν να καλύψουν το […]

07/05/2024 4' διάβασμα

me-diaforetika-gyalia-vlepoun-tous-elegchous-se-gala-kai-galaktokomika-ypourgeio-kai-ktinotrofoi-315057

Με διαφορετικά γυαλιά βλέπουν τους ελέγχους σε γάλα και γαλακτοκομικά υπουργείο και κτηνοτρόφοι

Ελεγχοι ουσίας, στελέχωση με προσωπικό των φορέων που τους διενεργούν, ξεκάθαρες πολιτικές προθέσεις και αλλαγή θεσμικού πλαισίου, το οποίο θα οδηγεί σε κλείσιμο επιχείρησης που δεν συμμορφώνεται και συνεχίζει τη νοθεία, είναι οι προτάσεις των κτηνοτρόφων απέναντι στη σημαία των ελέγχων που ξεκίνησε το υπουργείο σε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Κτηνοτρόφοι λένε πως αποδεικτικό της […]

26/02/2024 5' διάβασμα

evreia-syskepsi-foreon-gia-to-gala-kai-ta-proionta-tou-sto-ypaat-oi-elegchoi-tha-synechisthoun-leei-o-avgenakis-312359

Ευρεία σύσκεψη φορέων για το γάλα και τα προϊόντα του στο ΥΠΑΑΤ – Οι έλεγχοι θα συνεχισθούν λέει ο Αυγένακης

Ευρεία σύσκεψη με όλους τους θεσμικούς φορείς που εμπλέκονται στην παραγωγή γάλακτος και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, είχε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης την Πέμπτη 25/1. Στη σύσκεψη μετείχε και ο ΓΓ του ΥΠΑΑΤ Γιώργος Στρατάκος. Υπενθυμίζεται ότι από την προηγούμενη Πέμπτη 18 Ιανουαρίου με εντολή του ΥπΑΑΤ ξεκίνησαν ευρύτατοι έλεγχοι στην αγορά, […]

26/01/2024 6' διάβασμα

pek-ikanopoiisi-gia-tous-elegchous-sto-gala-antidraseis-stin-apofasi-sevgap-gia-meiosi-tis-timis-paragogou-280749

ΠΕΚ: Ικανοποίηση για τους ελέγχους στο γάλα, αντιδράσεις στην απόφαση ΣΕΒΓΑΠ για μείωση της τιμής παραγωγού

Ικανοποιημένη για την απόφαση του ΥΠΑΑΤ να εντείνει τους ελέγχους για την προστασία της παραγωγής του γάλακτος, εμφανίζεται σε ανακοίνωσή της η Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων.  Στον αντίποδα, η ΠΕΚ αντιδρά στην «απόφαση του ΣΕΒΓΑΠ για την μείωση των τιμών παραγωγού αφού οι τιμές στο ράφι σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο έχουν αυξηθεί», όπως […]

25/01/2024 2' διάβασμα

osoi-den-theloun-elegchous-tha-mas-vroun-apenanti-lene-oi-ktinotrofoi-tis-thessalias-309581

Όσοι δεν θέλουν ελέγχους θα μας βρουν απέναντι, λένε οι κτηνοτρόφοι της Θεσσαλίας

«Υπάρχουν κάποιοι σε όλο τον κύκλο της φέτας που δεν θέλουν ελέγχους; Θέλουμε να πιστεύουμε ότι δεν υπάρχουν. Γιατί διαφορετικά θα μας βρουν απέναντι», τονίζει σε ανακοίνωσή της η Ομοσπονδία Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας.  «Η θέση μας είναι ξεκάθαρη. Οι έλεγχοι πρέπει να γίνονται συνέχεια και σε όλη την αλυσίδα παραγωγής της φέτας συμπεριλαμβάνοντας και τους κτηνοτρόφους. […]

23/01/2024 2' διάβασμα

dievrymeni-syskepsi-sto-ypaat-tin-pebti-25-1-gia-tin-prostasia-tis-paragogis-galaktos-312058

Διευρυμένη σύσκεψη στο ΥΠΑΑΤ την Πέμπτη 25/1 για την προστασία της παραγωγής γάλακτος

Στο πλαίσιο εντατικοποίησης της προσπάθειας για προστασία της ελληνικής παραγωγής γάλακτος και των προϊόντων γάλακτος, ιδιαίτερα της φέτας, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης, έχει συγκαλέσει για την Πέμπτη 25/1 σύσκεψη με στην οποία θα μετέχουν ο ΓΓ του ΥΠΑΑΤ Γιώργος Στρατάκος, ο Περιφερειάρχης Ηπείρου Αλέξανδρος Καχριμάνης, ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Φέτας Γιάννης […]

23/01/2024 3' διάβασμα

pisogyrisma-to-150-evro-sto-proveio-gala-vary-to-klima-stous-aigoprovatotrofous-meta-ta-prota-symvolaia-tis-neas-sezon-310423

Πισωγύρισμα το 1,50 ευρώ στο πρόβειο γάλα – Βαρύ το κλίμα στους αιγοπροβατοτρόφους μετά τα πρώτα συμβόλαια της νέας σεζόν

Με το αριστερό μπαίνει το 2024 για την αιγοπροβατοτροφία, καθώς τα τιμολόγια πρόβειου γάλακτος που κόπηκαν ή ανακοινώθηκαν από τις τυροκομικές επιχειρήσεις στη διάρκεια των γιορτών κινούνται, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων, στη ζώνη του 1,50-1,55 ευρώ/κιλό, επιβεβαιώνοντας τους χειρότερους φόβους των παραγωγών. των Γιώργου Ρούστα, Γιάννη Τσατσάκη Πρόκειται για επίπεδα τιμών αρκετά κάτω από τα αντίστοιχα […]

02/01/2024 9' διάβασμα

1 2 3 … 12