γάλα

ektakto-evropaiko-schedio-galaktos-sto-trapezi-ton-vryxellon-en-meso-asfyktikon-pieseon-stis-times-372311

Έκτακτο ευρωπαϊκό σχέδιο γάλακτος στο τραπέζι των Βρυξελλών εν μέσω ασφυκτικών πιέσεων στις τιμές

Σε τροχιά αντιπαράθεσης κινούνται οι σχέσεις μεταξύ των υπουργών Γεωργίας των κρατών-μελών και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής καθώς η οικονομική ασφυξία των αγροτών σε όλη την Ευρώπη έχει πλέον χαρακτηριστικά κρίσης επιβίωσης. Η κατακόρυφη πτώση των τιμών του γάλακτος, μαζί με τις χαμηλές τιμές στα σιτηρά και το κρέας και το εκρηκτικό κόστος παραγωγής, φέρνει χιλιάδες […]

31/01/2026 4' διάβασμα

sto-153-evro-kilo-i-mesi-timi-tou-proveiou-galaktos-aftin-ti-stigmi-365553

Στο 1,53 ευρώ/κιλό η μέση τιμή του πρόβειου γάλακτος αυτήν τη στιγμή

Στη σκιά του αποδεκατισμού των ελληνικών κοπαδιών από την ευλογιά και τον καταρροϊκό πυρετό διεξάγονται φέτος οι διαπραγματεύσεις μεταξύ συνεταιρισμών και γαλακτοβιομηχανιών για την τιμή του πρόβειου γάλακτος. Παράλληλα, οι κτηνοτρόφοι υποφέρουν από την έλλειψη ρευστότητας, λόγω των καθυστερήσεων στις πληρωμές όλων των ειδών των επιδοτήσεων από την πλευρά του ΟΠΕΚΕΠΕ. Εξάλλου, δεν είναι λίγοι […]

29/10/2025 5' διάβασμα

sevgap-gia-evlogia-oi-apozimioseis-ton-ktinotrofon-tha-eprepe-apo-tin-proti-stigmi-na-plirothoun-apo-ethnika-kondylia-365045

ΣΕΒΓΑΠ για ευλογιά: Οι αποζημιώσεις των κτηνοτρόφων θα έπρεπε από την πρώτη στιγμή να πληρωθούν από εθνικά κονδύλια

Τις αλυσιδωτές επιπτώσεις στη μεταποίηση και την αγορά γάλακτος επισημαίνει ο ΣΕΒΓΑΠ (Σύνδεσμος των γαλακτοβιομηχανιών) από την καθυστέρηση στην οικονομική στήριξη των πληγέντων από την ευλογιά κτηνοτρόφων, αλλά και των ζωνών γάλακτος που έχουν επηρεαστεί από τα περιοριστικά μέτρα διακίνησης των ζωοτροφών. Επίσης, αφού χαρακτηρίσει «θεωρητικά αυστηρότερα» τα μέτρα ελέγχων του ΥΠΑΑΤ, υποστηρίζει ότι αυτά […]

20/10/2025 4' διάβασμα

mevgal-nea-ependysi-35-ekat-evro-me-perivallontiko-prosimo-363993

ΜΕΒΓΑΛ: Νέα επένδυση 3,5 εκατ. ευρώ με περιβαλλοντικό πρόσημο

Συνεχίζοντας δυναμικά την πορεία της προς τον εκσυγχρονισμό και τη βιώσιμη ανάπτυξη η εταιρεία ΜΕΒΓΑΛ πρόσφατα ολοκλήρωσε μία σημαντική επένδυση ύψους € 3,5 εκ. στο τμήμα Εμφιάλωσης γάλακτος. Η νέα γραμμή περιλαμβάνει την ασηπτική μηχανή συσκευασίας γάλακτος TETRAPAK A3/FLEX, καθώς και παρελκόμενο μηχανολογικό εξοπλισμό (Cardboard Packer για τοποθέτηση συσκευασιών σε χαρτοκιβώτια, αυτόματη τοποθέτηση καπακιών, σύστημα […]

07/10/2025 2' διάβασμα

ekthesi-arla-i-elleipsi-ergaton-apeilei-tin-aftarkeia-galaktos-sti-megali-vretania-360756

Έκθεση Arla: Η έλλειψη εργατών απειλεί την αυτάρκεια γάλακτος στη Μεγάλη Βρετανία

Η χρόνια έλλειψη εργατικού δυναμικού, που εντάθηκε μετά το Brexit και την πανδημία COVID-19, απειλεί να κλονίσει την επισιτιστική ασφάλεια του Ηνωμένου Βασιλείου, σύμφωνα με νέα έρευνα της Arla, της μεγαλύτερης γαλακτοκομικής συνεταιριστικής επιχείρησης της χώρας και ιδιοκτήτριας των γνωστών εμπορικών σημάτων Lurpak και Cravendale. Η έκθεση βασίζεται στην πέμπτη ετήσια έρευνα που πραγματοποίησε η […]

26/08/2025 7' διάβασμα

epidrasi-tis-zootrofis-stin-poiotita-galaktos-358537

Επίδραση της ζωοτροφής στην ποιότητα γάλακτος

Η ποιότητα του αγελαδινού γάλακτος δεν είναι σταθερή, διαμορφώνεται καθημερινά από το περιβάλλον, την υγεία του ζώου και, κυρίως, από τη σύνθεση της διατροφής του. Η εμπειρία των παραγωγών και η σύγχρονη επιστήμη συγκλίνουν στο ίδιο συμπέρασμα: H χορτονομή δεν είναι απλώς ένα «υλικό πλήρωσης» στο σιτηρέσιο, αλλά βασικός μοχλός για την ποιότητα του τελικού […]

24/07/2025 3' διάβασμα

kathoristike-i-enischysi-etous-2024-gia-tin-paragogi-galaktos-sta-mikra-nisia-tou-aigaiou-356907

Καθορίστηκε η ενίσχυση έτους 2024 για την παραγωγή γάλακτος στα μικρά νησιά του Αιγαίου

Ενόψει της σημερινής πληρωμής του καθεστώτος ενίσχυσης των Μικρών Νησιών του Αιγαίου, δημοσιεύτηκε σήμερα στη «Διαύγεια» η απόφαση Τσιάρα για το ύψος της οικονομικής ενίσχυσης του γάλακτος, που παράγεται στα νησιά. Η ενίσχυση αφορά το αγελαδινό, πρόβειο και αίγειο γάλα που προορίζεται για την παραγωγή παραδοσιακών τυριών και γιαούρτης και θα δοθεί ανά επιλέξιμο τόνο […]

01/07/2025 1' διάβασμα

nea-syskevasia-gia-to-plires-kai-elafry-gala-tis-amerikanikis-georgikis-scholis-356152

Νέα συσκευασία για το πλήρες και ελαφρύ γάλα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής

Στην αλλαγή της συσκευασίας του πλήρους και ελαφρύ γάλακτος προχωράει η Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Πλέον, οι καταναλωτές θα βρίσκουν το γάλα σε ένα νέο μπουκάλι, το οποίο αντανακλά την ανανέωση και τη δυναμική της Σχολής. Η αλλαγή της συσκευασίας γίνεται στο πλαίσιο της συνεργασίας με την εταιρία CAMPUS (100% θυγατρική της ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ) στη Συκορράχη Έβρου […]

23/06/2025 3' διάβασμα

oi-exagoges-ton-galaktokomikon-mas-proionton-katagrafoun-dipsifia-pososta-afxisis-354483

«Οι εξαγωγές των γαλακτοκομικών μας προϊόντων καταγράφουν διψήφια ποσοστά αύξησης»

Για τη θρεπτική αξία του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων, τη σημασία των κτηνοτρόφων στην αλυσίδα παραγωγής του και τις τάσεις, που θα ακολουθήσει η εγχώρια και η παγκόσμια αγορά γάλακτος τα επόμενα χρόνια, μίλησε στην «ΥΧ» ο Χρήστος Αποστολόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανικών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ), ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας Γάλακτος, την 1η […]

31/05/2025 4' διάβασμα

gala-ptotiki-i-tasi-kata-5-7-stis-times-paragogou-proveiou-kai-gidinou-to-2024-2025-354212

Γάλα: Πτωτική η τάση κατά 5%-7% στις τιμές παραγωγού πρόβειου και γίδινου το 2024-2025

Ετήσια μείωση τιμών παραγωγού της τάξης του 5%-7% στο πρόβειο και γίδινο γάλα, σχετική σταθερότητα στην τιμή του αγελαδινού και μείωση του πλήθους των κτηνοτρόφων σχεδόν σε όλες τις κατηγορίες καταγράφουν τα πιο πρόσφατα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ για το έτος 2024 και για το πρώτο τρίμηνο του 2025. Ανησυχία προκαλεί η διαχρονική μείωση του αριθμού […]

30/05/2025 4' διάβασμα

l-kioses-ielka-stin-ellada-eimaste-apo-tis-akrivoteres-chores-sto-nopo-gala-321582

Λ. Κιοσές – ΙΕΛΚΑ: Στην Ελλάδα είμαστε από τις ακριβότερες χώρες στο νωπό γάλα

«Μετά από 3-4 χρόνια πληθωριστικών πιέσεων, δεν μπορούμε να περιμένουμε μεγάλες μειώσεις. Η οικονομία έχει προσαρμοστεί σε υψηλότερο επίπεδο τιμών. Για βελτίωση του βιοτικού επιπέδου απαιτείται αύξηση των εισοδημάτων» δήλωσε στο ΕΡΤΝews ο Λευτέρης Κιοσές, γενικός διευθυντής του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών. Μιλώντας για τις τιμές των τροφίμων, όπως αυτές καταγράφηκαν από την σύγκριση σε 44 αλυσίδες σούπερ μάρκετ, επισήμανε […]

25/02/2025 3' διάβασμα

dikastiki-prosfygi-ktinotrofon-gia-anexoflito-gala-345916

Δικαστική προσφυγή κτηνοτρόφων για ανεξόφλητο γάλα

Στη Δικαιοσύνη αναμένεται να προσφύγουν οι παραγωγοί γάλακτος από τον Ερύμανθο, τα Καλάβρυτα, την Κόρινθο και το Ψάρι Ηλείας κατά της τυροκομικής επιχείρησης της περιοχής, διεκδικώντας την αποπληρωμή των ποσοτήτων γάλακτος που είχαν παραδώσει τα τελευταία δύο χρόνια και παραμένουν ανεξόφλητες. Παρά τις προσπάθειες εξεύρεσης λύσης, η απουσία εκπροσώπου της επιχείρησης από τη σύσκεψη, που […]

11/02/2025 2' διάβασμα

anakaleitai-molysmeno-gala-sti-gallia-336670

Ανακαλείται μολυσμένο γάλα στη Γαλλία

Oi γαλλικές Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων προχώρησαν στην ανάκληση μολυσμένου γάλακτος της εταιρείας Domaine de Grignon καθώς ενέχονται σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία των καταναλωτών. Πιο συγκεκριμένα, με ανακοίνωση της η αρμόδια γαλλική Αρχή ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό για την ανάκληση παρτίδων του φρέσκου παστεριωμένου ημιαποβουτυρωμένου γάλακτος Domaine de Grignon λόγω υπέρβασης των επιπέδων εντεροβακτηρίων. Οι […]

31/10/2024 1' διάβασμα

i-afxisi-tis-zitisis-gia-strangisto-giaourti-evnoei-makroprothesma-tis-times-sto-ageladino-gala-336280

Η αύξηση της ζήτησης για στραγγιστό γιαούρτι ευνοεί μακροπρόθεσμα τις τιμές στο αγελαδινό γάλα

Οριακά ανοδικά κινήθηκαν οι τιμές παραγωγού του αγελαδινού γάλακτος καθ’ όλη τη διάρκεια του 2024. Σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών Γάλακτος της ΕΕ, η μέση τιμή παραγωγού στην ΕΕ των 27 ήταν τον Σεπτέμβριο 47,45 ευρώ/100 κιλά. Αντίστοιχα, τον Σεπτέμβριο του 2023, είχε διαμορφωθεί στα 43,39 ευρώ/100 κιλά και τον Σεπτέμβριο του 2022 στα 54,53 […]

27/10/2024 7' διάβασμα

triantafyllos-stotoglou-o-ktinotrofos-pou-metetrepse-mia-krisi-se-efkairia-anaptyxis-336075

Τριαντάφυλλος Στότογλου: Ο κτηνοτρόφος που μετέτρεψε μια κρίση σε ευκαιρία ανάπτυξης

Εκανε το… άλμα της πίστης προς την επιχειρηματικότητα και την υπέρβασή του εν μέσω οικονομικής κρίσης. Άντεξε, παρά τις δυσκολίες και τις αντιξοότητες, και κατάφερε να «δέσει» τους καταναλωτές με την υψηλή ποιότητα των προϊόντων του. Ο λόγος για τον Τριαντάφυλλο Στότογλου, έναν κτηνοτρόφο που το 2016 –όταν τον πρωτοσυνάντησε και η «ΥΧ»– αποφάσισε να […]

24/10/2024 5' διάβασμα

gala-skliro-pazari-gia-to-proveio-sta-5-lepta-kilo-i-apoklisi-epicheiriseon-ktinotrofon-335525

Γάλα: Σκληρό παζάρι για το πρόβειο, στα 5 λεπτά/κιλό η απόκλιση επιχειρήσεων – κτηνοτρόφων

Να κρατήσουν τη μέση τιμή παραγωγού πρόβειου γάλακτος στο 1,55-1,56 ευρώ/κιλό, στα ίδια επίπεδα δηλαδή με πέρυσι, έχουν βάλει στόχο οι αιγοπροβατοτρόφοι, στο πλαίσιο των διαπραγματεύσεων με τους βιομηχάνους και τους τυροκόμους για τη νέα γαλακτοκομική περίοδο. Αντίστοιχα, για το γίδινο γάλα επιδιώκουν μια μικρή αύξηση, ώστε να κυμανθεί μεταξύ 0,98 και 1 ευρώ/κιλό. Ο […]

19/10/2024 5' διάβασμα

eu-short-term-outlook-fthinoporo-2024-stadiaki-alla-efthrafsti-i-epistrofi-ton-agrotikon-proionton-stin-kanonikotita-334805

EU Short-term outlook, φθινόπωρο 2024: Σταδιακή, αλλά «εύθραυστη» η επιστροφή των αγροτικών προϊόντων στην κανονικότητα

Σημάδια σταθεροποίησης εμφανίζουν ξανά, μετά από τους σοβαρούς κλυδωνισμούς που υπέστησαν το τελευταίο διάστημα, οι αγορές των αγροτικών προϊόντων της ΕΕ. Σύμφωνα με την έκθεση βραχυπρόθεσμων προοπτικών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (Short-term outlook, φθινόπωρο 2024), η σταθεροποίηση αυτή σχετίζεται με το γεγονός ότι το κόστος των εισροών μειώνεται σταθερά τους τελευταίους μήνες και ο πληθωρισμός των […]

13/10/2024 5' διάβασμα

ipa-afxisi-tis-paragogis-viologikou-galaktos-para-ta-astathi-perithoria-kerdous-332677

ΗΠΑ: Αύξηση της παραγωγής βιολογικού γάλακτος παρά τα ασταθή περιθώρια κέρδους

Η παραγωγή βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων στις ΗΠΑ έχει αυξηθεί κατακόρυφα τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, αντανακλώντας το διευρυνόμενο ενδιαφέρον των καταναλωτών. Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας (USDA), οι πωλήσεις βιολογικού γάλακτος έχουν αυξηθεί κατά 78% από το 2009 έως το 2022. Και μολονότι τελευταία η αύξηση έχει επιβραδυνθεί, το βιολογικό γάλα αντιπροσωπεύει ένα ολοένα […]

20/09/2024 3' διάβασμα

kina-sto-stochastro-ta-tyria-kai-to-gala-tis-ee-oi-eborikes-entaseis-synechizontai-329886

Κίνα: Στο στόχαστρο τα τυριά και το γάλα της ΕΕ – Οι εμπορικές εντάσεις συνεχίζονται

Η Κίνα ξεκίνησε έρευνα κατά των επιδοτήσεων σε γαλακτοκομικά προϊόντα που εισάγονται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, θέτοντας για άλλη μια φορά τον αγροδιατροφικό τομέα του μπλοκ στο επίκεντρο των εμπορικών εντάσεων μεταξύ του Πεκίνου και των Βρυξελλών. Το κινεζικό Υπουργείο Εμπορίου ανακοίνωσε στις 21 Αυγούστου ότι θα διερευνήσει μια σειρά από εισαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων της […]

21/08/2024 2' διάβασμα

poso-gala-paragei-i-ee-329748

Πόσο γάλα παράγει η ΕΕ;

Σύμφωνα με τα στοιχεία έρευνας της Eurostat που αποτυπώνονται στο γράφημα που έφτιαξε το ΑΠΕ-MΠE, οι κτηνοτρόφοι της Ευρωπαϊκής Ένωσης παρήγαγαν  περίπου 160,0 εκατομμύρια τόνους νωπού γάλακτος.

20/08/2024 14'' διάβασμα

1 2 3 … 12