κρασί

nikos-vlachos-oi-lathreboroi-dialyoun-akomi-kai-tin-poiotita-ton-krasion-mas-48128

Νίκος Βλάχος: Οι λαθρέμποροι διαλύουν ακόμη και την ποιότητα των κρασιών μας

Ο Νίκος Βλάχος, πρόεδρος του Συνδέσμου Οινοποιών Νεμέας (ΣΟΝ), ζητά την παρέμβαση της πολιτείας για να σταματήσει το παραεμπόριο στην περιοχή, καθώς όπως τονίζει «είναι ζήτημα επιβίωσης για τα οινοποιεία». Μιλά στην «ΥΧ» λίγο πριν ξεκινήσει ο τρύγος του αγιωργίτικου, που φέτος θα δώσει μικρότερη ποσότητα οινοστάφυλων. Από τους αμπελουργούς της Νεμέας, πόσοι είναι αυτοί […]

30/08/2016 6' διάβασμα

trygos-tsibane-oi-times-provlimatizei-i-paraoikonomia-47210

ΤΡΥΓΟΣ: Τσιμπάνε οι τιμές, προβληματίζει η παραοικονομία

Με το μυαλό στον Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης, η εφαρμογή του οποίου έχει αλλάξει τα δεδομένα στην παραγωγή αλλά και στην εμπορία κρασιού, ξεκίνησε ο τρύγος των οινοστάφυλων, ακόμη και από τα μέσα Ιουλίου σε κάποιες περιοχές. Η κορύφωσή του αναμένεται αυτές τις ημέρες και σίγουρα πρόκειται για τον πιο… πρώιμο τρύγο των τελευταίων ετών, αφού […]

19/08/2016 1' διάβασμα

asiatiko-anoigma-gia-ta-kritika-krasia-46062

Ασιατικό «άνοιγμα» για τα κρητικά κρασιά

Μετά την Ελβετία, τη Νορβηγία και τις ΗΠΑ, στο στόχαστρο των Kρητών οινοποιών του δικτύου «Wines of Crete» μπαίνει η Ιαπωνία. Η επίσκεψη στην Κρήτη Γιαπωνέζων επαγγελματιών από τον χώρο του κρασιού άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις, με τον πρόεδρο του δικτύου, Νίκο Μηλιαράκη, να εξηγεί ότι παρά το γεγονός ότι πρόκειται για μια δύσκολη αγορά, […]

09/08/2016 1' διάβασμα

g-tselepos-oi-abelourgoi-einai-kakomathimenoi-kai-prepei-na-ginoun-epangelmaties-43621

Γ. Τσέλεπος : Οι αμπελουργοί είναι κακομαθημένοι και πρέπει να γίνουν επαγγελματίες

Ο Γιάννης Τσέλεπος γεννήθηκε στην Κύπρο και σπούδασε οινολογία στη Βουργουνδία, όμως μετά από 27 χρόνια αμπελοοινικής δραστηριότητας στην Αρκαδία και πολλές επιτυχίες, θεωρείται πλέον… ντόπιος. Αποκαλύπτει στην «ΥΧ» ότι το όνειρό του, ο χωρισμός της Νεμέας σε μικρότερες ζώνες, σύντομα θα γίνει πραγματικότητα. Ο ανήσυχος οινοποιός δεν εφησυχάζει. Πριν μερικά χρόνια, αποφάσισε να δοκιμάσει […]

26/07/2016 5' διάβασμα

ipa-34-560-000-ekatolitra-oinou-stin-agora-to-2015-25014

ΗΠΑ: 34.560.000 εκατόλιτρα οίνου στην αγορά το 2015

Νέο ρεκόρ για την πρώτη αγορά κρασιού στον κόσμο τις ΗΠΑ, σε όγκο αλλά και σε αξία, χάρη στις τελευταίες τάσεις της αγοράς. Μικρή η καλιφορνέζικη συγκομιδή. Πέρυσι, οι πωλήσεις κρασιού στις ΗΠΑ ανήλθαν σε 34,6 εκατομμύρια εκατόλιτρα (+ 2% σε σύγκριση με το 2014). Είναι το εικοστό τρίτο έτος αύξησης του όγκου πωλήσεων. Σε […]

21/07/2016 3' διάβασμα

n-douloufakis-den-boreis-efkola-na-synergasteis-me-to-elliniko-kratos-42882

Ν. Δουλουφάκης: Δεν μπορείς εύκολα να συνεργαστείς με το ελληνικό κράτος

Οινολόγος εξ Ιταλίας, οινοποιός που συνεργάζεται με αμπελουργούς και αμπελουργός ο ίδιος, Κρητικός ως το κόκαλο, ο Νίκος Δουλουφάκης ξέρει το κρασί από το αμπέλι έως και τα ράφια του εξωτερικού. Τα κρασιά του εξάγονται σε Ευρώπη -και Γαλλία μάλιστα- αλλά φτάνουν μέχρι και την Αμερική, την Ιαπωνία και τον Καναδά. Για Κρητικός εμφανίζεται ιδιαίτερα […]

20/07/2016 5' διάβασμα

chamenes-efkairies-36552

Χαμένες ευκαιρίες

Σκηνή πρώτη: Εστιατόριο του κέντρου της Αθήνας σε εξαιρετικό σημείο μέσα σε κήπο. Κατάλογος λιτός και αλμυρούτσικος ως προς τις τιμές. Πελάτης επιθυμεί ποτήρι λευκό κρασί και ρωτά τι κρασιά σερβίρονται σε ποτήρι. Η απάντηση αποστομωτική: Το εξής ένα μοσχοφίλερο. Κάνει να διαμαρτυρηθεί αλλά ο σερβιτόρος δεν του αφήνει περιθώρια. «Είναι εξαιρετικό κρασί με πολλά […]

26/06/2016 1' διάβασμα

to-kritiko-krasi-parousiastike-kai-entyposiase-sti-nea-yorki-39172

Το κρητικό κρασί παρουσιάστηκε και εντυπωσίασε στη Νέα Υόρκη

Για τέταρτη συνεχή χρονιά το Κρητικό κρασί ταξίδεψε στη Νέα Υόρκη και εντυπωσίασε όσους είχαν την ευκαιρία να το απολαύσουν. Το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης – Wines of Crete, βρέθηκε στη Νέα Υόρκη, όπου διοργάνωσε ένα μοναδικό Master class για το Κρητικό κρασί και απευθυνόταν αποκλειστικά σε εισαγωγείς, επαγγελματίες του κρασιού, οινοδημοσιογράφους και δημοσιογράφους γαστρονομίας εν […]

25/06/2016 2' διάβασμα

draseis-proothisis-tou-xinomavrou-naousas-stin-afstralia-38159

Δράσεις προώθησης του Ξινόμαυρου Νάουσας στην Αυστραλία

Στη μακρινή Αυστραλία ταξιδεύει τις επόμενες ημέρες επιχειρηματική αποστολή με σκοπό την προώθηση του Ξινόμαυρου – Οίνος ΠΟΠ Νάουσας. Η NOVACERT ως εκτελεστικός οργανισμός του προγράμματος, διοργανώνει μια σειρά από εκδηλώσεις που απευθύνονται τόσο σε επαγγελματίες του κλάδου, όσο και στο ευρύ καταναλωτικό κοινό της Μελβούρνης. Πιο συγκεκριμένα, τη Δευτέρα 20 Ιουνίου στο εστιατόριο “Epocha” […]

19/06/2016 2' διάβασμα

spyros-lafazanis-vomva-sta-themelia-tou-ellinikou-abelona-35893

Σπύρος Λαφαζάνης: «Βόμβα στα θεμέλια του ελληνικού αμπελώνα»

«Η κατάσταση με την παραοικονομία στο κρασί είναι τόσο σοβαρή που, αν δεν ληφθούν μέτρα, σε λίγα χρόνια δεν θα υπάρχει ελληνικός αμπελώνας», λέει ο Σπύρος Λαφαζάνης, ιδιοκτήτης της ομώνυμης οινοποιίας στη Νεμέα, εξηγώντας ότι η Ελλάδα παράγει φανερά 300.000 τόνους κρασί ετησίως και περίπου 200.000 τόνους, που δεν φαίνονται πουθενά. «Όσο ο επίσημος αμπελώνας […]

05/06/2016 3' διάβασμα

oi-koukoi-pou-fernoun-tin-anoixi-sto-kalo-krasi-34960

Οι… Κούκοι που φέρνουν την άνοιξη στο καλό κρασί

Η αμέριστη αγάπη τους για το καλό κρασί τους οδήγησε στη δημιουργία ενός κτήματος με αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας στα όρια του οικοσυστήματος της Στροφυλιάς, 35 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της Πάτρας. Η γειτνίαση του αμπελώνα με το πευκόδασος της Στροφυλιάς και το Ιόνιο πέλαγος μαζί με το μεράκι της οικογένειας συντελούν στην παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας κρασιών. Τα […]

31/05/2016 2' διάβασμα

efforos-topos-gia-tous-eborous-oinou-to-inomeno-vasileio-31358

«Εύφορος» τόπος για τους εμπόρους οίνου το Ηνωμένο Βασίλειο

To Hνωμένο Βασίλειο αποτελεί σημαντική αγορά του παγκόσμιου εμπορίου οίνου, καθώς η κάλυψη των εγχώριων αναγκών του εξαρτάται από τις εισαγωγές οίνου. Σύμφωνα με το γραφείο ΟΕΥ στο Λονδίνο, η παραγωγή κρασιού στην Αγγλία και Ουαλία αυξήθηκε τα τελευταία χρόνια, ενώ υπάρχουν 470 καταγεγραμμένοι αμπελώνες. Οι δύο πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται στην Αγγλία […]

10/05/2016 2' διάβασμα

ispaniki-protia-stis-exagoges-krasiou-30746

Ισπανική πρωτιά στις εξαγωγές κρασιού

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV) η Ισπανία παραμένει ο μεγαλύτερος εξαγωγέας στον κόσμο σε όγκο με 24 εκατ. εκατόλιτρα και μερίδιο αγοράς 23%. Σε όρους αξίας, η Γαλλία είναι επικεφαλής με € 8,2 δισ. και μερίδιο αγοράς 29%. Οι εισαγωγές χύμα κρασιού ανήλθαν στα 102,6 εκατ. εκατόλιτρα, αύξηση […]

05/05/2016 59'' διάβασμα

otan-i-mavri-oikonomia-evnoei-to-mavro-krasi-25952

Όταν η «μαύρη» οικονομία, ευνοεί το «μαύρο» κρασί

Η διακίνηση «μαύρου οίνου», κρασιού δηλαδή που διακινείται χωρίς κανείς να μπορεί να εντοπίσει από που έρχεται και που πηγαίνει (σ.σ. διαδικασία που ονομάζεται ιχνηλασιμότητα), βλάπτει παραγωγούς, οινοποιούς και καταναλωτές αλλά και το κράτος, που χάνει πολλά χρήματα από φόρους. Επωφελείται μόνο όποιος πουλάει… φύκια για μεταξωτές κορδέλες, δηλαδή Αγιωργίτικο από τη Νεμέα, που όμως […]

04/04/2016 4' διάβασμα

pge-tyrnavos-pire-thesi-kai-i-malagouzia-27274

ΠΓΕ Τύρναβος: Πήρε θέση και η Μαλαγουζιά

Σε τεχνική τροποποίηση του φακέλου αναγνώρισης των οίνων με την ονομασία «ΠΓΕ Τύρναβος», προκειμένου να συμπεριληφθεί η ποικιλία οινοστάφυλων Μαλαγουζιά στην παραγωγή των οίνων με τη συγκεκριμένη γεωγραφική ένδειξη, προχωράει το ΥΠΑΑΤ. Όπως αναφέρεται και στην απόφαση που δημοσιεύτηκε στη Διαύγεια, το υπουργείο προχώρησε, μεταξύ άλλων, στην προσθήκη στην ποικιλιακή σύνθεση του λευκού (ξηρού, ημίξηρου […]

22/03/2016 43'' διάβασμα

lefko-kai-roze-krasi-zita-i-germania-23553

Λευκό και ροζέ κρασί ζητά η Γερμανία

Η κατανάλωση κρασιού αποτελεί μια διαχρονική συνήθεια των Γερμανών, με σταθερή πορεία ακόμη και την περίοδο 2007-2014, όταν η κατανάλωση των υπόλοιπων οινοπνευματωδών ποτών κατέγραφε μείωση κατά 3%. Στη Γερμανία επικρατεί η τάση για το λευκό και το ροζέ κρασί, η θέση του οποίου ενισχύθηκε και από το γεγονός ότι οι καταναλωτές στρέφονται πλέον προς […]

21/03/2016 2' διάβασμα

elliniko-krasi-kales-prooptikes-se-dyskoles-synthikes-23078

Ελληνικό κρασί: Καλές προοπτικές σε δύσκολες συνθήκες

Οι προοπτικές για το ελληνικό κρασί τη νέα χρονιά είναι πραγματικά πολύ καλές. Το ερώτημα –και ίσως και μια από τις προκλήσεις της χρονιάς- είναι αν και οι παραγωγοί οινοστάφυλων θα επωφεληθούν αυτής της άνθησης, κατοχυρώνοντας οφέλη, στη λογική της παραγωγής πρώτης ύλης με συγκεκριμένες προδιαγραφές. [...]

18/03/2016 4' διάβασμα

anoigei-i-agora-krasiou-sto-ontario-20965

Ανοίγει η αγορά κρασιού στο Οντάριο

Στο Οντάριο, η τοπική κυβέρνηση ανήγγειλε ότι θα προβεί στο άνοιγμα των πωλήσεων κρασιού σε καταστήματα τροφίμων, εκτός των ειδικών καταστημάτων του μονοπωλίου του LCBO μετά τη δημοπράτηση αδειών, σύμφωνα με το γραφείο ΟΕΥ στο Τορόντο. Αρχικά, θα δημοπρατηθούν 70 άδειες, εκ των οποίων οι 35 θα επιτρέπουν την πώληση τόσο των εγχώριων κρασιών, όσο […]

08/03/2016 51'' διάβασμα

xekinisan-oi-diethneis-diagonismoi-krasion-kai-apostagmaton-thessalonikis-10998

Ξεκίνησαν οι διεθνείς διαγωνισμοί κρασιών και αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης

Ξεκίνησε στις εγκαταστάσεις της ΔΕΘ-Helexpo AE, ο 16ος διεθνής διαγωνισμός οίνου Θεσσαλονίκης, ο μοναδικός διεθνής του κλάδου, που πραγματοποιείται στην Ελλάδα. Ταυτόχρονα -και για δεύτερη φορά- πραγματοποιείται στη Θεσσαλονίκη και ο διεθνής διαγωνισμός αποσταγμάτων. Οι τριήμερες διαδικασίες γευσιγνωσίας και βαθμολογίας των 647 δειγμάτων που συμμετέχουν στη φετινή διοργάνωση θα διαρκέσουν έως την Παρασκευή, ενώ το […]

24/02/2016 2' διάβασμα

Γιορτή κρασιού και οινογνωσίας, με ελεύθερη είσοδο στο Ελατοχώρι Πιερίας

Σε μια μοναδική γιορτή κρασιού και γεύσης, με ελεύθερη είσοδο, θα έχουν την δυνατότητα να συμμετέχουν οι φίλοι του κρασιού που θα επισκεφθούν το Ελατοχώρι Πιερίας, από τις 19 ως τις 21 Φεβρουαρίου. Εκεί θα πραγματοποιηθεί για τρίτη χρονιά η Γιορτή Κρασιού που διοργανώνουν ο Σύλλογος Επαγγελματιών Ελατοχωρίου, η ομάδα νέων του Ελατοχωρίου (Y.P.P.) και […]

11/02/2016 2' διάβασμα

1 … 15 16 17 18