μελισσοκομία

Θρεπτικό, ιαματικό, γευστικό, τονωτικό: Το μέλι ήταν από την αρχαιότητα και παραμένει ως  σήμερα ένα προϊόν-σύμβολο της παραγωγής, του πολιτισμού, και της διατροφής των Ελλήνων. Ένα προϊόν που η πλούσια ελληνική χλωρίδα, σε συνεργασία με τη μελισσοκομική τέχνη των παραγωγών, το έχει καταστήσει από τα καλύτερα -αν όχι το καλύτερο- διεθνώς. Έτσι το 7ο Φεστιβάλ […]

Τον τρόπο να αξιοποιούν τις μέλισσες ήδη από τη Λίθινη Εποχή, ήτοι 8.500 χρόνια πριν, φαίνεται πως είχαν ανακαλύψει οι άνθρωποι. Σύμφωνα με μια νέα διεθνή έρευνα και με ελληνική συμμετοχή, οι ρίζες της σχέσης μεταξύ ανθρώπων και μελισσών πάνε πολύ πιο βαθιά απ’ όσο νομίζαμε μέχρι σήμερα. Σκηνές από προϊστορικές βραχογραφίες στην υποσαχάρια Αφρική απεικονίζουν […]

Σύμφωνα με δηλώσεις του Περιφερειάρχη ΑΜ-Θ, Γεώργιου Παυλίδη, στο Συνέδριο Μελισσοκόμων στην Περιφέρειά μας παράγονται συνολικά 4.500 τόνοι μελιού, εκ των οποίων 3.000 τόνοι από παραγωγούς της ΠΑΜ-Θ και 1.500 τόνοι από ξένους μετακινούμενους παραγωγούς, που αγγίζουν το 40% της μέσης ετήσιας παραγωγής. «Είναι δυναμικό προϊόν που πρέπει να επαναπροσδιορισθεί με δικτυώσεις, με ενισχύσεις σε […]