μεταποίηση

to-geotee-gia-to-kathestotos-paraskevis-giaourtiou-12594

To ΓΕΩΤΕΕ για το καθεστώτος παρασκευής γιαουρτιού

Σύμφωνα με όσα αναφέρει το επιμελητήριο «είχε προειδοποιήσει κατά τη διάρκεια του δημοψηφίσματος ότι ο πρωτογενής τομέας της οικονομίας ήταν στο στόχαστρο των όποιων μέτρων θα επακολουθούσαν με την υπογραφή του τρίτου μνημονίου». Αναλυτικά η Ανακοίνωση του ΓΕΩΤΕΕ Μέσω των Μ.Μ.Ε. ενημερωθήκαμε, ως ΓΕΩΤ.Ε.Ε., για το προσχέδιο κοινής υπουργικής απόφασης για αλλαγή του άρθρου 82 στον […]

13/04/2016 4' διάβασμα

ypaat-den-nomimopoieitai-i-chrisi-skonis-galaktos-sto-giaourti-20365

ΥπΑΑΤ: Δεν νομιμοποιείται η χρήση σκόνης γάλακτος στο γιαούρτι

Ανακοίνωση σχετικά με την χρήση σκόνης γάλακτος στην παραγωγή γιαουρτιών εξέδωσε το ΥπΑΑΤ. Σε αυτή αναφέρει: Η ανακοίνωση του Υπουργείου στις 5 Απριλίου ήταν σαφής: Με την προωθούμενη τροποποίηση του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών θα απαγορεύεται η χρήση σκόνης γάλακτος για την παραγωγή γιαουρτιού και θα επιτρέπεται, για τεχνικούς και μόνο λόγους, που συνδέονται με […]

12/04/2016 1' διάβασμα

as-gargalianon-mechri-kai-ti-venezouela-26866

ΑΣ Γαργαλιάνων: Μέχρι και τη Βενεζουέλα

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γαργαλιάνων ιδρύθηκε το 1949 και σήμερα αριθμεί 600 μέλη. Διαθέτει ιδιόκτητη κάθετη μονάδα επεξεργασίας ελαιόκαρπου, αποθήκευσης και τυποποίησης εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου. Σήμερα, ο συνεταιρισμός έχει μέση ετήσια παραγωγή ελαιόλαδου 1.400 τόνους και δυνατότητα τυποποίησης 200 τόνων, σε συσκευασίες από 250ml έως και 5lt, με την εμπορική ονομασία «ΠΙΘΑΡΙ». Ο πρόεδρος του ΑΣ […]

10/04/2016 1' διάβασμα

vradyflegis-vomva-oi-ellinopoiiseis-sta-ospria-upd-27585

Βραδυφλεγής βόμβα οι ελληνοποιήσεις στα όσπρια (upd)

Σε μια επικερδή φάμπρικα από την οποία αποκομίζουν τεράστια κέρδη, βάζοντας ταυτόχρονα τρικλοποδιές στους Έλληνες παραγωγούς, έχει αναγάγει μια «κάστα» χονδρεμπόρων κατά κύριο λόγο και μεταποιητών κατά δεύτερο, την πρακτική των ελληνοποιήσεων στα όσπρια, δρώντας υπό την ιδιότυπη ανοχή –αν όχι συνενοχή, όπως επισημαίνουν δηκτικά στην «ΥΧ» ορισμένοι καλλιεργητές– της πολιτείας. Φασόλια με καταγωγή από […]

09/04/2016 6' διάβασμα

antechei-para-ti-synechizomeni-yfesi-i-viomichania-trofimon-kai-poton-26786

Αντέχει, παρά τη συνεχιζόμενη ύφεση, η βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Ως ένας από τους ανθεκτικότερους κλάδους της εγχώριας μεταποίησης αναδεικνύεται, μέσα σε συνθήκες παρατεταμένης ύφεσης, ο κλάδος των τροφίμων. Αυτό καταδεικνύει η ενδέκατη σχετική έκθεση του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ) για το 2015, που συντάχθηκε σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και δόθηκε πρόσφατα στη δημοσιότητα. Όπως συμπεραίνουν οι συντάκτες […]

09/04/2016 2' διάβασμα

sek-protaseis-gia-viosiµi-kai-antagonistiki-ageladotrofia-23821

ΣΕΚ: Προτάσεις για βιώσιµη και ανταγωνιστική αγελαδοτροφία

Σύμφωνα με όσα αναφέρουν μεταξύ άλλων ότι: «η ελληνική αγελαδοτροφία συρρικνώνεται επικίνδυνα σε αριθμό μονάδων, σε όγκο παραγωγής, σε αριθμό ζώων. Ο αριθμός των αγελαδοτρόφων της χώρα μας μειώνεται δραματικά κάθε χρόνο. Έτσι από 8.640 εκμεταλλεύσεις το γαλακτοκομικό έτος 2003-2004 εγκατέλειψε το 61% το 2014-2015. Η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος, σήμερα βρίσκεται στους 600.000 τόνους περίπου. Οι […]

05/04/2016 2' διάβασμα

ageladotrofoi-chanetai-to-brand-name-tou-ellinikou-giaourtiou-apantisi-ypaat-upd-26177

Αγελαδοτρόφοι: Χάνεται το brand name του ελληνικού γιαουρτιού. Απάντηση ΥπΑΑΤ (upd)

Χάσαμε τη φέτα, χάνουμε και το γιαούρτι; Σε διάλυση οδηγείται ο κλάδος της ελληνικής αγελαδοτροφίας εξαιτίας της ασφυκτικής πίεσης τιμών από τις βιομηχανίες και την αγορά ενώ νέο πογκρόμ κατά των αγελαδοτρόφων εισάγει, όπως όλα δείχνουν, η αλλαγή του άρθρου 82, του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, με προσχέδιο υπουργικής απόφασης, που έχει σταλεί στην Κομισιόν […]

05/04/2016 6' διάβασμα

eos-tis-5-2-i-diavoulefsi-gia-to-elliniko-sima-sto-elaiolado-23468

Έως τις 5/2 η διαβούλευση για το ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

Η Επιτροπή Ελληνικού Σήματος στα πλαίσια των αρμοδιοτήτων της για τον συντονισμό των διαδικασιών για την απονομή του σήματος ελληνικών προϊόντων και υπηρεσιών, έθεσε σε δημόσια διαβούλευση σύμφωνα με το άρθρο 187 του ν.4072/2012 τον κανονισμό ελέγχου και απονομής ελληνικού σήματος που αφορά στο εξαιρετικό παρθένο και παρθένο ελαιόλαδο. Όπως αναφέρει σχετική σημερινή ανάρτηση στην […]

05/04/2016 1' διάβασμα

otan-i-mavri-oikonomia-evnoei-to-mavro-krasi-25952

Όταν η «μαύρη» οικονομία, ευνοεί το «μαύρο» κρασί

Η διακίνηση «μαύρου οίνου», κρασιού δηλαδή που διακινείται χωρίς κανείς να μπορεί να εντοπίσει από που έρχεται και που πηγαίνει (σ.σ. διαδικασία που ονομάζεται ιχνηλασιμότητα), βλάπτει παραγωγούς, οινοποιούς και καταναλωτές αλλά και το κράτος, που χάνει πολλά χρήματα από φόρους. Επωφελείται μόνο όποιος πουλάει… φύκια για μεταξωτές κορδέλες, δηλαδή Αγιωργίτικο από τη Νεμέα, που όμως […]

04/04/2016 4' διάβασμα

proionta-pop-o-makrys-katalogos-pou-paramenei-gramma-keno-25565

Προϊόντα ΠΟΠ: Ο μακρύς κατάλογος που παραμένει γράμμα κενό

Αν και η Ελλάδα έχει έναν μακρύ κατάλογο με προϊόντα ονομασίας προέλευσης αλλά και γεωγραφικής ένδειξης, επί της ουσίας αυτά δεν έχουν καμία χρησιμότητα και δεν έχουν αξιοποιηθεί. – Η δική μας ποικιλία διαφέρει. Εμείς φτιάχνουμε λάδι από τσουνάτη ελιά, γι’ αυτό είναι Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). – Α, και από τότε που έγινε ΠΟΠ […]

02/04/2016 3' διάβασμα

i-evropaiki-kobosta-rodakino-sti-diethni-ekthesi-alimentaria-2016-25140

Η ευρωπαϊκή κομπόστα ροδάκινο στη διεθνή έκθεση Alimentaria 2016

Μέχρι το μακρινό Μεξικό ταξίδεψε η ευρωπαϊκή κομπόστα ροδάκινου στα πλαίσια του προγράμματος «Ενέργειες ενημέρωσης και προώθησης κομπόστας ροδάκινου σε τρίτες χώρες» και συγκεκριμένα στην Αίγυπτο, το Ιράν και το Μεξικόπου υλοποιεί η ΑΕΣ ΑΛΜΜΕ ΑΕ με εκτελεστικό οργανισμό της NOVACERT. Η καμπάνια με τον διακριτικό τίτλο FRESHCANO συμμετείχε στην Alimentaria 2016 (16-18 Μαρτίου 2016, […]

31/03/2016 1' διάβασμα

neos-diatrofikos-efialtis-me-kotopoula-se-57-chores-25119

Νέος διατροφικός εφιάλτης με κοτόπουλα σε 57 χώρες

Εντόσθια κοτόπουλου στη φορμόλη, ελιές με επικάλυψη θειικού χαλκού, ακόμα και κρέας πιθήκου βρέθηκαν ανάμεσα στα τρόφιμα, που εντόπισε η επιχείρηση με την ονομασία Opson V. Όπως ανέφερε η διεθνής αστυνομική οργάνωση, οι 10.000 τόνοι αποτελούν ποσότητα ρεκόρ. Πέρυσι, είχαν κατασχεθεί 2.500 τόνοι. Περίπου 9 τόνοι ζάχαρης με λιπάσματα κατασχέθηκαν στο Χαρτούμ, 85 τόνοι ελιάς […]

31/03/2016 2' διάβασμα

aitisi-gia-pop-to-pefkothymaromelo-apo-ti-kriti-25027

Αίτηση για ΠΟΠ το «Πευκοθυμαρόμελο» από τη Κρήτη

Αίτηση καταχώρισης της ονομασίας «Πευκοθυμαρόμελο Κρήτης» στο Ενωσιακό Μητρώο ΠΟΠ-ΠΓΕ ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης υπέβαλαν οι μελισσοκομικοί σύλλογοι Ανατολικής Κρήτης, Λασιθίου και Χανίων, καθώς και οι μελισσοκομικοί συνεταιρισμοί Ηρακλείου και Ρεθύμνου. Η αίτηση υπεβλήθη στην αρμόδια Διεύθυνση Συστημάτων Ποιότητας, Βιολογικής Παραγωγής και Γεωγραφικών Ενδείξεων του ΥΠΑΑΤ. Για την προαναφερόμενη αίτηση καταχώρισης στο Ενωσιακό Μητρώο ΠΟΠ-ΠΓΕ […]

30/03/2016 38'' διάβασμα

psimotyri-i-pikantiki-paradosi-tis-oreinis-doridas-24783

Ψιμοτύρι: Η πικάντικη παράδοση της ορεινής Δωρίδας

Η αξία των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων είναι αδιαμφισβήτητη τόσο για τη διατήρηση της παράδοσης όσο και για την ενίσχυση της αγροτικής παραγωγής στις τοπικές κοινωνίες. Ένα τέτοιο προϊόν είναι και το ιδιαίτερο ψιμοτύρι, που παρασκευάζεται γενιές τώρα, αρχής γενομένης από τους παλιούς κτηνοτρόφους των γραφικών χωριών της ορεινής Δωρίδας, περιοχής που, και σήμερα, παραμένει σχεδόν […]

30/03/2016 6' διάβασμα

takis-peveretos-chanetai-to-brand-name-elliniko-giaourti-24496

Τάκης Πεβερέτος: Χάνεται το brand name «ελληνικό γιαούρτι»

Για ολοκληρωτική καταστροφή της ελληνικής κτηνοτροφίας, που ούτως ή άλλως ψυχορραγεί, κάνει λόγο ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ). Σύμφωνα με όσα αναφέρει στην «ΥΧ», ο πρόεδρος του ΣΕΚ, Τάκης Πεβερέτος, «με έκπληξη διαπιστώσαμε ότι στο προσχέδιο ΚΥΑ σχετικά με την επικαιροποίηση του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ) για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, στο πλαίσιο της εκπλήρωσης […]

28/03/2016 2' διάβασμα

chryso-metallio-sto-viologiko-extra-partheno-elaiolado-kyklopas-24489

Χρυσό μετάλλιο στο βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κύκλωπας

Το βραβείο ΕΧΤRA GOLD MEDAL στον μεγαλύτερο βιολογικό διαγωνισμό στον κόσμο κατέκτησε το Βιολογικό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο ΚΥΚΛΩΠΑΣ από την Μάκρη του νομού Έβρου. Ο Διεθνής Διαγωνισμός Βιολογικού Ελαιολάδου, BIOL International 2016 πραγματοποιήθηκε από τις 18 έως τις 21 Μαρτίου στο Λέτσε στην Ιταλία κι έλαβαν μέρος περισσότερες από 400 ετικέτες ελαιολάδου από διάφορες χώρες, […]

28/03/2016 1' διάβασμα

mastiga-gia-ti-melissokomia-oi-paranomes-ellinopoiiseis-23189

Μάστιγα για τη μελισσοκομία οι παράνομες ελληνοποιήσεις

Μάστιγα για την ελληνική μελισσοκομία αποτελούν οι παράνομες ελληνοποιήσεις στο μέλι.Όπως λένε χαρακτηριστικά οι επαγγελματίες του κλάδου, το φαινόμενο έχει πάρει μεγάλες διαστάσεις και καλούν την πολιτεία και τα συναρμόδια υπουργεία να πάρουν μέτρα για την πάταξη των αθρόων εισαγωγών μελιού, κυρίως από τρίτες χώρες. Οι παραγωγοί κάνουν λόγο για ελλιπείς ελέγχους της πολιτείας στα […]

18/03/2016 4' διάβασμα

xekinisan-oi-engrafes-sto-mitroo-oikotechnias-23084

Ξεκίνησαν οι εγγραφές στο Μητρώο Οικοτεχνίας

Ξεκίνησε η διαδικασία εγγραφής των μονάδων τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ). Δικαίωμα εγγραφής για την μεταποίηση, μικρής κλίμακας, γεωργικών προϊόντων αποκλειστικά ιδίας παραγωγής από τον παραγωγό και την οικογένειά του, στο χώρο της αγροτικής κατοικίας ή της αγροτικής εκμετάλλευσης (ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ) έχουν: Οι κατά κύριο επάγγελμα αγρότες. Οι παραγωγοί των πρωτογενών αγροτικών […]

18/03/2016 2' διάβασμα

bekas-opos-leme-vouvalino-gala-22702

Μπέκας, όπως λέμε βουβαλινό γάλα

Λένε πως πίσω από κάθε επιτυχημένη επιχειρηματική ιστορία υπάρχουν πάντα δαιμόνια μυαλά, που μετουσιώνουν την ιδέα σε πράξη και την πράξη σε καινοτόμο δημιουργία. Αντιπροσωπευτικό παράδειγμα αποτελεί ο επιχειρηματίας Γιάννης Μπέκας, ιδιοκτήτης της πρότυπης μονάδας παραγωγής βουβαλινών γαλακτοκομικών προϊόντων, με έδρα τη Σίνδο Θεσσαλονίκης, ο οποίος επανέφερε στο προσκήνιο, μεταξύ άλλων, ξεθωριασμένες από τον χρόνο […]

17/03/2016 6' διάβασμα

1 … 16 17 18 19 20 21