τρόφιμα

to-ryzi-japonica-pou-kalliergeitai-simera-stin-ellada-xekinise-9000-chronia-prin-stin-kina-39658

Το ρύζι japonica που καλλιεργείται σήμερα στην Ελλάδα ξεκίνησε… 9000 χρόνια πριν στην Κίνα

Τα αποτελέσματα μίας νέας έρευνας, ομάδας αρχαιολόγων σε συνεργασία με τον καθηγητή του Πανεπιστημίου του Τορόντο-Μισσισάγκουα G. Crawford, έδειξαν πως η καλλιέργεια ρυζιού από τον άνθρωπο στην Κίνα συντελείται εδώ και 9.000 περίπου χρόνια. Επίσης προκύπτει ότι η ποικιλία japonica (που καλλιεργείται σήμερα και στη χώρα μας) ήταν μεταξύ των ποικιλιών που καλλιεργούσαν τότε οι […]

28/06/2016 3' διάβασμα

i-pam-th-epanaschediazei-to-kalathi-proionton-39392

Η ΠΑΜ-Θ επανασχεδιάζει το καλάθι προϊόντων

Ο θεσμός της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης, που λειτουργεί εδώ και χρόνια στην Κρήτη, με θετικά αποτελέσματα, συζητήθηκε σε συνάντηση του αντιπεριφερειάρχη Αγροτικής Οικονομίας στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης Σωτήρη Παπαδόπουλου με την Αντιπεριφερειάρχη Κρήτης Θεανώ Βρέντζου στην Κρήτη. Η Περιφέρεια ΑΜ-Θ βρίσκεται στο στάδιο της διαβούλευσης με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς (Δήμοι, Επιμελητήρια, Αγροτικοί Συνεταιρισμοί, […]

27/06/2016 1' διάβασμα

pagkosmia-psifos-ebistosynis-se-108-proionta-tis-ellinikis-diatrofis-39117

Παγκόσμια ψήφος εμπιστοσύνης σε 108 προϊόντα της ελληνικής διατροφής

Στο υψηλότερο σκαλί του βάθρου βρέθηκε –για άλλη μια φορά– η «dream team» της ελληνικής διατροφής. Η ποιότητα των εγχώριων προϊόντων κατάφερε να κερδίσει τους ουρανίσκους του πιο απαιτητικού κοινού, αυτό των βραβευμένων με αστέρι Michelin σεφ του κόσμου. Εκατόν οκτώ ελληνικά προϊόντα «διαμάντια» απέσπασαν χρυσά αστέρια ποιότητας στον διαγωνισμό για το Βραβείο Ανώτερης Γεύσης, […]

27/06/2016 4' διάβασμα

apo-paragogos-statheros-eisagogeas-krasiou-i-servia-39043

Από παραγωγός σταθερός εισαγωγέας κρασιού η Σερβία

H Σερβία για πολλά έτη ήταν ένας από τους σημαντικότερους παραγωγούς κρασιού στην Ευρώπη, με την αμπελουργία να κατέχει ιδιαίτερη θέση στην παράδοσή της. Σταδιακά επήλθε μερική εγκατάλειψη των αμπελώνων, ενώ σήμερα θεωρείται ένας καθαρός εισαγωγέας κρασιού, αν και την τελευταία δεκαετία η εγχώρια βιομηχανία οίνου προχωρά δυναμικά. Σύμφωνα με στοιχεία του γραφείου ΟΕΥ στο […]

26/06/2016 2' διάβασμα

to-paradosiako-kafeneio-katakta-to-evrokoinovoulio-39004

Το παραδοσιακό καφενείο κατακτά το Ευρωκοινοβούλιο

Στα… σαλόνια των Βρυξελλών ταξιδεύουν αυτές τις ημέρες οι γεύσεις και τα αρώματα του ελληνικού καφενείου, σημείο αναφοράς της παραδοσιακής κοινωνικής ταυτότητας σε κάθε γωνιά της χώρας μας. Ούζο, τσίπουρο, μπύρα, αλίπαστα, ελιές, τυριά, γλυκά του κουταλιού, είναι μερικά μόνο από τα βασικά ελληνικά προϊόντα που συνθέτουν τη γαστρονομική κουλτούρα του δικού μας καφενείου, τα […]

25/06/2016 3' διάβασμα

eurostat-yperdynami-stin-paragogi-frouton-kai-lachanikon-i-ellada-39161

Eurostat: Υπερδύναμη στην παραγωγή φρούτων και λαχανικών η Ελλάδα

Νέα στοιχεία για την αγροτική παραγωγή φρούτων και λαχανικών σε ευρωπαϊκό επίπεδο, ήρθαν να επιβεβαιώσουν το πόσο σημαντικός είναι ο πρωτογενής τομέας για την Ελλάδα. Με βάση τα αποτελέσματα έρευνας της Eurostat για την αγροτική παραγωγή της Ευρωπαϊκής  Ένωσης των 28 για το 2015, η Ελλάδα συγκαταλέγεται στους δυνατούς παίκτες και ανταγωνίζεται σε πολλές περιπτώσεις […]

24/06/2016 2' διάβασμα

anaklisi-apoxiramenon-chorton-thalassis-apo-ton-efet-38763

Aνάκληση αποξηραμένων χόρτων θαλάσσης από τον ΕΦΕΤ

Στην ανάκληση από την αγορά, αποξηραμένων χόρτων θαλάσσης, στα οποία ανιχνεύτηκε υψηλή συγκέντρωση ιωδίου που υπερβαίνει την ανεκτή ημερήσια πρόσληψη (TDI), προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, πρόκειται για τo προϊόν «Clearspring – Japanese Kombu – Dried sea vegetable – wild harvested» προέλευσης Ιαπωνίας, σε συσκευασία των 50 γρ., που έχει […]

23/06/2016 1' διάβασμα

odigies-gia-ti-simansi-ton-nopon-kreaton-38746

Oδηγίες για τη σήμανση των νωπών κρεάτων

Εγκύκλιο που περιγράφεται αναλυτικά η σήμανση που πρέπει να φέρουν τα νωπά κρέατα που προέρχονται από τη ζώνη επιβολής περιορισμών για την οζώδη δερματίτιδα εξέδωσε ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάρκος Μπόλαρης. Όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά, για την υπέρβαση ζητημάτων που έχουν ανακύψει με τη σήμανση των σφάγιων σε εφαρμογή του άρθρου 8 της […]

23/06/2016 1' διάβασμα

ypopsifia-gia-gastronomiki-perifereia-tis-evropis-i-rodos-38607

Yποψήφια για γαστρονομική περιφέρεια της Ευρώπης η Ρόδος

Την απόφαση να διεκδικήσει η Ρόδος τον τίτλο της γαστρονομικής περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019 ανακοίνωσε από τη Δανία, όπου βρίσκεται, ο περιφερειάρχης Γιώργος Χατζημάρκος. Πρόκειται για μια εξαιρετικής σημασίας διάκριση, που καθιστά τη γαστρονομία και τα τοπικά προϊόντα των νησιών μας σημείο αναφοράς στην ευρωπαϊκή γαστρονομική κουλτούρα και κληρονομιά. Κάνει πραγματικότητα τον μεγάλο […]

22/06/2016 2' διάβασμα

maimou-elegktes-tou-efet-exapatoun-epicheiriseis-37937

«Μαϊμού»-ελεγκτές του ΕΦΕΤ εξαπατούν επιχειρήσεις

«Καμπανάκι» για τη δράση ατόμων που, προσποιούμενα τους υπαλλήλους του ΕΦΕΤ, αποσπούν με εκβιαστικές και εκφοβιστικές πρακτικές χρήματα από επιχειρήσεις τροφίμων χτυπάει ο φορέας. Τα εν λόγω άτομα φαίνεται ότι δρουν σε διάφορα σημεία της χώρας και, όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση, «ως συνήθη πρακτική χρησιμοποιούν τον εκφοβισμό, χρησιμοποιώντας ενίοτε και πλαστές ταυτότητες ή σφραγίδες, […]

16/06/2016 2' διάβασμα

defterathlitria-stin-akriveia-se-galaktokomika-avga-i-ellada-37857

Δευτεραθλήτρια στην ακρίβεια σε γαλακτοκομικά, αυγά η Ελλάδα

Πάνω από τον κοινοτικό μέσο όρο κυμάνθηκαν οι τιμές των τροφίμων στην Ελλάδα το 2015, με τη χώρα μας να αναδεικνύεται στη δεύτερη ακριβότερη χώρα της Ε.Ε. σε ό,τι αφορά τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Όπως αναφέρεται σε δημοσίευμα της «Καθημερινής» από τα στοιχεία που δημοσιοποίησε η Eurostat, φαίνεται ότι ο μέσος κοινοτικός όρος υποχωρεί […]

16/06/2016 4' διάβασμα

frouta-kai-lachanika-meionoun-ton-kindyno-ekdilosis-diaviti-37825

Φρούτα και λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη

Η διατροφή που περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, όσπρια, πλήρη δημητριακά και ξηρούς καρπούς, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό εντυπο PLoS Medicine. Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, με επικεφαλής τον καθηγητή Διατροφής και Επιδημιολογίας Φρανκ Χου, ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερους από […]

16/06/2016 1' διάβασμα

strangisto-giaourti-tha-serviroun-ta-atm-tou-thesgala-37518

Στραγγιστό γιαούρτι θα σερβίρουν τα ΑΤΜ του ΘΕΣγάλα

Με νέα προϊόντα και καταστήματα εγκαινιάζει ο Συνεταιρισμός ΘΕΣγάλα τη θερινή περίοδο. Μετά από δύο μήνες επιτυχημένης λειτουργίας των πρώτων καταστημάτων του στην Αθήνα, ο Συνεταιρισμός ανακοίνωσε την είσοδο του στην αγορά του γιαουρτιού με την παραγωγή στραγγιστού γιαουρτιού από το φρέσκο γάλα των παραγωγών του ΘΕΣγάλα και την επέκταση του δικτύου με 10 νέα […]

14/06/2016 3' διάβασμα

oi-chamiloteres-times-frenaran-ston-kabo-ti-viomichaniki-ntomata-37006

Οι χαμηλότερες τιμές φρέναραν στον κάμπο τη βιομηχανική ντομάτα

του Γιάννη Τσατσάκη Μειωμένη σε ένα ποσοστό που δεν αποκλείεται να ξεπεράσει το 20% φαίνεται ότι θα είναι φέτος η παραγωγή βιομηχανικής ντομάτας καθώς οι αλλαγές στην τιμολογιακή πολιτική των μεταποιητών «πάγωσαν» το ενδιαφέρον πολλών Θεσσαλών καλλιεργητών. Λίγo πριν την έναρξη της φετινής καμπάνιας, οι εκτιμήσεις μιλούν για μείωση από 25% έως 30% στα στρέμματα […]

12/06/2016 1' διάβασμα

karpouzia-trifylias-i-poiotita-den-perase-stin-timi-37002

Kαρπούζια Τριφυλίας: Η ποιότητα δεν πέρασε στην τιμή

Το 2016 σίγουρα θα αποτελέσει σημείο αναφοράς για τους παραγωγούς καρπουζιών στην Τριφυλία, που φέτος ευνοήθηκαν από τις καιρικές συνθήκες αλλά δεν είδαν την τιμή του προϊόντος να αυξάνεται ανάλογα. Στο χαρτί των βαλκανικών αγορών ποντάρουν τα πρώιμα από το Μακρυχώρι Λάρισας Εκείνο που πήγε πολύ καλά ήταν οι εξαγώγιμες ποσότητες, οι οποίες άγγιξαν τις […]

11/06/2016 1' διάβασμα

apostolou-sovaro-to-thema-me-to-tsechiko-elliniko-giaourti-37038

Aποστόλου: Σοβαρό το θέμα με το τσέχικο «ελληνικό» γιαούρτι

Άκρως επικίνδυνο χαρακτηρίζει το ζήτημα που έχει προκύψει για το ελληνικό γιαούρτι με την Τσεχία ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Βαγγέλης Αποστόλου. Μιλώντας στο ραδιοσταθμό «Αθήνα 9.84», ο κ. Αποστόλου παραδέχτηκε ότι «πάει να κατοχυρωθεί εντός της ΕΕ, δηλαδή δεν μας αφήνουν να έχουμε ούτε ελάχιστη προστασία, και θέλει η Τσεχία να χρησιμοποιήσει τον όρο “ελληνικό […]

10/06/2016 8' διάβασμα

sto-megalytero-agrodiatrofiko-kentro-efodiasmou-tis-italias-ta-ellinika-proionta-36847

Στο μεγαλύτερο αγροδιατροφικό κέντρο εφοδιασμού της Ιταλίας τα ελληνικά προϊόντα

Τις δυνατότητες προώθησης ελληνικών προϊόντων μέσα από το μεγαλύτερο αγροδιατροφικό κέντρο εφοδιασμού της Ιταλίας και το τέταρτο μεγαλύτερο της Ευρώπης προωθεί ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, ο διευθύνων σύμβουλος του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας Παναγιώτης Σταμπουλίδης ήταν ένα από τα μέλη της επιχειρηματικής αποστολής που συνόδευσαν την υφυπουργό […]

10/06/2016 1' διάβασμα

i-antimetopisi-ton-athemiton-eborikon-praktikon-stin-alysida-efodiasmou-trofimon-36417

Η αντιμετώπιση των αθέμιτων εμπορικών πρακτικών στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων

Οι ευρωβουλευτές ζήτησαν με ψήφισμά τους την Τρίτη 7/6 από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να υποβάλει προτάσεις για την καταπολέμηση των αθέμιτων εμπορικών πρακτικών στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων. Οι πρακτικές αυτές μπορούν να οδηγήσουν στην υπέρμετρη αύξηση του κόστους ή στην είσπραξη χαμηλότερων από τα αναμενόμενα εσόδων για τις επιχειρήσεις με ασθενέστερη διαπραγματευτική ισχύ, καθώς και […]

08/06/2016 3' διάβασμα

vomva-meso-tachydromeiou-stin-evropaiki-archi-gia-tin-asfaleia-ton-trofimon-36408

Βόμβα μέσω ταχυδρομείου στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), η οποία εδρεύει στην Πάρμα της Ιταλίας, έλαβε – σύμφωνα με όσα μετέδωσε το ΑΠΕ – ένα πακέτο με εκρηκτική ύλη, το οποίο καταστράφηκε αργότερα από πυροτεχνουργούς της αστυνομίας, όπως ανακοίνωσαν οι αρχές. Ένας εργαζόμενος στην αίθουσα διαλογής του ταχυδρομείου τηλεφώνησε στην αστυνομία όταν ανακάλυψε ένα […]

08/06/2016 1' διάβασμα

paraitisi-apostolou-gia-to-thema-tis-fetas-zita-i-pek-ti-apanta-o-ypourgos-36251

Παραίτηση Αποστόλου για το θέμα της φέτας ζητά η ΠΕΚ, τι απαντά ο υπουργός

Περιθώριο αναθεώρησης της συμφωνίας με τη Ν. Αφρική για την προστασία της φέτας στην ερχόμενη πενταετία αφήνουν οι τελευταίες παρεμβάσεις του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, αναφέρει σε ενημερωτικό σημείωμά του το υπουργείο απαντώντας στην ανακοίνωση της ΠΕΚ. Επιπλέον σημειώνεται ότι η δέσμευση της Κομισιόν δημιουργεί  «θετικό προηγούμενο για να είναι απόλυτη η προστασία της φέτας στις […]

07/06/2016 8' διάβασμα

1 … 13 14 15 16 17 … 21