τρόφιμα

i-georgia-den-einai-se-thesi-na-kalypsei-tin-afxanomeni-zitisi-tou-planiti-se-trofima-336117

Η γεωργία δεν είναι σε θέση να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση του πλανήτη σε τρόφιμα

Η ετήσια μελέτη Global Agricultural Productivity Report (Παγκόσμια Έκθεση Γεωργικής Παραγωγικότητας), που διενεργείται από το πανεπιστήμιο Virginia Tech, διαπίστωσε ότι η παγκόσμια αύξηση της αγροτικής παραγωγικότητας έχει επιβραδυνθεί από 1,9% σε 0,7% ετησίως κατά την περίοδο 2013-2022. Στην ουσία, σύμφωνα με την έγκριτη έκθεση, πρόκειται για μια σημαντική επιβράδυνση που, αν συνεχιστεί με αυτούς τους ρυθμούς, θα […]

25/10/2024 4' διάβασμα

neo-vima-sta-trofima-gia-ton-panagioti-tsako-334963

Νέο βήμα στα τρόφιμα για τον Παναγιώτη Τσάκο

Μία ακόμα επένδυση έχει πραγματοποιήσει ο εφοπλιστής, Παναγιώτης Τσάκος, στον τομέα τροφίμων και ποτών, καθώς διατηρεί έκταση 100 στρεμμάτων στην Ανάβυσσο όπου καλλιεργούνται ροδιές. Η επένδυση πραγματοποιείται μέσω της εταιρείας Ithaka Mediterra και αντικείμενό της είναι η έκθλιψη και συσκευασία χυμού ροδιού. Αυτή τη στιγμή η παραγωγή του χυμού πραγματοποιείται σε συνεργαζόμενες εγκαταστάσεις εκτός Αθηνών. […]

15/10/2024 4' διάβασμα

seve-meiosi-ton-exagogon-ton-avgousto-anodiki-poreia-gia-trofima-pota-kai-kapno-193457

ΣΕΒΕ: Μείωση των εξαγωγών τον Αύγουστο – Ανοδική πορεία για τρόφιμα, ποτά και καπνό

Μικρή μείωση καταγράφηκε στις εξαγωγές τον Αύγουστο του 2024, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που ανακοίνωσε στις 08.10.2024 η Ελληνική Στατιστική Αρχή και επεξεργάστηκε το ΙΕΕΣ του ΣΕΒΕ. Συγκεκριμένα, η συνολική αξία των εξαγωγών αγαθών ανήλθε στα €3.674,9 εκατ., έναντι €3.736,7 εκατ. τον Αύγουστο του 2023, με την μείωση να φτάνει στα €61,8, εκατ., ή […]

09/10/2024 7' διάβασμα

mia-proti-apokodikopoiisi-ton-systaseon-tis-ekthesis-tis-ee-gia-ton-stratigiko-dialogo-gia-to-mellon-tis-georgias-meta-to-2027-333600

Μια πρώτη αποκωδικοποίηση των συστάσεων της έκθεσης της ΕΕ για τον Στρατηγικό Διάλογο για το μέλλον της γεωργίας μετά το 2027

Στη νέα προγραμματική περίοδο μετά το 2027, ζητούμενο συνιστά να αναζητηθούν νέες, περισσότερο δημιουργικές και αποτελεσματικές μέθοδοι προσέγγισης της μακροπρόθεσμης ανάπτυξης και βιωσιμότητας του πρωτογενούς τομέα και των αγροτικών περιοχών της ΕΕ, δεδομένων των σημαντικών προκλήσεων, κρίσεων και αλλαγών που αντιμετωπίζουμε πλέον τόσο κοινωνικά όσο και περιβαλλοντικά. Η ΚΑΠ της επόμενης περιόδου και η δημόσια […]

01/10/2024 3' διάβασμα

georgia-kai-trofima-pane-mazi-paradechetai-pleon-i-ee-332885

Γεωργία και τρόφιμα πάνε μαζί, «παραδέχεται» πλέον η ΕΕ

Τη στιγμή που η συλλογή στο βαμβάκι και ο θεριζοαλωνισμός στο καλαμπόκι βρίσκονται σε εξέλιξη, οι ανταποκρίσεις της «ΥΧ» από σημαντικά παραγωγικά κέντρα σκιαγραφούν ένα κλίμα φόβου και διάχυτης απογοήτευσης μεταξύ των παραγωγών. Κλιματική αλλαγή και εντομολογικοί εχθροί έχουν καταβαραθρώσει τις φετινές αποδόσεις σε αμφότερες τις καλλιέργειες, ενώ οι εμπορικές πράξεις σκιαγραφούν ανεπαρκείς μεσοσταθμικές τιμές […]

24/09/2024 4' διάβασμα

koini-prooptiki-gia-ton-klado-tis-georgias-kai-ton-trofimon-stin-evropi-meta-to-2027-332712

Κοινή προοπτική για τον κλάδο της γεωργίας και των τροφίμων στην Ευρώπη μετά το 2027

Στις σύγχρονες κοινωνίες, η σχέση γεωργία – φύση έχει γίνει ολοένα και πιο τεταμένη, καθώς οι σύγχρονες μορφές παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων συμβάλλουν σημαντικά στην υπερεκμετάλλευση του φυσικού κεφαλαίου, το οποίο είναι ταυτόχρονα προϋπόθεση αυτής της παραγωγής, αλλά και ένα δημόσιο αγαθό (το κλίμα, η βιοποικιλότητα, η ποιότητα του εδάφους, του νερού και του αέρα […]

23/09/2024 10' διάβασμα

anoia-meleti-deichnei-oti-ta-plousia-se-flavonoeidi-trofima-kai-rofimata-boroun-na-meiosoun-ton-kindyno-332508

Άνοια: Μελέτη δείχνει ότι τα πλούσια σε φλαβονοειδή τρόφιμα και ροφήματα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο

Η συχνή κατανάλωση τροφίμων και ροφημάτων πλούσιων σε φλαβονοειδή, όπως τα μούρα, το τσάι και το κόκκινο κρασί, θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας κατά 28%, σύμφωνα με νέα μελέτη. Ο αριθμός των ατόμων που ζουν με τη νόσο παγκοσμίως προβλέπεται να τριπλασιαστεί σχεδόν σε 153 εκατομμύρια μέχρι το 2050, γεγονός που αποτελεί μια […]

19/09/2024 4' διάβασμα

boyli-katatethike-to-schedio-nomou-gia-ta-georgika-proionta-kai-trofima-pop-213780

Boυλή: Κατατέθηκε το σχέδιο νόμου για τα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα ΠΟΠ

Κατατέθηκε στη Βουλή, από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων το σχέδιο νόμου «Διαδικασίες ελέγχου, διοικητικά μέτρα και κυρώσεις στον τομέα των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων με Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης, Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις και Εγγυημένων Παραδοσιακών Ιδιότυπων Προϊόντων». Το σύστημα γεωγραφικών ενδείξεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης προστατεύει τις ονομασίες των προϊόντων που προέρχονται από συγκεκριμένες περιοχές […]

06/09/2024 1' διάβασμα

ipa-gia-tous-katanalotes-oi-times-ton-trofimon-afxanontai-perissotero-apo-oti-alla-agatha-ypiresies-330125

ΗΠΑ: Για τους καταναλωτές οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται περισσότερο από ό,τι άλλα αγαθά, υπηρεσίες

Πάνω από το 80% των καταναλωτών στις ΗΠΑ θεωρούν ότι οι τιμές των τροφίμων έχουν αυξηθεί λίγο ή πολύ τους τελευταίους 12 μήνες, σύμφωνα με την έκθεση Consumer Food Insights Report (CFI) τον Μάιο 2024. Η έκθεση, που βασίζεται σε έρευνες του Κέντρου Ανάλυσης Ζήτησης Τροφίμων και Βιωσιμότητας (CFDAS) του Πανεπιστημίου Purdue, αξιολογεί τις δαπάνες […]

23/08/2024 5' διάβασμα

iove-trofima-metapoiisi-sygkratisan-ton-deikti-epicheirimatikon-prosdokion-sti-viomichania-ton-iounio-327777

ΙΟΒΕ: Τρόφιμα, μεταποίηση συγκράτησαν τον δείκτη επιχειρηματικών προσδοκιών στη βιομηχανία τον Ιούνιο

Εξασθένισε τον Ιούνιο ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στη βιομηχανία και διαμορφώθηκε στις 108,3 μονάδες (από 109,2 μονάδες έναν μήνα πριν), σε οριακά χαμηλότερο επίπεδο από το αντίστοιχο περυσινό (108,6 μονάδες). Όπως καταγράφεται στην έρευνα του ΙΟΒΕ, σημειώνεται άνοδος της βιομηχανικής παραγωγής 6,8% τον Μάιο σε σχέση με ένα έτος πριν, στην Ελλάδα, έναντι μείωσης 2,5% […]

25/07/2024 1' διάβασμα

i-oungriki-proedria-tis-ee-epitithetai-kata-ton-neon-trofimon-326198

Η ουγγρική προεδρία της ΕΕ επιτίθεται κατά των «νέων» τροφίμων

Με πρωτοβουλία της Ουγγαρίας, οι υπουργοί Γεωργίας της ΕΕ θα συζητήσουν τη Δευτέρα 15 Ιουλίου κατά πόσο τα έντομα, τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης ή το καλλιεργημένο σε εργαστήριο κρέας θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο τις γαστρονομικές παραδόσεις της Ευρώπης. Σύμφωνα με σημείωμα της ουγγρικής Προεδρίας του Συμβουλίου που κυκλοφόρησε στις αντιπροσωπείες της ΕΕ και […]

11/07/2024 1' διάβασμα

symvoules-syntirisis-trofimon-se-ypsiles-thermokrasies-apo-ton-syndesmo-eboron-kentrikis-lachanagoras-athinon-121375

Συμβουλές συντήρησης τροφίμων σε υψηλές θερμοκρασίες, από τον Σύνδεσμο Εμπόρων Κεντρικής Λαχαναγοράς Αθηνών

«Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί μείζον ζήτημα, με σοβαρό αντίκτυπο στην οικιακή οικονομία και το περιβάλλον, ενώ εντείνει τις κοινωνικές ανισότητες. Κάνουμε ανάληψη ευθύνης, υιοθετώντας απλές, καθημερινές συνήθειες». Αυτό δήλωσε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Εμπόρων Κεντρικής Λαχαναγοράς Αθηνών (ΣΕΚΛΑ) Νίκος Καλόγρης, με αφορμή ανακοίνωση του συνδέσμου για την καλύτερη συντήρηση των τροφίμων και την αποφυγή σπατάλης. […]

03/07/2024 3' διάβασμα

ifoam-oi-proteraiotites-pou-vazoun-ta-viologika-sto-epikentro-kata-ti-metavasi-se-viosima-systimata-trofimon-321791

IFOAM: Οι προτεραιότητες που βάζουν τα βιολογικά στο επίκεντρο κατά τη μετάβαση σε βιώσιμα συστήματα τροφίμων

Προτεραιότητες για την καλύτερη αξιοποίηση των βιολογικών, ως μέρος της λύσης, κατά τη μετάβαση σε πιο βιώσιμα συστήματα τροφίμων που διασφαλίζουν τη «ζωντάνια» των αγροτικών περιοχών, θέτουν οι βιοκαλλιεργητές της Ευρώπης. Μέσω ενός Μανιφέστου Πολιτικής για τις ευρωεκλογές του 2024, που εξέδωσε πρόσφατα ο οργανισμός-ομπρέλα για τα βιολογικά της Ευρώπης, ο IFOAM Organics Europe θέτει […]

24/05/2024 4' διάβασμα

syzitisi-gia-tin-akriveia-sti-vouli-mitsotakis-choris-ti-symmetochi-tou-elaioladou-o-plithorismos-ton-trofimon-tha-itan-sto-28-321854

Συζήτηση για την ακρίβεια στη Βουλή – Μητσοτάκης: «Χωρίς τη συμμετοχή του ελαιολάδου ο πληθωρισμός των τροφίμων θα ήταν στο 2,8%»

«Δύσκολο στοίχημα το οποίο για να κερδηθεί χρειάζεται χρόνο και συστηματική προσπάθεια» χαρακτήρισε σήμερα το ζήτημα της ακρίβειας ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης από το βήμα της Βουλής κατά την προ ημερησίας διατάξεως συζήτηση με πρωτοβουλία του προέδρου της Κοινοβουλευτικής Ομάδας ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ Σωκράτη Φάμελλου, «για την αντιμετώπιση της ακρίβειας και τη φορολόγηση υπερκερδών τα οποία σωρεύονται […]

24/05/2024 6' διάβασμα

polemos-israil-chamas-choris-trofima-sti-gaza-kai-kalliergeies-sti-dytiki-ochthi-menoun-oi-palaistinioi-321431

Πόλεμος Ισραήλ – Χαμάς: Χωρίς τρόφιμα στη Γάζα και καλλιέργειες στη Δυτική Όχθη μένουν οι Παλαιστίνιοι

Τα βλέμματα της διεθνούς κοινότητας είναι στραμμένα στη συνεχώς βομβαρδιζόμενη Λωρίδα της Γάζας, όπου το Ισραήλ συνεχίζει τη γενοκτονία του παλαιστινιακού λαού, ενώ η επικείμενη χερσαία επίθεση των ισραηλινών δυνάμεων στη συνοριακή πόλη Ράφα αναμένεται να κλιμακώσει τον όλεθρο για εκατοντάδες χιλιάδες αμάχους. Ωστόσο, η κατάσταση πηγαίνει από το κακό στο χειρότερο και στη Δυτική […]

20/05/2024 5' διάβασμα

eit-fan-neofyeis-epicheiriseis-kainotomoun-ston-tomea-ton-trofimon-kai-diekdikoun-mechri-50-000-evro-320990

EIT FAN: Νεοφυείς επιχειρήσεις καινοτομούν στον τομέα των τροφίμων και διεκδικούν μέχρι 50.000 ευρώ

Ανακοινώθηκαν οι νεοφυείς επιχειρήσεις από όλη την Ευρώπη που καινοτομούν στον τομέα των τροφίμων και πρόκειται να συμμετέχουν στον επιταχυντή EIT FAN (Food Accelerator Network), που προωθείται από το EIT Food. Συνολικά, επιλέχθηκαν 50 startups, οι οποίες θα υποβληθούν σε διαδικασία επιτάχυνσης για να προωθήσουν την καινοτομία τους στην αγορά. Οι 50 αυτές νεοφυείς επιχειρήσεις […]

15/05/2024 1' διάβασμα

i-diatrofiki-apati-os-egklima-kai-peirateia-320201

Η διατροφική απάτη ως έγκλημα και πειρατεία

του Γεώργιου Ζακυνθινού, καθηγητή Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια Υγεία, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής Ο τομέας των τροφίμων υπόκειται συνεχώς σε παράνομες δραστηριότητες, όπως η νοθεία και η πειρατεία. Επιπλέον, υπάρχουν επιβλαβείς ή «οιονεί» εγκληματικές πρακτικές που βλάπτουν και τη δημόσια υγεία. Διατροφική απάτη: Εισαγωγή, ορισμοί και αναφορές Τροφική απάτη είναι […]

03/05/2024 10'+ διάβασμα

ekthesi-fao-fara-ta-100-xechasmena-trofima-pou-boroun-na-threpsoun-ton-plithysmo-tis-afrikis-320084

Έκθεση FAO-FARA: Τα 100 «ξεχασμένα» τρόφιμα που μπορούν να θρέψουν τον πληθυσμό της Αφρικής

Ο λόγος για προϊόντα προσαρμοσμένα στις τοπικές συνθήκες και λιγότερο απαιτητικά από τις ευρέως καλλιεργούμενες ποικιλίες Η ανάγκη για αυξημένη παραγωγικότητα είναι επιτακτική στην Αφρική. Παρότι η ήπειρος θα μπορούσε να παράγει επαρκή τρόφιμα για την κάλυψη των αναγκών της, σήμερα βασίζεται στα εισαγόμενα τρόφιμα και φιλοξενεί ένα δυσανάλογα υψηλό μερίδιο των πεινασμένων του πλανήτη. Φαίνεται, […]

30/04/2024 2' διάβασμα

me-tis-agores-tous-apantoun-oi-katanalotes-stin-taktiki-tou-shrinkflation-tis-viomichanias-317636

Με τις αγορές τους απαντούν οι καταναλωτές στην τακτική του «shrinkflation» της βιομηχανίας

Το λεγόμενο «shrinkflation», η εμπορική, δηλαδή, στρατηγική των εταιρειών βάσει της οποίας αλλάζει το μέγεθος της συσκευασίας ενός προϊόντος, μειώνοντας στην πράξη την ποσότητα που περιέχει, με την τιμή του να παραμένει ίδια ή ακόμη και υψηλότερη, τα τελευταία χρόνια φαίνεται ότι διαδίδεται ολοένα και περισσότερο στους κολοσσούς παρασκευής τροφίμων. Οι πιέσεις στα κόστη παραγωγής […]

01/04/2024 3' διάβασμα

1 2 3 4 … 21