τρόφιμα

neo-protokollo-pistopoiisis-gia-ta-freska-trofima-apo-tin-tuv-austria-hellas-262593

Νέο Πρωτόκολλο Πιστοποίησης για τα φρέσκα τρόφιμα από την TÜV AUSTRIA Hellas

Η TÜV AUSTRIA Hellas, ο κορυφαίος Οργανισμός Πιστοποίησης και Επιθεωρήσεων στην Ελλάδα, πιστή στη δέσμευσή της να παρέχει στις επιχειρήσεις και τους καταναλωτές τα μεγαλύτερα επίπεδα ασφάλειας στον τομέα των τροφίμων, ανέπτυξε το νέο Πρωτόκολλο Πιστοποίησης “Safety on Shelf”. Το Πρωτόκολλο πιστοποιεί ότι η εκάστοτε αλυσίδα καταστημάτων λιανεμπορίου, συντηρεί κατάλληλο μηχανισμό παρακολούθησης, έχει εγκαταστήσει τις […]

20/03/2023 2' διάβασμα

prostasia-katanaloti-voulgarias-oi-alysides-lianikis-strevlonoun-tin-agora-kai-afxanoun-tis-times-ton-trofimon-283820

Προστασία Καταναλωτή Βουλγαρίας: Οι αλυσίδες λιανικής στρεβλώνουν την αγορά και αυξάνουν τις τιμές των τροφίμων

Οι αλυσίδες λιανικής πώλησης, οι οποίες ελέγχουν το 50-60% της αγοράς τροφίμων, στρεβλώνουν την αγορά, φουσκώνουν τις τιμές, δήλωσε σήμερα στους δημοσιογράφους ο πρόεδρος της Επιτροπής Προστασίας του Καταναλωτή Στόιλ Αλίπιεφ. Σύμφωνα με δηλώσεις του, οι αλυσίδες παρέχουν παραπλανητικές ή αναληθείς πληροφορίες σχετικά με την τιμή και την ποσότητα του εμπορεύματος. Επίσης, προϊόντα που εισάγονται […]

03/03/2023 5' διάβασμα

ekpaideftiko-programma-dimotikon-scholeion-tis-barba-stathis-proothei-ti-diatrofiki-axia-ton-lachanikon-169070

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα δημοτικών σχολείων της Μπάρμπα Στάθης προωθεί τη διατροφική αξία των λαχανικών

Η εταιρεία Μπάρμπα Στάθης συμβάλει σταθερά στην προώθηση της διατροφικής αξίας των λαχανικών στα παιδιά, επενδύοντας σε καινοτόμα προγράμματα και πρωτότυπες δράσεις. Συγκεκριμένα, μέσα από το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα δημοτικών σχολείων «κάνε ένα βήμα για την υγιεινή διατροφή», η εταιρεία εγκαινιάζει μια σειρά από ξεναγήσεις μαθητών στις εγκαταστάσεις της στη Σίνδο, με τους μικρούς επισκέπτες […]

23/01/2023 1' διάβασμα

finlandiki-etaireia-stochevei-na-ginei-koryfaia-pagkosmia-promitheftria-umami-fytikis-proelefsis-283072

Φινλανδική εταιρεία στοχεύει να γίνει κορυφαία παγκόσμια προμηθεύτρια umami φυτικής προέλευσης

Γνωστό και ως «πέμπτη γεύση», το umami είναι μια χαρακτηριστική γαστριμαργική εμπειρία που βιώνεται κυρίως σε προϊόντα ζωικής προέλευσης. Με συνολική χρηματοδότηση 3,1 εκατομμυρίων ευρώ μέχρι σήμερα, η φινλανδική Nordic Umami Company επιδιώκει να ανατρέψει αυτή την αντίληψη, κλιμακώνοντας παγκοσμίως τη νέα τεχνολογία ζύμωσής της, με σκοπό να επανασυστήσει το umami μέσα από τα φυτικά […]

20/01/2023 1' διάβασμα

i-yfesi-sti-vretania-tha-periorisei-tin-afxisi-ton-lianikon-poliseon-trofimon-to-2023-symfona-me-tin-nielseniq-282462

Η ύφεση στη Βρετανία θα περιορίσει την αύξηση των λιανικών πωλήσεων τροφίμων το 2023, σύμφωνα με την NielsenIQ

Η περιορισμένη αυτοπεποίθηση των καταναλωτών για την προσωπική τους οικονομική κατάσταση και η συρρίκνωση του διαθέσιμου εισοδήματος θα συγκρατήσουν την αύξηση στις λιανικές πωλήσεις τροφίμων γύρω στο 5% το 2023, ποσοστό που υστερεί έναντι του πληθωρισμού και του ρυθμού ανάπτυξης του Δεκεμβρίου, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε σήμερα στη δημοσιότητα η εταιρία έρευνας αγοράς […]

10/01/2023 1' διάβασμα

nees-anatimiseis-sta-trofima-exetazontai-prosthikes-eponymon-proionton-to-kalathi-tou-noikokyriou-276851

Νέες ανατιμήσεις στα τρόφιμα – Εξετάζονται προσθήκες επώνυμων προϊόντων το «καλάθι του νοικοκυριού»

Προβληματίζει η συνεχιζόμενη άνοδος στις τιμές των τροφίμων. Μάλιστα, τα στοιχεία που αναμένεται να ανακοινώσει μέσα στην εβδομάδα η Ελληνική Στατιστική Αρχή, αναμένεται να αποτυπώσουν νέες αυξήσεις στα βασικά είδη διατροφής.   Ενώ ο γενικός πληθωρισμός τους τελευταίους τρεις μήνες βρίσκεται σε πτωτική πορεία, αντίθετα ο κλαδικός πληθωρισμός που αφορά στον τομέα των τροφίμων βρίσκεται […]

09/01/2023 3' διάβασμα

italia-voulgaria-germania-kypros-kai-ipa-oi-protagonistes-ton-ellinikon-exagogon-245704

Ιταλία, Βουλγαρία, Γερμανία, Κύπρος και ΗΠΑ οι «πρωταγωνιστές» των ελληνικών Εξαγωγών

Οι ελληνικές επιχειρήσεις κατάφεραν να διευρύνουν το αποτύπωμά τους στο εξωτερικό το εννεάμηνο του 2022, διατηρώντας και επεκτείνοντας το δίκτυο διανομής τους, παρά τις διεθνείς δυσμενείς συνθήκες. Παράλληλα, αναζήτησαν διέξοδο σε νέες αγορές και εκμεταλλεύτηκαν τις ευκαιρίες που αναδύονται για να διοχετεύσουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους.    Αυτά προκύπτουν, σύμφωνα με ανάλυση του Πανελληνίου […]

21/12/2022 5' διάβασμα

to-triptycho-pou-krata-tis-times-ton-trofimon-psila-stin-ellada-280373

Το τρίπτυχο που κρατά τις τιμές των τροφίμων ψηλά στην Ελλάδα

Την ίδια στιγμή που ο πληθωρισμός στην Ευρωζώνη και στην Ελλάδα δείχνει οριακά σημάδια αποκλιμάκωσης, οι τιμές στα τρόφιμα όχι μόνο παραμένουν υψηλές, αλλά δείχνουν και περαιτέρω τάση ανόδου. Αξίζει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι η Ελλάδα αποτελεί διαχρονικά μία από τις πλέον ακριβές χώρες όσον αφορά τα τρόφιμα στην ΕΕ, γεγονός μάλιστα το οποίο πιέζει […]

16/12/2022 4' διάβασμα

fagita-gia-chortofagous-apo-ti-viomichania-aithanolis-vinteo-278610

Φαγητά για χορτοφάγους από τη βιομηχανία αιθανόλης; (βίντεο)

Η μεγάλη εξάρτηση της Ευρώπης από τις ζωοτροφές, ειδικά τη γενετικά τροποποιημένη σόγια από τη Λατινική Αμερική, είναι ψηλά στην ατζέντα των Βρυξελλών και των αγροτών. Η EURACTIV παρευρέθηκε στην εκδήλωση για την Ημέρα των Αγροτών στο Dunafö ldvár στην Ουγγαρία, όπου τοπικοί αγρότες και παραγωγοί τόνισαν την ανάγκη να επικεντρωθεί η Ευρώπη στην παραγωγή […]

21/11/2022 1' διάβασμα

evropaikos-notos-i-niki-enantia-sto-nutri-score-borei-na-apeilisei-ti-mesogeiaki-diatrofi-277339

Ευρωπαϊκός νότος: Η «νίκη» ενάντια στο Nutri-Score μπορεί να απειλήσει τη Μεσογειακή Διατροφή

Εν αναμονή της πρότασης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την επισήμανση στην εμπρόσθια συσκευασία των τροφίμων, η οποία αναβλήθηκε για το δεύτερο τρίμηνο του 2023, το μέτωπο των μεσογειακών χωρών, με προεξάρχουσα την Ιταλία, ήδη πανηγυρίζει για τη «νίκη» του επί του αμφιλεγόμενου συστήματος διατροφικής επισήμανσης Nutri-Score. Ωστόσο, αυτή η επιτυχία μπορεί κάλλιστα να γυρίσει «μπούμερανγκ» […]

08/11/2022 3' διάβασμα

oie-deka-ekat-tonoi-trofimon-echoun-exachthei-apo-tin-oukrania-chari-stin-protovoulia-tis-mavris-thalassas-256425

ΟΗΕ: Δέκα εκατ. τόνοι τροφίμων έχουν εξαχθεί από την Ουκρανία χάρη στην Πρωτοβουλία της Μαύρης Θάλασσας

Οι εξαγωγές ουκρανικών τροφίμων έφτασαν σήμερα τα 10 εκατομμύρια τόνους, χάρη στην Πρωτοβουλία της Μαύρης Θάλασσας, δήλωσε ο γενικός γραμματέας του ΟΗΕ, ζητώντας να ανανεωθεί η συμφωνία αυτή, η οποία «περιορίζει τον κίνδυνο της πείνας» στον κόσμο. «Η Πρωτοβουλία της Μαύρης Θάλασσας για την εξαγωγή (ουκρανικών) δημητριακών κάνει τη διαφορά. Και είμαι πολύ χαρούμενος που […]

03/11/2022 2' διάβασμα

i-zotikotita-tou-kladou-apotyponetai-stis-exagogikes-tou-epidoseis-277077

Η ζωτικότητα του κλάδου αποτυπώνεται στις εξαγωγικές του επιδόσεις

Η ελληνική βιομηχανία τροφίμων & ποτών είναι ο κλάδος της εμπιστοσύνης, της βιώσιμης επιχειρηματικότητας και της προσαρμογής στους γρήγορους μετασχηματισμούς που επιβάλλει η εποχή μας. Είναι παραδοσιακά ένας κλάδος με ιδιαίτερη βαρύτητα στην οικονομία της χώρας, αλλά και στη ζωή των πολιτών. Με κύκλο εργασιών 16 δισ. ευρώ, αντιπροσωπεύει το 26,3% του συνόλου της μεταποίησης […]

03/11/2022 3' διάβασμα

data4food2030-ti-ebodizei-enan-agroti-na-moirastei-ta-dedomena-tou-276605

Data4Food2030: Τι εμποδίζει έναν αγρότη να μοιραστεί τα δεδομένα του;

της Ελένης Ριζάκη Στην αξιοποίηση της Οικονομίας Δεδομένων στα Συστήματα Τροφίμων (Data Economy for Food Systems) στην Ευρώπη στοχεύει το Data4Food2030, ένα από τα νέα έργα που στηρίζει το ευρωπαϊκό πρόγραμμα «Horizon», χρηματοδοτώντας το με 10 εκατ. ευρώ. Το έργο, στο οποίο συμμετέχουν 24 εταίροι από 12 ευρωπαϊκές χώρες, εγκαινίασε τη δράση του στο Smart […]

01/11/2022 5' διάβασμα

i-ee-prokeitai-na-apagorefsei-tis-eisagoges-zootrofon-kai-trofimon-me-ypoleimmatikotita-se-neonikotinoeidi-275563

Η ΕΕ πρόκειται να απαγορεύσει τις εισαγωγές ζωοτροφών και τροφίμων με υπολειμματικότητα σε νεονικοτινοειδή

Η ΕΕ πρόκειται να απαγορεύσει έως το 2026 τις εισαγωγές τροφίμων με υπολειμματικότητα σε νεονικοτινοειδή, καθώς τα εντομοκτόνα που τα περιέχουν θεωρούνται επιβλαβή για τις μέλισσες, σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές αρχές που είναι επιφορτισμένες με θέματα ασφάλειας τροφίμων. Στις 27 Σεπτεμβρίου, τα κράτη-μέλη της ΕΕ στήριξαν πρόταση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για μείωση των επιπέδων […]

21/10/2022 2' διάβασμα

o-atlas-30-ellinikon-trofimon-apo-tin-ethniki-ypodomi-foodomicsgr-272788

Ο άτλας 30 ελληνικών τροφίμων από την εθνική υποδομή FoodOmicsGR

Τον… άτλαντα 30 ελληνικών χαρακτηριστικών τροφίμων, που περιλαμβάνει την πλήρη καταγραφή, ανάλυση και χαρακτηρισμό της αλυσίδας αξίας των συγκεκριμένων ενδεικτικών προϊόντων, κατάφερε να δημιουργήσει η εθνική ερευνητική υποδομή FoodOmicsGR_RI, που έχει ως αντικείμενο τον χαρακτηρισμό τροφίμων και την παροχή υπηρεσιών έρευνας και ανάπτυξης στον αγροδιατροφικό τομέα. Στο συγκεκριμένο έργο, που εντάσσεται στη Δράση «Ενίσχυση των […]

16/09/2022 4' διάβασμα

alysida-souper-market-tha-dinei-dorean-trofima-stous-ypallilous-tis-apo-ton-oktovrio-os-ton-ianouario-271941

Αλυσίδα σούπερ μάρκετ θα δίνει δωρεάν τρόφιμα στους υπαλλήλους της από τον Οκτώβριο ως τον Ιανουάριο

Γεύματα, κατά τη διάρκεια των ωρών εργασίας, θα προσφέρονται τόσο στους μόνιμους υπαλλήλους όσο και στους εξωτερικούς ή περιστασιακούς συνεργάτες. Ο Άντριου Μέρφι, επικεφαλής της επιχείρησης John Lewis Partnership, δήλωσε ότι οι εργαζόμενοί της «κάνουν τη διαφορά». Η εκτίναξη του κόστους των τροφίμων έχει ωθήσει τον πληθωρισμό στο Ηνωμένο Βασίλειο στο 10,1%, με τις τιμές […]

02/09/2022 1' διάβασμα

spatali-trofimon-technologia-enos-dolariou-epicheirei-na-lysei-ena-provlima-trisekatommyrion-268797

Σπατάλη τροφίμων: Τεχνολογία ενός δολαρίου επιχειρεί να λύσει ένα πρόβλημα τρισεκατομμυρίων

Μπορεί μία συσκευή ενός δολαρίου που συνδέεται σε ένα κινητό τηλέφωνο να γίνει βασικό εργαλείο που θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων ύψους 1 τρισ. δολαρίων; Η εταιρεία GoMicro ισχυρίζεται πως ναι. Μέσω της εφαρμογής Spotcheck, που έχει δημιουργήσει, αναφέρει ότι μπορεί να «διαβάσει» αποτελεσματικά την ακρίβεια αλλοίωσης των τροφίμων. Σύμφωνα με […]

17/07/2022 1' διάβασμα

dorean-therino-programma-gia-tin-epicheirimatikotita-sto-systima-ton-trofimon-266838

Δωρεάν θερινό πρόγραμμα για την επιχειρηματικότητα στο σύστημα των τροφίμων

Υπάρχει μόνο ένας πλανήτης Γη, ωστόσο μέχρι το 2050 θα χρειάζονται τρεις σαν αυτόν για να θρέψουν τον ολοένα αυξανόμενο πληθυσμό, σύμφωνα με το EIT-FOOD. Την ίδια στιγμή, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναγνωρίζει ότι τα 2/3 των εδαφών είναι υποβαθμισμένα και η απειλή της κλιματικής αλλαγής είναι ήδη πραγματικότητα. Στο πλαίσιο αυτό, o Οργανισμός καλεί νεοφυείς […]

25/06/2022 2' διάβασμα

barclays-oi-anodikes-plithoristikes-taseis-sta-trofima-tha-epimeinoun-kai-meta-to-2023-265944

Barclays: Οι ανοδικές πληθωριστικές τάσεις στα τρόφιμα θα επιμείνουν και μετά το 2023

Ως γνωστόν, η χαμηλή προσφορά και η υψηλή ζήτηση για τα αγροτικά προϊόντα το 2022 έχει επιφέρει την εκτίναξη των τιμών για εισροές όπως τα σιτηρά και τα λιπάσματα. Αυτό θα μπορούσε κάλλιστα να συνεχιστεί «και μετά το 2023», προειδοποιούν οι αναλυτές της βρετανικής πολυεθνικής Barclays. «Είναι σαφές ότι αναμένεται περαιτέρω αύξηση πληθωρισμού», αναφέρει η […]

15/06/2022 1' διάβασμα

ypaat-i-diapistefsi-sta-trofima-dinei-prostithemeni-axia-sta-proionta-kai-enischyei-tis-exagoges-29653

ΥΠΑΑΤ: Η Διαπίστευση στα τρόφιμα δίνει προστιθέμενη αξία στα προϊόντα και ενισχύει τις εξαγωγές

«Η Διαπίστευση αποτελεί τη μοναδική οδό για να εξασφαλιστούν υψηλού επιπέδου και εγνωσμένης αξίας προϊόντα», τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στην ημερίδα που οργάνωσε το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαπίστευσης που εορτάζεται σήμερα. Όπως τόνισε ο κ. Γεωργαντάς η διαπίστευση ουσιαστικά αποτελεί το «κλειδί» που ανοίγει πιο εύκολα τις […]

10/06/2022 1' διάβασμα

1 2 3 4 5 … 20