Έρευνα: Τεράστιες οι απώλειες από τα απορρίμματα τροφίμων
Η επιστημονική δημοσίευση του Ινστιτούτου JRC «Απώλεια Νερού και Αζώτου εξ αιτίας των Απορριμμάτων Τροφίμων των Ευρωπαίων Καταναλωτών», διακρίθηκε πρόσφατα ως μία από τις κορυφαίες εργασίες του προηγούμενου έτους. Η έρευνα υπολόγισε με ακρίβεια, για πρώτη φορά, τις ποσότητες απορριμμάτων τροφίμων των Ευρωπαίων καταναλωτών, καθώς και τις ποσότητες νερού και αζώτου που απαιτούνται για την […]
05/05/2016 1' διάβασμα