: τυροκομεία
Μπρα ντε φερ τυροκόμων- κτηνοτρόφων για την τιμή του αιγοπρόβειου
Mε το ημερολόγιο να πλησιάζει το μέσον του Οκτωβρίου, οι πρώτες γέννες και το ξεκίνημα της γαλακτοπαραγωγικής περιόδου είναι ζήτημα ελάχιστων εβδομάδων. Παρά το...
Θεσσαλία: Τεράστια καταστροφή στους τυροκόμους από την κακοκαιρία “Daniel”
Αν σημειωθεί στη Θεσσαλία μια ακόμα σοβαρή κακοκαιρία θα σημαίνει την ολοκληρωτική καταστροφή της περιοχής, δήλωσε στην ΕΡΤ3 η Χριστίνα Ονάσογλου-Λύτρα γραμματέας του Συλλόγου...
Πρόταση για τη διαχείριση τυρογάλακτος των τυροκομείων Δυτ. Μακεδονίας από την Περιφέρεια
Εγκρίθηκε ομόφωνα έπειτα από εισήγηση του Περιφερειάρχη Γιώργου Κασαπίδη στην 3η Εδαφική Επιτροπή Δυτικής Μακεδονίας, που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 27-07-2023, η πρόταση με τίτλο
«Ολοκληρωμένο...
Αιγοπρόβειο γάλα: Μειώσεις έως 8 λεπτά και «από Σεπτέμβρη βλέπουμε», λένε οι γαλατάδες
Τα νέα επεισόδια στο γάλα έφεραν επιπλέον μειώσεις από αρκετές γαλακτοκομικές επιχειρήσεις στα τιμολόγια Απριλίου, αλλά και διεύρυνση του αριθμού των εταιρειών που προχώρησαν...
Συνεπής η Θεσσαλία στην υποχρέωση υγιεινής παραγωγής τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων
Με καλές εντυπώσεις, σχετικά με την εφαρμογή κανόνων υγιεινής στην παραγωγή τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, αποχώρησαν προ ημερών από τη Θεσσαλία αξιωματούχοι της Ευρωπαϊκής...
Δημόσια διαβούλευση για το νέο «Σήμα Επισκέψιμου Τυροκομείου»
Το Υπουργείο Τουρισμού σε συνεργασία με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων θέτει σε δημόσια διαβούλευση σχέδιο Κοινής Υπουργικής Απόφασης (ΚΥΑ) με αντικείμενο τον...
Απόβαση Θεσσαλών για το λιγοστό πρόβειο γάλα της Κρήτης
Με ένα πρωτόγνωρο φαινόμενο φαίνεται πως είναι αντιμέτωπη η γαλακτοκομική και τυροκομική αγορά της Κρήτης, καθώς το αιγοπρόβειο γάλα μειώνεται επικίνδυνα, προκαλώντας ακόμη και...