υγεία

pano-apo-to-epitrepomeno-orio-i-katanalosi-thermidon-kai-proteinon-39103

Πάνω από το επιτρεπόμενο όριο η κατανάλωση θερμίδων και πρωτεϊνών

Πολύ δύσκολη φαίνεται πως είναι σήμερα η καθιέρωση και η διάδοση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Η διαφοροποίηση και η ποικιλία στη διατροφή, με την εναλλαγή τροφίμων σταδιακά, χάνεται, αφού όλες οι δίαιτες έχουν αρχίσει να μοιάζουν μεταξύ τους, συγκλίνοντας προς μία δυτικού τύπου δίαιτα, υψηλή σε ραφιναρισμένους υδατάνθρακες, πρόσθετη ζάχαρη και προϊόντα ζωικής προέλευσης. Αντίθετα, […]

25/06/2016 2' διάβασμα

anaklisi-apoxiramenon-chorton-thalassis-apo-ton-efet-38763

Aνάκληση αποξηραμένων χόρτων θαλάσσης από τον ΕΦΕΤ

Στην ανάκληση από την αγορά, αποξηραμένων χόρτων θαλάσσης, στα οποία ανιχνεύτηκε υψηλή συγκέντρωση ιωδίου που υπερβαίνει την ανεκτή ημερήσια πρόσληψη (TDI), προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, πρόκειται για τo προϊόν «Clearspring – Japanese Kombu – Dried sea vegetable – wild harvested» προέλευσης Ιαπωνίας, σε συσκευασία των 50 γρ., που έχει […]

23/06/2016 1' διάβασμα

pachysarkia-oi-chores-me-ta-megalytera-pososta-38591

Παχυσαρκία: Οι χώρες με τα μεγαλύτερα ποσοστά

Ποιες χώρες είναι πιο επιρρεπείς και ποιες όχι στα κιλά δείχνει η βρετανική Telegraph με το παγκόσμιο χάρτη που δημοσιεύει για τα ποσοστά της παχυσαρκίας σε όλο τον κόσμο. Τα αποτελέσματα της έρευνας μπορεί να εκπλήξουν καθώς μπορεί κάποιος να φανταστεί άλλη χώρα στην κορυφή της λίστας με τα μεγαλύτερα ποσοστά παχυσαρκίας παγκοσμίως. Για παράδειγμα στην κορυφή […]

22/06/2016 1' διάβασμα

frouta-kai-lachanika-meionoun-ton-kindyno-ekdilosis-diaviti-37825

Φρούτα και λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη

Η διατροφή που περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, όσπρια, πλήρη δημητριακά και ξηρούς καρπούς, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό εντυπο PLoS Medicine. Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, με επικεφαλής τον καθηγητή Διατροφής και Επιδημιολογίας Φρανκ Χου, ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερους από […]

16/06/2016 1' διάβασμα

ypositismos-i-agnosti-ptychi-tis-pachysarkias-37777

Υποσιτισμός: Η άγνωστη πτυχή της παχυσαρκίας

Μεγάλες διαστάσεις έχει πάρει το φαινόμενο του υποσιτισμού στις φτωχές χώρες, την ώρα που η παχυσαρκία έχει εξαπλωθεί επικίνδυνα στον αναπτυγμένο χώρο. Σύμφωνα με τη νέα μελέτη του Διεθνούς Ινστιτούτου Έρευνας Πολιτικής Τροφίμων το 44% των χωρών της γης αντιμετωπίζουν τόσο προβλήματα υποσιτισμού όσο και παχυσαρκίας. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έκθεσης που αφορά 129 κράτη, […]

15/06/2016 1' διάβασμα

i-katanalosi-kreatos-se-kathimerini-vasi-meionei-to-prosdokimo-zois-37312

Η κατανάλωση κρέατος σε καθημερινή βάση μειώνει το προσδόκιμο ζωής

Οι άνθρωποι που επιλέγουν τη χορτοφαγική διατροφή αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής τους κατά 17 χρόνια σε σχέση με εκείνους που καταναλώνουν κρέας καθημερινά, αποκαλύπτει νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από γιατρούς της πολύ γνωστής κλινικής Mayo στην Αριζόνα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματά της, όλα τα αίτια θανάτου είναι πιο αυξημένα στους ανθρώπους που καταναλώνουν καθημερινά κρέας, […]

13/06/2016 1' διάβασμα

afstiropoieitai-to-plaisio-yper-ton-antikapniston-36612

Αυστηροποιείται το πλαίσιο υπέρ των αντικαπνιστών

Αλλαγές υπέρ των αντικαπνιστών έρχονται με την ενσωμάτωση της Οδηγίας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, όπως ανακοίνωσε ο υπουργός Υγείας, Ανδρέας Ξανθός, ο οποίος τόνισε πως υπάρχει η επιστημονική τεκμηρίωση , για να αυστηροποιηθεί το πλαίσιο.    Ο Ανδρέας Ξανθός απαντώντας σε ερώτηση του Κωνσταντίνου Μπαργιώτα από το ΠΟΤΑΜΙ δέχτηκε   να υπάρξει συζήτηση στην επιτροπή Κοινωνικών […]

09/06/2016 1' διάβασμα

ta-o-3-lipara-oxea-meionoun-tis-kardiangeiakes-pathiseis-35436

Τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις

Εάν οι Ευρωπαίοι, ηλικίας άνω των 55 ετών, λάμβαναν καθημερινά 1 γραμμ. ω-3 λιπαρών οξέων, τα ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων θα μπορούσαν να μειωθούν κατά 4,9%, ενώ 12,9 δισ. ευρώ των δαπανών κάθε χρόνο στον τομέα της υγείας για τις συγκεκριμένες παθήσεις θα μπορούσαν να εξοικονομηθούν. Τα παραπάνω είναι αποτελέσματα έρευνας που διεξήχθη από τη Food […]

03/06/2016 2' διάβασμα

pliris-ypovathmisi-tis-ygeias-sti-dytiki-fragkista-agrafon-33357

Πλήρης υποβάθμιση της υγείας στη Δυτική Φραγκίστα Αγράφων

Πολίτες δεύτερης και τρίτης κατηγορίας αισθάνονται οι κάτοικοι της Δυτικής Φραγκίστας με την υποβάθμιση της ιατρικής περίθαλψης στον τόπο τους για πολλές δεκαετίες. Ο κόμπος έφτασε στο χτένι και τα πράγματα δυσκολεύουν περισσότερο. Στην περιοχή αυτή, η πλειονότητα των κατοίκων είναι υπερήλικες, οι οποίοι δεν έχουν τη δυνατότητα να καλύψουν ακόμη και τις άμεσες και […]

23/05/2016 1' διάβασμα

oi-10-allages-sti-syskevasia-tsigaron-kai-proionton-kapnou-33109

Oι 10 αλλαγές στη συσκευασία τσιγάρων και προϊόντων καπνού

Τη λίστα με τις 10 βασικές αλλαγές στη συσκευσία των τσιγάρων και των προϊόντων καπνού που τίθενται σε ισχύ από την Ευρωπαϊκή Ένωση παρουσιάζει με ανακοίνωσή της η Κομισιόν. Πιο συγκεκριμένα, όπως εξηγεί η Επιτροπή: 1) Παραστατικές προειδοποιήσεις για την υγεία με φωτογραφίες, κείμενο καθώς και άλλες πληροφορίες για την απεξάρτηση από το κάπνισμα θα […]

22/05/2016 9' διάβασμα

elaiolado-frouta-kai-lachanika-gia-na-thorakisete-tin-ygeia-sas-32748

Ελαιόλαδο, φρούτα και λαχανικά για να θωρακίσετε την υγεία σας

Ως ασπίδα προστασίας λειτουργούν για τον ανθρώπινο οργανισμό τα τρόφιμα πλούσια σε φαινόλες, όπως το ελαιόλαδο, τα λαχανικά και τα φρούτα. Σύμφωνα με δύο μεγάλες βρετανικές έρευνες, η διατροφή με ελαιόλαδο επηρεάζει θετικά τα βακτήρια του εντέρου, την ευαισθησία στην ινσουλίνη και το μεταβολικό σύνδρομο. Τα γεωργικά αυτά προϊόντα με τις ιδιαίτερες θρεπτικές αξίες τους […]

19/05/2016 2' διάβασμα

ygeia-kai-asfaleia-ton-trofimon-31811

Υγεία και ασφάλεια των τροφίμων

Στο πλαίσιο της ετήσιας ανταλλαγής απόψεων με την Επιτροπή Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων, οι ευρωβουλευτές άσκησαν πιέσεις στον αρμόδιο επίτροπο, Βιτένις Αντριουκάιτις, ζητώντας απαντήσεις σε μια σειρά από εκκρεμή ζητήματα. Ειδικότερα: Ανανέωση άδειας κυκλοφορίας για τη γλυφοσάτη: Οι ευρωβουλευτές ζήτησαν από τον επίτροπο να αποκαλύψει τα σχέδια της Κομισιόν για την έγκριση […]

12/05/2016 2' διάβασμα

kriti-to-ddt-i-pachysarkia-kai-oi-egkyes-30967

Κρήτη: Το DDT, η παχυσαρκία και οι έγκυες

Στοιχεία του φυτοφαρμάκου DDT, η κυκλοφορία του οποίου σταμάτησε 40 χρόνια πριν, εντοπίζονται σε κατοίκους της Κρήτης, με τα αποτελέσματα έρευνας που διεξάγεται από επιστήμονες να έχουν προκαλέσει ανησυχία. Τα στοιχεία της μελέτης «ΡΕΑ», που έχει στο επίκεντρό της τα αίτια της παιδικής παχυσαρκίας, δείχνουν, όπως αποκάλυψε το ΚΡΗΤΗ TV, ότι παρά τη μακροχρόνια απόσυρση […]

05/05/2016 1' διάβασμα

i-mesogeiaki-diatrofi-meionei-ton-kindyno-emfragmaton-kai-egkefalikon-29838

Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εμφραγμάτων και εγκεφαλικών

Η Μεσογειακή διατροφή, η οποία είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ψάρια και μη επεξεργασμένα τρόφιμα, μειώνει τον κίνδυνο για εμφράγματα και εγκεφαλικά σε ανθρώπους που ήδη έχουν καρδιοπάθεια, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Η μελέτη, που διήρκεσε σχεδόν τέσσερα έτη και αφορούσε περίπου 15.500 ανθρώπους σε 39 χώρες (μεταξύ των οποίων η Ελλάδα), […]

27/04/2016 2' διάβασμα

programma-katartisis-cheiriston-trofimon-apo-efet-26714

Πρόγραμμα κατάρτισης «χειριστών» τροφίμων από ΕΦΕΤ

Με αυτή την πρωτοβουλία, ο ΕΦΕΤ συμβάλλει ενεργά, στο μέτρο του δυνατού και εντός του πλαισίου των αρμοδιοτήτων του, στην αντιμετώπιση της ανθρωπιστικής και προσφυγικής κρίσης, αναφέρεται στη σχετική ανακοίνωση. Συγκεκριμένα έχουν αναπτυχθεί : Εξειδικευμένο εκπαιδευτικό υλικό που αφορά την διαχείριση τροφίμων σε καταστάσεις εκτάκτων αναγκών. Μητρώο Εκπαιδευτών Εθελοντών Χειριστών Τροφίμων στο οποίο εγγράφονται ειδικοί […]

15/04/2016 2' διάβασμα

irakleio-afximena-ta-epipeda-afrikanikis-skonis-27445

Ηράκλειο: Αυξημένα τα επίπεδα αφρικανικής σκόνης

Υπερβάσεις του ορίου των αιωρούμενων σωματιδίων PM10 λόγω μεταφοράς αφρικανικής σκόνης θα υπάρξουν από την Πέμπτη 14/4 έως την Κυριακή 17/4 στο νησί και τo φαινόμενο θα επηρεάσει ολόκληρη την περιφέρεια Κρήτης. Με αφορμή το φαινόμενο της μεταφοράς της σκόνης, η διεύθυνση Δημόσιας Υγείας-Κοινωνικής Μέριμνας περιφέρειας Κρήτης ανακοίνωσε ότι, σύμφωνα με τις προβλέψεις της Εθνικής […]

12/04/2016 1' διάβασμα

anaklisi-biskoton-sokolatas-apo-ton-efet-26714

Ανάκληση μπισκότων σοκολάτας από τον ΕΦΕΤ

Στην ανάκληση μπισκότων σοκολάτας προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, στα μπισκότα ανιχνεύτηκε η παρουσία συστατικού γάλακτος (καζεΐνη), χωρίς να αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος. Σημειώνεται ότι η καζεΐνη είναι συστατικό που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας σε άτομα που έχουν αλλεργία ή δυσανεξία στο γάλα και τα συστατικά του. […]

09/04/2016 1' διάβασμα

synergasia-efet-artopoion-gia-meiosi-tou-alatiou-sto-psomi-22934

Συνεργασία ΕΦΕΤ- αρτοποιών για μείωση του αλατιού στο ψωμί

Πρωτόκολλο συνεργασίας με τον την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας (Ο.Α.Ε.) για μια κοινή εκστρατεία με στόχο τη μείωση του αλατιού στο ψωμί υπέγραψε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Το κείμενο του Πρωτοκόλλου Συνεργασίας, που συνυπογράφουν ο Πρόεδρος του ΔΣ του ΕΦΕΤ κύριος Ιωάννης Τσιάλτας και ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας κύριος Μιχάλης Μούσιος, αφορά […]

17/03/2016 3' διάβασμα

oi-epiptoseis-tis-klimatikis-allagis-sta-trofima-kai-sti-diatrofi-20218

Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στα τρόφιμα και στη διατροφή

Η αρνητική επίπτωση της κλιματικής αλλαγής στη γεωργία και στην παραγωγή τροφίμων, ιδίως φρούτων και λαχανικών, θα επιφέρει αναγκαστικές αλλαγές στη διατροφή. Η εξέλιξη αυτή αναμένεται να προκαλεί λόγω διαφόρων ασθενειών το 2050 περίπου 500.000 πρόσθετους θανάτους, διπλάσιους σε σχέση με τον υποσιτισμό, οι οποίοι θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί, προειδοποιεί μια νέα βρετανική επιστημονική […]

03/03/2016 5' διάβασμα

epikindyna-gia-tin-ygeia-ta-trans-lipara-kai-ochi-ta-koresmena-19799

Επικίνδυνα για την υγεία τα trans λιπαρά και όχι τα κορεσμένα

Νέα επανεκτίμηση παλαιότερων ερευνών έδειξε ότι μια λογική ποσότητα κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή των υγειών ατόμων δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία. Τα trans λιπαρά, από την άλλη πλευρά, συσχετίστηκαν με αυξημένο κίνδυνο θανάτου από διάφορες αιτίες, καρδιαγγειακών παθήσεων και στεφανιαίας νόσου. Σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες, τα κορεσμένα λίπη που περιέχονται σε ζωικά προϊόντα […]

01/03/2016 3' διάβασμα

1 … 5 6 7 8 9 … 11