υγεία

epikindyna-gia-tin-ygeia-ta-trans-lipara-kai-ochi-ta-koresmena-19799

Επικίνδυνα για την υγεία τα trans λιπαρά και όχι τα κορεσμένα

Νέα επανεκτίμηση παλαιότερων ερευνών έδειξε ότι μια λογική ποσότητα κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή των υγειών ατόμων δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία. Τα trans λιπαρά, από την άλλη πλευρά, συσχετίστηκαν με αυξημένο κίνδυνο θανάτου από διάφορες αιτίες, καρδιαγγειακών παθήσεων και στεφανιαίας νόσου. Σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες, τα κορεσμένα λίπη που περιέχονται σε ζωικά προϊόντα […]

01/03/2016 3' διάβασμα

me-aftous-tous-ponirous-tropous-kryvetai-i-zachari-sta-trofimavinteo-18597

Με αυτούς τους πονηρούς τρόπους κρύβεται η ζάχαρη στα τρόφιμα(βίντεο)

Ενώ εύκολα εντοπίζουμε τη ζάχαρη στα τρόφιμα που ξέρουμε ότι έχουν ζάχαρη, όπως στα γλυκά, τα αναψυκτικά και το παγωτό, σε κάποια άλλα τρόφιμα αγνοούμε εντελώς την ύπαρξή της, για παράδειγμα στην κέτσαπ, τις συσκευασμένες σάλτσες, το γάλα και τα δημητριακά. Και δεν είναι ότι εμείς δεν ξέρουμε να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες, αλλά δυστυχώς […]

23/02/2016 55'' διάβασμα

to-lachaniko-pou-prostatevei-apo-ton-karkino-tou-enterou-18218

Το λαχανικό που προστατεύει από τον καρκίνο του εντέρου

Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία λένε και το ίδιο ισχύει για τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο δεύτερος πιο συχνός και πιο θανατηφόρος καρκίνος στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες του κόσμου, ωστόσο είναι όμως μία νόσος που εάν διαγνωστεί εγκαίρως μπορεί να θεραπευτεί.  Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην […]

19/02/2016 2' διάβασμα

sto-mikroskopio-proion-tis-monsanto-gia-ton-io-zika-17675

Στο μικροσκόπιο προϊόν της Monsanto για τον ιό Ζίκα

Αργεντινοί και Βραζιλιάνοι γιατροί απομακρύνουν τον ιό Ζίκα από την εμφάνιση των κρανιοεγκεφαλικών επιπτώσεων στα νεογέννητα στη Βραζιλία, και υποδεικνύουν ως υπαίτιο την χρήση ενός εντομοκτόνου, που παράγεται από έναν συνεργάτη της Μονσάντο, και θεωρείται ότι προστατεύει από το δάγκειο πυρετό. Ο ιός Ζίγκα δεν είναι η αιτία για τη δραματική αύξηση των κρανιοεγκεφαλικών ατροφιών […]

17/02/2016 3' διάβασμα

erevna-ta-proviotika-katapolemoun-to-ipatokyttariko-karkinoma-17615

Έρευνα: Tα προβιοτικά καταπολεμούν το ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα

Μια νέα επιστημονική έρευνα, με επικεφαλής έναν έλληνα ερευνητή της διασποράς, που πραγματοποιήθηκε σε πειραματόζωα (ποντίκια), δείχνει ότι τα προβιοτικά -ζωντανοί «καλοί» μικροοργανισμοί- έχουν ανάλογη ωφέλιμη δράση στο ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα, τη συχνότερη μορφή καρκίνου του ήπατος Η προστατευτική δράση των προβιοτικών στη γαστρεντερική φλεγμονή και στη μείωση του καρκίνου του εντέρου έχει ήδη αποδειχθεί από […]

17/02/2016 2' διάβασμα

to-dimitriako-pou-prostatevei-apo-ton-diaviti-17496

Το δημητριακό που προστατεύει από τον διαβήτη

Ο διαβήτης μπορεί να χτυπήσει πολλές κατηγορίες ανθρώπων. Αυξημένο κίνδυνο διατρέχουν οι υπέρβαροι ή οι παχύσαρκοι, τα άτομα με οικογενειακό ιστορικό διαβήτη, οι υπερτασικοί, όσοι έχουν υψηλά τριγλυκερίδια, οι καπνιστές και όσοι κάνουν καθιστική ζωή. Για να μειώσετε τις πιθανότητες να εκδηλώσετε διαβήτη θα πρέπει να περιορίσετε τις θερμίδες και να μειώσετε την πρόσληψη ζωικού […]

16/02/2016 2' διάβασμα

aspida-prostasias-i-vitamini-e-se-astheneis-me-parkinson-17213

Ασπίδα προστασίας η βιταμίνη Ε σε ασθενείς με Πάρκινσον

Τη βιταμίνη Ε την γνωρίζουμε από προηγούμενες μελέτες, ως θαυματουργή για το δέρμα μας, ως προς την προστασία από τα καρδιαγγειακά και τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια ακόμα μελέτη που έγινε από Καναδούς επιστήμονες, οι οποίοι ανέλυσαν δεδομένα πολλών ετών, διαπίστωσε ότι η πρόσληψη βιταμίνης Ε είναι ευεργετική για την προστασία από τη νόσο […]

15/02/2016 1' διάβασμα

Τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δημοσίευσε επιστημονική και τεχνική καθοδήγηση που θα βοηθήσει την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να εφαρμόσει τους νέους κανόνες σχετικά με τα τρόφιμα που προορίζονται για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς. Μέχρι σήμερα, τα τρόφιμα αυτά ονομάζονται «τρόφιμα ειδικής διατροφής». Σύμφωνα με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων ως «τρόφιμα ειδικής διατροφής» […]

09/02/2016 6' διάβασμα

o-kanonas-ton-5-defterolepton-gia-to-fagito-15442

“Ο κανόνας των 5 δευτερολέπτων” για το φαγητό

Ο “κανόνας των 5 δευτερολέπτων” – ο αστικός μύθος για το φαγητό, σχετικά με το αν πρέπει να φάει κανείς κάτι που έπεσε στο πάτωμα ή όχι – είναι τελικά αληθινός, σύμφωνα με δυο μηχανικούς της NASA. Σχεδόν ένα 87% των ανθρώπων έχουν παραδεχθεί, σε σχετική έρευνα το 2014, πως θα έτρωγαν φαγητό που έχει […]

05/02/2016 2' διάβασμα

triplasia-pithanotita-ta-pio-ftocha-paidia-na-einai-pachysarka-14803

Τριπλάσια πιθανότητα τα πιο φτωχά παιδιά να είναι παχύσαρκα

Σχεδόν τριπλάσια πιθανότητα έχουν τα πιο φτωχά παιδιά, σε σχέση με τα πλουσιότερα, να γίνουν παχύσαρκα, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές του University College και της Σχολής Οικονομικών του Λονδίνου, με επικεφαλής την καθηγήτρια επιδημιολογίας Ιβόν Κέλι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ευρωπαϊκό περιοδικό δημόσιας υγείας “European Journal of Public […]

01/02/2016 1' διάβασμα

energeiaka-pota-poioi-prepei-na-ta-apofevgoun-14172

Ενεργειακά ποτά: Ποιοί πρέπει να τα αποφεύγουν

Υπάρχουν αναψυκτικά που ανακουφίζουν από το άγχος και το στρες, δίνουν ενέργεια, προσφέρουν ευεξία και ανακούφιση. Ο λόγος για τα ενεργειακά ποτά, «που παρέχουν ενέργεια, καθώς περιέχουν ζάχαρη, ενώ συνήθως περιλαμβάνουν και διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες που ενισχύουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος ή διεγερτικές ουσίες, όπως καφεΐνη», όπως μας πληροφορεί ο Δρ. […]

29/01/2016 4' διάβασμα

farma-achaias-anoigei-dromous-stin-paragogi-proveiou-galaktos-12947

Φάρμα Αχαΐας: Ανοίγει δρόμους στην παραγωγή πρόβειου γάλακτος

Μια σύγχρονη φάρμα στην Αχαΐα, όπου παράγονται υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας ελληνικά τυροκομικά προϊόντα, βασισμένα στη νέα τεχνολογία και με σεβασμό στην παράδοση, ανοίγει δρόμους και σε άλλους κτηνοτρόφους ώστε να δραστηριοποιηθούν στον συγκεκριμένο τομέα. Πρόκειται για την «Αχαϊκή Φάρμα», ίσως τη μοναδική καθετοποιημένη ομάδα παραγωγής γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων αποκλειστικά από φρέσκο πρόβειο […]

21/01/2016 1' διάβασμα

nekra-amnoerifia-psachnoun-tis-aities-sta-anogeia-12536

Νεκρά αμνοερίφια: Ψάχνουν τις αιτίες στα Ανώγεια

Το πρόβλημα που μέσα σε λίγους μήνες έχει προκαλέσει τον θάνατο σε περίπου 3.000 αμνοερίφια, κατά τις πρώτες κιόλας μέρες μετά τη γέννησή τους, τέθηκε στο επίκεντρο ενημέρωσης των κτηνοτρόφων των Ανωγείων, σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε με την παρουσία επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, που έκαναν την έρευνα. Στο επίκεντρο τέθηκε η ανάγκη προστασίας των κοπαδιών, αφού […]

19/01/2016 2' διάβασμα

i-glouteni-i-moda-tis-epochis-kai-oi-synepeies-stin-ygeia-12462

Η γλουτένη, η μόδα της εποχής και οι συνέπειες στην υγεία

Άλλη μια μόδα που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο ή μια επιστημονική αλήθεια; Η γλουτένη, η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο ενδοσπέρμιο διαφόρων δημητριακών είναι υπεύθυνη για την κυκλοφορία πολλών προϊόντων που υποστηρίζουν πως η έλλειψή της μπορεί να επιφέρει θετικά αποτελέσματα στην υγεία των καταναλωτών. Η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος Πηνελόπη Δουβόγιαννη μάς πληροφορεί: «Η γλουτένη βρίσκεται στο σιτάρι, […]

19/01/2016 5' διάβασμα

vaktiria-se-tyri-kai-loukanika-ofeloun-tin-ygeia-12301

Βακτήρια σε τυρί και λουκάνικα ωφελούν την υγεία

Τυρί και λουκάνικα με βακτήρια, που όχι μόνο δεν βλάπτουν την υγεία, αλλά αντιθέτως την προστατεύουν, παράχθηκαν στο πλαίσιο ερευνητικού προγράμματος το οποίο υλοποιήθηκε με τη συνεργασία των Πανεπιστημίων Θράκης, Θεσσαλονίκης, Πατρών και δύο βιομηχανιών τροφίμων. Τα βακτήρια μπορεί να καταστρέφουν τα τρόφιμα και να απειλούν την υγεία. Όχι, όμως όλα. Υπάρχουν και κάποια βακτήρια, […]

18/01/2016 1' διάβασμα

sapes-paragogi-tachiniou-enantion-cholisterolis-kai-anergias-12028

Σάπες: Παραγωγή ταχινιού εναντίον χοληστερόλης και ανεργίας

Σε μια δυναμική επένδυση μέσω του προγράμματος Leader Ροδόπης προχώρησε η οικογένεια Ζαμπογιάννη στις Σάπες, συνεχίζοντας μία παράδοση ετών. Πρόκειται για την «Επέκταση δραστηριότητας της Δ. Ζαμπογιάννη στον τομέα παραγωγής ταχινιού», ύψους 298.244,07 ευρώ, έργο που συγκαταλέγεται στις μικρομεσαίες μεταποιητικές επιχειρήσεις, οι οποίες συνδέονται με τον αγροτικό τομέα. Σύμφωνα με την Αριάδνη Ζαμπογιάννη-Αγγελίδη, η εταιρεία […]

14/01/2016 1' διάβασμα

ormoni-rythmizei-tin-epithymia-gia-glyka-kai-alkool-10096

Ορμόνη ρυθμίζει την επιθυμία για γλυκά και αλκοόλ

Μια ορμόνη που βρίσκεται στο ήπαρ των θηλαστικών έχει τη δυνατότητα να μειώσει την επιθυμία στα γλυκά και το αλκοόλ, όπως διαπίστωσε πρόσφατη μελέτη. Ερευνητές από το UT Southwestern Medical Center ανακάλυψαν ότι η ορμόνη - αυξητικός παράγοντας ινοβλαστών 21- ενεργεί μέσω του συστήματος ανταμοιβής του εγκεφάλου, αποδυναμώνοντας τις επιθυμίες. [...]

29/12/2015 1' διάβασμα

poso-pachainoun-telika-ta-glyka-ton-eorton-9777

Πόσο παχαίνουν τελικά τα γλυκά των εορτών;

Οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες, αν και αυτό εξαρτάται πάντα από τη συνταγή τους. Από την άλλη πλευρά, συγκρίνοντας τη διατροφική αξία τους, τα μελομακάρονα υπερέχουν γιατί δεν περιέχουν καθόλου ζωικό λίπος, ενώ περιέχουν τα πολύτιμα για το καρδιαγγειακό σύστημα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο). Επίσης, το ελαιόλαδο, η κανέλα, το […]

28/12/2015 1' διάβασμα

diefkriniseis-tis-perifereias-amth-gia-tin-ozodi-dermatitida-3031

Διευκρινήσεις της Περιφέρειας ΑΜΘ για την οζώδη δερματίτιδα

Με αφορμή ορισμένα δημοσιεύματα και ανυπόστατες πληροφορίες που διαδίδονται , η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης , θέλοντας να ενημερώσει το ευρύ κοινό και όλο τον κτηνοτροφικό κόσμο της χώρας σχετικά με την κατάσταση της Οζώδους Δερματίτιδας των βοοειδών στην Περιφέρεια, ανακοινώνει τα εξής: Ολοκληρώθηκε ο εμβολιασμός των υπαρχόντων βοοειδών (σε ποσοστό πάνω από 95%), […]

23/12/2015 2' διάβασμα

liga-grammaria-amygdalon-ti-mera-ofeloun-tin-ygeia-9239

Λίγα γραμμάρια αμυγδάλων τη μέρα ωφελούν την υγεία

Η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων αμυγδάλων καθημερινά μπορεί να εμπλουτίσει τη διατροφή ενηλίκων και παιδιών, αναφέρει νέα έρευνα. Η Alyssa Burns, του University of Florida, στις ΗΠΑ, δήλωσε ότι τα αμύγδαλα είναι καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών-αναγκαίων λιπαρών οξέων, βιταμίνης Ε και μαγνησίου. Για την έρευνα, που διήρκεσε 14 εβδομάδες, οι επιστήμονες έδιναν καθημερινά αμύγδαλα σε 29 […]

22/12/2015 1' διάβασμα

1 … 6 7 8 9 10 11