ecotrophelia

sevt-enimerotiki-ekdilosi-gia-ton-ethniko-diagonismo-ecotrophelia-2025-345919

ΣΕΒΤ: Ενημερωτική εκδήλωση για τον εθνικό διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2025

Μια εξειδικευμένη ενημερωτική εκδήλωση για φοιτητές και ακαδημαϊκούς που επιθυμούν να συμμετάσχουν στον εθνικό διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2025 διοργανώνει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ). Το ECOTROPHELIA – The Workshop θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 12 Φεβρουαρίου 2025 στο ξενοδοχείο Divani Caravel. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, στόχος της εκδήλωσης είναι η καθοδήγηση των συμμετεχόντων για την ορθή […]

10/02/2025 2' διάβασμα

mitos-etoimo-na-bei-stin-agora-kainotomo-trofimo-me-kritikes-rizes-328995

Mitos: Έτοιμο να μπει στην αγορά καινοτόμο τρόφιμο με κρητικές ρίζες

Eνας τολμηρός συνδυασμός υλικών, που μαρτυρούν τον τόπο καταγωγής τους και συνθέτουν μία ολόκληρη ιστορία άξια της κρητικής γης, μετατρέπεται σε ένα καινοτόμο λειτουργικό τρόφιμο, το «Mitos». Το τελευταίο αποτελεί ένα υγιεινό κατεψυγμένο προϊόν ζύμης, έτοιμο προς ψήσιμο, που περιέχει σταμναγκάθι με Ξινομυζήθρα Κρήτης ΠΟΠ στη γέμιση και χαρουπάλευρο στη ζύμη. Πίσω από τη δημιουργία […]

07/08/2024 6' διάβασμα

peelicious-ypsilis-threptikis-axias-proion-apo-floudes-frouton-328623

Peelicious: Υψηλής θρεπτικής αξίας προϊόν από φλούδες φρούτων

Ένα δημιουργικό άλειμμα φρούτων που αξιοποιεί παραπροϊόντα βιομηχανιών επιχειρεί να καλύψει το κενό που υπάρχει στην αγορά, καθώς προς το παρόν απουσιάζει ένα προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας, οικολογικά παρασκευασμένο και συσκευασμένο. Ο λόγος για το «Peelicious», το οποίο δημιουργήθηκε από το Τμήμα Χημικών Μηχανικών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) στο πλαίσιο του εθνικού διαγωνισμού Ecotrophelia […]

01/08/2024 6' διάβασμα

crispeens-vigkan-tsips-me-vasiko-systatiko-ta-agria-chorta-apo-to-panepistimio-aigaiou-kai-to-panepistimio-ioanninon-327846

Crispeens: Βίγκαν τσιπς με βασικό συστατικό τα άγρια χόρτα από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων

Τα ελληνικά πανεπιστήμια αποδεικνύουν για άλλη μία φορά ότι ο τομέας των τροφίμων αποτελεί ένα πρόσφορο έδαφος για έρευνα, αναζήτηση και καινοτομία. Καινοτομία που οδηγεί στη δημιουργία νέων προϊόντων διατροφής, τα οποία διακρίνονται για τις ιδιότητές τους και θέτουν στο επίκεντρο κατηγορίες τροφίμων λιγότερο «προβεβλημένες», όπως τα όσπρια και τα χόρτα, ενώ σε πολλές περιπτώσεις […]

26/07/2024 6' διάβασμα

chickpeasy-kainotomo-elliniko-proion-pitsas-me-kyrio-systatiko-ta-revithia-327847

Chickpeasy: Καινοτόμο ελληνικό προϊόν πίτσας με κύριο συστατικό τα ρεβίθια

Τα ελληνικά πανεπιστήμια αποδεικνύουν για άλλη μία φορά ότι ο τομέας των τροφίμων αποτελεί ένα πρόσφορο έδαφος για έρευνα, αναζήτηση και καινοτομία. Καινοτομία που οδηγεί στη δημιουργία νέων προϊόντων διατροφής, τα οποία διακρίνονται για τις ιδιότητές τους και θέτουν στο επίκεντρο κατηγορίες τροφίμων λιγότερο «προβεβλημένες», όπως τα όσπρια και τα χόρτα, ενώ σε πολλές περιπτώσεις […]

26/07/2024 4' διάβασμα

oi-kainotomes-idees-ton-foititon-pou-xechorisan-ston-14o-ethniko-diagonismo-ecotrophelia-2024-324935

Οι καινοτόμες ιδέες των φοιτητών που ξεχώρισαν στον 14ο Εθνικό Διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2024

Προωθώντας την καινοτομία της νέας γενιάς στη διατροφή και την επιχειρηματικότητα, προπτυχιακοί και μεταπτυχιακοί φοιτητές από τριτοβάθμια εκπαιδευτικά ιδρύματα και ερευνητικά ινστιτούτα από όλη την Ελλάδα συμμετείχαν στον 14ο Εθνικό Διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2024, που πραγματοποιήθηκε στις 19 και 20 Ιουνίου και διοργανώθηκε από τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ). Τα βραβεία Στην τελετή βράβευσης, που […]

30/06/2024 2' διάβασμα

oi-koryfaies-kainotomies-pou-anedeixe-o-14os-ethnikos-diagonismos-ecotrophelia-2024-324661

Οι κορυφαίες καινοτομίες που ανέδειξε ο 14ος Εθνικός Διαγωνισμός Ecotrophelia 2024

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο 14ος  Εθνικός Διαγωνισμός Ecotrophelia 2024, που διοργάνωσε και υποστήριξε για ακόμη μία χρονιά ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ). Ο Διαγωνισμός, που πραγματοποιήθηκε στις 19 & 20 Ιουνίου 2024, στην Αθήνα, συγκέντρωσε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές από τριτοβάθμια εκπαιδευτικά ιδρύματα και ερευνητικά ινστιτούτα από όλη την Ελλάδα, προωθώντας την καινοτομία […]

25/06/2024 4' διάβασμα

sevt-xekina-o-diagonismos-dimiourgias-kainotomon-proionton-diatrofis-apo-ta-ekpaideftika-idrymata-312748

ΣΕΒΤ: Ξεκινά ο διαγωνισμός δημιουργίας καινοτόμων προϊόντων διατροφής από τα εκπαιδευτικά ιδρύματα

Την προκήρυξη του 14ου Εθνικού Διαγωνισμού Οικολογικών-Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής, ECOTROPHELIA 2024, ανακοίνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών (ΣΕΒΤ). Στον εθνικό διαγωνισμό μπορούν να συμμετέχουν όλοι οι προπτυχιακοί και μεταπτυχιακοί φοιτητές των τριτοβάθμιων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και ερευνητικών ινστιτούτων της χώρας, οι οποίοι θα αναπτύξουν ένα καινοτόμο προϊόν διατροφής, με στοιχεία οικολογικής καινοτομίας, το οποίο θα […]

02/02/2024 1' διάβασμα

sevt-prokiryxi-14ou-diagonismou-ecotrophelia-2024-241162

ΣΕΒΤ: Προκήρυξη 14ου διαγωνισμού ECOTROPHELIA 2024

Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών (ΣΕΒΤ) ανακοίνωσε την προκήρυξη του 14ου εθνικού διαγωνισμού οικολογικών-καινοτόμων προϊόντων διατροφής, ECOTROPHELIA 2024. Στον εθνικό διαγωνισμό μπορούν να συμμετέχουν όλοι οι προπτυχιακοί και μεταπτυχιακοί φοιτητές των τριτοβάθμιων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και ερευνητικών ινστιτούτων της χώρας, οι οποίοι θα αναπτύξουν ένα καινοτόμο προϊόν διατροφής, με στοιχεία οικολογικής καινοτομίας, το οποίο […]

23/01/2024 2' διάβασμα

kainotoma-trofima-stin-ellada-me-ti-symvoli-tis-agrodiatrofikis-ekpaidefsis-270035

Καινοτόμα τρόφιμα στην Ελλάδα με τη συμβολή της αγροδιατροφικής εκπαίδευσης

Ιδιαίτερα καινοτόμα και λειτουργικά τρόφιμα που αξιοποιούν ποιοτικές πρώτες ύλες είναι το αποτέλεσμα της συνεχούς εκπαίδευσης που προσφέρεται από τα ελληνικά πανεπιστήμια στον τομέα της αγροδιατροφής. Με αφορμή τον διαγωνισμό Ecotrophelia 2022, που διοργανώνεται από τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων – ΣΕΒΤ, το Πανεπιστήμιο Αιγαίου, το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης προχώρησαν στη […]

03/08/2022 8' διάβασμα

pragmatopoiithike-i-teleti-vravefsis-ton-ecotrophelia-2022-268535

Πραγματοποιήθηκε η τελετή βράβευσης των ECOTROPHELIA 2022

Ο Εθνικός Διαγωνισμός Οικολογικών-Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής ECOTROPHELIA 2022, που διοργανώνεται με επιτυχία από τον ΣΕΒΤ από το 2011, ολοκληρώθηκε με την Τελετή Βράβευσης, που πραγματοποιήθηκε στις 6 Ιουλίου δια ζώσης. Φέτος, στην τελική φάση του Διαγωνισμού έφτασαν 12 ομάδες φοιτητών, οι οποίες στις 5 Ιουλίου παρουσίασαν με πραγματικό επαγγελματισμό τις καινοτόμες προτάσεις τους στην Εθνική […]

13/07/2022 2' διάβασμα

ecotrophelia-2021-3i-thesi-gia-ton-kainotomo-kyvo-viologikon-votanon-kai-meliou-myrovliteas-241417

ECOTROPHELIA 2021: 3η θέση για τον καινοτόμο κύβο βιολογικών βοτάνων και μελιού «ΜΥΡΟΒΛΗTEAS»

Το χάλκινο 3ο βραβείο έλαβε το προϊόν «ΜΥΡΟΒΛΗTEAS» στον Διαγωνισμό Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής ECOTROPHELIA 2021. Tο προϊόν δημιουργήθηκε από την ομάδα φοιτητών και ερευνητών του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου με επικεφαλής τον Επίκουρο Καθηγητή κο Κουτελιδάκη Α. σε συνεργασία με την εταιρεία «Myrovolos Organics» στη Χίο. Το  «ΜΥΡΟΒΛΗTEAS»  είναι ένα Καινοτόμος […]

16/09/2021 2' διάβασμα

diakrisi-kainotomon-proionton-diatrofis-ston-diagonismo-ecotrophelia-2021-241162

Διάκριση καινοτόμων προϊόντων διατροφής στον διαγωνισμό Ecotrophelia 2021

Καινοτόμα προϊόντα διατροφής διακρίθηκαν στον εθνικό διαγωνισμό Ecotrophelia 2021 που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων. Σημειώνεται ότι από το 2011 μέχρι σήμερα, 546 φοιτητές από 15 πανεπιστημιακά ιδρύματα της χώρας έχουν συμμετάσχει στον διαγωνισμό δημιουργώντας και προσφέροντας στη βιομηχανία τροφίμων περισσότερες από 100 προτάσεις καινοτόμων προϊόντων διατροφής με στοιχεία οικολογικής καινοτομίας. Εφέτος, λόγω των […]

14/09/2021 3' διάβασμα

to-2o-vraveio-ston-evropaiko-diagonismo-ecotrophelia-elave-i-ellada-me-to-proion-o-live-211507

To 2ο βραβείο στον Ευρωπαϊκό διαγωνισμό ECOTROPHELIA έλαβε η Ελλάδα με το προϊόν O-LIVE

Το αργυρό-2ο βραβείο στον Ευρωπαϊκό διαγωνισμό καινοτόμων οικολογικών προϊόντων ECOTROPHELIA EUROPE 2020 έλαβε η Ελλάδα με το προϊόν O-LIVE το οποίο δημιουργήθηκε από την ομάδα φοιτητών του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου σε συνεργασία με την εταιρεία «Ε.Ι.Παπαδόπουλος Α.Ε.–Βιομηχανία Μπισκότων και Ειδών Διατροφής». Ο διαγωνισμός διεξήχθη διαδικτυακά στις 18/10/2020 με συμμετοχή 13 […]

19/10/2020 1' διάβασμα

ecotrophelia-2020-to-proto-vraveio-sto-kainotomo-proion-kritsiniou-o-live-208057

ECOTROPHELIA 2020: Το πρώτο βραβείο στο καινοτόμο προϊόν κριτσινιού Ο-LIVE

Το τμήμα επιστήμης τροφίμων και διατροφής έλαβε το 1ο βραβείο  στον διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2020 με το καινοτόμο προϊόν Ο-LIVE. Ο διαγωνισμός διοργανώνεται κάθε χρόνο από το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και έχει ως στόχο αφενός να υποστηρίξει νέους Έλληνες φοιτητές, που ασχολούνται με την επιστήμη των τροφίμων και αφετέρου να αποτελέσει ένα φυτώριο καινοτόμων […]

15/09/2020 3' διάβασμα

prokiryxi-10ou-ethnikou-diagonismou-ecotrophelia-2020-apo-ton-sevt-89688

Προκήρυξη 10ου εθνικού διαγωνισμού Ecotrophelia 2020 από τον ΣΕΒΤ

Την προκήρυξη του 10ου εθνικού διαγωνισμού για τη δημιουργία οικολογικών και καινοτόμων προϊόντων διατροφής, Ecotrophelia 2020 ανακοίνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών (ΣΕΒΤ). Ο Σύνδεσμος καλεί τους φοιτητές να συμμετάσχουν στον εθνικό διαγωνισμό και να δώσουν τη δική τους ώθηση στην καινοτομία του κλάδου, μέσα από τις πρωτότυπες ιδέες και τον ενθουσιασμό τους. […]

18/12/2019 2' διάβασμα

kainotoma-proionta-diatrofis-diakrithikan-ston-diagonismo-ecotrophelia-2019-161919

Καινοτόμα προϊόντα διατροφής διακρίθηκαν στον διαγωνισμό “Ecotrophelia 2019”

Οι καινοτόμες ιδέες και η δημιουργικότητα των νέων Ελλήνων φοιτητών αναδείχτηκαν για μια ακόμη χρονιά μέσω του εθνικού διαγωνισμού οικολογικών και καινοτόμων προϊόντων διατροφής “Ecotrophelia 2019” που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων. Την πρώτη θέση κατέκτησε η ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, η οποία το φθινόπωρο θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον αντίστοιχο ευρωπαϊκό διαγωνισμό, […]

26/06/2019 2' διάβασμα

stin-teliki-eftheia-o-diagonismos-ecotrophelia-2019-pou-diorganonei-o-sevt-89658

Στην τελική ευθεία ο διαγωνισμός Ecotrophelia 2019 που διοργανώνει ο ΣΕΒΤ

Στην τελική ευθεία βρίσκεται ο εθνικός διαγωνισμός οικολογικών και καινοτόμων προϊόντων διατροφής “Ecotrophelia 2019” που διοργανώνεται, εδώ και εννέα χρόνια, από τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων & Ποτών. Η τελετή βράβευσης θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 25 Ιουνίου, στην Αθήνα. Από το 2011 μέχρι σήμερα, περισσότεροι από 400 φοιτητές, από 15 Πανεπιστημιακά Ιδρύματα της χώρας, έχουν […]

18/06/2019 2' διάβασμα

prokiryxi-9ou-ethnikou-diagonismou-ecotrophelia-2019-apo-ton-sevt-89688

Προκήρυξη 9ου εθνικού διαγωνισμού “ECOTROPHELIA 2019” από τον ΣΕΒΤ

Την προκήρυξη του 9ου εθνικού διαγωνισμού για τη δημιουργία Οικολογικών – Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής, “ECOTROPHELIA 2019” ανακοίνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών (ΣΕΒΤ). Ο ΣΕΒΤ καλεί για μία ακόμη χρονιά τους φοιτητές να συμμετάσχουν στον Εθνικό Διαγωνισμό και να συμβάλουν με τις ιδέες και τον ενθουσιασμό τους στην ώθηση της καινοτομίας. Σκοπός του […]

06/12/2018 2' διάβασμα

stin-teliki-eftheia-o-diagonismos-kainotomon-proionton-diatrofis-ecotrophelia-2018-89658

Στην τελική ευθεία ο διαγωνισμός καινοτόμων προϊόντων διατροφής «Ecotrophelia 2018»

Στην τελική ευθεία βρίσκεται ο εθνικός διαγωνισμός οικολογικών και καινοτόμων προϊόντων διατροφής «ECOTROPHELIA 2018», ο οποίος θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 26 Ιουνίου, στην Αθήνα. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, ο διαγωνισμός, ο οποίος έχει πλέον καταστεί θεσμός, διοργανώνεται για 8η συνεχόμενη χρονιά από τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων & Ποτών (ΣΕΒΤ). Στον διαγωνισμό κλήθηκαν να συμμετάσχουν […]

18/06/2018 3' διάβασμα

1 2